Search
惜食分享不浪費🥬
幫新北市農業局-稼日蒔光催票！
新北農業局 x 致理科大 x 鮮果日誌 三方合作
計畫結合產地農友、綠色餐廳，將NG蔬果透過惜食平台分享出去，讓一般民眾也能支持購買，傳達食材不浪費。
#總統盃黑客松競賽 投票倒數🗳
支持【No.114減碳有感 惜食平台分享計畫】
這裡投票👉🏻 https://reurl.cc/O03KYA
（照片為疫情前拍攝）
【直播】芒果蝦仁┃黃文弘┃鮮果日誌
一到夏天 ，市場上出現好多品種的芒果，今天請到 鮮果日誌 老闆黃文弘來跟我們聊聊它們有什麼不一樣！料理示範：芒果蝦仁
覺得影片不錯 #記得分享
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
只挑好水果的鮮果日誌 https://goo.gl/CAjr3D
【4/16例會】生鮮電商創業之路─我的大陸失敗經驗│黃文弘
美的集團(Midea)前董事長何享健說：「比起成功，我更關注失敗。」當鋪天蓋地的訊息襲來，都想告訴所有人如何打造最佳商業模式、獲利的數種法則、賺錢的各個道理等過多成功經歷分享，卻鮮少有人願意鉅細靡遺地傾訴失敗的經驗。事實卻是：成功或許無法複製，失敗卻可以避免。
從市場角度來看，大陸約13.5億的人口數，將近台灣60倍，是非常吸引人的數字；對民生消費品而言，人口就是商機，人潮等於錢潮。試著想像：若13億人口中的十分之一，每年跟公司買1件「商品」，1件賺台幣1元，以慣用語來說這便是「僅1年就能賺1個億」。但事實卻非如此，兩岸社會與消費文化差異，造就截然不同的商業環境，商機看得到，卻不一定吃得到，許多環節、眉角若非親歷，否則無法想像。
黃文弘在2008年成立水果垂直電商「鮮果日誌」，是早期即投入此領域的一員。2010年抱持著對大陸生鮮產業的憧憬，憑藉著自幼耳濡目染，對鮮果行業的瞭解，以及台灣水果在大陸的品牌優勢，支身前往廣州開拓鮮果生意，卻在不到一年的時間裡，賠光募集而來的數百萬資本，鎩羽而歸，還欠下一身債務。
文弘沒有被此次失敗擊倒，回台後秉持著不服輸的精神，繼續拓展鮮果事業，隨著台灣電子商務的崛起，文弘順勢將業務延伸至各大電商購物商城與平台。文弘說：「如果有機會，我一定會再前往大陸發展！」他堅信，少做一些錯誤的決定，就能靠成功更近一點。
「懂得為何失敗，才知道如何成功」文弘如此看待他寶貴的大陸經驗，學會從失敗中記取教訓。想知道他的大陸經商之行為何失敗？做了什麼錯誤的決策？兩岸的生鮮市場又有什麼樣的差異？生鮮電商要如何克服配送與損耗的成功罩門？本週WorkFace邀您一起來聽文弘的創業故事，從中得到借鏡，往成功之路邁進。
【講者簡介】
黃文弘，鮮果日誌、宏一媒體創辦人，就讀台灣大學農業經濟博士班。擔任淡江大學經濟學兼任講師、財團法人中衛發展中心農業顧問。
從傳統水果批發商到鮮果垂直電商，黃文弘利用實體經營的優勢，打造精緻且客製化的服務流程，開創網購市場精品水果藍海，並踏入咖啡與堅果市場，以品質、分享為核心，擴大他的生鮮電商事業。
*例會地點：台北市中正區徐州路46號 市長官邸藝文沙龍（近捷運善導寺站４號出口）
*例會時間：2015年4月16日 PM7：30~10：00 (7：00入場，7:30開放候補入場)
*例會提醒：本活動免費參與，須報名，歡迎大家一同共襄盛舉！
報名網址：http://www.accupass.com/eve…/register/1504120419281199298940
水果怎麼入菜？有些水果適合，有些不太適合，但是用的時候又要特別的巧妙，要依照水果的特性，這次要用芒果炒蝦仁，鮮果日誌黃文弘也帶了許多不同種類的芒果，愛文芒果香氣最好最受歡迎，另外跟愛文芒果長的很像比較長的叫做玉文芒果，香氣比愛文芒果少一些，果肉多，全黃的是金黃芒果是芒果裡面肉最多的，果核較薄，會種金黃芒果的果農都是要賣重量的，有個說法是種一甲地的鳳梨跟一甲地的金黃芒果，兩種水果的重量是一樣的。小顆綠色的是黑香芒果，也叫做龍眼芒果，因為它有獨特的龍眼香氣，土芒果大家都不陌生，雖然肉少果核大，但土芒果的香氣是無法取代的。
關注吳恩文的快樂廚房YouTube
開啟小鈴鐺通知 https://goo.gl/p7SmmD
吳恩文的快樂廚房粉絲專頁 https://goo.gl/jJdSPD
鮮果日誌 在 大武山鮮果農場日誌 - YouTube 的八卦
大武山 鮮果 農場 日誌. 115 views · 11 months ago ...more. 大武山丞志農場農家樂屏東水果自產自銷喜歡分享在地美食、古早味、小吃、景點。 56. Subscribe. ... <看更多>