鮮奶泥的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#鮮奶泥麻糬 ~5分鐘做點心~⛱️超簡單的夏天小點心之可以吃的史萊姆😁

📣/#公告/團購中的5件組鑽石鍋具，雖然離結團還有三天，但因為大家反應熱烈，廠商備的現貨只剩最後幾組，又不想弄成預購，所以這檔會 #提早結團喔！（付款成功才出貨，所以還沒下訂單結帳的朋友請把握，只剩最後幾組，提早結團就不另外通知大家囉）。
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夏天吃冰冰涼涼的點心最好了❤️海頓都叫他 “可以吃的史萊姆”😆！這個食譜也有收錄在我的新書裡喔，真的非常簡單，是個超快就可以完成的小點心！

#鮮奶泥麻糬食譜：
1.樹薯粉25克+糖25克+鮮奶250克 ，全部放在一個鍋子裡
2.用中小火煮 ，一邊要不停攪拌 。等到比較黏稠就可以轉小火繼續煮 ，煮到更黏稠成泥/團狀 （水收的越乾成品會越稠，可以自行調整）。
3.放入保鮮盒 ，稍微放涼就可以放冰箱冷藏約半小時 。
4.享用的時候可以像我下面舖黃豆粉 ，或隨自己喜歡加花生粉 ，芝麻粉 。也可以淋蜂蜜。

Milk mochi:
tapioca starch 25g+sugar 25g+milk 250g, cook till it's like a dough. Store it in airtight container. While it's warm/cold then refrigerate it till set, then enjoy with honey or sesame powder...etc

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1.樹薯粉25克+糖25克+鮮奶250克 ，全部放在一個鍋子裡
2.用中小火煮 ，一邊要不停攪拌 。等到比較黏稠就可以轉小火繼續煮 ，煮到更黏稠成泥/團狀 （水收的越乾成品會越稠，可以自行調整）。
3.放入保鮮盒 ，稍微放涼就可以放冰箱冷藏約半小時 。
4.享用的時候可以像我下面舖黃豆粉 ，或隨自己喜歡加花生粉 ，芝麻粉 。也可以淋蜂蜜。

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#臨安路大潤發週邊
#77乳加鮮奶泥140元
鮮奶泥加「花生粉」在配上「可可粉」再淋醬攪拌均勻後 ~入口🙆奶味十足，巧克力純度高，完全不會膩口，很77乳加，入口即化，完全不會脹氣。#需要提前預定 #無內用

原味$100•花生$100
芝麻$100•可可$120
抹茶$150•77乳加$140

需預定 👉 @toffee1001218
Line ID: @nqr0125r
FB🔍Toffee腸甜食-濃醇香鮮奶泥-濃醇香鮮奶泥
取貨地點：台南市北區育德路11號（臨安路大潤發旁
#台南 #台南美食 #大口北區 #鮮奶泥 #鮮奶麻糬

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食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cube/

所需食材
製冰盒(至少要有8格) 
1把 綜合水果  
8根 木棒  

莓果巧克力方塊
1把 莓果 
1顆 柳橙 
400 g 融化的黑巧克力 
100 ml 糖漿
1片 鬆餅餅乾 
新鮮薄荷葉 裝飾用

咖啡巧克力方塊
20 g 咖啡豆
200 ml 鮮奶油
1 湯匙 紅糖 
400 g 融化白巧克力 
100 g 黑巧克力
1片 夾心酥
奶泡和可可粉 裝飾用 

奶油乳酪巧克力方塊
400 g 融化的牛奶巧克力
1片 布朗尼
100 g 奶油乳酪
1茶匙 香草精 
檸檬皮
150 g 打發鮮奶油 
1個 擠花袋 
糖粉 裝飾用 
噴槍

白巧克力慕斯巧克力方塊
1片 吉利丁  
130 ml 牛奶 
1/2根 香草莢 
80 g 白巧克力
100 g 鮮奶油
400 g 融化黑巧克力
白巧克力 裝飾用 

作法
1.) 將混合的莓果放入兩格製冰盒裡，並擠壓柳橙汁。
2.) 咖啡豆放入鍋中，加入先奶油和紅糖煮熟。煮熟後稍微冷卻，將其倒入另外兩格製冰盒裡。
3.) 再兩格是水
4.) 最後兩格是白慕斯巧克力。白慕斯巧克力作法是，先浸泡吉利丁，然後將牛奶與香草莢一起加熱，倒入吉利丁攪拌混合。溶解後，加入切碎的白巧克力和打發的鮮奶油。
5.) 每格放一根木棒，然後冷凍24小時。
6.) 首先，取出莓果冰塊，然後將其浸入融化的黑巧克力中，但不淹沒水果。
7.) 等待直到巧克力硬化，然後將莓果冰棒拿出。
8.) 將木棒抽出，並將莓果冰打成泥。
9.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的鬆餅餅乾。
10.) 倒入莓果泥，放些新鮮莓果和薄荷葉裝飾。
11.) 取出咖啡巧克力冰塊，將其浸入融化的白巧克力裡。
12.) 待直到巧克力硬化，然後將咖啡巧克力冰棒拿出。
13.) 將咖啡巧克力冰放入鍋中融化，然後加入黑巧克力攪拌均勻。
14.) 在巧克力模具裡，放入一塊同等大小的夾心酥。
15.) 現在將咖啡巧克力奶油倒入白巧克力塊裡，並用一些奶泡和可可粉裝飾。
16.) 將普通冰塊拿出，並將其浸入融化的牛奶巧克力中。
17.) 等待直到牛奶巧克力硬化，然後將冰塊拿出。
18.) 放入一塊布朗尼。
19.) 將奶油乳酪、香草精、檸檬皮和打發鮮奶油混合。混合好後裝進擠花袋並將其計擠入巧克力塊裡。
20.) 撒些糖粉，並用噴槍製作出焦糖。
21.) 最後，拿出巧克力慕斯冰棒。並將其整個浸入融化的黑巧克力中。
22.) 等待直到硬化，撒些白巧克力片裝飾。

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免焗芒果慕斯蛋糕
份量: 1個6吋蛋糕
材料:

牛油 25克
消化餅乾 5塊 (63克)
芒果 4個: 芒果丁 200克 及芒果泥 350克
檸檬汁 少許
糖 25克
魚膠片 11克
淡忌廉 (鮮奶油) 250 亳升
魚膠片 2克 (鏡面用)

No-bake Mange Mousse Cake
Makes one 6-inch cake
Ingredients:

Butter 25g
Digestive Biscuits 5 pieces (63g)
4 Mangoes - yield 200g mango cubes and 350g mango puree
Pinch of lemon juice
Sugar 25g
Gelatin Sheets 11g
Heavy cream/whipping cream 250ml
Gelatin sheets 2g (for mango glaze)

芋頭控在哪裡？！
芋頭這個美味食材能甜能鹹
超濃郁的芋泥流漿蛋餅，還有芋頭鮮奶做給你們看！

#創意料理 #芋泥蛋餅 #芋頭 #小資料理

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