📣『鮭魚等級分享』📣
📲昨晚客戶問說?為什麼跟我們買的鮭魚比較油?
📍其實對於鮭魚的了解,可以用一個最基本的方式來辨別,就像是最高等級的豬肉來自"伊比利",黑鮪魚要吃"東港"的 ,所以鮭魚是一樣的道理。
📍也不是說鮭魚的產地,哪裡產的就不好吃,不過我認為愛吃油度高的就是選👉挪威的鮭魚。
📍就以產地來說,比較有名的產地有挪威,阿拉斯加,紐西蘭,日本...阿阿...還有智利。其中挪威的鮭魚平均油脂大約可以到👉13%,這個意思就是說只要是👉挪威的鮭魚任何一個部位,吃起來都是很油的。
📍所以其實我認為不需要ㄧ定要肚子的部位才能吃得到油,我們任何一個部位吃起來都是油的,而且其實挪威當地是不喜歡太油的鮭魚,所以不油的鮭魚都是低於9公斤以下的鮭魚,因為我們台灣人喜歡吃"肥鮭"所以都是給👉我們👉13公斤up的鮭魚。當然油脂更棒囉!
📍總之就是要吃油的鮭魚生魚片,就吃👉挪威的。
(比較了解的朋友就知道我為何想忽略智利😂 😂)
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,★請訂閱美味生活頻道: http://bit.ly/1PochtG ★美味生活全球華人料理家居平台: http://www.how-living.com ★完整食譜請至:https://www.how-living.com/?p=13659 [超完美牛排煎法料理訣竅] 只要follow這五個步...
「鮭魚等級」的推薦目錄:
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- 關於鮭魚等級 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook
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- 關於鮭魚等級 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於鮭魚等級 在 館長成吉思汗 Youtube
- 關於鮭魚等級 在 [問卦] 鮭魚是最好吃的生魚片嗎- 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的評價
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鮭魚等級 在 民治漁場 Facebook 八卦
今晚九點直播空運挪威現切鮭魚
等級生魚片專用、保證鮮、甜
感謝大家支持與分享
鮭魚等級 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 八卦
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久久才會開一次的握壽司專修班 有著迷人的刺身等級的鮭魚做壽司
課程使用的鮭魚等級非常的新鮮.還會教你使用握捏的技巧來做握壽司
而人氣強滾滾的玉子燒課程
雖然網路影片非常多
但透過老師在旁邊指導後
不用擔心完全沒經驗
也可以成功學習喔
感謝同學的支持肯定
我們下次見唷^^
11.26下午13:00~17:00 在高雄天麗烘焙教室有握壽司課程喔
歡迎參加^^
鮭魚等級 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價
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[超完美牛排煎法料理訣竅] 只要follow這五個步驟,就可以輕鬆在家煎出米其林等級的五星級牛排喔!超級多汁又香嫩的牛排是不是很誘人呢~
【材料】
肋眼牛排 ……1塊(約1.5吋厚)
鹽……適量
黑胡椒……適量
橄欖油……1/2大匙(tbsp)
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=13659
【相關影片】
焦糖炙烤鮭魚排
https://youtu.be/7MXGLnbtdok
免油炸黃金雞腿
https://youtu.be/LttxuYZBbRk
檸檬楓糖紙包雞
https://youtu.be/SdHgU2pEpIM
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鮭魚等級 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
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因小孩愛吃三角飯糰家裡蠻常做的,
元本山這種diy海苔就跟在便利超商買的是一樣,
高清傳送門
但內容物很不一樣哦!自家做的當然要大氣些
不計成本!沒有啦~其實成本是不高的
但更真材實料,肉都是大塊肉,沒在小氣的
且沒有任何添加物,每咬一口都是大滿足和安心!
有三型模型不需要什麼技術,幼稚園的小朋友都可以完成呢
做好的飯糰要當天吃完嘿!放冰箱後米粒的口感會變差
我試過包布包報紙...都沒有現作的好吃
假日一定要和家人一起動手作哦!想吃什麼放什麼
這樣相處的甜蜜時光無價呀!
肉鬆、鮪魚、玉米、柴魚、燒肉、明太子、鮭魚卵、龍蝦沙拉...口水又滴出來了!
快去準備材料吧!
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鮭魚等級 在 館長成吉思汗 Youtube 的評價
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鮭魚等級 在 鮭魚產地大解密! 挪威生食多智利、蘇格蘭適合煎烤 - YouTube 的八卦
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鮭魚等級 在 [問卦] 鮭魚是最好吃的生魚片嗎- 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的八卦
如題
各大迴轉壽司及生魚片店
除了少數如順億這種是自己開漁船捕鮪魚所以賣鮪魚的以外
基本上店內一定會賣且銷量最高的都是鮭魚
即便是不吃生魚片的人
唯一能勉強接受的生魚片可能也是鮭魚
鮭魚是最好吃的生魚片嗎
有沒有卦
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