鳳梨磅蛋糕 - 滋味濃郁不甜不膩，配茶配咖啡都超讚！
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2021/02/blog-post_27.html#more
鳳梨磅蛋糕 在 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，如何讓鳳梨風味技巧性地融合進蛋糕裡，一直是自己相當感興趣的烘焙挑戰。亞熱帶地區容易買到的水果「鳳梨」天生就散發著高辨識度果香。最簡易的做法就是把鳳梨切丁、直接拌進麵糊烘烤，只是除了口味略嫌單調沒有特色外，將未經處理的新鮮果粒拌進麵糊，都有存放容易變質的危機、並不安全。所以這份配方的研發出除了要讓鳳梨...
鳳梨磅蛋糕 在 黃偉哲 Facebook 八卦
#讓小英總統一吃就愛上的鳳梨吐司
#全台最厲害的鳳梨產品大集合
#中常會瞬間變成展覽會
是什麼讓蔡英文總統一吃就難忘，再吃吃一條的鳳梨產品？其實就是我們台南的鳳梨吐司：「 深緣及水」。原本不想介紹，超怕在地人會抗議買不到，但又覺得這是台南的驕傲，應該代表台南去爭取榮耀。買不到的市民朋友，關廟農會也有哦！一樣好吃真心不騙。
除了鳳梨吐司，台南在地還是有非常多的鳳梨產品，例如：鳳梨汁、鳳梨酵素、鳳梨豆腐乳還有鳳梨磅蛋糕等等等，產品以外，台南還有各種鳳梨相關的冰品、飲品，想得到的、想不到的在台南通通都有，偉哲最後還是老話一句：「找飯店？Trivago！」，「吃鳳梨？來台南！」
蔡英文 Tsai Ing-wen
陳其邁 Chen Chi-Mai
潘孟安
翁章梁 Weng Chang-Liang
總統喜歡的鳳梨吐司+鳳梨豆腐乳
➡️這裡買關廟區農會網路商城
https://www.guanmiao.com.tw/index-pc.php
台灣鳳梨來台南農產買：
https://www.t-apmc.com.tw
金鑽鳳梨來南瀛農產買：
https://tinyurl.com/r2zpy4df
鳳梨磅蛋糕 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 八卦
今日晚點：週日為消化庫存太多的鳳梨隨手烤的肉桂鳳梨磅蛋糕。靜置兩天，更均勻入味好吃。
鳳梨磅蛋糕 在 BrianCuisine Youtube 的評價
如何讓鳳梨風味技巧性地融合進蛋糕裡，一直是自己相當感興趣的烘焙挑戰。亞熱帶地區容易買到的水果「鳳梨」天生就散發著高辨識度果香。最簡易的做法就是把鳳梨切丁、直接拌進麵糊烘烤，只是除了口味略嫌單調沒有特色外，將未經處理的新鮮果粒拌進麵糊，都有存放容易變質的危機、並不安全。所以這份配方的研發出除了要讓鳳梨蹦出新氣味，也克服生鮮果粒拌入麵糰的存放安全顧慮。
不萊嗯示範時，採用的是最容易取得的鳳梨罐頭，如換成新鮮鳳梨來讓酸性更為鮮明就會更具特色。當然配方裡最重要的靈魂是來自於鳳梨在焦糖化過程中，添加了肉豆蔻、黑胡椒、檸檬皮屑及澆淋上的蘭姆酒，讓這份磅蛋糕風韻完全升級。而麵糊體裡所加入的檸檬汁與蜂蜜，修正了單一甜膩也創造了濕潤口感。在配方研發成功的當天，正好有幾位朋友到家裡作客、他們『有幸』成為首波人體實驗，逃都逃不掉的對象，結果蛋糕不僅受到朋友們的喜愛，當她抵達製作人辦公室時，再一次大獲全勝！
示範影片使用烤模：29cm x 10cm x 7 cm
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5136
鳳梨磅蛋糕 在 YummyMummy Youtube 的評價
來一杯好喝的咖啡創意特調。我的生活儀式感!下午茶"鳳梨咖啡X鳳梨磅蛋糕"。早午餐"黑磚咖啡X墨西哥牛肉佛卡夏"X飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220 | 俏媽咪潔思米
[飛利浦全自動義式咖啡機 EP2220開箱文+詳細食譜]
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早晨的儀式，一定要來一杯咖啡喚醒靈魂!
媽媽我沒有喝咖啡整天都會渾身不對勁阿~
現在疫情期間外食減少，
家裡更要有一個好用的全自動義式咖啡機!
全自動義式咖啡機好處就是
從新鮮咖啡豆到萃取出一杯香醇咖啡都不必煩惱!
不用磨豆，不用自己手沖，
不用自己壓粉壓得不均勻，泡得不好喝~
除了我愛的黑咖啡，義式咖啡，還能調配出各樣多樣化的咖啡飲!
來和大家分享最近練習的咖啡特調和搭配的輕食吧!!!
*鳳梨咖啡
*鳳梨磅蛋糕
*黑磚咖啡
*墨西哥牛肉佛卡夏
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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鳳梨磅蛋糕 在 清爽可口 蘋果鳳梨磅蛋糕by 菠妮娜的實驗廚房 - Pinterest 的八卦
Aug 17, 2018 - 今天早餐有鳳梨ㄟ剩一小塊來做鳳梨口味的吧！成品之清爽可口的大家趕快試試【關鍵字】：鳳梨、脆皮、蘋果、磅蛋糕、麵粉、泡打粉、無鹽奶油. ... <看更多>