閒話瘦鵝下蛋圖
年金改革國是會議的閉幕式上,蔡英文總統十分肯定陳副總統與林萬億政委的努力與用心,並說:「歷史會記得你(陳建仁)親手畫的那幾張圖!」。備受嘉勉之餘,副總統畫興大發,又來了一幅「懸崖勒馬」圖。我建議接著可以畫「泥牛入海」圖,表達35歲以下年輕人有關保費一去不回的焦慮,及「竭澤而漁」圖以反應部份公教人員不見池乾不掉淚的頑強。不旋踵,當見牛、馬、魚、鴨琳琅滿目,漪歟盛哉。
年假期間,國事寂寥,頗有閒情雅興,又見林全院長PO文:「年金改革、年年有餘」,閣揆、副總統相偕誤導國人,如鯁在喉之餘,先從「瘦鵝下蛋」圖談起,以就教於陳副總統。
陳副總統是流行病學專家出身,對研究模式的選擇當不陌生,以「瘦鵝下蛋」比喻當前年金的窘境似乎有欠妥當。飼料進、鵝蛋出是複雜的家禽成長與繁殖關係,不若年金像水庫,水進水出、錢進錢出,簡單明瞭,入不敷出表現在儲水量下降,潛藏債務的存量上升,道理並不深奧,望鵝生義反而治絲益棼。
副總統說:「年金改革前瘦鵝被迫生蛋,改革後自然生蛋」,其實,生蛋就是生蛋,怎麼分被迫與自然?又說:「改革前,生一顆超級大蛋,改革後,生一顆正常蛋。」。事實是,蛋有大小,何分好壞?鵝蛋大於鴨蛋、鴨蛋大於雞蛋,這是常識,壞蛋與臭蛋剔除後,餘蛋怎辨正常與否?為何改革後,由超級大蛋變正常蛋?年改會版的重點之一是「少領」,也就是每人餐盤上的蔥花炒蛋份量少了,但吃者越來越多,目前的超級大蛋怎可能變小?又豈會變小?
陳副總統的瘦鵝病理學也是有悖常理,他這麼說:「病鵝撐不了多久就陣亡,無法再繼續生蛋。」,正確的病理過程應該是每週期的蛋數先減少,再停止生蛋,最後才死亡。年金的水庫見底前,一直不打折扣地照發不誤,不破產不甘休,不少人還相信,水庫永不見底,因為政府會另闢水源,繼續撥補。
但最令人傻眼的莫過於大仁哥這段話:「改革後的健康鵝不但可以長期繼續生蛋,更會孵育小鵝,使蛋源不絶。」,他的手繪圖由一鵝九蛋神奇地變成三鵝48顆蛋,而且蛋呈圓形及三角形,並用括弧加註「畫很多顆蛋」以強化其戲劇性,真使人看了滿頭霧水,年金雖有13種,站在國家財政立場,鵝只有一隻,一個月不會生超過26顆蛋,小鵝從何而來,令人費解?果然如此多蛋,前景豈不一片光明?
年改會版本坦言改革後,公、教、勞年金的壽命只比目前預期的破產年度各延後13、13、9年,改革只是苟延殘喘,最後難逃「蛋盡命絶」的噩運,何來閣揆的「年年有餘」,而副總統口口聲聲的「世世代代領得到,長長久久領到老」,更不知從何說起?
學者從政的副總統理應知道模型(或模式)選擇的正確與否影響結果,「瘦鵝下蛋」也好,「懸崖勒馬」也好,絲毫都嗅不出一點「永續」的味道,只有「繳多」、「領少」的改革,我不曉得歷史究竟會記下多少?
2017-2-3中國時報刊出<瘦鵝只是延後命絕>
鴨蛋一顆多少錢 在 都蘭戀 Facebook 八卦
幾乎在我告別的同時,山嫂遞給我鴨蛋,我一時愣住了,心裡想:「都已經拿了紅肉李苗、牛皮菜…怎麼又是鴨蛋的?」
「這也太多了吧!」我的表情似乎這麼說,山哥回說:「這些蛋是你之前給我們的鴨生的。」
「什麼?」我努力的清理雜亂的記憶堆裡,終於想起,前年11月遷來跋邊時,新居不方便養家禽,還苦腦著不知怎麼安頓都蘭山上的雞鴨鵝們?記起來了,其中的2隻菜鴨就是山哥、山嫂收容的。
再一次看著鴨蛋,我心裡突然有些暖意,原來山哥、山嫂一直記得,而且還贈送我他們照顧有加的成果。
5顆蛋,在鄉下,傳遞著溫暖的情誼,記錄著鄉下人的生活故事;不若在都市,就是在哪個市場?多少錢買的?
2種生活方式,過往的京華台北以及目前的跋邊鄉居,像2個世界一樣,差好多喔!
鴨蛋一顆多少錢 在 Stella's Baking Facebook 八卦
前些天在社團看到社友的分享自己遇到的事件,開設個人工作室,販售的月餅價格被朋友說賺很大,又不是知名品牌,憑甚麼可以開出這樣的定價($60),朋友還說買這些原料應該不貴啊,賺這麼多差價不合理吧!
價格這件事,是賣家必定會面臨到的問題,買家喜歡CP值高的產品是人之常情,可是賣家想開價多少來販售也應該是個人想法。
一顆芋頭酥定價多少才合理?
市面上的芋頭酥幾乎都是現成內餡,我的芋頭酥是手炒內餡,花費的時間與經驗,似乎不是金錢可以量化,那定價就是依我喜歡來決定,一顆芋頭蛋黃酥$60,曾有客人取貨時告訴我「我朋友也在做蛋黃酥,不過她一顆才$50喔!」,嗯...我聽完也是笑笑說「這樣啊!」
現在獨立手作烘焙的賣家真的很多,在莫大網路中生存其實不容易,沒有自己的特點,很容易被淹沒。
上次有位粉友說:你的芋頭酥真的好好吃,吃的出來滿滿的誠意,我也是會烘焙,可是要我手炒內餡實在是不願意,還是買來吃比較划算。
同樣烘焙手,有的知道這需要付出多少努力,有的卻是看到這些成本不高
被比較、被檢視的時候多了,慢慢就調整自己的心態。
以前培訓老師時,我總會跟新手老師說:一般幼兒園都是老師獨立帶班,門一關上,教的好的或不好,其實只有自己心裡最明白,能過得了自己這關,對得起信任你的家長和小孩就夠了。
手作烘焙也是啊!你的產品多了什麼,少了什麼,都是自己最清楚,每一筆訂單,能對得起自己的心,那些努力總是會被看見的,我一直這麼認為。
售價這件事,在這些年下來,已經不再困擾我,因為我知道,認為我值得的你,會懂的。
✴️工作日誌
#客訂生日蛋糕~
粉友的首購,訂購時希望是清爽的口味,法式檸檬凝乳加上煉乳鮮奶油,不甜膩的微酸,粉友說朋友們都非常喜歡呢!
#法式檸檬塔
對我來說,完美的檸檬塔是什麼樣子呢?
酥脆帶點檸香和堅果香的塔皮,酸溜的檸檬凝乳,純粹的雞蛋、糖、檸檬、發酵奶油,不添加澱粉及凝固劑,遵循正統做法的煮製。
#芋頭酥
純手工手炒內餡,入口就能嚐到濃郁芋香,包入麻吉,有著Q彈口感;包入一整顆的現敲紅土鹹鴨蛋,鹹甜香氣不小心就會完食一顆。
鴨蛋一顆多少錢 在 [問卦] 為什麼鴨蛋的用途很少? - PTT八卦政治 的八卦
21 F 推blue999: 貴阿鴨蛋跟雞蛋價格又不一樣鴨蛋也可以煎荷包蛋阿 12/19 ... 27 F →patentshit: 下,賣你鵝蛋至少一顆要價50元(台南七股鹽田那邊的鹽 ... ... <看更多>
鴨蛋一顆多少錢 在 [請益] 彰化市哪邊有賣批發的鴨蛋黃? - 看板ChangHua 的八卦
有去一般零售問過,一顆7.5元,攤販說鴨蛋漲價很多,也沒辦法再便宜,不曉得彰化市哪邊有在批發鴨蛋黃的,那一顆多少錢呢?ps:如有版友本身在批發的也可站內聯絡-- ... ... <看更多>