這幾天看著莊智淵一個人的武林,昨天也看他的比賽,心裡有很多的不捨。
我自己曾經是桌球校隊,練了8年,訓練的程度當然不像國家選手隊那樣辛苦,也打到手變形了,膝蓋受傷了。我知道每一次的比賽,是多少時間和汗水換來的。
我也曾經是體育選手的媽媽,在陪伴他們練球10年的過程,我看到了很多以前自己練球時從來沒有遇過的狀況。我們遇到非常嚴厲的教練,除了練球非常辛苦,動輒打罵,孩子打不好、犯錯,賞巴掌、爬體育館、在烈日下跑操場、用球拍打、用腳踹、怒罵三字經....不能對教練的管教有意見,否則孩子就被冷凍無法上場,想轉學?轉學後禁賽一年,國中才三年,一年不能比賽幾乎就沒機會了。以為留下來會有解凍的一天,並沒有,不轉學?被冰凍到畢業。比起不能上場沒有成績,教練對孩子的羞辱和放棄,對孩子的人格和自信有極大的傷害。
到了高中考上體育班,遇到對選手非常好的教練,卻遇到看不起選手的導師,每天進教室就是罵學生爛、替孩子取綽號、羞辱,遇到事情就是記過...對高一血氣方剛的球員來說,要忍耐一個老師每天辱罵,是一件比練球還辛苦的事。最後球員的生涯,終結在這個老師手上。
孩子從小學開始每天早上五點半出門,晚上八點多才回家,假日練球是日常,我們錯過了孩子對大自然最好奇的階段,沒有機會去露營、錯過了去夜探星海、錯過了抓蟲抓魚的時期,沒有休息時間,除了上課都在練球,就連過年都只有休3天就得回學校去練球。
要培養一個選手要花很多錢,除了球拍球鞋、衣服、隊費,假日和放學後的個練要自己付費,一個小時1000元...2個小孩打球10年,花費的錢真是不計其數。孩子練球,爸爸每天接送,練到晚上八點,爸爸就是在球館外等到八點,假日也不能安排行程,都在接送孩子練球。
最可怕的是一不小心就受傷,弟弟就是因為練球時背部拉傷,停練2個月後轉出。膝蓋常常要承受極大的壓力,他們轉出體育班後,持續推拿了2年背部和膝蓋的傷才慢慢修復。
這些過程實在太辛苦了,我們放棄的不夠多、忍耐得不夠久,最終沒有堅持下去。轉出體育班又是一大糾結,國高中花太多時間在練球,很多課都沒有上,轉出後要從頭念起,花了很多時間才慢慢趕上一般孩子的進度。
一般的運動員都這麼辛苦,所以我很清楚要栽培一個選手站到奧運的賽場上去,是多麼不容易的一件事,多少年不間斷的練習、多少年沒有人聞問,孩子要有多辛苦、承受多少身體的傷痛、家長和教練要付出很多的陪伴和時間,才有可能成就一個選手。
直到得到獎牌的那一天,運動員才有名字。
奧運代表隊坐經濟艙的風波時,有很多人說有這麼計較嗎?我想,不是一次比賽坐什麼艙的計較,而是這些官員有沒有尊重選手?對於這些耗費青春和健康,用身體的極限代表台灣去爭取榮譽的選手,有盡力照顧了嗎?
奧運場上一分鐘,台下豈止十年功?也有人覺得獎金太多,要取得奧運比賽資格要經歷多少痛苦?有他們長期的苦練,才能換得台灣的國歌、台灣的名號在奧運上展現,給我再多的獎金,我也到不了那個位置,輸了最後一場,就是0。
看到莊智淵一個人在賽場上奮戰,真的很佩服他,要多愛桌球,才能堅持這麼久,要排除多少惡意和阻礙,才能一個人走上戰場。
謝謝所有在場上奮戰的運動員。
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魚冷凍半年 在 Facebook 八卦
最近台灣的朋友們可能和我去年一樣煮飯煮到快起笑,紛紛叫起外送外賣po在臉書上。這一看不得了,和牛火鍋全餐、五星級飯店便當、日本空運鰻魚飯、海鮮大餐、燒肉套餐….. ,這居家避疫期間吃得也太令人羨慕!
疫情期間的餐廳生意真的影響非常大,所以我覺得偶爾叫外賣無妨,刺激消費之餘也提升媽媽的身心靈品質。繼上次大家一起分享冷凍美食宅配,這篇就請台灣的朋友來蓋個 #餐廳外送外帶美食 大樓吧(也歡迎餐廳業者打廣告,大家相互交流)
圖為上週和朋友進城吃鼎泰豐。英國的餐廳關閉了將近半年(之前只提供外送外賣),直到今年五月中總算開放內用用餐。坐在餐廳裡吃熱騰騰的小籠包,美味到想流淚啊~~~
#解封後除了覺得老師發出聖光
#在餐廳用餐也覺得食物會發光
魚冷凍半年 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
【宅婦防疫心情日記】
有人跟我一樣在瘟疫蔓延前先得了上網囤糧的病嗎?
大白三月中就要回東京慷慨赴義,國際搬家加上跑依親簽證文件,煮夫這一去少說半個月,即將面臨斷糧的我每天只要看到臉書上跳出美食團購廣告,雞鴨魚肉米麵泡菜,不管有沒有吃過都會腦弱下單,把冷凍庫塞好塞滿才安心。
在生死存亡關頭下意識囤積糧食物資,大概是人類的本能吧,這麼想想我也沒有資格笑那些搶衛生紙的民眾。
在非常時期,我是不是該轉型改開美食團,只要搭配孤獨美食家大白的超直白食用心得就有吃又有賺?
#指望大白前還是請大家推薦我值得塞滿冰箱的好物比較實在
#或者先團獨立式冰櫃
#可以冰食物也可以冰老公的那種
____
我和寶哥梅弟回東京的長榮機票是四月初,早在疫情爆發前已因其他緣故從二月底延到四月初,花了數萬日圓改票。當初是從日本訂的特價來回機票,不管日本旅遊警示升到第幾級,恐怕都無法享受免費退票的服務。
問題來了:如果四月初不回東京,究竟該再砸一筆錢改票延期(問題是根本不知道該改到哪天),還是直接放棄這段回程,等下半年疫情穩定確定要回日本時,全家再從台灣訂廉航機票更划算?
#這兩年本人就是破財不斷的命格吧
____
昨天阿梅開始流鼻涕+輕微咳嗽,雖然沒發燒活動力也正常,保險起見還是幫他向幼兒園請一天假在家觀察。內心深處有些忐忑:最近不是有很多無症狀或輕微症狀的確診者嗎?我兒會不會是其中之一?
週一上午大白和哥哥都出門上學,只剩母子倆面面相覷。好久沒有嘗到獨生子滋味的弟弟樂歪了,纏著媽媽撒嬌,一下邀我熱歌勁舞,一下逼我講故事,一下說想摸內內(都斷奶幾年了還摸!),一下又吵著肚子餓,害我瞎忙了整個上午一事無成,心疼起今天浪費的寶貴光陰和學費。
一開始母子倆還戴口罩試圖隔離,最後蹦蹦跳跳的阿梅熱到戴不住,我也自暴自棄。反正這個堅持每晚還要媽媽陪睡的三歲半小男孩,如果真的中了什麼病毒,從早到晚被他又親又摸的我也逃不過吧?
____
有人抱怨好久沒看到阿梅,今天讓你一次看個夠。
如果這篇附照片的流水帳按讚數還比不上做自己好自在的孤獨美食家純文字日記(請見上則貼文),那以後乾脆就不用這麼費事拍照寫文,這個粉絲團直接改由大白主筆吧。
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又到了每週必去補貨的好市多囉~
基本上我會以增肌減脂的目的去挑選食材
跟你們分享一下我在costco會買些什麼~為什麼買?
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字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
好累
我剛才獨自一個人去好市多把這些東西扛回家
今天算是非常臨時起意的影片
因為我想說我們現在在減脂
今天又剛好買這麼多東西
我好市多都做到第二集了
何不就趁現在介紹一下第三集給各位
為什麼我獨自去搬回來呢
因為我跟我男朋友最近都超忙
我們兩個雖然同居在同一個屋簷下
但是每天早上我起來的時候
他大概都已經不在家了
中間可能我在家裡工作的時間他回到家吃飯
因為我在工作 所以他也不會打擾我
晚上的時候
通常他到家就很累了
我們就不太會交談
所以我們雖然是住在同一個屋簷
但是大家都很忙
所以我最近都自己去好市多
我們直接進入主題
晚一點再跟你們聊我最近在忙什麼
我跟男朋友
我們兩個現在都在減脂
基本上一個星期會去一次好市多
就跟以前的影片都一樣
然後我們每次會買很多東西
因為除了我是小食怪以外他也是大食怪
我們的食量其實非常的驚人
不過因為在減脂時期
所以我們挑食物都會特別的仔細謹慎的去選擇
那我就介紹一下我今天買了些什麼給你們看
其實很多都是之前有介紹過的
如果之前有看過的話
請包涵
因為我也忘記我什麼介紹過了
先從邪惡的開始介紹
其實我今天買的都比較健康
那邪惡的呢 這個
巧克力豆
為什麼我會買這個
因為男朋友他最近早上都會自己做蛋白棒
然後他非常喜歡吃巧克力
可是你知道嗎
7-11的巧克力營樣素都超爛
就是營養素都很不適合增肌減脂
所以我剛才看到了它這個營養素還ok
它這個算是好市多裡面營養素比較好
脂肪比較低的
所以我就幫他買了一大包
再來我今天買了這個沙拉醬
這個牌子我自己覺得還滿好吃
我今天買的是凱薩口味
我們平常有在吃和風芥末跟胡麻
我覺得都很不錯
胡麻醬跟凱薩醬你要注意它的熱量
會稍微高一點
但是呢
我覺得一大盆沙拉
裡面有菜 很瘦的肉
配上這一點點高油脂的醬料
我覺得不過分
通常我一份大概只會加十克左右
十克大概就五十卡以內
我覺得很ok
會讓整個沙拉變的超美味
接下來是這個
最近我們超愛用這個的
我們雞胸肉或是豬里肌都會用這個醬去醃
之後再用煎的就會變超好吃
這一瓶它的熱量
其實我覺得滿少的
我們基本上是不太算的
但如果你用超多的話你還是要注意一下
它的營養素跟熱量
打拋豬肉
其實我平常在好市多不太會買這種加工食品
但是你們知道嗎
我減脂已經好幾個月了
每天都吃一些很無聊的
什麼雞胸肉 牛排 或是魚 海鮮
就是吃到很膩
然後我剛剛就看到它有這個
已經是調理好的
它的營養素比例算很好
所以我打算拿來配飯
剛剛說的沙拉醬就是要配這個的
蘿蔓心生菜
為什麼買這麼多呢
因為蘿蔓心生菜它的體積很大
水分很多
其實我們在減脂的時候
刻意用這種大體積的食物去塞我們的胃
讓自己盡可能不要有餓的感覺
你才可以快樂的渡過減脂期
這個其實跟剛才的概念也是一樣
它都是屬於比較低卡路里的蔬菜
那小黃瓜的部分除了沙拉我會加
我喜歡把它做成像那種台式
就是加蒜頭 辣椒跟醋
還有一些代糖跟鹽
醃這個就超好吃
配什麼都好吃
至於像秋葵的話呢
我最近想到了一個方式
我用微波爐直接加熱它
就變超方便
然後我會怎麼吃呢
我可能會加一點胡椒跟鹽
不然就是直接沾剛剛介紹的沙拉醬就超好吃
而且很營養
我剛剛在冰箱裡面找到了上一次買的甘藍葉
它是貝比沙拉
就是葉子還在baby還在很嫩的時候就把它摘下來
這個當生菜也超好吃
可是這個比較貴一點
跟剛才那個蘿蔓心比起來
我覺得這款甘藍葉
甘藍貝比葉
應該算是這些草裡面的天菜了
它已經是一個味道非常好的沙拉
像這種我覺得其實你不用特別加味道很重的沙拉醬
直接吃就
筊白筍
筊白筍的話跟剛剛的秋葵一樣
我現在就是非常的懶人法
就用微波爐
就可以把它們給弄熟
一樣我就是加鹽或是胡椒辣椒等等的調味
不然就是加沙拉醬
這個銀耳
我最近超愛這個白木耳
為什麼呢
因為它熱量一樣很低
它據說 因為我也不知道實際上怎樣
據說有養顏美容的功效
它就是有很多的那種
那叫什麼阿
沒錯 它就是含有豐富的多醣體
除了養顏美容的功效還可以幫助你增強抵抗力
我最近都把它做成甜湯
我用紅棗跟枸杞
加代糖 絕對是代糖
跟它一起 一樣是用微波爐加熱
就變超好吃的甜湯
就可以解掉那種很想要吃甜食的慾望
起司
其實我們之前都買快樂牛 ( happy cow ) 的
但是我不知道為什麼好市多已經好幾個月沒有再進happy cow
就覺得很難過
然後我就去一般的那種進口超市
買一些那種國外牌子的低脂起司
但是那種都好貴
就一小個
一小包就快要台幣兩百塊
我覺得實在太貴了
所以我今天在好市多很認真仔細的看了一下
他們所有的乳酪跟起司
這款它是
瑞士去乳糖乾酪
它的脂肪比較低 蛋白質的比例也很高
其他都是那種脂肪超高
我一天可能吃兩三片我一整天的脂肪就爆表
所以我後來就選到這個
我還沒有吃過不知道好不好吃
這個的做法
平常我們可能吃吐司或者是小漢堡
不然就是飯 我們都會加進去
變得像燉飯的感覺
希臘優格
我們現在都吃很多這個
因為它的脂肪是零
蛋白質很多
它又是屬於那種
會緩慢釋放的酪蛋白
反正就是你們知道我在說什麼
這可能早上吃 或是睡前吃
不然就是餐與餐之間的小點心
我以前都是直接優格加一些我想要配的東西
比如說堅果 水果
但我最近會加一些杏仁奶
為什麼要加一些杏仁奶
一點點就好了 大概十比一
希臘優格加一百克 杏仁奶就加十克
目的只是讓我這希臘優格變得比較稀一點
就比較像你在外面超市買到優格的那種口感
不然它原本很稠
你直接吃會覺得太黏了
用這個稀釋之後就比較順口比較好吃
這個是我上次買的
這個以前也有介紹過
它比牛奶的熱量低
營養比例對想要維持體態的人來說
會比牛奶來的好
胡椒
這個用途就不用我多介紹了吧
因為我們家胡椒剛好用完所以我在好市多買
其實他這一大瓶我覺得還滿划算
但如果你今天不是像我們這樣三餐都自己煮
我覺得這可能會太大瓶
所以我會建議你把它分裝
有一些放在冷凍或是冷藏
需要吃的時候再把它拿出來
這個也還沒介紹到
南瓜
我減脂的時候很依賴南瓜
還有地瓜
南瓜的話 它的熱量非常低
我喜歡把它弄熟以後再放到烤箱裡面
可能加點鹽 代糖 跟一些辣椒粉
就變的超好吃
或是煮湯 南瓜湯也很不錯
再來
無聊的雞胸肉
為什麼說它無聊
因為就是吃到很膩了
我們最近都是用我剛介紹的那個韓式烤肉醬
但其實雞胸肉你可以做出很多種不同的料理
像比如說
咖哩雞 三杯雞 還有我之前影片的麥脆雞
跟鹽酥雞都是用雞胸肉做出來
它的蛋白質高嘛
幾乎沒有什麼脂肪
體積又大
像我之前會滷牛腱
但我最近很少滷的原因
是因為男朋友覺得牛腱就這樣才一點點
然後熱量就這麼高
所以它就寧願吃雞胸肉
所以我們最近已經很久沒有滷牛腱了
請不要再問我牛腱的影片
我覺得你可以先去google上面搜尋一下滷牛腱
其實那種食譜都大同小異啦
反正雞胸肉就是吃到一個很膩的概念
那這個呢
就是嫩肩里肌
就算說給自己小確幸的時候
因為這太多了
所以我都會把它分裝放在冷凍
我想要吃的時候再前一天把它拿出來退冰
這個我以前會比較麻煩的用舒肥棒
但我最近就好懶
可能是因為平常工作太忙了
就會把你烹調的時間縮短
比如說煮肉
你們看
這已經煮好 我可能一次就煮一大鍋
想要吃的人自己加熱這樣
不然每吃一次就要煮一次
那我一整天都不用做其他事情
像這個的部分
我最近因為很懶
所以我就會直接讓它退冰之後
就用橄欖油乾煎
記得裡面不要煎到全熟
讓它有一點點水分
吃起來很嫩
隨便灑一點鹽或是胡椒就超好吃
火侯很重要
如果不知道要怎麼煎的話請上google大神
好啦
今天買的東西就差不多介紹完了
那剛剛影片前面好像有說我要跟你們說我最近在忙什麼
除了 TAIGER 的事情
我還有很多自己的兼職
但是我把我的
應該有百分之八十的心力
都放在 TAIGER上面
我覺得最近會突然變的這麼忙
男朋友的部分是因為
我們今年 2018的下半年
我們對於產品面有很多的計畫
開發新款 設計新款
跟廠商溝通等等各種
就占用了他非常多的時間
我自己的部分我覺得是
我們公司目前四位員工
然後我們公司的業務量一直有在成長
我覺得是我們的內部還沒有準備好去
面對這些增加的工作
很多時候你要一直提醒團隊裡面的人
就是我們的理念必須要同步
大家要知道公司為什麼要做這件事情
為什麼會這樣做
那該怎做
或成果是什麼
這些東西我覺得都是需要
很多的時間去管理
然後去溝通的
我覺得管理人其實不是一件很容易的事情
因為你必須要關心你的員工
去理解說為什麼他們哪一些事情
做的沒有達到我們的要求
我不是那種很壞的老闆
就員工可能做錯事會責備還什麼
雖然他做不好的時候我心裡可能會不開心
但是我就會盡量想要用柔性的方式
去理解為什麼他今天事情會這樣做
所以這對我來說就是一個很大的學習
就是要更有智慧去處理一些我不曾面對的事情
所以我最近花很多時間在看一些管理學的書
我覺得還有很多地方我需要學習
就花很多時間在這上面
更不用說是公司的雜事
或者是遇到各種突發狀況
我覺得創業就是
走一步算一步
不能說走一步算一步啦
我覺得走一步算一步這個詞有點消極
應該說是
邊走邊學吧
因為你會遇到很多不同的狀況
就要想辦法去解決
下一次再遇到的時候
你要如何把它更好的處理
就是各種比較燒腦的事情
其實很幸運啦
就是
公司至少是在成長
而不是說我們生意做不下去之類的
所以在這邊也要謝謝大家的支持
謝謝你們讓我們有今天
讓我有一個可以努力的空間
如果你覺得我們哪邊可以做得更好的話
不管是我們 TAIGER 品牌面
還是說我們個人的Vlog
不然就是我們平常在社群媒體上面出現的任何東西
如果你有什麼意見或是覺得我們可以改善的地方
我真心誠心的懇求你可以留言告訴我
可以讓我們有一個改進的機會
最後今天就謝謝你看我的
好市多加上生活閒聊
我差不多要洗澡休息了
最近真的好累
都太累 累到我跟男朋友大概已經一個月
沒有去外面看電影了
為什麼
因為連看電影的時間都沒有
他可能回到家的時候已經十點十一點
有的時候他想要早一點
七八點下班
我可能就也還在忙
時間都兜不起來
最近就是有一種完全行程滿檔
就是每天的每個時刻都有事情要做的感覺
很充實
是好事
那
今天的影片就到這邊
如果你還想看什麼其他的內容
非常歡迎在下面留言給我
然後別忘了 訂閱我的頻道
對了 之前有兩集好市多影片
都可以在我的YouTube頻道裡面找到
所以你如果對好市多買增肌減脂的東西有興趣的話
非常歡迎你去看
我們下次見囉
Peace
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現在在外面的超市買來的
無論是雞腿排、絞肉、或是魚排之類的
一餐都用不完
請問這些沒用完的直接拿去冷凍還能放多久?
畢竟直接去超市買還是比較方便
用夾鏈袋凍起來會有差嗎?
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