Search
大武山99種看見 （37)
五穀不分、四體不勤的人走進鳳梨田，開心得很。聽說鳳梨葉葉如刺刀，工作的農人總是全身傷痕累累。怎麼她高高興興走進去，毫無障礙。
要回頭走出時，笑不出來了。
葉葉如刺刀，刀刀有方向。順著可以走進去，逆著別想走出來。
狼狽卡在田中央的人，更得想了。農人告訴她：鳳梨苗種下，要照顧十八個月才能收成。一株苗只長一顆鳳梨，摘下以後第二顆也要等六個月，期間需要施肥、灌溉、除草、催花、防曬，最後還有採收。
只是一顆鳳梨，比人類的懷胎九月還要久。
一旦知道來處艱辛，市場上每一顆鳳梨都高貴起來了......
40度 《純粹大武山》
天哪怎麼這麼熱。
熱帶地區36攝氏度的意思是：在家裡站著不動也全身冒汗；一開門就被一團熱氣迎面擊中；走在馬路上覺得柏油快要溶化成焦糖；太陽曬得皮膚發痛；汗水從頭髮流進眼睛、從脖子流下胸、流下背；褲子黏住了走路的腿。走久一點，就覺得頭暈要中暑了。我的貓，趴在地板上，貌似奄奄一息。
這時，讓車中一團移動的冷氣包裹著，駛向大山，好像是最愜意的事，雖然心裡有點不安：就是你這種人，在製造碳足跡。相當可恥。
一株大榕樹下看見一個老農坐著休息，我也停車。閒閒問：你是這個村子的？他笑著搖頭：不是。指指停在小廟旁的車，說：太熱了，車跟我都歇睏一下下。
我也在小廟旁坐下，發簡訊給農友「每事問」，他們總是耐著性子回答。
「這些女工彎腰工作的是西瓜田嗎？」
「第一排是美濃瓜，其他都是西瓜。」
（哇真有學問......）
「她們正在幹什麼？」
「西瓜長到這個階段應該是在疏果。」
「喔，疏果，我知道，就是把不好的西瓜摘掉，讓所有的營養都灌注到好的西瓜上去。那——一株西瓜藤，留下幾粒西瓜？」
「一粒。」
（這.....這優生淘汰率好高啊。）
「摘下的醜瓜就丟掉嗎？」
「不會。醃製西瓜綿煮魚湯，好吃極了。哪天煮了請你來吃。」
「這麼熱，為什麼要在中午工作？不能晚一點嗎？譬如三點才上田？現在田裡起碼有40度啊⋯⋯」
「農業工人通常是婦女，她們若是中午也工作，就可以早點收工回家煮飯。」
（所以做工也是她，煮飯也是她.....）
「鳳梨田裡的那個婦女在做什麼？」
「她在採鳳梨苗。」
（趕快查「鳳梨苗」——原來鳳梨苗分好多種，鳳梨頭上的叫冠芽，還有腋芽、吸芽、塊莖芽......）
「停在小廟旁那個車叫什麼？」（真是打定了主意什麼都敢問，不怕被他們笑怎麼問這種問題......）
「鐵牛車。」
「鐵牛車現在還有人用? 」（我想到的是呂赫若1935年的作品「牛車」）
「這代表使用者比較窮困嗎？」
「還在用拼裝鐵牛車的他們，年紀確實比較大，目的是節省成本，但是拼裝車的主人倒也不一定窮困，少數有的存款也不少。」
跟鐵牛車主道了再見，繼續往雲的深處駛去。
再過幾個星期，多汁的西瓜、香脆的美濃瓜、沁人心脾的鳳梨，都在市場美麗地擺出來了。可是在冷氣空間裡享受冰過的水果美味的人，大概不會知道攝氏40度全身包起來匍匐在田裡工作的感覺。
下午剛好有空來吃個鳳梨冰，一顆鳳梨，從鳳梨苗到都收成，要等18個月，大家也要多多支持台灣的鳳梨喔！
#鳳梨 #鳳梨冰 #我挺農民 #勿忘世上苦人多
#北門鳳李冰
#吃鳳梨挺果農
#靠政府不如靠自己
國際品牌拒用新疆棉 引起軒然大波
赤匪外交部發言人親自為舔共藝人點讚
外媒尖銳提問 哽爽竟然翻臉走人？
樺春蠅接續上陣，稱鳳梨鼠薯尺寸不是關注焦點
#新疆棉 #抵制 #華春瑩
#耿爽 #新疆再教育營 #長榮海運 #蘇伊士運河 #一帶一路 #NIKE #adidas #newbalance #羅志祥 #中國疫苗 #楊潔篪 #中美大戰 #中國人不吃這一套 #五眼聯盟 #制裁 #屏蔽 #舔共藝人 #彭于晏 #張鈞甯 #許光漢 #陳奕迅 #台灣鳳梨 #鳳梨鼠薯 #視網膜 #菜浿梨子 #眼肉芽 #沒有營養的生活智慧王 #黃大謙
#中國新聞 #中文國際 #外交部表態 #中國外交部例行記者會 #國台辦 #外交部發言人
【眼球員工社群帳號攏底加】
https://eyectv.soci.vip
【納貢擁有眼球商品，一同壯大官媒】
https://www.cccreative.tv
【立即訂閱官媒YouTube頻道，並加入會員】
https://eyectv.pse.is/JAN9M
蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
訂閱蔡阿嘎Youtube頻道：http://ppt.cc/3lup
蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
蔡阿嘎Youtube頻道：http://www.youtube.com/user/kyoko38
過年連假走訪了大台中!!
不去人多的逢甲夜市跟一中街
其實臺中也還有很多好吃的美食喔!!
僅以這首歌獻給天氣適中 步調適中
都市與文化融爐的大台中!!
PS.
鄉親們有沒有覺得食尚玩嘎大升級了?!!
畫質升級!!連詞都自己填、歌都自己唱了!!
真的覺得胡市長應該搬匾額給大頭佛!!!
這詞寫得真好!!
阿乍聽之下...
有沒有很像阿信主唱大人在唱??
(見鬼了!? XDD)
[食尚玩嘎之蛻變大台中]
主唱：蔡阿嘎
編詞：大頭佛
原曲：五月天-開天窗
一只單車 能騎多遠的地方
進隧道 然後騎乘鐵橋上
有夠長 后豐鐵馬道和東豐綠色走廊
慈濟宮旁 廟東夜市逛不完
菱角酥 肉圓扁食蒜肉飯
蚵仔煎 花生粉撒整盤 鳳梨很清涼
舊泰安站充滿鐵道風光
許願鎖橋鎖上一個願望
大樹公下我們抬頭仰望
斜看情人愛心形狀
在地人推豐原第一市場
排骨麵就吃向陽路上
伴手禮逛逛雪花齋餅行 和美珍香
台中市內 美食在第二市場
菜頭粿 配上紅茶加豆漿
大麵羹 台中道地早餐 味道不一樣
誠實商店 相信人們很善良
聚奎居 巴洛克的好淒涼
路思義 不是人名而是 東海的教堂
追分站裝滿舊回憶返航
成功嶺真的在成功站旁
肚子餓就跑到向上市場
吃2元水餃蘿蔔湯
刑務所演武場古色古香
美術園道上曬曬陽光
范特喜和忠信市場看我 文青模樣
消夜吃大碗爌肉飯油亮
忠孝路上小吃非常多樣
我最愛臭豆腐麵線上場
好吃到排名前五強
台中州廳讓我裝模作樣
想空想乓假裝胡市長
放送局前自拍熱情奔放 非常漂亮
高美濕地吹風好不涼爽
阿財米糕一吃就會愛上
天天饅頭天天人龍超長
別急耐心等老闆夯
陳記早點想吃趕快起床
酥皮蛋餅中午就賣光
就醬烤三五好友來聚餐 做夥開講
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
蔡阿嘎愛台灣FB http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
蔡阿嘎公益FB https://www.facebook.com/PublicWelfareSoEasy
歐屁FB http://www.facebook.com/OFiLoveTaiwan
阿格列博士FB http://www.facebook.com/Mr.Ugly.Love.Taiwan
蔡阿嘎俱樂部 http://www.facebook.com/agaclub
韓國mami cook不沾全套鍋組→ https://goo.gl/2odLVw
1.三杯雞
材料
雞肉1500公克
薑片100公克
蒜仁80公克
辣椒3支
九層塔葉30公克
調味料
胡麻油100公克
醬油膏100公克
米酒100公克
糖2大匙
作法
1.熱鍋，加入麻油、薑片以小火煸炒至微微焦香。
2.放入蒜仁、辣椒炒至金黃。
3.放入雞肉炒至變色略變色。
4.加入油膏、米酒、糖炒勻。
5.蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘。
6.加入九層塔葉炒勻即可。
2.宮保雞丁
材料：
雞腿丁 2片
乾辣椒 15公克
蒜末 10公克
蔥段 20公克
花生 100公克
調味料：
醬油 1大匙
白醋 2茶匙
糖 2茶匙
米酒 1大匙
太白粉 1茶匙
水 2茶匙
作法：
1.所有調味料拌勻成醬汁。
2.熱鍋，放入雞腿丁，將雞腿炒至焦香且煸出油脂。
3.接著放入蒜末、乾辣椒、蔥段爆香，淋上作法1的醬汁拌炒均勻，最後撒上花生即可。
3.左宗棠雞
材料：
雞腿排 800公克
辣椒 6根
醃料：
醬油 2大匙
太白粉 4大匙
雞蛋 1顆
米酒 1大匙
油 2大匙
醬汁：
醬油 2大匙
蕃茄醬 2大匙
白醋 2大匙
米酒 2大匙
蒜末 3大匙
太白粉 1大匙
糖 2大匙
水 1大匙
作法：
1.雞腿排用刀稍微在表面切紋路之後切成一口大小。
2.將雞肉塊與醃料抓勻，最後再加入油拌勻防止沾黏。
3.醬汁材料拌勻備用。
4.鍋中倒入適量油開大火加熱至180度，將肉倒入並不時攪拌將肉拌開，炸至雞肉表面金黃酥脆即可撈起。
5.原鍋煸香辣椒至微焦香後加入雞肉與醬汁扮炒翻勻即可。
4.麻油雞飯
材料：
米 4杯
雞肉塊 700公克
泡發香菇 150公克(約10朵)
薑絲 50公克
枸杞 20公克
水 6杯
麻油 3大匙
米酒 50cc
鹽 1茶匙
作法：
1.米洗淨後與水泡約半小時。
2.麻油倒入砂鍋內加熱後與薑絲煸香，再加入雞肉炒至變白。
3.再加入香菇炒香，加入米酒煮滾後舀起備用。
4.鍋內倒入米與水，加入枸杞、鹽煮滾後將其餘的料鋪上，以小火續煮12分鐘。
TIPS:料先舀起再鋪上，讓米泡到水才易熟
5.煮滾後加蓋燜10分鐘即可。
5.花雕雞
材料
土雞腿 1800公克
薑片 30公克
蒜片 30公克
蒜苗 100公克
宮保(乾辣椒) 5公克
花椒 5公克
芹菜 100公克
調味料
蠔油 2大匙
辣豆瓣醬 4大匙
花雕酒 100CC
水 50CC
作法
1.土雞腿洗淨剁小塊；蒜苗切片；芹菜切小段，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、薑片爆香，再放入宮保(乾辣椒)、花椒炒香後，加入辣豆瓣醬。
3.放入雞肉拌炒，炒至雞肉乾香、表面呈微金黃色。
4.加入蠔油、花雕酒、水炒勻，煮至湯汁略收。
5.加入蒜苗片、芹菜段炒勻即可。
6.甕仔雞
材料
A
全雞1000公克 \ chicken 1000g
B
鹽1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
白胡椒粉1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
C
醬油1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
D
蒜頭50公克 \ garlic 50g
洋蔥絲50公克 \ onion 50g
薑片10公克 \ ginger 10g
芹菜20公克 \ chinese celery 20g
米酒1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
作法
1.雞身上撒上材料B塗抹均勻。
2.均勻抹上醬油塗勻。
3.雞腹塞入材料D。
4.將雞放在氣炸鍋的平煎盤上，表面均勻塗上油。
5.放入氣炸鍋中，設定180℃烤約18分鐘即可。
7.乾煎雞腿
材料：
醃製雞腿排 2片
高麗菜絲 適量
作法：
1.冷鍋將雞腿排朝雞皮面下鍋煎5分鐘至出油。
2.等底部邊緣變白後翻面再煎5分鐘。
3.呈盤後底下鋪高麗菜絲再放上雞排即可。
醃漬雞腿排
材料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 1大匙
作法：
1.雞腿將厚薄片開，橫切斷筋
2.在雞腿排表面撒上鹽、黑胡椒與米酒醃製。
8.紹興醉雞
材料
A
帶骨雞腿3支 \ chicken thigh 3
紹興酒500ml \ Shaoxing wine 500ml
雞湯(煮雞產生)500ml \ chicken stock 500ml
B
薑片20公克 \ ginger 20g
蔥段20公克 \ scallion 20g
米酒2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
C
當歸1片 \ dong quai 1
枸杞10公克 \ goji berry 10g
薑片15公克 \ ginger 15g
鹽1茶匙 \ salt 1tsp.
糖1茶匙 \ sugar 1tsp.
作法
1.煮一鍋水至滾，放入材料B，再放入雞腿。
2.待水續滾沸，轉小火煮5分鐘，加蓋關火浸泡15分鐘。
3.開蓋在雞腿最厚處用筷子戳一下，如果沒有流出血水就是熟透了。
4.雞腿冷卻後放入保鮮盒中，加入材料C與煮雞肉的雞湯，冷藏一晚即可。
9.香菇雞湯
材料：
A
雞肉 1200公克 chicken 1200g
B
乾香菇 30公克 dried shiitake mushroom 30g
薑片 30公克ginger slice 30g
紅棗 8顆 red date 8
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
作法：
1.取另一鍋煮水，將雞肉稍微汆燙後撈起泡冷水沖洗。
2.食物鍋中放入雞肉、所有材料B。
3.水鍋中倒入水至1.9L的位置，再將水鍋放在機座上。
4.將食物鍋放在水鍋上，蓋上鍋蓋，設定2小時(順時針旋轉)即可。
10.鳳梨苦瓜雞湯
材料：
A
雞肉 800公克 chicken 800g
B
鳳梨黃豆醬 200公克 fermented pineapple and soy bean sauce 200g
蒜頭 50公克 garlic 50g
乾丁香魚 10公克 dried slender sprat 10g
苦瓜 500公克 bitter gourd 500g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
作法：
1.取另一鍋煮水，將雞肉稍微汆燙後撈起泡冷水沖洗。
2.食物鍋中放入雞肉、所有材料B。
3.水鍋中倒入水至1.9L的位置，再將水鍋放在機座上。
4.將食物鍋放在水鍋上，蓋上鍋蓋，設定2小時(順時針旋轉)即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
共有10個搜尋結果- 露天拍賣從價格、銷量、評價綜合考量，為您精選和鳳梨苗相關的商品. ... <看更多>
鳳梨苗 價格推薦共35筆商品。還有鳳梨釋迦苗、鳳梨餡、鳳梨汁、酪梨苗、鳳梨釋迦。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... <看更多>
鳳梨苗 在 鳳梨苗- 園藝植作優惠推薦- 居家生活2021年11月| 蝦皮購物台灣 的相關結果
你想找的居家生活網路人氣推薦鳳梨苗商品就在蝦皮購物！買鳳梨苗立即上蝦皮台灣園藝植作商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ ... <看更多>