【大俠愛吃漢堡包之葛格病假在家午餐篇】
活力小兔 + Luck小象
花生醬
超Juicy蔬菜豬肉漢堡排
安佳切達起司
爽脆生菜
搭配
曼特寧拿鐵(媽媽專屬)
超級綜合蔬菜精力湯(葛格專屬)
(玉米/胡蘿蔔/小黃瓜/玉米筍/鴻喜菇/洋蔥/黑柿蕃茄/蒜頭/青蔥/豬腿骨→壓力鍋伺候 快速逼出精華)
#漢堡排做法紀錄於照片裡。
鴻喜菇洋蔥 在 【34號給磝實驗廚房】 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1 蛤蜊蒸蛋 材料 蛋液 1杯 egg 1cup 水 2杯 water 2cup 蛤蜊 10顆 clam 10 火鍋料 適量 hotpot pack q.s. 蔥花 適量 scallion q.s...
鴻喜菇洋蔥 在 Amy's talk 愛米愛你 Facebook 八卦
20170508趕集小旅行倒數3天之早安
週末努力排趕集小旅行的行程，六天真是不夠哪......只好轉身訂下一趟旅行的機票。
烤吐司。國中生外帶的口味是巧克力，倆老吃的是北海道蔬菜抹醬和原味。
半熟荷包蛋。
蔬菜盤。秋葵、鴻喜菇、洋蔥、黃椒。
水果是超甜聖女小番茄。
熱咖啡。
#愛米上菜
#早餐
#breakfast
#朝食
鴻喜菇洋蔥 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 八卦
沒説服力的減肥餐又來了～ 謝謝網友幫我的料理想到了新名詞！
🔎 ＃無澱粉食譜 🎉 🎉
㊙ 本日菜單：和風雞肉暖沙拉
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食材：雞柳一盒、鴻喜菇、洋蔥半顆、小番茄、萵苣1/2顆
醬料：和風昆布醬與水 1:2
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雞肉不用醃，撒上一些鹽巴與黑胡椒乾煎就可以了，再把洋蔥與鴻喜菇炒過，將所有的料與醬料一起煮10分鐘就完成拉！
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📝 天氣不夠熱，還是先吃個暖沙拉，對身體也比較好，用煮料的醬汁淋在萵苣上味道也很不錯。
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前兩天下午都在耍廢吃餅乾，今天很認真的吃了優格和水果。😝
鴻喜菇洋蔥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
BRUNO 萬能調理電火兩用鍋:http://bit.ly/2GlEZM1
蛤蜊蒸蛋
材料
蛋液 1杯 egg 1cup
水 2杯 water 2cup
蛤蜊 10顆 clam 10
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
蔥花 適量 scallion q.s.
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水，再放入裝了蛤蜊與火鍋料的盤子。
2. 在盤中倒入蛋液與水(事先混合)，以低溫蒸約12分鐘。
3. 完成後撒上蔥花即可。
蒸包子
材料
冷凍包子 frozen bao
作法
1. 鍋中放入專用蒸架，倒入1杯水。
2. 在蒸架上放上冷凍包子，蓋上鍋蓋，以高溫蒸至冒出蒸氣後，再蒸5分鐘即可。
泡菜鍋
材料
韓式泡菜 500公克 kimchi 500g
洋蔥 60公克 onion 60g
水 1000ml water 1000ml
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
牛肉片 適量 beef slices q.s.
青菜 適量 vegetables q.s.
作法
1. 以高溫加熱後，放入1大匙油，再放入洋蔥炒香。
2. 放入泡菜、水煮沸後，就可以放入火鍋料及青菜。
3. 煮熟後(轉低溫)一邊涮肉片一邊吃囉。
香腸炒飯
材料
白飯 2碗 steamed rice 2bowl
雞蛋 3顆 egg 3
香腸丁 100公克 sausage 100g
蔥花 30公克 scallion 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 高溫熱鍋後，放入1大匙油，加入雞蛋炒散。
2. 放入白飯炒勻，再放入香腸丁、蔥花炒勻，加入鹽調味即可。
炸雞塊·洋蔥圈
材料
冷凍雞塊 適量 Chicken nuggets
洋蔥圈 適量 onion rings
作法
1. 鍋中倒入沙拉油。
2. 再放上炸物蓋，以高溫加熱後，放入洋蔥圈、冷凍雞塊。
3. 炸至浮起即可。
家常滷肉
材料
五花肉 800公克 pork belly 800g
蔥段 30公克 scallion 30g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 2支 chili 2
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
油豆腐 300公克 deep fried tofu 300g
調味料
醬油 150ml soy sauce 150ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 650ml water 650ml
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 以高溫熱鍋，放入1大匙油，再放入蔥段、薑片與辣椒炒香。
2. 再放入五花肉炒至變白，加入紅蘿蔔、油豆腐在加入所有調味料。
3. 煮滾後轉中溫，蓋上鍋蓋，燉煮約40分鐘即可。
燙青菜
材料
花椰菜 1顆 broccoli 1
紅蘿蔔片 適量 carrot q.s.
蒜末 10公克 garlic 10g
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入一鍋水，以高溫熱至煮沸後，放入花椰菜與紅蘿蔔片。
2. 待水再度滾沸後倒除鍋中的水。
3. 加入蒜末、橄欖油與鹽拌勻即可。
牛排
材料
肋眼牛排 1塊 steak 1
鹽 適量 salt q.s.
胡椒粉 適量 ground pepper q.s.
作法
1. 放上圓形烤盤，不放油以高溫加熱後，放上牛排。
2. 煎至變色後，翻面加上鹽、胡椒粉。
3. 再煎至另一面變色後，翻面撒上鹽、胡椒粉即可。
可麗餅
材料
A
鬆餅粉 150公克 pancake mix 150g
雞蛋 2顆 egg 2
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
水 150ml water 150ml
B
香蕉 適量 banana
蘋果 適量 apple
鮮奶油 適量 whipping cream
作法
1. 將所有材料混合成麵糊。
2. 放上圓形烤盤，以低溫加熱後，倒入適量的麵糊，以T型木棒將麵糊均勻攤開在烤盤上。
3. 煎至能輕易脫離鍋面，且底部上色，就可以鋪上香蕉、蘋果與鮮奶油。
4. 再包捲起來即可。
5. 也可以用錐形木棒，將煎好的可麗餅捲成甜筒狀，再填入餡料即可。
無水雞肉鍋
材料
棒棒腿 5支 chicken drumstick 5
洋蔥 80公克 onion 80g
番茄 450公克 tomato 450g
娃娃菜 4株 baby Chinese cabbage 4
鴻喜菇 100公克 bunashimeji 100g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 鍋中放入娃娃菜、鴻喜菇、洋蔥與番茄。
2. 再放入棒棒腿，蓋上無水鍋專用鍋蓋，以中火力蒸煮至蔬菜湯汁釋出且雞腿熟透。
3. 再加入鹽調味即可。
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鴻喜菇洋蔥 在 [食譜] 鴻喜菇炒牛肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
我很喜愛鴻喜菇的鮮香味道及軟嫩的口感，無論用來炒蔬菜、豆子或牛肉都很好吃!
這次將炒好的鴻喜菇與牛肉捲進捲餅裡，照樣好吃到不行!
圖文詳見食譜https://sisicooking.blogspot.tw/2017/11/blog-post_3.html
[食材]
火鍋牛肉片180g
鴻喜菇1包
洋蔥半個
橄欖油2大匙
醬油3大匙
米酒2大匙
青蔥1支
[作法]
1.將洋蔥切絲備用；將鴻喜菇去掉根部，並將鴻喜菇分散開來備用。
2.熱鍋後倒入橄欖油，放入洋蔥絲拌炒3分鐘。
3.放入牛肉拌炒一下，加入醬油與米酒。
4.放入鴻喜菇一起煮3~4分鐘
5.最後撒上蔥花即完成。
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