民進黨時任環保署長李應元帶頭吃起不環保食材魚翅(圖一),可是瑞凡,魚翅主要來源的的鯨鯊(豆腐鯊)與雙髻鯊也瀕危了耶(圖五)!!
(#雖然總統與立法院長也常吃瀕危的黑鮪魚)
民進黨當過法務部長的邱太三陪通緝犯趙嘉寶吃海產(圖二),可是瑞凡,這個趙嘉寶是陳菊親信,不是啥雜魚,而且當時已通緝(圖三)?
民進黨愛海產,是人盡皆知的事,瞧瞧尾牙的沙西米多澎派(圖六),但民進黨首長喜歡帶頭出包,更是老生常談。
不過蔡英文和民進黨最厲害的,就是包夠多、包夠常,久而久之你就會麻木。就像福編撰寫總統與她的快樂夥伴美食系列,就寫得有點疲倦。
包,太常了,難道只是為了掩蓋酬庸
奢,太高了,仿佛真是為了麻痺知覺
凹,太大了,難道只因早已無力面對
謊,太多了,仿佛註定永遠沒有真相
所以,我們還是來介紹美食吧!但是福編基於報導美食的本意,想先詢問
#有人知道陳菊在莫蘭蒂颱風天跟詹雅雯歡唱幫三立「海董」林崑海慶生時吃的是甚麼魚嗎(圖四)?
#到底是甚麼魚在高雄樹倒萬顆店殘百家船毀碼頭時能讓陳菊拋下一切(圖七至十)?
#莫蘭蒂是史上因風造成損害最大的颱風(莫拉克是史上因雨造成損害最大的颱風)
讓趙嘉寶不惜暴露行蹤引發關注的海產店就是這家(圖十一):
「鹹水煙澎湖特色海鮮」高雄市前金區自強一路88號(在左營崇德路288號有分店)
除了一般人熟悉的海鮮粥、螃蟹粥(圖十二、時三),招牌菜包括酥炸新娘魚、狗母魚、糖醋鱈魚、特色菜有酸瓜炒貓仔崎、蘆蝦乾、麻油炒魚頭、軟絲沙西米。至於其他海產店常見的牡蠣豆腐、小卷、小卷米粉更不在話下(圖十四至二十三)。算是一般人能接受的價位中,品質一流的海產店,難怪趙嘉寶定要現身。
不過,這是邱太三和趙嘉寶的等級,那麼他們的主公呢?自然不會到鹹水煙,而是到號稱第一家澎湖料理的蟳之屋(高雄市新興區民生一路93號)。
其實蟳之屋和其他的幾家澎湖水產名店,嚴格來說菜色都類似,但氣派與服務就高不只一個檔次(圖二十四、二十五)。陳水扁、陳菊都曾被野生捕獲(圖二十六、二十七)
菜色參考(圖二十八至三十五)
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福編不是歷史哥之歷史小教室:澎湖開發早但謀生不易,所以很多澎湖人在高雄開港後陸續到高雄謀生,但因沒有祖地,從事最多的就是漁業、海產、碼頭工人等職業,之後到第二代開始往清潔、電機等其他行業擴散。所以高雄海產餐廳澎湖風特重也由此而來(高雄澎湖人之多,如果以祖父母中有一人為澎湖人當標準,可能高達50萬人)。
近年澎湖成為海水養殖重鎮,包括牡蠣、海膽、海鱺、扁蟹(蟹管肉的來源)。如果經營海產的鄉民應該有印象2008年春節後,海鱺一時暴漲,就是因為突然的大寒害,凍死九成的澎湖海鱺。澎湖海水養殖的新鮮海產,透過高雄澎湖人的體系,每天迅速送到高雄的餐廳,正是高雄成為海鮮之都的重要緣由。
前鎮與東港的遠洋船隊、梓官、旗津等地的近海捕撈,高雄港環球航線的冷凍櫃、澎湖與彌陀、永安的海水養殖、屏北、旗濃的淡水養殖、枋山、枋寮的淡鹹養殖,造就無敵澎派的高雄水產。
#歡迎來高雄吃庶民水產
#高雄路現在沒天坑
#高雄空氣持續進步改善中
#韓總的識人之明給了高雄一批部會級首長
認識你的總統與她的快樂夥伴美食系列
開場篇:從蔡總統親民的200元便當來看各地出色範例
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/633479680515829
解說篇:簡易認識蔡總統愛吃的法國料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/634782400385557
御廚篇:犒賞蔡總統御廚與小英女孩的超買香菸
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/636653636865100
海宴篇:一天花60元吃到頂級日料黑鮪魚下巴的霸氣女皇
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/642078302989300
旅遊篇:為推廣震災後觀光的法式料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/644164746113989
進補篇:蔡總統說薑母鴨是薑加母鴨,肉圓吃得出米飯
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/645050752692055
外交篇:當本該拓銷的貿協變成對外採購龍蝦牛排
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/648408559022941
特別篇:代表民主進步的造勢便當
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/639263583270772
番外篇:罷韓WeCare之尹立大局長的美食藝術
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/640418786488585
魚翅撈飯英文 在 怪咖電影院 Facebook 八卦
只差點五步
有好長一段時間不敢看港產片,因為總覺得那些警匪片在炒冷飯,而那些關於佔領運動的電影及紀錄片則太讓人心酸。最近終於鼓起勇氣看了《點五步》。
故事發生在八十年代,香港的黃金時代,但主角們卻不是那些「魚翅撈飯」的有錢人,相反是住政府廉價房屋的「屋村仔」,也是讀排名最低的學校的「band five (註)仔」。這是一個關於香港少年棒球的故事,也是關於一群生活中的失敗者透過棒球得到自信與希望的故事。
劇情是每個人都猜得到的劇情,就是排除萬難成立了一支棒球隊然後經歷了種種失敗後之後取得冠軍這樣的劇情,即使有點老套,但過程輕快的輕快、幽默的幽默、緊張的緊張,節奏自然,也會不自覺的喜歡上這群「壞學生」。
一直不知道「點五步」的意思,原來是有位學生說「X你老母」時被校長聽見,狡辯時候想到「點五步」,因為兩句話的廣東話有點相似。點五步就是再往前踏半步的意思。
電影的開首跟結尾都是在佔領運動期間所拍的,光看那幾個畫面,已經有很多回憶湧上心頭,四年前一群數以萬計的香港人佔領了全港其中一條最繁忙的路段,在商業中心區的正中心,期間那裡有公民講座、補習專區,有店家送飯,有人捐贈各式各樣的物資,有音樂、有笑、有淚,不論結果如何,那是屬於我們這一代的集體回憶,也算是一個奇蹟。
這幾年來很多人把「無力感」掛在嘴邊,無力是因為佔領運動實在消耗了我們太多力氣,無力也是因為強權越來越不留情面的張牙舞爪,但是最近看新聞還是會覺得生氣,比如政府打算用一萬億港幣(約四萬億台幣)建造一個十幾年後才能看得到的人工島,一萬億是一百萬個一百萬,直接分給一百萬個年輕人的話他們可以馬上付得起頭期款,有個屬於自己的家。
真的生氣了,看完《點五步》似乎也得到一點動力,在想或許我們也可以再踏出點五步?我眼睛紅紅的問身邊人:「以後的示威遊行,我們要出席,好嗎?」他答應了我。
最近聽了一首由小幸運改編的罵蔡英文的歌,我想我們面對的實際情況雖然不一樣但厭惡政府的情緒是相通的,不論你們身在何處,如果憤怒的話,請記得你的點五步。
共勉之。
點播Thirteen Senses的Into the fire:https://youtu.be/VFroDCsVCeY
註:香港中學有不同的banding(排位組別),成績的學校會被編進band 1,最差的則是band 5,由2001年開始,排位組別由五個減少至三個。
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