高麗菜嬰仔營養的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

終於，我吃完了！吃什麼呢？
今天要跟你們分享我覺得幫助我哺乳很大的👉🏼「食在舒活-活源哺乳餐」。

還在坐月子的時候，我就在想，坐月子都吃的那麼好，回到家後我應該怎麼樣繼續維持自己的營養呢？畢竟母奶媽媽不能只顧自己的營養，當然要把自己的飲食給顧好，才能有豐沛的奶量給小天使喝，坐月子完回到家除了固定喝滴雞精之外，在好友推薦後，我也來嘗試這家哺乳餐，👏🏼它最特別，也是我最喜歡的地方就是它的智能配膳，這份調查能透過你平常的飲食習慣，來決定為你搭配的哺乳餐，這是很客製化的服務，我個人很喜愛💕。

如今消費者比以往還來得精打細算，現在什麼都漲💰，多希望自己的薪水也能跟著一起漲😬，現在有小孩的我們，更是要開源節流啊！

我喜歡食在舒活活源哺乳餐在於；它的食材很新鮮，你知道有在煮菜的人，去菜市場買菜，當然會挑新鮮的，自己煮久了也會知道食品的口感新不新鮮，即使是冷凍的也一樣，哺乳餐搭配的肉品，在你煮好，吃進去的第一口就知道，這不是放很久的，肉質吃起來是嫩甜的👍🏽，我也很愛他們哺乳餐獨特調配的湯品，ㄧ家用心經營的產品，在喝下第一口湯的時候你就會知道。

在每一次食用活源哺乳餐時，除了他們的湯品跟肉品，你也能自己DIY哺乳餐喔！比如像我這一餐想吃多點蔬食，我就會在這一餐多加高麗菜啊或是玉米啊蘿蔔等等放下去一起熬，我自己是用一個單人份的小鍋熬煮，甚至這一餐你很餓的時候，你就再加點麵條，這餐吃完你整個都飽足了，不只飽連所需的營養價值都被滿足了😃

跟大家分享一個見證，你知道母奶有前奶跟後奶嗎？其實都一樣很營養啦，我在擠奶的時候，一次擠大概40分鐘差不多（一邊各20分鐘），那擠奶時每個人都不一樣啊，像我會一直看著奶瓶的奶量有多少，擠完我也都會看，一剛開始擠出來時量很少，但總會拿著奶瓶獨自讚嘆說：哇～好神奇喔！這是母奶欸😍所以我特別深刻奶水的顏色，剛開始就是稀稀的白色，就沒那麼濃，像我們一開始要擠奶時，會先手擠奶刺激乳腺嘛，你仔細看的話，乳頭很多乳腺被擠時，有些呈現淡白，有些很濃接近黃，一開始我的奶水就是都淡淡水水的那種，可是當我開始吃活源哺乳餐到後面時，我一樣會觀察我的奶水啊，但我就發現哪裡不一樣了欸！就是到後面我的奶水，變得比較濃，顏色一看就有差，就像有套水的牛奶看起來不是稀稀的嗎，啊沒有套水的是不是很白這樣～

當然，除了選擇對自己奶量加分的哺乳餐之外，你還是要有配套的輔助呀！像是作息啊睡眠啊多喝水啊一定要盡量維持，是沒錯啦新手媽在這點比較困難，畢竟孩子還小，我就是啊，孩子才兩個月，我晚上睡覺也是三到四個小時就要爬起來，有時候甚至一兩個小時，有時候甚至孩子哭鬧就一直掛在身上到天亮了😪。

母奶人生不簡單，媽咪人生都不簡單，但一定要找到適合自己放鬆心情的方法，太緊繃時，想想自己出生到這世界還在咿咿呀呀時，也是這樣被自己的父母給養大的啊，這就是為人父人母的責任，既然生了出來，就要負責讓孩子身心靈健康長大啊。像最近；看到太多虐童的新聞，我不禁感嘆，你們怎麼捨得這樣對一個孩子？難道這些加害者你們沒有當過小孩嗎？是一出生就是大人可以這樣欺負小孩了嗎😤

啊啊～又離題了，總之，各位媽咪們，絕對不要懷疑自己把孩子照顧好的能力，妳身上擁有與生俱來的本能是超過妳自己想像的，常常對自己打氣吧！雖然現在經濟不景氣，但不是每樣東西一定要💰💰💰砸重金才會看見成效，若找到了適合自己且幫助很大又符合自己經濟能力的，我覺得是可以試試。

現在育嬰商品實在太多，我自己認為，如果要省錢，就要讓自己常常做功課，多詢問醫生或是看書、上網充實育嬰知識（但網路上說的還是要查證啊！），最重要的還是，每天觀察你的孩子，雖然我的小天使👶🏼才兩個月，但我已經察覺到，她每次哭，都有她想表達的意思，不一定只是餓或想睡而已，比如我親餵時，她被奶陣嗆到（欸，我之前都不會這樣奶陣耶！吃了活源哺乳餐整個奶量噴發😁），就會生氣開始鬧，我停下來抱起她安慰她一下，她又會再嘗試喝，就乖乖喝了，我想親子間奇妙的連結就是在這，只要用心觀察💗，你可以懂你孩子想要表達的，即使孩子還不會說話。

謝謝好友推薦找到了真是CP值超高的哺乳餐，才吃15天實質的成效就很明顯，從一開始只有一點點奶到現在是噴射欸（擠奶時間也縮短好多），已經又訂了30天的活源哺乳餐，我要繼續努力把小天使養的肥滋滋，哈哈😆（喝母奶的孩子比較不會肥胖喔！）

祝福所有的母奶媽媽綿～奶量大爆發😄👉🏼🎁👌👏🏼🎉🍻

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[嬰兒可以攝取多少鈉？]

一般在寶寶進入可以吃副食品的階段時，
媽媽們時常被警告：”副食品中不要加鹽喔！”
大家會擔心的其實是鹽裡面的鈉，
由於嬰兒的排泄系統尚未發育完全，
對鈉的排泄能力的確沒有像成人這麼好。
之前也發生過震驚全台的”奶粉摻鹽殺嬰事件”，
證明過量的鈉對嬰兒而言的確會致命。

👶嬰兒可以攝取多少鈉呢？👶
國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）中沒有鈉的建議量，
因此參考美國的版本。
根據美國DRIs，
0-6個月的嬰兒鈉的足夠攝取量（AI，註1）為120毫克；
7-12個月的嬰兒則為370毫克；
上限攝取量（UL，註2）因缺乏證據所以無法明定。

🍼配方奶及母乳的鈉含量🍼
根據美國食品藥品監督管理局對嬰兒配方奶的規定，
每100大卡配方奶中，鈉含量最少應為20毫克；
而我觀察麵糰的配方奶營養成分標示，
每100毫升（68大卡）含有19毫克鈉。
成熟的母乳每100毫升則約含有17毫克鈉，
也就是說，對0-6個月的嬰兒而言，
配方奶或母乳大約喝到700毫升，
鈉便已達到足夠攝取量（不同牌子配方奶會有差異）。
因此寶寶在4-6個月時若開始接觸副食品，
的確無須刻意額外加鹽。
至於7-12個月的寶寶，每日除了母奶或配方奶之外，
大約可以攝取180-200毫克的鈉，
若全部換算為鹽，大約是0.45-0.5公克。

🍀經驗分享🍀
我在製作麵糰的副食品時，
會用自己熬的排骨湯來煮稀飯，
再添加一些有風味的根莖類或蔬菜讓稀飯有味道。
麵團滿六個月之後也開始加蛋白質類的食物，
以下為幾種麵糰吃過的副食品：
番茄高麗菜牛肉粥、吻仔魚小松菜粥、南瓜雞肉粥、
地瓜雞肉粥、番茄小白菜牛肉粥。
有時候是利用大人喝的湯來煮稀飯給麵糰吃，
通常我煮湯時鹽加得非常少，
因為只取150mL左右的湯來煮稀飯，
煮完後會另外加料打成泥，
而且還會做成冰磚分好幾餐吃，
所以就算有加鹽，鈉含量還是蠻低的。
每次打完泥之後，我都會先嚐嚐看味道，
確定不會太難吃才給麵團吃XD

🌞最後要強調的是，
雖然過量的鈉對寶寶有危險，但適量給予還是可以的，
所以也不用擔心到完全不敢給寶寶吃有調味的食物。
我曾說過麵糰是個非常愛吃的寶寶，
所以吃飯的時候若發現麵糰又在盯著大人的食物流口水，
基本上只要調味不會太重的（通常是自己或家人煮的），
也會拿一點點讓麵糰嘗嘗滋味。
對於終於可以開始接觸母奶或配方奶之外的食物的嬰兒，
為了要培養他們吃東西的興趣，
除了營養與健康之外，好吃也是非常重要的喔！

註1：
何謂足夠攝取量（AI）？
當研究數據不足，無法訂出 RDA，因而無法求出建議攝取量時，則以能滿足健康人群中每一個人為原則，以實驗或觀察 (流行病學的) 數據估算出的攝取量稱之為足夠攝取量。
註2：
何謂上限攝取量（UL）？
指營養素或食物成分的每日最大攝取量，此量即使長期攝取，對健康族群中絕大多數人都不致引發危害風險，對最敏感者的危害風險也極低；逾越此上限則不良效應的機率增大。

參考資料：
1. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride. Food and Nutrition board, Institute of Medicine of the National Acadamies.
2. Mary Kay Mitchell. (2003) Nutrition across the life span (2nd ed.). United States of America: Elsevier Science.
3. Mahan, L. K., Escott-Stump, S., Raymond, J. L., & Krause, M. V. (2017). Krause's food & the nutrition care process (14th ed.). St. Louis, Mo.: Elsevier/Saunders.
4. 衛生福利部國民健康署：國人膳食營養素參考攝取量 https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=544&pid=725

#營養麵包 #嬰兒營養 #歡迎分享

【育兒筆記】YBB 加固1個月小記

話咁快Y BB在前日已經7個月大了。
今年有很多朋友都成為媽媽，
對於加固也有很多期待和擔憂。
就讓我分享一下自己的小小經驗，
給大家參考參考。

一直以來我對育兒資訊都很有興趣。
在好幾年前已留意到Baby Led Weaning (BLW) 開始受關注。
這是一種強調讓bb自主進食，探索食物的加固方法。

Weaning, 中文是斷奶。
但其實嬰兒在1歲以前，
仍是依靠奶作為營養的主要來源。

千萬不要以為加固了便自行減去BB一餐奶。
也不用太在意加固後有多快可以代到一餐。
同一體積的奶絕對比固體食物有更多能量和營養。
"Food before one is mainly for fun! "

傳統上一般在BB 4-6個月大便會逐漸引進固體食物，
主要是打成糊狀(puree) 的水果蔬果泥、米糊、粥仔等。
由照顧者用匙羹一口一口的餵食，
BB無須咀嚼，直接吞下肚。

但BLW的不同之處在於提供食物的「原形」，
不再打爛食物，只會原個、切條，
生/蒸/煮(煎、焗、烤) 後直接給BB拿住吃。
在學會吞前先學會咀嚼。
流質食物則pre-load在匙羹給他拿著吃。

一般在滿6個月大 (26周) ，
BB能(signs of readiness) ：
1）坐直 (只提供少量/無輔助下)
2）維持頭的位置
3）對食物有興趣
4）能自主把東西拿起送到嘴裡
5）口腔有咬/咀嚼的動作

但BB還未出牙? 如何咀嚼呢?
其實BB單靠牙齦(gum) 已經足以把食物壓爛，
加上口水，足以令食物變得夠軟可以吞下肚。
關鍵是食物本身不能太硬，以可用2指壓爛為恰當。

給這麼大件的食物，BB會噎親嗎?
這便要分清Gagging vs Choking。

Gagging (臉會發紅)
嬰兒有gag reflex的保護機制，
口腔裡有異物便會引發「乾嘔」的反應，
令異物吐出來。
隨住年齡增長，
gag reflex 的觸發點會愈來愈後，
所以到大了要「扣喉」，才會引發嘔吐。

Choking則發生於氣道完全被阻擋，
影響呼吸引致窒息。(臉因缺氧而變藍)
食物卡住了無法透過咳/嘔去吐出來。
主因是食物的形狀，
硬而圓的食物是高危，
因為它們太易在不小心滑進氣道後卡住後不上不下。
避免方法是把食物切成長而幼。

為甚麼我會選擇BLW呢?
這要從我自己小時候說起。

我的瘦底除了基因，
也因為我是個蠻偏食的小朋友。

曾經在考某名小學時，
老師問我昨天吃了甚麼午餐，
居然不懂得回答。。。
因為是婆婆追著餵的 🙈
吃了甚麼也不太清楚。
(老師這招很高明)

含飯在口不吞下去，
食一餐飯要食1,2小時，
未試過的食物絕不嘗試。
這些通通是我。

這裡不時成為美食台，
也是因為我經常要想辦法引起食慾。
好吃的東西食得超快 😆

也令我決心找方法令歷史不要重演!

想實行BLW 的媽媽，
要有面對凌亂場面的強大心臟，
也要做好功課如何正確準備食物和急救的方法。
與家人也要好好溝通，
因為他們絕對會有很多疑問。

斷斷逐逐實行了1個月，已經嘗試了很多不同食物~

水果類：
香蕉，牛油果，啤梨，蘋果，紅綠黑提子，蜜瓜。

蔬果類：
紅蘿蔔，翠肉瓜，西蘭花，豆角，甜心高麗菜，燈籠椒。

肉類：
火雞、雞胸、牛扒、魚。

其他：
蛋、多士、豆腐、乳酪、bb餅、cream cheese。

也嘗試了open cup approach 讓bb從玻璃杯喝水。

對於餐具他也毫不抗拒，很自然的會放入口。
把沾有cream cheese 已經撕成bite size toast 拮在叉子上他也能準確的放入口。(much less mess!!)

初加固試了香蕉、牛油果和紅蘿蔔(蒸) ，
不知是否腸胃未適應奶以外的食物，
突然腸道蠕動密了很多，
有如new born時一樣!
連續幾天poo poo 5,6,7,8 次!
嚇得我停了幾天再開始。

部份食物會"see you tomorrow",
觀察到的有紅蘿蔔、西蘭花、提子皮和高麗菜。
但這也讓我知道他吃了多少下肚~

雖然食物大多都只吃到幾口，
但「玩」正正是重點~
明顯看到手眼協調、咀嚼、吞嚥每天都在進步!

有媽媽朋友分享說寶寶一開始也吃得蠻好的，
但愈大就開始愈挑食，
退化了似的。

這是一場長久的戰爭哦!

現今世代，
比較怕變成痴肥多於過瘦，
營養均衡最重要呢~!

我相信，吃是人得本能，
培養進餐時的好習慣最重要。

Reference:
Gagging vs Choking
https://www.srnutrition.co.uk/2020/04/gagging-vs-choking

Baby Led Weaning Hapa Family playlist:
https://youtube.com/playlist?list=PLdIZMnmUhOo53sUtxf9zh9iHhOUGiQrky

Kids Eat in Colour
準備蛋的方法：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2745389372408529&id=1883693531911455

鼓勵小朋友吃不同顏色蔬果的方法：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=253104282851368&substory_index=0&id=100044553934379

Super Nanny Jo Frost拯救只吃餅乾的偏食男孩：
https://youtu.be/Kkhv_jB_uq4

超級奶爸
BLW 攻略：
https://youtu.be/9dqQrAyB6Ec

食飯問題的管教策略：
https://youtu.be/2lszV3HJIFw

Books:
First Bite: How we learn to eat
Baby led weaning By Gill Rapley

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