10道減醣料理
美味又健康的滿漢全席！
滿漢全席基本上都可在UrMart 一站購齊 👉 https://urmt.tw/jWpGA
此篇為商業合作貼文
內容為真心體驗 真實感受
明天的影片是我第一次挑戰做料理😁
第一次就要做10道的滿漢全席！！！
5道是快速又方便的懶人料理 5道是營養師我的創意料理
因為我其實是不太會做料理的人🤫
為了拍這支影片！還事前在家特訓～（感謝白白❤️）
所以！快到 YouTube 開啟首播通知 明天 9 點跟我一起看影片
我也會在首播中跟大家聊聊天～
https://youtu.be/216YAYFQKms
也歡迎告訴我 你最想自己在家做哪一道呢？
那這次是跟 減醣吃低碳 - UrMart 的合作
只要是有標★的食材都可以在 UrMart 上找到
這次UrMart有提供折扣碼給大家
輸入【202011ricky】滿 699 可以折 50
話不多說！先看看10道料理的食材還有我吃起來的心得吧！
1⃣2⃣3⃣韓式泡菜蒟蒻湯麵、家常炸醬、川椒麻辣蒟蒻拌麵
食材：
韓式泡菜蒟蒻湯麵★、家常炸醬蒟蒻拌麵★、川椒麻辣蒟蒻拌麵★、青江菜、水煮蛋、蝦仁、熱水
相信很多麵控，在減醣期間都一定很苦惱😫
好想吃麵啊！！！怎麼辦啊！！！
這時就就拿出蒟蒻麵（請下小叮噹配樂～）
可以用來取代澱粉 這樣就一兼二顧 摸蜊仔兼洗褲🥳
滿足自己吃麵的慾望 還不會增加過多的醣類攝取
蒟蒻麵為一種半纖維素會參雜小麥
所以整體的碳水化合物比例非常低
很適合減醣飲食取代主食
我自己比較喜歡拌麵的款式 味道很夠！
另外加菜啊、肉類啊、蛋啊都不用另外調味
4⃣什錦海鮮炒飯
食材：花椰菜米★、雞蛋、豆乾★、蝦仁、鮭魚即時包（生鮮鮭魚也可）、油、辣椒、胡椒鹽、醬油、蔥花
這道料理！我真的是推爆！（老王賣瓜啦～）
我們用花椰菜米取代白飯減少醣
但是你們自己看照片！是不是就跟白飯沒兩樣
我不是自己在講 真的可以媲美鼎泰豐炒飯 粒粒分明 味道十足 用料實在😋
真心推給大家一定要在家試試看啦～～
5⃣6⃣氣炸、烤箱 酥脆千張餃
食材：高麗菜鮮肉千張餃★、高麗菜蝦仁千張餃★、荸薺鮮蔬千張餃★、剝皮辣椒千張餃★
這道料理是白白的最愛！！！
我們那天拍攝完之後忘記把剩下的千張餃帶回家
還特地找時間回去拿 因為白白覺得太好吃捨不得
而且千張餃也不用我多說了吧 以豆皮取代澱粉皮的餃子
整體都是蛋白質跟蔬菜和油脂
用水煮或是蒸都不錯 不過如果用烤箱或是氣炸鍋會有喀滋、喀滋的酥脆聲👍👍👍
還沒嘗試過的朋友 可以試試看～
我自己最愛的就是用烤箱、氣炸鍋
7⃣辣味豆腐匣
食材：豆乾★、剝皮辣椒、辣椒、蒜頭、絞肉、雞蛋、棉豆腐★、蔥風味油、胡椒鹽
（請下說文解字音樂）
匣就是盒子的意思！哈哈哈
綿密不失嚼勁，加上絞肉搭配剝皮辣椒的香氣
加上製作很簡單！全部切一切、攪拌、放到豆腐匣中、蒸！
超適合懶人或是料理新手帶便當
8⃣減醣安心吃火鍋 味增豆漿鍋
食材：無糖豆漿★、味增、高蛋白火鍋料★、豆乾★、蔬菜、肉類、蔥花
相信在減脂、減醣、增肌的人應該常常喝豆漿
有時候真的會喝到膩 這時用就可以煮味增豆漿鍋！
不但可以相對減少熱量攝取 還可以補充蛋白質！
再加入一些我很愛吃的豆皮啊、豆腸、腐竹、棉豆腐啊
雖然跟一般火鍋料一樣都是加工食品
但是裡面都是蛋白質呀！
這個差別可是非常大的
9⃣豆腐高麗菜捲
食材：高麗菜葉（去芯）、蔬菜豆腐球★、蔥（或是海帶）
這款也是超適合當成便當菜色之一 簡單、快速、又美味
不過提醒大家做這道的話 可以在蒸好之後
加點醬油啊、胡椒鹽…等 美味會更提升🧂
🔟巧克力香蕉煎餅
食材：香蕉 、雞蛋、千張豆腐皮★、高蛋白巧克力抹醬、高蛋白布朗尼、零卡楓糖漿
餐點最後怎麼可以少了甜點呢！🤭
所以這次也很貼心的幫大家安排了甜點（快留言說我很貼心！）
香蕉煎餅是我去泰國最愛的一道點心之一 但是現在出不了國 只好自己做😎
用豆腐衣取代麵糊皮或是蛋餅皮 但是口感不變甚至更棒
選用高蛋白巧克力抹醬 不會只有巧克力還可以增加蛋白質
我會再加一點蛋白布朗尼 如果沒有的朋友可以省略
這個做完我真的可以吃3片 太好吃了～～～
以上就是10道減醣料理整理給大家
明天會有更清楚的製作影片在YouTube大家一定要看！
大家喜歡這種料理分享嗎～留言告訴我啊
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鮭魚味增湯麵 在 [問題] 味噌湯沒有柴魚片熬湯怎麼辦？ - 看板cookclub 的八卦
目前手上只有味噌、蛋、貢丸
看食譜是寫要用柴魚或干貝熬湯
但是這兩樣手邊都沒有><
用雞湯塊或排骨湯塊會不會很怪阿？
我很喜歡喝湯
但是每次自已熬的湯總是少了一味…
(像香菇雞湯也是…)
不知少了柴魚跟干貝
還能用什麼來代替呢…
謝謝大家的回答喔!
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