這是第一次好吃到我想推薦餐廳
順便聲明:我從不亂推薦的,尤其是餐廳這種口味是見仁見智的選擇,萬一吃了不滿意,可能會有人罵我,但這間我真的超喜歡啊啊啊!
☑️黑松露干貝燉飯(超推薦)
☑️芒果咖哩松阪豬(不推薦,但有可能是我個人一直就不太愛松阪)
☑️海膽生魚片
☑️鐵板牛奶鮮蚵(超超推薦!)
☑️煎花枝丸
☑️涼拌透抽
☑️蛤蜊魚湯(蛤蜊超大顆)
這一桌我們兩個大人點成這樣才2550元,聽到隔壁桌三個大人才點1650,我都懷疑是我們太會點?另外一桌九個大人點4500元。
為什麼我知道隔壁桌價錢?
因為點餐的時候,老闆會一一說明每道菜的特色和做法,點完餐之後,他還會帶著你點的魚來給你看,確認整桌的價錢。
我很欣賞這種一切透明的態度。
推薦店名:田中漁夫
為什麼寫這一篇?其實墾丁不是只有天價滷味,就像高雄人不吃某夜市,台北人也不吃某夜市,我們通常都在車城和恆春吃飯,不會去墾丁大街。
順帶靠北一下,昨天義診完,中午吃了某餐廳。
席間有個記者大哥,一直在抱怨現在他寫文字新聞(業配)都沒人看,又說要我幫老闆介紹餐廳,一下又說他要幫老闆廣告,所以拿了相機出來拍照,#然後順便把我照進去💢
先不論難不難吃,在密閉空間開冷氣的餐廳裡,老闆居然當著我的面拿出菸來點,還要我還幫忙推薦哩?
昨天是國旅旺季的週六中午,那間餐廳義診人員坐了四桌,也是整間這麼大的餐廳裡唯一的四桌,對照今天中午這間餐廳不到十二點就快客滿,應該很好的說明了原因。
(至於是哪間餐廳哪個記者哪篇業配?就看誰昨天刊新聞刊業配的時候,照片中敢順便把我拍進去就知道了。)
#好吃的餐廳不用業配不用昧著良心廣告
(恁爸出了名不怕得罪記者,乾)
同時也有221部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法 還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化 做法都是很簡單~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり [ 2個份 ] 鮭魚 Salmon—1/2片 鹽巴 Salt—少許 奶油 Butter—1/2小匙 醬油 Soy sauce—1小匙 味...
魚介湯做法 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
介紹簡單可以做出來的壽司Sandwich
一次學到做法 自己可以發想喜歡口味的
壽司三明治!裝在便當盒也很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
超級簡單壽司三明治/簡単寿司サンド
[2個份]
白飯 Steamed rice—約320g
海苔片 Nori—2張
[壽司醋]
米醋 Rice vinegar—1.5大匙
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1小匙
鮭魚 Salmon—1/2片
雞蛋 Egg—2個
美乃滋 Mayonnaise—1小匙
小黃瓜 Cucumber—1/2支
鹽巴 Salt—少許
壽司飯做法:https://youtu.be/B6RctjVr0Xo
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
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◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
*歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact:bigway1688@gmail.com
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*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
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魚介湯做法 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
想要自己做日式便當?
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot-10g
雞蛋 Eggs-3粒
日式高湯 Dashi-30cc
鹽巴 Salt-1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas-3~4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!(๑´ڡ`๑)b
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*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*鍋具:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
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魚介湯做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法
還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化
做法都是很簡單~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり
[ 2個份 ]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—少許
奶油 Butter—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味淋 Mirin—1小匙
奶油 Butter—1/2小匙
[辣味鮭魚]
美乃滋 Mayonnaise—適量
辣豆瓣醬 Spicy bean sauce—適量
綜合飯糰做法:https://youtu.be/KbSMogPQYg0
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*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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超级Juicy!牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef-250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗

魚介湯做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹超級酥脆的魚條做法
跟塔塔醬一起無法下來!
跟氣泡的飲料超級適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
酥炸魚條塔塔醬/白身魚のフライタルタルソース添え
[ 2人份 ]
鯛魚 Snapper—2條
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
低筋麵粉 All purpose flour—80g
鹽巴 Salt—1/4小匙
水 Water—80cc
麵包粉 Bread crumbs—約100g
水煮蛋 Boiled eggs—2個
洋蔥 Onion—1/4個
美乃滋 Mayonnaise—3大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
優格 Yogurt—2大匙
免炸豬排:https://youtu.be/NmeEA_6l6Ps
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*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
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魚介湯做法 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽【椰子雞湯】,自己開新鮮椰子, 香氣濃郁,味道清甜。希望你們做些來喝喔! 請Like我的Video同訂閱我的頻道呀!如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。
Mama Cheung’s "Coconut Chicken Soup", cracking open fresh coconut at home to make this nourishing soup at home! Please like & subscribe to my channel, share this recipe to other foodies! Thank you!
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食材份量 Ingredients
一個椰子 1 whole coconut
九百克光雞 900g whole chicken
二百五十克豬? 250g pork shank
三隻無花果 3 dried/fresh figs
一磈果皮 1 dried orange peel
四十克淮山 40g Chinese yam
五十克响螺頭 50g dried conch
20克杞子 20g goji berries
半茶匙粗鹽 1/2 tsp coarse salt
五公升水 5L water
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木瓜花生魚湯 Chinese Fish Soup https://youtu.be/bBIiHvdaBWQ
西洋菜豬骨湯 Watercress Soup https://youtu.be/aK-S_1Y0xwI
番茄豆腐湯 Tomato Tofu Soup https://youtu.be/cNT-riiZsGc
關鍵字
#椰子雞湯 #開椰子 #chinesecooking
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