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高麗 菜 炒 泡 麵的八卦，PINTEREST、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

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在高麗 菜 炒 泡 麵這個產品中，有1042篇Facebook貼文，粉絲數超過125萬的網紅蘿潔塔的廚房，也在其Facebook貼文中提到， 豪華的什錦炒麵燒肉炒麵，不僅無油煙料理，還可以吃到多種蔬菜的營養跟好吃的燒肉～太滿足了～ 目前水波爐正在團購中❤️即將結束囉😇 團購這邊走: https://reurl.cc/k5mKZK 也可以從這裡領取折價券後購買: https://reurl.cc/oDlExQ (先依步驟領取折價券後再使用購...
　同時也有113部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3 火腿炒飯 料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好 材料： A 白飯 1碗 蛋液 2顆 火腿丁 60公克 玉米粒 60公克 蔥花 20公克 調味料： 鹽 1/2茶匙 作法： 1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速...

高麗 菜 炒 泡 麵 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

蘿潔塔的廚房 By 蘿潔塔的廚房

2020-02-20 20:40:20 有 69,415 人按讚
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豪華的什錦炒麵燒肉炒麵，不僅無油煙料理，還可以吃到多種蔬菜的營養跟好吃的燒肉～太滿足了～
目前水波爐正在團購中❤️即將結束囉😇
團購這邊走: https://reurl.cc/k5mKZK
也可以從這裡領取折價券後購買: https://reurl.cc/oDlExQ
(先依步驟領取折價券後再使用購買，記得填完資料，確認訂單金額時，要下拉”優惠卡券”使用折價券，價格有變動才代表有折價成功)

除了折價以外，這次塔塔還特別準備四樣實用的贈品:
1.朝日真空保鮮盒M(長20.7×寬13.3×高6.4cm)+真空棒一只(價值$1400)
———————————-

今天除了分享水波爐簡單的做炒麵的方法之外，還有跟大家分享我們家的炒麵醬汁，這個醬汁除了可以做炒麵之外，做燒肉也超好吃的！！
沒有水波爐的人，有了這罐醬汁，一樣可以做出美味的炒麵喔！！
用鍋子炒的順序是這樣：先炒肉片，然後再把肉片拿起來，再炒所有的蔬菜，然後放油麵，再把肉片放回鍋裡，醬汁倒進去，充分拌炒均勻，完成。（油麵一樣要先用熱水燙一下喔！）

炒麵的蔬菜可多可少，都是很隨意的，一樣肉類，搭配高麗菜跟洋蔥絲，青蔥或者韭菜，就可以完成了！！蔬菜都可以事先準備好放在保鮮盒裡面，這樣烹調起來就更順手了！！

😋最後提醒大家，明天早上11點，夏普水波爐開團喔！
還沒有看過開箱文的人，可以先看看，了解一下喔
👉 http://bit.ly/2O9HMuZ

今年的寒假比以往多了兩個禮拜，為了避免去人多的地方，這陣子我們幾乎都待在家裡，盡量在家煮。多虧了0水鍋跟水波爐的幫忙，讓我可以比較輕鬆的做餐點給家人吃，也省去了善後整理廚房的工作，真心覺得廚房家電太重要了！！

早上我們大部分都是吃稀飯或者是白飯，搭配肉鬆、泡菜、蔬菜味噌湯，稀飯是0水鍋煮的，整個就很省事。
午餐我會弄一下水波爐照燒雞、日式炸雞、烤蔬菜、或者是烤肋排、烤魚、燒烤松阪豬之類，有時候會用水波爐蒸蛋跟蒸魚，都不是很麻煩的菜色，也不需要擔心要烹調多久，只要一指神功，按下啟動，水波爐都會幫我們處理好！

晚上把冰箱一些剩下的蔬菜拿來做炒麵或者炒飯，水波熱炒綜合蔬菜等，再煮一鍋湯，輕輕鬆鬆就搞定了。善後整理廚房的工作也省了，多出來的時間可以拿來多陪陪孩子，或者是追劇都好～

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蘿潔塔的廚房

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Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房
1246404 followers 834910 likes "http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog"
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高麗 菜 炒 泡 麵 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

蘿潔塔的廚房 By 蘿潔塔的廚房

2020-02-20 20:40:20 有 69,390 人按讚
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豪華的什錦炒麵燒肉炒麵，不僅無油煙料理，還可以吃到多種蔬菜的營養跟好吃的燒肉～太滿足了～
目前水波爐正在團購中❤️即將結束囉😇
團購這邊走: https://reurl.cc/k5mKZK
也可以從這裡領取折價券後購買: https://reurl.cc/oDlExQ
(先依步驟領取折價券後再使用購買，記得填完資料，確認訂單金額時，要下拉”優惠卡券”使用折價券，價格有變動才代表有折價成功)

除了折價以外，這次塔塔還特別準備四樣實用的贈品:
1.朝日真空保鮮盒M(長20.7×寬13.3×高6.4cm)+真空棒一只(價值$1400)
———————————-

今天除了分享水波爐簡單的做炒麵的方法之外，還有跟大家分享我們家的炒麵醬汁，這個醬汁除了可以做炒麵之外，做燒肉也超好吃的！！
沒有水波爐的人，有了這罐醬汁，一樣可以做出美味的炒麵喔！！
用鍋子炒的順序是這樣：先炒肉片，然後再把肉片拿起來，再炒所有的蔬菜，然後放油麵，再把肉片放回鍋裡，醬汁倒進去，充分拌炒均勻，完成。（油麵一樣要先用熱水燙一下喔！）

炒麵的蔬菜可多可少，都是很隨意的，一樣肉類，搭配高麗菜跟洋蔥絲，青蔥或者韭菜，就可以完成了！！蔬菜都可以事先準備好放在保鮮盒裡面，這樣烹調起來就更順手了！！

😋最後提醒大家，明天早上11點，夏普水波爐開團喔！
還沒有看過開箱文的人，可以先看看，了解一下喔
👉 http://bit.ly/2O9HMuZ

今年的寒假比以往多了兩個禮拜，為了避免去人多的地方，這陣子我們幾乎都待在家裡，盡量在家煮。多虧了0水鍋跟水波爐的幫忙，讓我可以比較輕鬆的做餐點給家人吃，也省去了善後整理廚房的工作，真心覺得廚房家電太重要了！！

早上我們大部分都是吃稀飯或者是白飯，搭配肉鬆、泡菜、蔬菜味噌湯，稀飯是0水鍋煮的，整個就很省事。
午餐我會弄一下水波爐照燒雞、日式炸雞、烤蔬菜、或者是烤肋排、烤魚、燒烤松阪豬之類，有時候會用水波爐蒸蛋跟蒸魚，都不是很麻煩的菜色，也不需要擔心要烹調多久，只要一指神功，按下啟動，水波爐都會幫我們處理好！

晚上把冰箱一些剩下的蔬菜拿來做炒麵或者炒飯，水波熱炒綜合蔬菜等，再煮一鍋湯，輕輕鬆鬆就搞定了。善後整理廚房的工作也省了，多出來的時間可以拿來多陪陪孩子，或者是追劇都好～

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高麗 菜 炒 泡 麵 在 Facebook 八卦

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2021-05-24 19:58:02 有 21,219 人按讚
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哈囉，大家今天平安嗎？
晚餐吃了什麼？來蓋大樓一下，
給彼此一些新靈感吧❤️

我們家兩個小孩對於吃的方面跟我很像，喜歡的東西可以固定吃，天天吃～（輪著菜單走？）
姐姐已經養成了會跟我討論下一餐（或明天）要吃什麼的習慣，
就像平時我們會討論著假日要怎麼做安排一樣。
阿明則是動不動就說：「我好想吃披薩喔⋯」

午餐是2天前姐姐跟我討論的，
說這週想要再吃一次 SEASON Cuisine Pâtissiartism ，
她實在太喜歡他們的番茄肉醬麵了。
媽媽我當然好呀；我也愛死他們的拖鞋麵包與番茄燉牛肚。
冷凍裡省省吃的麵包也差不多吃完了❤️再訂購一次外帶剛剛好😋
順道 幫姐弟叫個甜點當未來2天的下午茶點心。

晚餐呢？
簡單弄個蒸蛋、氣炸鍋炸雞翅（日清炸雞粉很好用）、爸爸喜愛的泡菜豆腐鍋、炒青菜（冰箱裡的三大顆高麗菜，吃好久了）、午餐沒吃完的外帶再稍微 蒸一下～
與冰箱裡昨天剩下的一顆披薩麵團，由於發酵麵團不能放太久，
今晚也索性把它烤。
此刻飽到天靈蓋去，真的太飽了🤣
明天需要好好安排時間運動一下～
（我看網路上的大媽廣場舞，好像滿適合跟小朋友一起跳的）🤣🤣

#自煮防疫 #第10天

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高麗 菜 炒 泡 麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2018-02-14 18:20:20 有 838,849 人看過 有 11,260 人喜歡
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頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3

火腿炒飯
料理祕訣：用冷飯，炒飯粒粒分明更好
材料：
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入蛋液，於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻，加入鹽調味即可。

肉絲米粉
料理祕訣：料炒好再放麵，麵不易糊。
材料：
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料：
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法：
1. 熱鍋，倒入適量油，放入香菇絲、蝦米炒香，再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾，再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透，開蓋將米粉拌勻即可。

滑蛋肉片丼
材料：
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料：
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法：
1. 熱鍋倒油，放入蒜末和洋蔥絲炒香，再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾，再加入糖拌勻，倒入蛋液煮至蛋液凝固，撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。

牛奶起司泡麵
材料：
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料：
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法：
1. 水煮滾後放入泡麵，再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾，打入雞蛋，煮至蛋白變白，再蓋上起司即可。

泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙，放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包，煮至泡麵變軟，再放上起司片。
!起司片熄火後再放，半融化狀態更好吃。

玉米濃湯餃
關鍵祕訣：溫水下濃湯包，攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾，放入冷凍水餃，蓋上鍋蓋，煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後，一面攪拌濃湯，一面淋入蛋液關火即可。

香蔥地瓜葉
材料：
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料：
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨，切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水，水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙，水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤，最後撒上紅蔥酥即可。

味噌湯
關鍵：味噌先拌開，下鍋後才不會結塊。
材料：
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料：
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法：
1.味噌放入碗中，加入30cc開水拌開，豆腐切丁，備用。
2.取美食鍋，倒入400㏄水煮開，加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。

蛤蜊湯
關鍵：30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料：
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料：
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法：
1.蛤蜊加入800cc水（材料外）、鹽1大匙（材料外），靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋，倒入400㏄水轉開關煮開，加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火，加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。

三杯雞肉鍋
材料：
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水 適量
喜愛的火鍋料 適量
調味料：
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法：
1. 鍋中倒入麻油，放入薑片、蒜仁，炒至薑片微卷曲，放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊，將雞肉炒至變白且表面微焦香，再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後，加入高湯或水煮滾，放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。

一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料：
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花 適量
鹽 適量
作法：
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片，一起放入盤中，撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽，擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾，放入五花肉和米酒，煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠，再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊，打入蛋花後熄火，再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。

海鮮塔
材料：
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料：
米酒 20㏄
鹽 少許
作法：
1. 鍋中倒入水煮滾，放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒，煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺，一起放入蒸籠中；軟絲去除內臟，放入另一個蒸籠中，擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上，蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠，於鍋中加入鹽調味即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
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高麗 菜 炒 泡 麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2020-03-27 21:30:04 有 381,725 人看過 有 8,289 人喜歡
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最近不方便去外面吃飯..。
在超市買菜時候看到很多人買泡麵
這次介紹在日本很流行的泡麵炒飯
順便介紹用到多種蔬菜做的
蔬菜湯。
大家要記得多吃營養食材
我們一起好好保持健康！～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

泡麵炒飯&蔬菜海苔芽湯/カップ麺チャーハン&野菜わかめスープ
[1人份]
泡麵 Instant Noodle Cup—1個
白飯 Steamed rice—120g
雞蛋 Egg—1個
蔥花 Chopped green onion—少許

[野菜清湯]
日式高湯 Dashi—500g
洋蔥 Onion—1/8個
紅蘿蔔 Carrot—10g
高麗菜 Cabbage—30g
乾燥海苔芽 Wakame—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
白芝麻 White sesame—少許
蔥花 Chopped green onion—少許

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

＊歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact：bigway1688@gmail.com
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens

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MASA's Cooking ABC

About author
【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
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高麗 菜 炒 泡 麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2018-03-23 20:24:31 有 257,488 人看過 有 2,160 人喜歡
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買飛利浦微電鍋 加贈湖水綠湯鍋→https://goo.gl/nNF2Sw

酥脆鍋巴 越吃越香
韓式鍋巴飯
材料：
A
梅花肉 150公克
白米 3量杯
水 3量杯
太陽蛋 1顆
韓式拌飯醬 適量
B
熟胡蘿蔔絲 50公克
熟鴻喜菇 50公克
熟黃豆芽 80公克
熟菠菜 100公克
泡發海帶芽 適量
醃料：
醬油 1大匙
麻油 1大匙
蒜末 1大匙
米酒 1大匙
作法：
1. 梅花肉與醃料拌勻。
2. 將白米放入內鍋，倒入水，放入醃好的梅花肉，蓋上鍋蓋，選擇【鍋巴飯】功能。
3. 材料B皆燙熟備用。
4. 鍋巴飯煮好後擺上材料B和太陽蛋，淋上韓式拌飯醬即可。

免顧火 滷肉一樣軟嫩入味
家常滷味
材料：
豬腱(燙熟) 2顆
素雞 2個
蘿蔔塊 300公克
蔥段 20公克
薑片 10公克
辣椒 1根
調味料：
市售滷包 1包
醬油 120cc
米酒 2大匙
糖 1大匙
水 600cc
作法：
1. 所有材料和調味料放入內鍋中。
2. 選擇【再加熱】功能，調整時間至59分鐘，烹煮至時間結束。
3. 開蓋挑除滷包、辛香料，切片食用即可。

燉出濃郁雞湯和營養
麻油雞
材料：
雞腿肉塊 500公克
老薑片 50公克
麻油 2大匙
米酒 100cc
水 800cc
熟麵線 適量
作法：
1. 內鍋中放入麻油、老薑片，蓋上鍋蓋，選擇【再加熱】功能，延長時間至40分鐘。
2. 加熱約10分鐘，打開鍋蓋，放入雞腿肉塊、米酒、水，再蓋上鍋蓋。
3. 煮至時間結束後，搭配熟麵線食用即可。

免熬一樣濃郁美味
牛肉咖哩飯
材料：
A
牛腱心塊(燙熟) 300公克
胡蘿蔔塊 80公克
馬鈴薯塊 120公克
洋蔥 50公克
水 800cc
B
咖哩塊 80公克
作法：
1. 材料A放入內鍋中，選擇【再加熱】功能，延長時間至45分鐘。
2. 45分鐘後開蓋，放入咖哩塊，再選擇【再加熱】功能，煮至烹煮時間結束，打開鍋蓋拌勻即可。

煮白飯
材料：
白米 3杯
水 3杯
沙拉油 5cc
作法：
1. 白米洗淨，放入內鍋中，加入水、沙拉油。(加油讓米粒顆顆晶瑩剔透)
2. 內鍋放入微電鍋中，蓋上鍋蓋，選擇【白米飯】功能。
3. 煮至烹煮時間結束即可。

預約功能設定 出門前放料回家就能享用
蔬菜粥(強調預約功能，8小時)
材料：
白米 1/2量杯
水 6量杯
地瓜塊 100公克
高麗菜絲 120公克
胡蘿蔔絲 50公克
香菇絲 50公克
芹菜末 30公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
作法：
1. 內鍋中放入所有材料，在放入微電鍋中，蓋上鍋蓋，選擇【煮粥】功能。
2. 待烹煮完成，加入鹽、芹菜末拌勻調味即可。

一鍋搞定一餐 豐盛又美味
家常炒麵
材料：
A
白麵條 150公克
蝦仁 6尾
透抽 100公克
蛤蜊 6顆
高麗菜絲 150公克
胡蘿蔔絲 50公克
水 200公克
B
蔥段 15公克
辣椒 1根
蒜末 5公克
調味料：
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
白胡椒 1/2茶匙
作法：
1. 微電鍋選擇【再加熱】功能，預設25分鐘。
2. 先加熱3分鐘，放入材料B和1大匙油爆香。
3. 放入蝦仁、透抽翻炒，蓋上鍋蓋加熱3分鐘。打開鍋蓋拌勻，放入高麗菜、胡蘿蔔絲、調味料和水，蓋上鍋蓋。再加熱約8分鐘。
4. 水滾後放入麵條，充分拌勻，放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，煮至時間結束即可。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
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高麗 菜 炒 泡 麵 在 [食譜] 泡麵沙拉-塑膠片之高麗菜大作戰- 看板cookclub 的八卦


作者mangocat (Mistoffelees)
看板cookclub
標題[食譜] 泡麵沙拉-塑膠片之高麗菜大作戰
時間Tue Jul 8 08:27:28 2008


外國的Cabbage百炒不爛~難吃到如同塑膠片~想必吃過的大家都感同身受*_*

直到室友傳授了一道沙拉食譜~ 非常神奇是用捏碎"泡麵"跟高麗菜做的~
吃了以後忍不住感動萬分...怎麼會有沙拉這麼好吃~ 以後吃不到了怎麼辦~
這道沙拉老外都很愛~ 沒遇過不愛吃的...是很多人沙拉排行榜的top 1喔

食譜簡單易學~ 連猴子都可上手的簡單程度~ ^^
有興趣的朋友可以試試看~ 不要再冤枉你們家的高麗菜了~ 真的很好吃喔XD
(不擅廚藝的我~ 每次宴客帶這個都會被吃光~ 老外老中都愛)

-----------------很冗長的前言結束---------------------------------

材料:

1 lb 高麗菜 切絲
10根蔥(green onion) 切末
2包牛肉口味的泡麵 捏碎
1/4 cup 橄欖油 olive oil
2大匙 葵花子(sunflower seeds) (這個我因為不愛吃沒加 不影響成品)
3大匙 白芝麻
4oz 杏仁片 slivered almonds
4大匙 糖
2大匙 醋
1/2大匙 黑胡椒



作法:

1.沙拉醬汁的作法

把牛肉泡麵的調味粉倒在碗裡
加入醋+糖+黑胡椒 攪拌均勻~ 完成! (很簡單吧)


2.鍋內加橄欖油 再把所有堅果類(葵花子/杏仁片/白芝麻)倒入炒
炒到變成淺咖啡色並且香味要炒出來

3.找個大盆子當沙拉盆
加入高麗菜絲跟蔥 把泡麵麵體捏碎放入 用手拌均勻(toss)
再把作法2的堅果連油倒入 拌一拌
最後把醬汁倒入 toss
全拌均勻後 放入冰箱冷藏~ 兩三個小時後就可以吃了~


備註:

1. 此沙拉特色非常crunchy 很脆有嚼勁~^^
要冷藏2-3小時是因為要讓醬汁入味到泡麵跟高麗菜裡~所以最好不要馬上吃
泡麵吸了醬汁其實會有點軟掉(但整體來說還是很脆...容易吃到嘴巴酸)
但我為了要讓此沙拉更crunchy 會先用掉一包半的泡麵
留著半包捏碎的泡麵等要吃時才加入拌勻


2. 生菜部分還可以加入豆芽菜跟蘑菇~ 但我不愛吃生蘑菇所以沒加...
其他的生菜都沒辦法像高麗菜這麼有嚼勁~是為高麗菜量身訂做的食譜^^
蔥也是沙拉重點~ 一定要加大量的蔥~不可以少加~


3. 堅果部分如果沒有杏仁片~ 把杏仁剁碎也可以~
喜歡的話份量可以多加但不要少加~這樣味道會扣分...
(因為你知道的..cabbage本身是個沒味道的塑膠片...U_Ub)


4. 我通常用的是Mr.Noodle之類的外國泡麵 只有調味粉包沒有油包~
不過我想國內泡麵的調味粉包應該也可拿來試試~


--
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◆ From: 207.161.11.29
推 WC:推百炒不爛的 cabbage 07/08 09:01
→ vince02:前兩天吃了之後 有種難忘的口感 我還以為是我悶不夠久 07/08 10:44
→ vince02:結果今天用煮的才發現 煮不爛 orz 07/08 10:45
※ 編輯: mangocat 來自: 207.161.11.29 (07/08 10:48)
推 splh:你室友是哪裡人,還真有創意XD. 07/08 12:28
推 ilff:美國高麗菜煮得爛的，只是要煮比較久，煮爛後就會有台灣高麗 07/08 12:28
→ ilff:菜的口感，可以先燙熟燙軟再去炒或拌肉燥，一樣好吃，不講還 07/08 12:30
→ ilff:吃不出是美國高麗菜還是台灣高麗菜 07/08 12:30
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高麗 菜 炒 泡 麵 在 高麗菜炒泡麵（一人份） by Grandie | Recipe in 2023 的八卦


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... 炒太爛. 麵條有高麗菜的甜味，高麗菜保有清脆度，很合我胃口麵條滲入了燒肉醬汁的甘甜滋味. 燒肉很軟嫩好咀嚼，帶有甘甜醃製香氣. 下班可以解決晚餐，吃飽在回家!來一碗炒 ...

#80. Kanokwan 老麵攤。南京東路巷弄內的美味泰式平價小吃。炒泡麵

炒泡麵 主要就是泡麵，搭配高麗菜、肉片及蛋來拌炒，調味應該有加了一些魚露等，所以有些微甜，很簡單的一盤炒泡麵但好吃順口，一下子就被我嗑完了！ 泰式 ...

#81. 【味王泡麵創意秀】 高麗菜牛肉炒麵 - 趨勢食品食譜

首先先把所有食材準備好~ 味王原汁牛肉湯麵二包/ 牛肉火鍋肉片一盒/ 高麗菜少許/洋蔥半顆/蔥一把~. 所有食材洗淨備用~ 蔥切段/ 高麗菜/洋蔥切絲備用~. 熱鍋, 先炒香洋蔥/ ...

#82. 煮。阿連《북경짬뽕炒泡麵》韓國泡麵也很適合拿來炒喔

... 泡麵體1包 (吃不夠加的) 豬肉絲 (才會有肉香味，阿連這次放了) 雞蛋2顆 (一定要放才會香) 高麗菜 切絲 洋蔥 切絲 蔥 切末 蒜 切花 魚丸 (或冰箱剩下的 ...

#83. 高雄--晨間廚房--炒泡麵 - 記憶拼圖- 痞客邦

話說~一碗50元的炒泡麵能夠多好吃呢? 先來看看它裡面的料 有高麗菜~小肉塊~一些火鍋料跟一顆蛋其實就好像是 ...

#84. 桃園美食|正港泰享吃泰式料理-泰國女主廚的打拋飯和炒泡麵 ...

泰式蝦醬高麗菜. 菜單上，除了泰式奶茶就只有他掛「泰式」兩字，應該很正統. 高麗菜3分熟，像在吃熟一點的生菜，但同時帶著濃郁的蝦醬風味，菜梗有點粗 ...

#85. 金湖美食戰地風味鴻美炒泡麵 - 留在金門忘了飛Visit Kinmen

鴻美炒泡麵好吃的秘訣，就在預先煮熟瀝乾的泡麵，恰到好處，不會太爛或太乾，然後老闆再豪爽地加入大量的高麗菜、肉絲、青蔥、紅蘿蔔絲及雞蛋快炒，將 ...

#86. 炒麵麵包

炒麵麵包. 【2023年台北早餐推薦】23間台北必吃早餐店，觀光客愛吃什麼早餐？ 初次造訪『 押果』吃早餐，對手工蛋餅還有炒泡麵都很推薦，泡麵也能變成 ...

#87. 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER | 經典美食

香橙鳳梨泡泡. Orange and Pineapple Soda. 新鮮鳳梨汁與香吉士的特調氣泡飲，微酸微 ... 乾辣椒爆香拌炒鮮甜高麗菜。 素炒飯. $160. 素炒飯. Fried Rice. 大火快炒淡淡芋香 ...

#88. 【食譜】印尼炒泡麵｜史上最便宜的炒泡麵用炒的真的比較好吃

在超市都能看到印尼炒泡麵，產地來自印度尼西亞，品名為營多辣味炒麵，另外也有原味、青檸牛肉、辣味、沙嗲、辣味牛肉共五種，在一般的全聯超市比較容易買 ...

#89. 三立電視股份有限公司三立電視員工餐廳(壹伍玖食堂) X 你訂菜單

咖哩雞肉鮮菇炒泡麵. $. 80. 鹹豬肉炒板條. $. 80. 沙茶牛肉炒粉絲. $. 80. 家常小菜. 滷蛋 ... 95. 水餃. 高麗菜水餃. $. 50. 蝦仁水餃. $. 70. 湯. 餛飩湯. $. 60. 便當.

#90. 韓式炒雞「甩鍋雞」全台首店插旗台北西門，超多吃法500元有找

28日台北西門盛大開幕，7種口味道地炒雞及炒豬吃到飽，吃完還可以加高湯換吃火鍋、炒飯、泡麵 ... 「甩鍋雞」採用半自助式吃到飽方式，主菜炒雞採現點現 ...

#91. 豬肉食譜

愛料理精選156篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒豬肉片、韓式辣醬青花菜炒豬肉片、豬肉片炒菇、香炒竹筍豬肉片。 ... 泡麵、炒肉都是相當棒的做法，泡菜炒 ...

#92. 炒麵食譜

... 麵、烏醋、高麗菜、紅蘿蔔、過濾水、青蔥. 《家常炒麵》食譜與做法，共85 ... 包括：台式炒泡麵、麻油什錦炒麵～【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油 ...

#93. 炒飯食譜

居家食譜分享｜『牛肉炒飯』加入高麗菜和洋蔥更鮮甜~粒粒分明的牛肉炒飯~料理簡單又美味! @瑋瑋＊美食萬歲. 居家食譜分享｜『一蘭拉麵泡麵 ... 做炒椰菜花飯 ...

#94. 他一年甩30公斤脂肪肝消失秘訣是吃2種食物

炒 鍋燒熱，加入油，將豬肉炒香。當肉變色時，加入高麗菜並短暫翻炒。 2. 加入米飯和壓碎的豆腐，炒至蓬鬆，然後加入A調味。 注意：可以在菜單中添加 ...

#95. 麻油麵線

身為麵食愛好者的我，從以前流行吃各種泡麵之後，近幾年乾拌麵如一匹黑馬 ... 彩椒金沙鑲中捲_哔哩哔哩_bilibili. 鮮蝦高麗菜煮+麻油麵線煎. 【麻油醬拌 ...

#96. 餓童家便當日常：地方爸爸88道愛的料理 - 第 18 頁 - Google 圖書結果

... 炒泡麵是快速做便當的選項之一,出前一丁麵條稍煮開撈起,加上蛋、蔬菜、肉快炒 ... 高麗菜燙熟,撈起瀝乾,關火後放入鵝肉肉包、高湯包浸泡 5 分鐘,就能取出,撕開袋子將鵝 ...

#97. 不生病就要這樣吃: 家庭必備 常見病對症飲食宜忌 60種疾病調養與飲食祕訣 醫師告訴你：生病時，這樣吃才對！

... 泡麵巧克力可樂汽水養樂多醃漬類罐頭類豆瓣醬味噌沙茶醬豆豉咖啡濃茶雞精人參精運動飲料梅子汁番茄醬水果乾藥膳湯酵母低鈉鹽水果類 +高麗菜 ... 炒均勻,作內餡。 3 將高麗菜 ...