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#柯豬家是日晚餐
『粟米西芹炒蝦仁 (配Taco) ，鮮菇腰果爆炒牛肉 (波菜底) ，煎鯪魚豬肉餅』
其實都已經係幾日前嘅晚餐，嗰晚晏咗開始準備餸菜(差不多7pm先開工) ，趕頭趕命咁煮出嚟(9點半先食得) 😵
柯豬爸問我點解攪咁耐？不如整啲簡單啲嘅餸菜啦~
柯豬問我點解啲腰果咁啡咁深色，更叫我下次做好少少。
其實我覺得我煮嘅唔係啲咩複雜嘢，都係炒下煎下。洗材料、備料、烹調，全部都係需要時間，我已經密密手做，希望快啲開到飯。。。不管怎樣，我還是會堅持煮我想煮的餸菜，希望一家人食得開開心心。
發牢騷完畢，明日繼續努力。
#柯豬姐與些莉妹
#煮咩好 #cookingideas #食咩好 #午餐 #晚餐 #食譜
4/6 《為何深夜總是餓》 第五回
大家都知我心愛嘅貝貝為咗本台收視長紅，呢期積極減肥中。
今晚一於就吓佢，教大家整個減肥都食得嘅宵夜喇，
就係…飲杯水加食塊餅早啲訓算喇！XD
不過呢塊笨（並）唔係一塊普通嘅餅…
而係傳說中嘅「香煎蓮藕餅」！！
香煎蓮藕餅 (2-4人份量)
蓮藕 200克
鯪魚 100克
攪碎豬肉 170克
蔥 1條
芫荽 2條
萬字醬油 1湯匙
料理酒 2茶匙
糖 ½茶匙
鹽1茶匙
白胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
豆粉 2茶匙
水 1茶匙
菜油 適量
食譜由 Kiki Hime 提供
#杜汶澤喱騷
#為何深夜總是餓
#chapmantolateshow
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來順德逢簡水鄉玩一定要試試這家小店，無論是魚餅還是蒸豬，都灰常地道灰常好吃！
本地人都說地道，那一定是地道無疑了！
我們品城記節目組對順德有一種“迷之崇拜”，一方面固然是因為順德好吃的東西很多，讓人應接不暇；另一方面，還因為這邊的人對美食有著一種匠人精神，即使是一件平常的小吃，也會花心思將它做得盡善盡美。今天，我們又要去順德覓食了！今天，我們又要去順德覓食了！目的地是一個風景很優美的地方——逢簡水鄉。不過，我們這次過來不是看風景的，而且慕名尋找一家街邊小店，據說，這裡的魚餅和蒸豬都做得非常地道，無論是遊客，還是本地人，都是有口皆碑！
均安權少魚餅
地址：杏壇鎮逢簡村委會逢簡直街30號
電話：13726698366
營業時間：週一至週日 09:30-18:00
人均：32元
口味：3.98 環境：3.94 服務：3.98
菜單：
一斤裝合拼：鯪魚餅+墨魚餅+牛肉餅+豬肉餅 2例——96元
均安蒸豬 2例——70元
合計：166元
吃遍广东
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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#品城記 #探店 #順德#魚餅#逢簡水鄉#蒸豬
陳皮魚餅
#陳皮魚餅#草魚#魚餅
今日小貼士：
配料：去骨帶皮魚肉500克，肥豬肉50克，陳皮
10克，鹽5克，澱粉10克，白糖5克，胡椒粉3克，
香蔥、香菜適量
註意事項：
草魚不會去骨刺可以改用鯪魚，鯪魚的骨刺比較
細，豎切把骨刺切的很細，就吃不出骨刺了，
