Search
#防疫不忘做公益 #花博公園
【關懷微企業公益生活市集】
「五一連假」來臨，永萍很高興受邀至#花博公園 參加這個公益市集，活動由中華文創展拓交流協會鮑亮名理事長主辦，邀集了許多好吃好玩的攤商，還有摸彩好康，以及由紫蓮慈善事業基金會、台北市領航獅子會舉辦的#捐血 公益活動，連假最後一天，各位好朋友不妨可以親子全家來花博公園走走。
台灣防疫工作逐漸趨於穩定，但#紓困安全網 仍有許多破口待政府補救。許多#小微企業 跟#市集攤商 平時豐富了我們的休閒生活，但他們的業態不符政府紓困僵硬的規定，又有家庭生計的沉重負擔，這些「#紓困弱勢」的辛勤族群需要政府更進一步的重視。
永萍很欽佩鮑理事長不待政府補救、自己就先挽起袖子來工作! 策辦了這次的#公益市集，讓這些攤商得到「憑自己勞力做生意、自力紓困」的機會。這幾個月防疫期間，各地血庫也頻傳「#血荒」，這次結合了捐血活動，對需要捐血的有需要民眾來說也是一大福音。
「生活愈困難，愈需要正能量」。花博公園空曠又空氣流通，攤商們也都做好防疫的相關措施，還有消費滿500即可摸彩的好康。各位好友可以來「拚經濟，做公益」喔~~~
【點亮老街文化生命力】翻轉台灣-地方創生論壇
永萍創辦的 #臺灣藝術創生文化基金會 上周完成了第二場瑞芳創生論壇--「#點亮老街文化生命力」，瑞芳老街協會及店家眾人過往的努力心事感人而熱烈，與會專家也提供了許多希望解方，為瑞芳老街再造點亮許多新方向。
開場請來最近因 #特色雨水人孔蓋 人氣爆紅的 #楊佳璋 設計師分享，他同時也是 2019屏東台灣燈會的總策畫。他分享了當初如何從讓眾人看衰的「史上最難到達的燈會」變成「史上最美燈會」，楊佳璋設計師強調 #地方創生 必須要做到「#自明性」，彰顯在地的地方特色與文化價值，才能扭轉劣勢。他也舉出在大稻埕協助的<台北大同大不同>老店設計改造案例，印證用設計來翻轉老街、藝術帶來街區創生。
藝高文創的 #林羽婕 總經理則以當年在台北當代藝術館打造藝術街區為例，示範如何用藝術來攪動街區，以「人人都是藝術家」的概念，透過展演及活動設計，讓藝術浸潤、參與到日常生活裏。社區的阿公阿嬤也可以是實驗片的男女主角、可以是現代舞的藝術家，透過藝術攪動社區，成功讓沒落的台北車站後街翻轉變成誠品進駐的藝術街區。中華文創展拓交流協會的 #鮑亮名 理事長也跟在場眾人分享了許多市集案例，匯聚人潮讓街區繁榮，用庶民經濟帶動地方發展。
瑞芳老街文化觀光推展協會的 #黃聖凱 回應了眾人至今創作瓶燈裝置的努力，要用藝術創作塑造老街的創生亮點。瑞芳高工 #顏龍源 校長則分享榮獲旗艦級的「科技紮根、研創成真：再顯瑞工榮光之通學廊道創新計畫」，讓學校走入社區，師生跟在地居民合作，讓瑞芳老街共創出新的藝術風貌。
經過論壇的對話，與會眾人對未來的老街復甦帶來很大期待。永萍相信在大家眾志成城的努力下，用年輕的藝術力量點亮街區，讓瑞芳老街改頭換面，再現風華，藝術創生不是夢。
#瑞水金九 #瑞芳老街 #瓶燈創作 #藝術街區
#論壇預告 #瑞芳場
【翻轉臺灣-地方創生發展論壇】
永萍創辦的「#臺灣藝術創生文化基金會」是以文化藝術來推展七星區的地方創生為使命。今天第二場「點亮老街文化生命力」要探討如何用藝術來帶動瑞芳後火車站老街的再造創生。
#瑞芳後街 舊名「#龍潭堵」，古早是瑞芳車站的前站，是全瑞芳區乃至東北角最繁華的地方，但車站出口改至另一邊後，就不復往日風華。但「#瑞芳老街文化觀光推展協會」的一群老中青朋友，默默努力，打造自己的美好空間，製作藝術瓶燈來改造老街，策辦「#手作瓶燈創意市集」，努力重新點亮老街。
今天下午，我們會在瑞芳民眾服務社，邀請社區與專家一起進行精彩的論壇討論及分享:
論壇主題<點亮老街文化生命力>
主持人: 臺灣藝術創生文化基金會董事長 李永萍
(一)
分享人: 中華平面設計協會榮譽理事長 楊佳璋
(二)瑞芳老街發展願景與進程
分享人: 瑞芳老街文化觀光推展協會理事 黃聖凱
(三)街區翻轉的力量
分享人: 藝高文創總經理 林羽婕
(四)庶民經濟的活力市集
分享人: 中華文創展拓交流協會理事長 鮑亮名
(五)再顯瑞芳後站榮光之瑞工通學廊道創新計畫
分享人: 瑞芳高工校長 顏龍源
#瑞芳後街 #瑞芳老街 #瑞水金九 #老街再生 #地方創生 #瓶燈
有些故事，只屬於某個年代。
那年頭的月光，似乎特別澄明。
或許是人心，格外皎潔。
當夢闌酒下，情節便隨月兒去。
只餘那股味兒，戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。
好生故事之年，約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地，改名為曾國生（生哥）。鐵皮屋內，只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計，都只能起早貪黑地於外頭打工，養活小孩：「嗰陣我哋冇人睇㗎，阿媽得閒返嚟望吓，見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事，果真止涕。
未幾，爸爸曾義（曾伯）得鄰居傾囊相助，借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔，賣碟頭飯、叉燒飯，當年工廠林立，生意雖然不俗，但大牌擋始終日曬雨淋，又受黑白兩道逼迫，曾伯最終看準時機，決定搬到新蒲崗現址入鋪，貪其位於機場附近、工廠環繞，而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變，只是早市除了賣飯以外，亦加入了點心，又購入高質素茶葉，以水滾茶靚作招徠。
聽說，有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉，但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺，夥計缺一不可。一天，一名洗碗姐姐突然哮喘發作，曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此，幾乎每天都到店裏工作的生哥，換來的，就只有一支汽水，但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年，自知不是讀書的料子，生哥決定全力到小店工作，逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈，要求他由低做起，一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心，上手後，再讓他入廚房學紅案，打荷、砧板、點心、燒臘等功夫，都學會了，方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時，已經踏入一九八零年。你相信嗎？八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤，緩緩吐出：「嗰陣時啲客，行入嚟就自己企喺枱隔籬等；唔夠位，就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代，人人有工開，而且最愛加班，他記得那時候工廠老闆十分闊綽，平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯：「八幾年賣一百蚊，咁都有人買，你諗吓大家環境幾好。」然而，陰霾終於掩至。
一九九八年，陳方安生宣佈啟德機場關燈：「機場熄燈，成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間，飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移，生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工，當時曾伯已進入半退休狀態，他着生哥索性把飯店結束，「佢話呢個唔係我嘅錯，咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中；另一邊廂，又不願看到五十多個家庭失去支柱，一念復一念，他最終還是堅持信念。
雲霧，卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意，當時願意做跑腿的只有他一人：「我四十幾歲人去學電單車，一個飯盒我都送，廿三蚊，啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼，更甚的是，他要借錢發薪予員工，賣車賣樓，每天身上只有十元，他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家，足足三個多小時的路程，這些苦頭，他都獨自承受，不敢跟父母及太太哼半句：「我問自己，你仲要行到幾時？我唔想衰畀人睇。」結果，朗月重見之日，竟是十年之後。
千禧時代降臨，新潮玩意盛行成風，於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單，結果反應熱烈，他也就索性於晚市做起懷舊菜來，轉做中檔客路。除了招來食客外，也吸引了不少傳媒追訪，生意終於起死回生。
如此一役，曾伯也對兒子另眼相看，任其變革，但只有一個要求：「佢叫我一定要照顧番班老街坊，所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯，客情好重要，班街坊養大得龍，養大我哋。」水滾茶靚，照舊。
此情此景可以維持多久，生哥也不敢斷言。已屆六十之齡，膝下無兒女，他倒下了，也就無人承繼飯店，但他不言悔：「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店，我冇能力再去照顧其他事情，其實冇話可唔可惜，結束就係結束。」風雨曾蕭蕭，回首，心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮，澄澈、靜謐。
蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件（如配蝴蝶餅$25/件，但金錢雞只有半件）
得龍大飯店
地址：新蒲崗康強街25-29號地下
電話：2320 7020 / 2323 0383
營業時間：6am-11pm
#MCU #漫威
不知道大家有沒有在看完電影的時候，發現電影裡意外的「小凸槌」呢?
我們今天就找了最經典的漫威電影裡的小凸槌
快來跟我們一起看看這些好笑又超不重要的小細節吧!!
0:00 開始
0:55 黑豹鞋子故障
1:32 克勞傷口裂到太陽穴
1:58 舒莉滑倒
2:36 黑寡婦用頭髮殺人
3:21 索爾自帶修復能力
3:42 美隊超注重形象
4:17 美隊不良示範
4:44 女武神要什麼有什麼
5:13 怕痛的士兵先倒再說
5:42 浩克偶包重
6:08 渣男連女友哪裡不一樣都不知道
6:49 蟻人分身術
7:17 消失的摩托車
8:17 小蜘蛛人耍帥
9:02 MJ發明女性福音
COFFEE CUP 咖啡杯藍牙喇叭🔊
現折$200優惠碼「TEEPR」
https://bit.ly/33Wwkfn
——————————————
FB @TEEPRVideo
IG @balabala_lab
Sherry Youtube頻道【 @HOLY Sherry 】https://reurl.cc/RdmkzG
個人ig : @holy_sherry
凌晨四時，天將亮未亮之時，燒臘店的廚房，已在燈火通明，燒味師傅在廚房內團團轉，忙碌着製作一天份量的燒臘食品......
好運燒臘飯店
地址:筲箕灣金華街21號地下
電話:2866 2618
營業時間：7:30am-9pm
詳情： http://bit.ly/2AyUFcc
足本訪問： https://bit.ly/2Pe34Zj
===================================
《本土情味》結集《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章，紀錄香港40家飲食老店的動人故事，見證香港飲食史的甜酸苦辣。
即日起，於各大便利店及書報攤有售，並於《蘋果日報》你的優惠（ https://bit.ly/3kHxIJ7 ）網上獨家發售！
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想：「搬去劏房為有喊的角落」（果籽）(https://youtu.be/WOQdpMG11Z8)
【「猛鬼戲院」金茂坪】情侶放火自殺？睇戲有怪聲？金茂坪荒廢30年重建 觀塘友：鬼故源於山泥傾瀉（果籽）(https://youtu.be/nu03OL8jXzM)
#浸油雞 #斬叉燒 #燒臘店 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
Dec 27, 2019 - 粉條螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之壹。因肉末貼在粉絲上， ... 成菜後，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。 ... <看更多>
鮑亮名 在 【股市早點名】鮑爾偏鷹跌百點，但尚未嚇跑多方！ | 凱基投顧 的八卦
股市早點名 【股市早點名】鮑爾偏鷹跌百點，但尚未嚇跑多方！ | 凱基投顧| 20221104❎ FED升3碼鮑爾談話偏鷹，大盤跌落月線❎ 三大法人合計賣超約120 ... ... <看更多>