Search
在民雄已經紅很久的壽司店💞💞
是不是每貫都超欠吃！油花分布的也太美～
用料都很新鮮、大方，每口咬下都感受的到鮮甜
重點是這樣的品質價錢卻超親民😎
難怪就算要排隊等候大家也都願意啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
📍民雄花亭壽司
生鮭魚握壽司 $66/3貫
鮭魚腹握壽司 $80/2貫
天使蝦握壽司 $70/貫
玉子燒握壽司 $30/2貫
松葉蟹膏軍艦 $90/2貫
生海膽軍艦 $90/貫
🏡：嘉義縣民雄鄉保生街138號
⏰：11:00-14:30；16:30-20:30；週二公休
Instagram追蹤 @bearyangfan @hazzzzy_授權提供
📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
https://goo.gl/MoVP8t
LINE@：@lzr8984c
#yummyday嘉義
想與我們分享美食請標註 #yummyday
馬的深夜食堂...
原來隱藏著這麼好吃的關東煮及浮誇比目魚海膽丼飯！
(我不是在罵髒話><)
大推四大天王鮭魚腹握壽司2貫只要80元💕
小朋友最愛的是高級橄欖油鮭魚拌飯💪
👉文章參考➡️
馬的深夜食堂...蛋蛋的哀傷。烤雞佛上市🎉
(我不是在罵髒話><)
蛋蛋的哀傷XD
用鬼頭刀的鱼卵烤至金黄，再舖上明太子沙拉醬炙燒飄香～
還有＂烤雞佛＂挑戰你的味蕾，你敢吃嗎?
👉9月份還有麻辣雞肉香腸3串特價100元！
此外隱藏著浮誇比目魚海膽丼飯！
大推四大天王鮭魚腹握壽司2貫只要80元💕
小朋友最愛的是高級橄欖油鮭魚拌飯💪
🌟食記參考➡️ https://timmyblog.cc/midnightcanteen/
🌟店家資訊: 馬的深夜食堂
🏠地址: 新竹市東區民生路255號
☎️電話: 0933 320 596
⏰營業時間: 18:00~02:00
每次到壽司店都點一樣的鮪魚和鮭魚，要點什麼才能吃出更當季美味的壽司呢？壽司的食材非常多種，我們大致上可以幫他們區分成紅肉魚、白肉魚、發光魚和貝類這四種。
◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092783
◎ 下載 Spice app (Android): https://play.google.com/store/apps/details?id=io.spiceup
◎ 訂閱 Spice : https://goo.gl/dQoypP
吃壽司的順序是很大的學問，一般來說，我們會從清爽、味道比較淡的白肉魚開始吃起，接著是可能有經過醋醃調味過的發光魚，再來是味道濃厚或是油脂較多的紅肉魚和貝類，最後再用帶有甜味的玉子燒收尾。
1. 紅肉魚：鮭魚、鮪魚、鰹魚和鱒魚屬於這個類別。紅肉魚通常味道比較濃郁，脂質含量高，在這個類別裡面除了油脂非常豐富，入口即化的鮪魚大腹肉之外，入秋後因為海水溫度下降，鰹魚會從北方迴轉南下，此時他們會儲存足夠的脂肪，是俗稱「返家鰹」的鰹魚最肥美的時候。
2. 白肉魚：一般是游泳能力比較弱的底棲性或定棲性魚種，白肉魚的優點是含有豐富的膠質，清淡中帶有鮮甜，熱量也比較低。
春天，你可以吃肉質緊實的鯛魚；夏天，鱸魚剛過完繁殖期，體脂上升味道會更加鮮美；秋天，吃紅甘帶有適度的油脂，口感上也比較有嚼勁；冬天，白肉魚的首選是比目魚，他有豐潤的厚度，彈牙的口感，而且清爽鮮甜。
3. 發光魚：壽司食材中的發光魚指的是魚背顏色偏藍，魚肚部份呈現亮白色的魚類。鮮度比較容易流失，所以常常會用醋醃的方式來防止魚肉變質。醋醃比例其實要根據魚肉大小和油脂肥厚程度去做調整，非常考驗壽司師傅的功力。
代表性的魚種包括小鯽、竹莢魚、鯖魚、沙鮻、水針、沙丁魚和秋刀魚等。春季最美味的「水針」是公認的高級魚，銀白色細小的魚身口感脆又帶有甜味；5-7月是竹筴魚最肥美的期間，肉質帶著淡淡的粉紅色，而且富含油脂；秋天的話，鯖魚、沙丁魚和秋刀魚都很不錯。
4. 貝類：貝類最大的魅力在於口感充滿咬勁，甜味扎實，帶有淡淡的海潮香卻不會有魚腥味。帆立貝的產季是在初夏到秋末，生吃就很甘甜，貝柱鮮食美味，也可曬乾加工製成干貝。
少見卻值得一試的像是黑色有明亮外觀的鳥尾蛤，用水稍微煮過肉質鮮嫩清甜，4到7月是最合適的季節。入夏後血蛤開始豐收，有特殊的海潮風味、淡淡的苦味和貝類的鮮甜，冬季到春季這段時間他會特別的Q彈。
在看完這篇，不妨可以吃看看低於一千五台幣的壽司店，單點幾貫喜歡、或是沒吃過的當季魚種。如果預算許可，我們還是最推薦花兩千塊嘗試一下高檔壽司店的午餐，你可以吃到師傅精心挑選和設計的 Omakase，就不用自己煩惱惹~
------------------
追蹤我們 -
Instagram ► https://www.instagram.com/spicetaiwan
Facebook ► https://www.facebook.com/spicetw
Spice 部落格 ► https://blog.spiceup.io
Spice VR頻道 ► https://www.youtube.com/SpiceVR
------------------
音樂來源 -
Dizaro - On The Road : (https://youtu.be/APymvuQqAx0)
Fredji - Flying High : (https://youtu.be/ueOi5slIU2E)
Markvard - Catch Our Moment : (https://youtu.be/CTMLXL2rxg0)
Ace - To My Soul : (https://youtu.be/PBD6G8nE2JE)
鮭魚腹2貫 在 【順億】爽吃黑鮪魚大腹只要180元！新品鮭魚表現如何？ 的八卦
沒想到用那麼俗的價格就能吃到黑鮪魚大腹 ❤新鮮度和平價度都不在話下順億給過！◇ 前情提要00:00 精采預告00:22 順億鮪魚專賣店期間限定兩貫祭01:10 ... ... <看更多>