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鬆餅麵糊的八卦，PINTEREST、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

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在鬆餅麵糊這個產品中，有311篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 一週五日鬆餅提案 ＃自製鬆餅粉 ＃一週五日的快速早餐 配方： #沒有泡打粉就變成粿 原味鬆餅粉 約2人份 低筋麵粉 100g 砂糖(糖粉) 20g 泡打粉 3.5g 抹茶鬆餅粉 約2人份 低筋麵粉 92g 抹茶粉 8g 砂糖(糖粉) 20g 泡打粉 3.5g 巧...
　同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，巧克力鬆餅佐三色冰淇淋 鬆餅冰淇淋，大家一定不陌生。下面的食譜是這個著名經典甜點的升級版，因為它結合了巧克力、草莓和香草冰淇淋與蓬鬆的巧克力鬆餅： 食譜：https://www.yokofu.tw/ice-cream-waffle-cake/ 所需食材 鬆餅麵糊部分： 200 g 奶油 240...

「鬆餅麵糊」的推薦目錄：


鬆餅麵糊 在 Facebook 八卦

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2021-05-02 20:40:46 有 7,662 人按讚
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一週五日鬆餅提案

＃自製鬆餅粉 ＃一週五日的快速早餐

配方：
#沒有泡打粉就變成粿
原味鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 100g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g

抹茶鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 92g
抹茶粉 8g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g

巧克力鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 85g
可可粉 15g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g

黑芝麻鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 85g
黑芝麻粉 15g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g

鬆餅麵糊做法：

任一鬆餅粉 1份
雞蛋 1顆
鮮奶 85g

用手攪拌： 雞蛋打散之後，加入鮮奶攪拌均勻，再加入過篩的鬆餅粉，攪拌均勻即可！
均質機或攪拌機： 所有材料攪拌均勻就可以！

👉請訂閱辣媽的youtube: https://bit.ly/2UYUUGO
👉團購訊息在Telegram https://t.me/lamashania
👉更多圖文解析在IG : https://www.instagram.com/lamashania/
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鬆餅麵糊 在 Facebook 八卦

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2021-05-01 08:47:52 有 5,727 人按讚
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＃新影片預告 『一週五日吃鬆餅 』

大家早安～ 昨天忘了跟大家預告這週的新影片。 這次我們真的拍超久的！ 煩惱早餐的朋友們，一定要參考這明天晚上即將分享的影片喔！ 可以將鬆餅粉在週日的時候全部都調製好，週一到週五簡單攪拌鬆餅麵糊，就可以做出多變的 #快速早餐！
＃想收到影片通知的朋友_請留言

我們會分享三種製作麵糊的方法, 四種鬆餅粉的配方, 五種多變的早餐！

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鬆餅麵糊 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦

海頓媽媽的實驗廚房 By 海頓媽媽的實驗廚房

2020-07-10 07:49:48 有 4,197 人按讚
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懶人法的 #平底鍋舒芙蕾鬆餅 （無油/無泡打粉/低糖）

之前分享過的舒芙蕾鬆餅，這次改用懶人做法，簡單搞定！剛煎好、熱熱的鬆餅，加上自己做的藍莓冰淇淋，好享受😍~ （影片裡的鍋子是這禮拜正在開團的Neoflam5件組中，3個鍋子的其中一個:陶瓷不沾炒鍋30cm）

#平底鍋舒芙蕾鬆餅食譜：（可做兩個大舒芙蕾鬆餅）
1.兩個蛋白用打蛋器打至粗泡即可分次加入細砂糖25克 。打至中性發泡(打蛋器有小彎勾）
2.蛋黃一次一個，加入蛋白霜，輕輕翻拌均勻（請看影片手法示範）
3. 加入已過篩的低筋麵粉30克，翻拌均勻，再加入鮮奶10克，翻拌。
4.舀入鬆餅麵糊煎，定型後再加麵糊儘量堆高 。蓋鍋蓋 ，翻面煎至金黃即可 。

❤️麵糊倒入平底鍋時儘量保持定點。稍微定型就再往上堆疊麵糊 ，煎出來的鬆餅才會比較蓬鬆有高度 。
❤️麵糊要一次做完 ，以免消泡
❤️裝飾：加上冰淇淋 ，或水果 ，再淋上蜂蜜 。鬆餅一定要趁熱享用 。無敵美味！

.......…................
#neoflam不沾鍋具五件組開團中！
👉開團連結：https://amashop-2.1shop.tw/hip270709
❤️5件組獨家價：$3899 （原價：11408元）
三個鍋子（陶瓷不沾炒鍋 30cm, 陶瓷不沾湯鍋 24 cm，陶瓷不沾單柄湯鍋 18cm）➕1鍋鏟➕1湯勺。3個鍋子不到4000元！
❤️7/9-7/15，只有一個禮拜的獨家團購價! 團購連結裡有更多商品介紹。
另外海頓媽媽的心得在這邊：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3087779158008103&id=426069234179122

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海頓媽媽的實驗廚房

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“料理烘焙實驗家-海頓媽” 。唸電機系的海頓媽媽熱愛分享料理烘焙
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鬆餅麵糊 在 有口福 Youtube 的評價

有口福 By 有口福

2019-09-05 18:00:00 有 459,487 人看過 有 1,724 人喜歡
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巧克力鬆餅佐三色冰淇淋

鬆餅冰淇淋，大家一定不陌生。下面的食譜是這個著名經典甜點的升級版，因為它結合了巧克力、草莓和香草冰淇淋與蓬鬆的巧克力鬆餅：

食譜：https://www.yokofu.tw/ice-cream-waffle-cake/

所需食材
鬆餅麵糊部分：
200 g 奶油
240 g 黑巧克力
4 顆 蛋 
2 湯匙 香草精
120 ml 溫水
90 g 可可粉
200 g 糖
1 茶匙  鹽
1 茶匙 泡打粉
130 g 麵粉

其它
鬆餅機
烘培紙
400 g 香草冰淇淋
400 g 草莓冰淇淋
400 g 巧克力冰淇淋
20 g 白巧克力 
20 g 草莓醬
20 g 黑巧克力
草莓和糖粉 裝飾

作法
1.) 剪下一張烘培紙，並放在彈簧烤模裡(直徑18公分)。取出一勺香草冰淇淋並冷凍。將剩餘的香草冰淇淋放進彈簧烤盤底部，然後蓋上另一張烘培紙。
2.) 取出一勺草莓冰淇淋並冷凍。將剩餘的草莓冰淇淋放在烘培紙上，然後蓋上另一張烘培紙。
3.) 取出一勺巧克力冰淇淋並冷凍。將剩餘的巧克力冰淇淋放在烘培紙上。整個彈簧烤模放進冷凍至少2小時，過夜更好。
4.) 第二天應該先準備鬆餅：隔水加熱融化黑巧克力和奶油，然後讓巧克力奶油混合物冷卻一下。
5.) 溫水加入蛋和香草精打發，然後加入可可粉、糖、鹽、泡打粉和麵粉繼續攪拌，直到變成巧克力麵糊。將麵糊放入冰箱冷藏半小時，然後利用鬆餅機烤出4片巧克力鬆餅，最後讓其冷卻。
6.) 從冷凍拿出先前冰的三球冰淇淋，將其放進微波爐加熱，讓其融化。在融化的香草冰淇淋裡加入白巧克力，攪拌均勻。
7.) 在融化的草莓冰淇淋裡加入草莓醬，攪拌均勻。
8.) 在融化的巧克力冰淇淋裡加入黑巧克力，攪拌均勻。
9.) 現在，將一片鬆餅放在盤子上，並放上巧克力冰淇淋，拿下烘培紙。
10.) 淋上巧克力醬，放上另一片鬆餅。繼續放上巧克力冰淇淋，拿下烘培紙。淋上草莓醬，放上另一片鬆餅。
11.) 最後，在上面放上香草冰淇淋，拿下烘焙紙，淋上香草醬，然後蓋上最後一片鬆餅。放上新鮮的草莓和撒些糖粉裝飾。



想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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鬆餅麵糊 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-10-08 19:14:43 有 80,421 人看過 有 485 人喜歡
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買【ikiiki伊崎】二合一熱壓吐司機
按這裡→https://lihi1.com/QYo95

(三明治盤)
1) 法式吐司
材料：
A
雞蛋 2顆
鮮奶 50公克
B
吐司 2片
蜂蜜 適量
奶油 適量
作法：
1. 所有的材料A混合均勻，再放入吐司，讓吐司吸飽鮮奶蛋液。
2. 將三明治盤塗上適量奶油，再擺上作法1的吐司，蓋上蓋。
3. 加熱6分鐘即可。

2) 培根蛋熱壓三明治
材料：
培根 3片
雞蛋 1顆
吐司 2片
起司片 1片
作法：
1. 將三明治盤塗上適量油，擺上培根，蓋上蓋子煎約5分鐘。再取出。
2. 雞蛋打入三明治盤中，蓋上蓋子，煎約5分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司，再放上起司片、培根、蛋，蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子，烤約6分鐘即可。

3) 雞肉蛋熱壓三明治
材料：
雞蛋 1顆
雞胸肉片 3片
吐司 2片
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
作法：
1. 三明治盤塗上少許油，放入雞胸肉片，蓋上蓋煎約2分鐘至肉色變白。
2. 淋上蛋液，再蓋上蓋間約3分鐘後取出。
3. 三明治盤擺上一片吐司，再放上作法2，撒上適量鹽和黑胡椒粉，蓋上另一片吐司。
4. 蓋上蓋子，烤約6分鐘即可。

4) 熱壓煎餃
材料：
市售冷藏熟水餃 6顆
作法：
1. 三明治烤盤抹上適量油，擺上熟水餃。
2. 蓋上蓋子，煎約8分鐘即可。

(鬆餅烤盤)
5) 鬆餅
材料：
鬆餅粉 200公克
雞蛋 2顆
鮮奶 100公克
水 50公克
沙拉油 30公克
作法：
1. 所有材料混合均勻成鬆餅麵糊。
2. 將麵糊靜置30分鐘。
3. 將鬆餅烤盤抹上適量油，倒入適量鬆餅麵糊。
4. 蓋上蓋子，烤約10分鐘即可。

6) 網格烘蛋
創意蛋包飯也能做！
材料
雞蛋 3顆
彩椒 100公克
起司絲 50公克
鹽 少許
白胡椒粉 少許
作法：
1. 所有材料混合均勻成起司蔬菜起司蛋液。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜起司蛋液，蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。

7) 蔬菜煎餅
除了鬆餅 各式煎餅也能做！
材料：
中筋麵粉 100公克
水 130公克
雞蛋 1顆
鹽 1/2茶匙
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 30公克
蔥花 20公克
作法：
1. 所有材料混合拌勻成蔬菜麵糊。
2. 鬆餅烤盤上抹上油。
3. 倒入混合的蔬菜麵糊，蓋上蓋子。
4. 加熱約6分鐘即可。


-

楊桃美食網
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Ytower Cooking channel

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鬆餅麵糊 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-06-26 20:15:02 有 73,479 人看過 有 2,298 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。

我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。

不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)

這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。


📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：

☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊  (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖  22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙

✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌， 一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰

📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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鬆餅麵糊 在 [問題] 麵糊攪拌瓶做鬆餅實用嗎？ - 看板baking 的八卦


作者Florabee ()
看板baking
標題[問題] 麵糊攪拌瓶做鬆餅實用嗎？
時間Mon Apr 8 03:27:31 2019


打算用市售鬆餅粉做鬆餅，

廚房快滿了要節省空間，

目前不打算為了只做鬆餅購入攪拌機，

看上這個麵糊攪拌瓶，

看起來使用清洗方便，

有使用過的前輩們可以分享這個真的方便嗎？









--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.4.40
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1554665253.A.BA9.html
推 xiaoxiao: 感覺用個幾次就遺忘的工具，錢省下來， 115.82.104.86 04/08 10:13
→ xiaoxiao: 愛護地球啦 115.82.104.86 04/08 10:13
推 ling43235: 不推 搖個半死 有夠後悔的 117.19.132.168 04/08 10:52
→ ling43235: 鬆餅不需攪拌機,筷子攪均勻即可 117.19.132.168 04/08 10:53
→ ling43235: 不然打蛋器也可 大創 IKEA等幾十元就有 117.19.132.168 04/08 10:54
推 jealoushare: 重點是倒得時候可能比較方便? 101.13.130.79 04/08 13:00
推 Darius: 超級不實用，錢省著點花 222.12.108.173 04/08 13:24
推 wolfplay: 廚房滿了還亂買 平底鍋 筷子 湯勺就可以 114.32.218.179 04/08 13:42
→ wolfplay: 作的東西 114.32.218.179 04/08 13:42
推 Sutter: 湯匙跟碗就夠用了啦 42.72.176.231 04/08 15:16
推 eddie2570922: 難搖又難洗 寬口碗+湯勺比較好用... 59.126.175.184 04/08 15:23
→ Sacid: 看到第一眼以為是乳清搖搖杯..個人使用類似114.137.240.175 04/08 18:16
→ Sacid: 產品的經驗，先說缺點：清洗有含蛋白質的東114.137.240.175 04/08 18:16
→ Sacid: 西一定要用長刷子，不然塑膠瓶用久裡面一定114.137.240.175 04/08 18:16
→ Sacid: 會臭。其次是搖了會有氣泡，能不能接受看你114.137.240.175 04/08 18:16
→ Sacid: 泡什麼。再來說優點是..嗯..現在泡乳清用一114.137.240.175 04/08 18:16
→ Sacid: 個碗加四支筷子攪拌，已經不用這種搖搖杯了114.137.240.175 04/08 18:16
→ Sacid: 。114.137.240.175 04/08 18:16
→ Sacid: 還有，那顆鋼球如果卡到東西，個人覺得比手114.137.240.175 04/08 18:23
→ Sacid: 持式打蛋器還難洗114.137.240.175 04/08 18:23
推 eddie2570922: 塑膠瓶用刷子清，多幾次就會有刮痕 59.126.175.184 04/08 22:24
→ eddie2570922: 然後就得換一個了... 59.126.175.184 04/08 22:24
推 supermasuman: 買定量器啦！好用又不難洗 42.74.82.27 04/09 12:20
推 evan0906: 我用寬口醬料瓶+副食品攪拌棒附贈的打蛋 61.228.17.37 04/10 22:55
→ evan0906: 器，有刻度又可以用尖嘴擠，非常方便又 61.228.17.37 04/10 22:55
→ evan0906: 便宜 61.228.17.37 04/10 22:55
→ Florabee: 樓上這個好方便!副食品的轉速太快很容易 49.216.4.40 04/11 13:07
→ Florabee: 噴濺，用瓶子剛好解決 49.216.4.40 04/11 13:07
推 shiningirl: 我覺得很好用耶...用量少的話 丟冰箱 42.72.197.112 04/14 16:56
→ shiningirl: 要用搖一搖就可以用 42.72.197.112 04/14 16:56
推 shiningirl: 一次大量的確用其他比較方便 42.72.197.112 04/14 16:58
→ shiningirl: 可是如果是隨身拿出來想吃個一兩片 42.72.197.112 04/14 16:59
→ shiningirl: 用這個就方便 42.72.197.112 04/14 16:59
推 jamg: 不方便，而且瓶口會漏，超難洗，會卡黴菌，` 101.12.163.55 04/17 18:51
→ jamg: 滿的話不好倒，因為很重 101.12.163.55 04/17 18:51






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鬆餅麵糊可以放多久
鬆餅麵糊隔夜
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#1. 不用市售鬆餅粉，無泡打粉、不必打發，外酥內軟超好吃。

自製鬆餅，不用市售鬆餅粉，無泡打粉、不必打發，外酥內軟超好吃。 · 1.低筋麵粉200g · 2.速發酵母2g · 3.無鹽奶油14g · 4.鮮奶220g · 5.砂糖30g · 6.雞蛋2顆.

#2. 甜點料理》鬆餅~鬆餅麵糊自己黑白調 - Emily生活旅遊誌

來囉！來囉！鬆餅的食譜文就來囉！ 有人私訊問我麵糊的做法， 趕緊就為了粉絲格友們寫了這篇鬆餅食譜文， 因為這些粉絲和格友是我寫文章的動力， 一定不能讓他們有所 ...

#3. 【鬆餅麵糊】料理－ 46 篇食譜與家常做法- Cookpad

鬆餅麵糊 料理怎麼做才好吃？這裡有46 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：德式蘋果鬆餅, 日式舒芙蕾厚鬆餅, 肉鬆蔥花起司鬆餅, 【日式早午餐】折田老師三合一抹茶鬆餅, ...

#4. 草莓淋醬鬆餅(自製鬆餅粉) by Monaca - 愛料理

小叮嚀: 1.中筋麵粉也可用低筋麵粉取代，麵糊放半天後再料理會讓鬆餅更蓬鬆可口，此份量可做出6片鬆餅。 2.麵粉:牛奶=1:1，牛奶比例在0.8~1.2都可以， ...

#5. 收集五樣材料，自製鬆餅麵糊和好吃祕訣 - 媽媽經

第一：攪拌好的鬆餅糊，最好靜置一夜，如果沒有時間也至少要靜置30分鐘到麵糊出現小泡泡。第二：放入鬆餅機的鬆餅糊，需要等到出現小泡泡後才能蓋上蓋 ...

#6. 「不用鬆餅粉、泡打粉也能做超鬆軟的鬆餅」只要一個小撇步就 ...

運用「低溫冷藏發酵」的方式在鬆餅上，並將泡打粉改成少量酵母，經過冷藏發酵熟成後的麵糊，會格外香濃、細緻。 這樣做出來的麵糊，運用方式很廣，可以使用在鬆 ...

#7. 自製美式鬆餅常見的錯誤與解決方法

首先，你可以檢視一下配方，是否牛奶加不夠？忘了加泡打粉？或是加了太多雞蛋！牛奶加太少會讓麵糊太稠，導致鬆餅又乾又硬 ...

#8. 英國名廚的自製鬆餅粉 蜂蜜奶油格子鬆餅 - 美味生活

1.將全蛋打至蓬鬆狀，再加入鬆餅粉、牛奶、奶油並均勻混合所有材料至稠狀。 2.鬆餅機加熱，刷上一點奶油，並將一半的麵糊從中心點倒入。 3.麵糊會慢 ...

#9. 12.好多種鬆餅！ - 周老師的美食教室

配方裡可以不加奶油，吃的時候再加一小塊奶油也一樣。 想偷懶時，可以買現成的鬆餅粉加蛋和牛奶打一打，就是麵糊了，節省不少秤材料的 ...

#10. 【食譜】健康鬆餅DIY好簡單(無泡打粉)，多種口味自行變化沒 ...

封面照片：自製無泡打粉鬆餅，更加健康簡單又好吃！ 說起鬆餅這玩意兒， ... 所以沒有鬆餅機的朋友也沒關係，也是可以用平底或不沾鍋去煎麵糊的喔～.

#11. 麵糊瓶- 人氣推薦- 2021年11月 - 露天拍賣

新品?? 手搖麵糊攪拌瓶麵糊分配器奶油攪拌分配壺松餅攪拌瓶帶刻度??批發??

#12. (現貨)麵糊罐【1000ML】/攪拌瓶/麵糊分配器/奶油 ... - 蝦皮購物

簡單好上手，蓋上旋蓋，手搖混勻，各類麵糊輕鬆調製出料口為耐熱無毒矽膠材質，是可耐高溫的安全設計。 適合居家親子烹調烘焙/戶外露營活動事先把鬆餅粉置入瓶中攜帶， ...

#13. 【香菇鬆餅食譜】免鬆餅粉泡打粉，親子料理午茶點心@ 1＋1 ...

我們用Bruno做「香菇鬆餅」食譜類似蛋糕的做法，材料簡單， ... ⑤ Bruno章魚燒烤盤預熱後，開小火，將麵糊一一倒入，每隔約6分滿即可，不要太滿喔！

#14. 巧克力、紫薯)，不用買預拌粉，10分鐘內超美味鬆餅上桌！

今天分享我的萬用鬆餅配方，材料單純、作法簡單，符合完美鬆餅的條件： ... 以上的市售預拌粉也是需要加入蛋、牛奶（有些是加水）才能完成鬆餅麵糊， ...

#15. 【食譜】脆皮雞蛋糕｜鬆餅機做法四分鐘就能完成

鬆餅 機食譜｜脆皮雞蛋糕(vitantonio鬆餅機、甜甜圈烤盤)這次來跟大家分享 ... 準備烤脆皮雞蛋糕時，將鬆餅機預熱，倒入八分滿的麵糊，麵糊再烘烤的 ...

#16. ［食安］再也不買鬆餅粉：五種材料，做出安心鬆餅。

以前跪婦總喜歡買鬆餅粉，因為很怕自己在家裡調配不出美味的鬆餅麵糊，反而嚼起來像在啃硬邦邦的鞋底。不過，跪婦也很好奇，為什麼市售的鬆餅粉， ...

#17. 美式鬆餅(waffle & pan cake) 和好用的麵糊擠罐 - 賞妮

鬆餅麵糊 一般建議不要現拌現烤，最好等麵粉吸飽水分再烤會比較好吃，通常也要2個小時以上, 所以我喜歡前一晚就先攪拌好麵糊，這個麵糊擠罐可以將麵糊保存 ...

#18. 平底鍋就能做！千變萬化的「可愛造型鬆餅」獨具巧思

要趁麵糊還有些濕度時就一口氣鏟起，在距離鍋子約5cm 高度的地方，稍微用力將鬆餅翻下續煎，這樣的作用力會使鬆餅膨脹得比較高，口感更蓬鬆。 7. 小熊鬆餅做法1 利用大、小 ...

#19. 美少女戰士端上餐桌！療癒「彩繪鬆餅」用麵糊畫畫超簡單

將鬆餅粉、雞蛋、鮮奶、融化的奶油拌勻成麵糊。 要均勻攪拌至麵糊中完全無顆粒。 拌好的麵糊倒出4小碗，分別 ...

#20. 鬆餅麵糊這樣玩？ 【創意畫鬆餅】 - 矽谷美味人妻

1.將全蛋打至蓬鬆狀，再加入鬆餅粉、牛奶、奶油並均勻混合所有材料至稠狀。 2.將鬆餅糊裝入尖口醬料瓶中，並確保麵糊能順利擠出。 3.不沾平底 ...

#21. 鬆餅麵糊製作方法– 蛋餅麵糊作法– Sxflts

變化過後的「鬆餅Cereal」製作方法非常簡單，麵糊製作與一般鬆餅相同，雞蛋一顆、牛奶約150～200ml、鬆餅粉200g，大約是三人份量，全部加在一起並攪拌均勻，接著放入塑膠袋 ...

#22. 直接跟農夫買- 【自製水果鬆餅早午餐】 夏天的早晨 - Facebook

中筋麵粉300g 泡打粉17.5g 糖35g 鹽1/4小匙▻鬆餅麵糊：大約可做2~3人份的鬆餅鬆餅粉150g 牛奶200ml 蛋1顆融化奶油15g ▻作法： 1.把全蛋打至澎鬆狀，再加入鬆餅粉、 ...

#23. 格子鬆餅口感再升級！輕盈系的外酥內軟鬆餅配方

這個格子鬆餅是使用分蛋法- 把蛋白蛋黃分開打發去製作的，讓鬆餅的輕盈度整個 ... 烤鬆餅: 鬆餅機預熱完成後，把鬆餅麵糊倒入鬆餅機中，位於鬆餅格盤 ...

#24. [食譜] 零失敗的簡易鬆餅食譜．當做早餐或下午茶點心都適合 ...

... 口感已經很不錯。這次的簡易鬆餅食譜(Pancake Recipe) 改用日本友人跟我分享這款日清極致濃. ... 不過有放奶油的鬆餅香氣會更濃厚，緩緩倒入麵糊。 鬆餅食譜.

#25. 九州鬆餅粉製作鬆餅教學

九州鬆餅作法相當簡單，將蛋和牛奶分次倒入九州鬆餅粉攪拌，並將麵糊靜置10分鐘左右，用小火慢煎翻烤，好吃的鬆餅就完成囉。推薦大家可以購買九州鬆餅粉，好吃的鬆餅 ...

#26. 鬆餅麵糊的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

鬆餅麵糊 價格推薦共401筆商品。包含377筆拍賣、25筆商城.快搜尋「鬆餅麵糊」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#27. 輕鬆搖搖加牛奶烤就搞定！高木珈琲推出超方便的鬆餅預拌杯粉

自家烘焙的高木珈琲與大阪人氣鬆餅店belle-ville合作，推出超方便的鬆餅預拌粉。有了它想吃鬆餅一點都不麻煩，只要加入牛奶搖一搖就可以變成鬆餅麵糊 ...

#28. 自製鬆餅食譜｜攝影師叮咚版：不用買鬆餅粉，七種家裡常見 ...

自製鬆餅食譜｜攝影師叮咚版：不用買鬆餅粉，七種家裡常見食材就可以自己調出好好吃的熱鬆餅～ · 1. 把雞蛋、砂糖、低筋麵粉、優格、鮮奶、橄欖油和泡打粉 ...

#29. 推薦十大鬆餅粉人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

製作上簡易無難度，將鬆餅粉依照比例加入蛋、牛奶調合成麵糊後，用鬆餅機或平底煎鍋就能輕鬆製作出完美成品。 由於配方屬於大眾口味，如果想要增加美味度 ...

#30. 英國名廚的自製鬆餅粉 蜂蜜奶油格子鬆餅 - 親子天下

這次要介紹的是奈潔拉版本的自製鬆餅粉，原料簡單好做，只需5分鐘，即可完成香酥鬆軟且 ... 鬆餅機加熱，刷上一點奶油，並將一半的麵糊從中心點倒入。

#31. 鬆餅麵糊比例的文章和評論 - 痞客邦

來看痞客邦超過2 則關於鬆餅麵糊比例的文章討論內容： 小Yo之家的【香菇鬆餅食譜】免鬆餅粉泡打粉，親子料理午茶點心阿醜的自製鬆餅，不用市售鬆餅粉，無泡打粉、不必 ...

#32. 男人廚房甜點！只要5分鐘美式鬆餅輕鬆上桌

3. 再來加入溶化的奶油，均勻攪拌後放入冰箱，靜置至少30分鐘(最好隔夜)。 4. 熱油鍋，將麵糊倒入鍋中用中小火煎到麵糊冒泡後就可以翻 ...

#33. 鬆餅麵糊做法

鬆餅麵糊 做法. 1.將速溶酵母和材料A中的溫牛奶拌溶，再依序加入材料B的所有材料拌勻。 2.將低筋麵粉過篩後，徐徐加入作法1中並拌至無顆粒狀，再加入融化奶油拌勻。 3.

#34. 什麼！原來鬆餅粉也能做蛋糕！讓妳意想不到的「鬆 ... - LOOKin

市面上常見的鬆餅有兩種，一種是比利時鬆餅(Waffle)，做法是用格子烤盤烤，麵糊加入酵母和蛋白，口感外酥內軟。另一種叫做薄烤餅或是美式鬆 ...

#35. 收集五樣材料，自製鬆餅麵糊和好吃祕訣 - Pinterest

將低溫冷藏發酵的方式運用在做鬆餅上,將泡打粉改成少量酵母,經過冷藏發酵熟成後的麵糊,格外的香濃、細緻！ 做出來了麵糊不只可以用在鬆餅、waffles、銅鑼燒, ...

#36. 藍莓鬆餅冰淇淋-自製鬆餅麵糊-不添加泡打粉 - Amanda生活 ...

好些年沒買過市售鬆餅粉了，雖然現成品真的很方便，但是幾次見到上面大量添加物。想吃鬆餅我還是自己調麵糊，新鮮現調現烤，麵糊配方除了少糖少油以及 ...

#37. 鬆餅屬於滴入式麵糊類型，要制出優良的鬆餅，需牢記以下方法

鬆餅混合物的基本比例是2杯麵粉用1杯液體。還加入蛋、脂肪、糖、膨鬆劑和鹽。要制出優良的鬆餅，麵糊稍呈結塊狀時即不得再攪打。混合過度的鬆餅麵糊發 ...

#38. 鬆餅麵糊-價格比價與低價商品-2021年11月

推薦 · 1000ML麵糊擠壓罐【SG103】手搖麵糊攪拌瓶麵糊分配器奶油攪拌分配壺鬆餅居家必備xxxXXXXoykimo · [美國直購] Norpro 1013 麵糊鬆餅糊擠壓壺4-Cup Batter Dispenser(_ ...

#39. 鬆餅麵糊比例– 蛋餅麵糊作法 - Playprg

早餐、點心新話題！ IG 爆紅小鬆餅Pancake Cereal 療癒跟著做！ 標題[問題] 鬆餅麵糊的保存方法？時間Tue Jun 14 17:36:09 2011 我在做生意，所以每次配鬆餅糊的時候 ...

#40. 特調鬆餅粉-酵母版本 - Amyの私人廚房

6 所有材料混合拌勻至無粉粒狀。 7 將無鹽奶油液加入麵糊中，使用打蛋器將麵糊 ...

#41. 美式鬆餅- 維基百科，自由的百科全書

各國家、地區的風俗習慣不同，任何時間皆會供應薄烤餅，且口味變化多樣，常於上層塗放、填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。 多數烘製美式鬆餅的奶油麵糊中會 ...

#42. 外酥內軟之『基礎牛奶鬆餅』 @ mami的魔法廚房 - 隨意窩

加入(2)混合後的麵粉拌勻即為鬆餅麵糊；靜置1小時即可烘烤. 7. 鬆餅機先預熱並塗上少許的油後，將靜置後的麵糊舀入，. 等麵糊表面開始起泡後即可蓋上鬆餅機繼續烘烤至 ...

#43. 是Muffin?? 其實是烤鬆餅杯子蛋糕！！ - Smart自學網|財經好讀

3.可可麵糊：取出100g的麵糊，加入可可粉與鮮奶，攪拌均勻就可以，並倒入塑膠袋裡面以方便擠壓出麵糊。 4.將瑪芬烤模圖上一層奶油，一方面可以防沾黏， ...

#44. [問題] 麵糊攪拌瓶做鬆餅實用嗎？ - 看板baking

打算用市售鬆餅粉做鬆餅， 廚房快滿了要節省空間， 目前不打算為了只做鬆餅購入攪拌機， 看上這個麵糊攪拌瓶， 看起來使用清洗方便，

#45. 【食譜】自製美式鬆餅，做法超簡單保存容易的平底鍋料理！

5️⃣ 蓋上保鮮膜或保鮮蓋靜置冷藏半天以上。 ※ 少了這個靜置的步驟口感差很多，請耐心等候！ 6️⃣ 靜置完畢，取出麵糊稍微攪拌一下。取 ...

#46. 別人是做早餐他是作畫！用鬆餅麵糊煎出《復仇者聯盟》 - 妞新聞

相信有不少人都很喜歡吃圓圓的美式鬆餅吧？在國外，有位名叫Daniel Drake的男性卻不把鬆餅視為餐點，對他來說炙熱的煎台就鬆餅、復仇者聯盟、漫威、腳 ...

#47. 知道了這個秘密，鬆餅想不鬆軟都難

對於我來說，沒有什麼早餐比鬆餅更能代表周末的美好了。好吃的鬆餅，當然要有鬆軟的口感。如果調製的麵糊里有足夠的空氣泡泡，泡泡在煎餅受熱過程中會 ...

#48. [花家烹飪教室] 花式彩繪鬆餅 - 尋著貓腳印覓食...

其實偷懶一點用現成的鬆餅粉加牛奶加雞蛋就可以了，但我覺得市售的鬆餅粉不夠香，所以才決定自己調麵糊對了，還有秘密武器色素跟醬料瓶喔！

#49. {食譜} 星期天的慢活早午餐-蜂蜜奶油鬆餅 - Holly是個野廚子

{自製鬆餅粉homemade pancake mix}星期天懶洋洋的睡醒悠哉的吃個brunch是超幸福的事！ ... 把打發的蛋白扮入蛋黃糊裡, 鬆餅麵糊就完成了.

#50. 【食譜】美式鬆餅－不需泡打粉的配方，外加新手也能漂亮上桌 ...

不過，餅皮類的料理都需要一片一片慢慢煎，一般來說製作起來原本就比較花時間了， 加上新手如我，煎得速度又特別慢，面糊放到後來，裡頭的蛋白霜有些都消 ...

#51. 四種自製鬆餅 - 辣媽Shania

四種自製鬆餅 · 1. 麵粉泡打粉過篩備用 · 2. 雞蛋打散, 加入砂糖攪拌均勻, 再加入鮮奶油, 鮮奶, 優格再度攪拌均勻 · 3. 加入過篩的麵粉攪拌均勻, 如果麵粉有 ...

#52. 艾薇廚房 楓糖漿格子鬆餅 英國名廚奈潔拉改良版自製鬆餅粉 ...

【5】麵糊會慢慢向外擴散至烤盤最外圍的圓形凹槽， 等到麵糊出現小泡泡時，再把上蓋蓋上。

#53. 美式風格｜迷你小鬆餅＃兩人份| 小日子

鬆餅 可說是美式早餐的一個必備餐點，想想看，鬆軟濕潤的鬆餅，搭配上奶油 ... 水分高的麵糊當下鍋煎後就比較容易攤開來不容易形成厚片的鬆餅，所以 ...

#54. 【Vitantonio食譜】脆皮鬆餅_自己調配的鬆餅糊喔@ 理娘好二

【Vitantonio食譜】脆皮鬆餅繼上次可口美味的脆皮鯛魚燒後，今天又心血來潮的來做脆皮鬆餅， ... Step7：讓麵包機持續已行程30做攪拌，攪拌完成後麵糊就完成囉！

#55. 鬆餅 - 驊媽的部落格

女兒最近常想吃鬆餅，所以我又開始忙了。 做了幾次發現，麵糊放冰箱冷藏後， 再拿出來烤一樣美味，而且很方便可以當早餐。 麵糊最多冷藏放二或三天。

#56. 美式鬆餅(分蛋做法) - Carol 自在生活

挖一大匙蛋白霜混入蛋黃麵糊中，用"切拌"的方式攪拌均勻 ... 如果沒有鬆餅機，調好的麵糊也可以直接在抹少許油的平底鍋中煎成圓片形.

#57. 輕鬆自製萬用鬆餅粉，營養健康又方便 - 媽媽寶寶

為了避免孩子吃進太多添加物，可以試著嘗試自己製作鬆餅粉喔， ... 好加滿雖然很好吃很方便但真的不適合小孩吃，所以我都是自己調鬆餅麵糊分享給大家

#58. [動手做。自己的麵糊自己調]格子鬆餅 - 温莎拉

前幾個禮拜在家搜出萬年沒用還沒壞的鬆餅機，突然想動手做當早餐吃。 想要自己做鬆餅，可以鬆餅粉外面賣一小包很貴，又不常常做不知道要怎麼辦。 外.

#59. 【Vitantonio試作系列】自調鬆餅粉的完封時刻～酵母鬆餅

自從揮別市售鬆餅粉後就此展開漫長「自調鬆餅粉」實驗旅程結果...一路慘敗要不口感太硬要不 ... 外加友人的酵母麵糊經驗分享. 這回決定揮別泡打粉版本.

#60. 【手作甜點】法式薄餅．日式鬆餅食譜- 食材簡單易上手/ 親子也 ...

將麵糊倒入鍋中後，再用手搖晃使麵糊均勻，因為是做薄餅，所以麵糊記得不要倒太多喔，太厚口感就不一樣了。 煎的時候記得開小火，二面皆煎成金黃色就可以 ...

#61. 無泡打粉的鬆餅一樣好吃！平底鍋＋鬆餅機示範 - 健康遠見

（4）兩面均上了深色即可，鍋子較大的可以一次3-4片的煎。 【鬆餅機法】. 直接將麵糊倒入鬆餅機，烤約5-10分，每台鬆 ...

#62. 減法生活：快速鬆餅Easy Waffles - 小雨麻_小雨媽咪的媽媽經

【自製鬆餅粉】. 低筋麵粉1又1/4杯（約300毫升，240公克） 無鋁泡打粉3/4茶匙（約2公克） 鹽1/3茶匙（約2公克） · 【鬆餅麵糊】. 蛋1個融化奶油1大匙牛奶85ml 鬆餅粉150g.

#63. [問題] 鬆餅麵糊冷藏能放多久呢| cookclub 看板| MyPTT 網頁版

禮拜二做的麵糊今天要再用就出現一些些小黑點了這應該是發霉吧還是正常的現象呢? 用的是日清的鬆餅粉加蛋跟鮮奶調的放在碗公裡用保鮮膜包著雖然知道蛋跟奶很容易壞不過 ...

#64. 【求助】烤鬆餅時要將麵糊倒入幾分滿??可以分享使用技巧嗎??

最近買了一台飛利浦三合一(可烤鬆餅,三明治,烤肉) 今早用市售的聳餅粉做了鬆餅卻覺得軟趴趴,所以想請問大家鬆餅機的使用技巧,例如要到多少分滿的麵糊 ...

#65. 鬆餅麵糊調好後放冰箱過夜，做出來的鬆餅比較好吃，原因為何？

總覺得麵糊調好後放冰箱過一夜，做出來的鬆餅香氣比起現調現做的要濃郁的多... 有人知道原因嗎？ 還有放冰箱冰涼的麵糊總是會變得很濃稠而倒不出來， ...

#66. 【家庭好物】柔媽咪廚房~DIY可愛美味的健康鬆餅！ - 柯以柔 ...

首先分享的第一種是【自製懶人鬆餅】—約3人份。 材料：鬆餅粉100g、牛奶50cc（鮮奶或奶粉都可）、雞蛋一顆。 做法：將鬆餅粉+牛奶+雞蛋這三樣材料拌勻調成” 麵糊” 後 ...

#67. [問題] 鬆餅麵糊冷藏能放多久呢- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

禮拜二做的麵糊今天要再用就出現一些些小黑點了這應該是發霉吧還是正常的現象呢? 用的是日清的鬆餅粉加蛋跟鮮奶調的放在碗公裡用保鮮膜包著雖然知道蛋跟奶很容易壞不過 ...

#68. 「萬用鬆餅麵糊」 免泡打粉做出超鬆軟鬆餅 - 旅遊日本住宿評價

#69. 【一次上手食譜】豐盛的水果鬆餅自己動手做，就跟甜點店賣的 ...

另一面也是煎1分30秒就可以起鍋了如果一次放比較多麵糊，那每一面就要煎久一點，這個就留給大家來調整了！ 如果手邊有鬆餅的模型，千萬記得要先將模型的內面抹上厚厚的奶油 ...

#70. 自製鬆餅正夯‧茶家鬆餅粉+品諾鬆餅機=外酥內軟的專業級鬆餅

珊卓第一次接觸鬆餅粉是因為朋友送的一包高木康政鬆餅粉按照配方混合牛奶跟 ... 雙層鐵氟龍塗料，真的超不沾，單鬆餅粉麵糊不沾，加巧克力、蔓越莓、 ...

#71. 『食譜』好吃可口日式厚鬆餅，在家輕鬆做 - 尼力

好吃可口日式厚鬆餅，在家就可以輕鬆做了放假尼力蠻喜歡在家裡自己做料理， ... 趁厚鬆餅還熱熱的，可以在加入邪惡的奶油來提升香氣口味跟口感會稍微不同，還蠻不錯的.

#72. 讓鬆餅增加香氣的秘訣添加肉桂粉或香草精 - 食力

製作比利時鬆餅麵糊時，可以添加1/2小匙的肉桂粉、1小匙香草精、1/2顆零陵香豆（tonka）磨碎、或1小匙抹茶粉來增加香氣。

#73. 華夫格子鬆餅 - 小本廚房實錄

最後，將鬆餅機熱機一下，確定格紋鐵板溫度夠熱了後，再倒入麵糊烘烤！！ 熱呼呼又夾帶蛋香的鬆餅 剛烤好時可是外酥內 ...

#74. 做甜點也能學英文！簡單五步驟做出可愛拉拉熊鬆餅 - 女人迷

womany 編按： 今天一起進廚房做超可愛的下午茶鬆餅，同時還要教你超實用的廚房英文喲！你知道麵粉過篩的英文怎麼說嗎？你會說麵糊的英文嗎？

#75. 沒有泡打粉會呼吸的舒芙蕾鬆餅濕潤不塌的秘密Souffle ...

不同廠牌的麵粉吸水度有差異，注意麵糊的濃稠度，麵糰很重，從打蛋器滴落很慢，就是太濃稠，蛋白霜加進去很快消泡，容易造成鬆餅回縮，加一點點牛奶， ...

#76. 超蓬厚香蕉鬆餅

蓬鬆又軟綿的香蕉鬆餅，製做方式超簡單：D 口感如同蛋糕般的煎餅， ... 拌勻的麵糊全部倒入剩餘的蛋白霜中，以同樣方式拌勻，動作要輕柔以避免蛋白霜 ...

#77. 自製鬆餅一學就上手 - 阿賢工作室

偶而不小心踩到雷，花了100多元吃到又乾又硬的鬆餅更是忿忿不平。 ... 鬆餅麵糊/2人份：鬆餅粉150g、牛奶190-210ml、蛋1顆、融化奶油15g或1大匙 ...

#78. 自製鬆餅粉 - 小曹格格

要吃的時候加150cc的牛奶，兩顆蛋，30cc融化的奶油，. 攪一攪就成了麵糊，放入鍋中間一下就是鬆餅囉！ ... 做法：. 取一有蓋可轉緊的乾淨空罐，將所有材料全部倒入空罐中，.

#79. 【食驗室】非常酥脆‧終極鬆餅Raised Waffles (有補充)

"終極鬆餅"這名稱可不是我取的，是《Gourmet》雜誌的Executive food ... 這份配方很特別，麵糊裡加入yeast酵母，而非泡打粉，經過隔夜發酵後再加蛋去 ...

#80. 食慾盡失「地獄鬆餅」！藍莓與麵糊結合…網笑像怪獸胃液

DIY的食物，做出來一看食慾盡失…日本一名網友日前在推特上分享自己動手做的「藍莓鬆餅」，沒想到麵粉與藍莓的搭配讓大家看傻眼，因為麵粉與藍莓相遇後 ...

#81. 廚房新玩意。Vitantonio鬆餅機。自己調鬆餅麵糊

前陣子的塑化劑風暴讓大家開始重視食品原物料的成分鬆餅的材料有一樣是「泡打粉」 超市架上的泡打粉大多含有鋁，鋁吃多了會變笨耶搜尋了一下，找到這個無鋁泡 ...

#82. 中式鬆餅,讓麵糊經過一夜漫長的發酵,這樣做出來的 ... - 人人焦點

中式鬆餅. 在人們的印象中，鬆餅通常是用泡打粉作爲烘焙酵素來製作的。我拋棄了泡打粉，而改爲用酵母，讓麵糊經過一夜漫長的發酵，這樣做出來的鬆餅會散發出最自然的 ...

#83. 鬆餅

麵粉一杯約150g，材料一份可做六片5～6吋圓形鬆餅）中筋麵粉，1/2杯低筋麵粉，1/2 ... 檸檬汁跟麵糊中的泡打粉會產生酸鹼中和的反應、同時產生氣體，讓麵糊更加蓬鬆。

#84. 關於鬆餅機的麵糊&鬆餅粉的兩三事

鬆餅 (或雞蛋糕) 的基本麵糊成分如下：. 麵粉(中筋或低筋)+蛋+砂糖+油類+膨脹劑(泡打粉或小蘇打粉)+『 ...

#85. 活用這項食材，做出口感輕盈的鬆餅 - NOM Magazine

鬆餅 (pancake) 是美國常見的早餐選項，可以配上奶油、楓糖漿和各種水果，想來點鹹的，也能搭配培根。 · 這道理就跟在天婦羅麵糊裡加氣泡水一樣，有了它， ...

#86. 做出零失敗鬆餅的4個小技巧 - 今周刊

如果預熱不完全，麵糊很容易沾黏。 2 備妥材料. 製作鬆餅之前必須先準備牛奶、奶油與蛋等材料。奶油 ...

#87. 隔夜飯變鬆餅？簡單米鬆餅DIY - 玩料理- KidsPlay親子就醬玩

因為公公的關係，我一直在想如果不能吃麵粉，那麼米可以拿來做鬆餅嗎？ ... 米鬆餅的麵糊偏黏稠，所以倒下麵糊的時候可能會稍微偏厚，沒有辦法均勻 ...

#88. 日本人氣食譜分享！自製萬用鬆餅粉＆鬆餅豆腐麵包！

將上面調好的鬆餅粉用一顆蛋和200cc的牛奶調成鬆餅麵糊，記得先將蛋打均勻後再加入牛奶和鬆餅粉攪拌均勻，最後加進一大匙融化奶油拌勻即可來煎鬆餅了。

#89. 稠麵糊、Q麵團，徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理！

「稠」麵糊舞菇蒸糕、鬆餅總匯、雜豆起司厚鬆餅、砂糖起司小甜甜圈、維也納香腸熱狗…… 「Q」麵團番茄鮮菇義大利手搓麵、水餃、麵疙瘩、印度烤餅、刈包、 ...

#90. 平底鍋就能做！10種超可愛鬆餅變化吃法

1.準備可尖嘴讓液體流出的瓶子，例如早餐店的醬油膏罐。 2.將鬆餅麵糊擠出，在平底鍋上畫出蝴蝶輪廓。 3.撒上七彩巧克力米.

#91. 蓬鬆感。香甜好吃的 舒芙蕾熱鬆餅 - 俏媽咪潔思米

在網路上看見台南有家熱鬆餅點心的製作影片好吸引人空氣感的鬆餅麵糊，一大匙一大匙的倒在鐵板上煎烤不...

#92. 鬆餅麵糊怎麼做格子鬆餅的小變化 - CFORF

影音示範用低溫冷藏 鬆餅麵糊做 厚 鬆餅 Nuli.app ... 做法簡單又便利，10分鐘就可以搞定的高蛋白鬆餅趕快讓我們一起來看看怎麼做吧食材： 楓糖漿15ml

#93. 給家人做一份熱騰騰的蘋果鬆餅 - 新唐人電視台

將麵糊注入鬆餅杯，每杯中加約三分之一杯麵糊。在每個鬆餅上撒上半茶匙肉桂糖。 烤至金棕色，將牙籤插入鬆餅中心，取出時是乾淨 ...

#94. 超簡易鬆餅食譜只要15分鐘！還可以製作草莓漢堡超級療癒！

老咩小廚房| 小圓鬆餅全省最低價！ ... 攪拌⑤電烤盤低火預熱1-2分鐘⑥倒入麵糊至6分滿⑦大概5-6分鐘冒泡就可以翻面了⑧再裝飾一下就完成啦- ̗̀♡ ̖́-.

#95. [問題] 全家咖啡鬆餅消失惹- CVS - PTT網頁版

10樓 → OnlyJun17: 咖啡香氣的都是添加很多咖啡味香精吧,自己在家做鬆餅 11/26 04:36. 11樓 → OnlyJun17: 倒濾掛咖啡取代水,吃起來只有苦苦,熱壓麵糊時冒出大量 ...

#96. [問題] 全家咖啡鬆餅消失惹- CVS - PTT生活資訊討論

10樓 → OnlyJun17: 咖啡香氣的都是添加很多咖啡味香精吧,自己在家做鬆餅 11/26 04:36. 11樓 → OnlyJun17: 倒濾掛咖啡取代水,吃起來只有苦苦,熱壓麵糊時冒出大量 ...

#97. ハニカムデザインワンピース

做鬆餅免用鬆餅粉、泡打粉！我們用bruno做「香菇鬆餅」食譜類似蛋糕的做法，材料簡單，親子一起做更好玩，成品可愛度爆棚，很適合做為小孩放學點心或下午茶甜點喔！