鳥開總本家的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

從名古屋肥來了 🙋

名古屋美食超多的 😋
下次再去絕對是為了吃

這間🐔鳥開總本家🐔的
親子丼和手羽先好吃到爆炸 😙

鳥開総本家
http://www.tori-kai.com/

深夜食堂 😋
(擦一下口水先)

終於開始名古屋食記了 😝

這間鳥開總本家
的親子丼豪好吃 😙

一上桌就香氣四溢~
粒粒分明的 Q 軟米飯
(使用日本山形縣稻米)
嚴選九州柴魚片煮的高湯
有彈性的名古屋土雞腿肉 🐔
恰到好處的滑嫩半熟玉子
搭配濃郁香甜的漂釀卵黃
真的太厲害 , 太銷魂了 !!! 😘

大推給喜歡吃親子丼的朋友 👍
到名古屋一定要試試看鳥開 🙋

http://vivianchiu.pixnet.net/blog/post/44981164

20171130三兄弟便當

星期三小學生組只有半天課、雖然傍晚也要去上美語但是體力消耗還是不能跟全天課比。

晚上兩個在房間裡面上下舖、東聊西聊居然到十一點還在聊天。到～底是聊什麼啊！關掉廣播之後沒有了音樂陪伴兩個才速速入睡。

下午突然想起可愛的迷你吐司，好久沒有做麵包。抱持著可能會做不好的心情丟了380g的麵粉。

好在以前有做筆記、按照之前的經驗分割迷你麵團最後完成了三條迷你吐司。點心盒就用剩餘的麵團整的奶油捲來做三明治。

今天吃：
酥煎鯛魚+烤香腸
火腿烘蛋
蒜味醜豆
綠花椰
火腿炒蛋奶油捲（大哥的點心盒）

魚類的料理會的很少，整頭整尾的魚比較少出現在我們家。今天的鯛魚也是用「鳥開總本家」的炸雞粉、稍微均勻的灑上後、再灑一點麵粉。

拍拍多餘的粉就下鍋煎了。
不要一直去翻面、等表面焦色酥脆了、再換另一邊。

晚餐吃的不是鯛魚、而是用鹽麴跟黑胡椒稍微醃漬過的厚片里肌豬排（全聯）。下鍋前擦掉了醃漬的鹽麴、煎到兩面微焦。

鹽麴帶出的自然甜味讓豬排完全不需要其他調味也柔軟好吃。小佑表示這個豬排他喜歡。

如果加一些香草應該也不錯吧。
不過我家的香草都不知道被我種死幾盆了😰😰

昨天傍晚出門時發現天空整個是霧的、佑+威說是霧，我說不是吧？？回家後我就開始咳嗽😫好吧、是空汙！然後晚上就起了尋麻疹會不會太誇張啊。

這一陣子都忘記帶口罩這件事了、看來還是要記得啊！

上星期share咗丼丼屋條片之後，好多人都話好想食呀！原來丼丼屋已經由丼物選手權帶咗得獎食品「名古屋鳥開親子丼」返香港比大家食呀！今次我就去咗位於名古屋嘅鳥開總本家直擊一下製作過程啦！
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日本中部昇龍道唔止得白川鄉同立山黑部等美景，原來仲有好多美食！
打卡一流金箔甜品、油香十足A5飛驒牛扒、仲有名古屋必食雞翼⋯無論相機定個肚都肯定夠飽！

本集出現的景點：
【金澤】
1. 一箔
地址：石川縣金澤市東山 1-15-4
電話： +81 76-253-0891
營業時間：09：00～18：00

2. 近江町市場

地址：石川縣金澤市上近江町50
電話： +81 76-231-1462
營業時間：09：00～17：00

【高山】

3. Restaurant Le Midi
地址：岐阜縣高山市本町２丁目85
電話： +81 577-36-6386
營業時間：［一 - 五］11：30～15：00／18：00～21：30
［六 - 日］11：30～15:30／ 17：00～21：30



4. 飛驒 こって牛
地址：岐阜縣高山市上三之町34
電話： +81 577-37-7733
營業時間：10：00～17：00



5. じゅげむ
地址：岐阜縣高山市上三之町72
電話： +81 577-34-5858
營業時間：[二 - 三］09：00～17：00
[四 - 一］09：00～18：00

【名古屋】

6. 鳥開總本家
地址：愛知縣名古屋市中村區椿町6-9 エスカ地下街北口層
電話： +81-052-454-3350
營業時間：11：00～22：00