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今天特地提早下高雄偷偷接黃太後下課
想幫她提早慶生
因為他生日我要出外景
專程去買了他愛吃的巧克力蛋糕
到Black As Chocolate 發現有限量版的
「魔幻櫻桃巧克力」蛋糕
它的蛋糕盒子是魔術帽超酷的
可是賣完了！殘念...
但是 意外發現 7/29 前預訂
原價 1580 早鳥價變 1188
好康到相報一下
如果爸爸愛吃巧克力
推薦大家可以去預定 爸爸節可以派上用場❤️
最後謝謝 The Last Bite Bistro 最後一口餐酒館
除了餐點好吃沒話說
還讓我們一家慶生帶外食吵吵鬧鬧
明天7/27就是黃太後生日了
再祝一次「黃太後」寶貝
生日快樂🎂🎂🎂
祝我自己生日快樂
這次生日很特別，趁著要來高雄產檢順便逛婦幼展（已經從旅遊展、電子展逛到婦幼展的年紀了😂），順便住飯店慶生一下，剛好有飯店點數，直接選了我們很愛的英迪格酒店，生日雖然沒有被升等，但有贈送小蛋糕和高空酒吧的魚缸特調一缸！！！（好啊⋯⋯孕婦都不能喝啊，都爽到枕邊人🥲
然後來高雄不會少的吃飯咖，絕對是我們的潛水好夥伴「好結果夫婦」，應孕婦要求，一起吃了一頓好吃的港式飲茶，滿滿一桌飽到天靈蓋，沒想到感人的夫婦倆還獻上一顆好吃的巧克力蛋糕，和一盒我超愛的自家產高級水果凍乾，健康又營養，而且沒有任何添加物，完全正中孕婦的心💕
今年最大的生日願望，沒有別的！
就是希望肚子裡的寶寶可以平安健康，期待明天的產檢，究竟是男是女？是否明天可以揭曉🤩🤩🤩🤩
讓我們繼續看下去⋯⋯
===========
記得按讚並把 GooD Life-我們的100種生活 設定成「搶先看」，才不會錯過我們每一段的旅行故事哦！！✈
來自天堂的甜品
這絕對是老師吃過《生命之中》~沒錯就是我生命之中最好吃的巧克力蛋糕之一!!!而且絕對是在前三名!!!!!!!!
住在高雄的朋友實在太幸福了啦~
號稱全台灣甜點CP值最高的甜點店就在高雄!!!
居然連不吃巧克力的老媽都能吃完~
使用日本歐牧鮮奶油和米歇爾柯茲巧克力製作的《蘿芙甜伯爵巧克 》
居然~居然~居然........試賣價只要199元!!!!
OMG!!!!!
這種好康我不分享出去會對不起大家啦^.^
趁著明後天休假~
一定要來高雄的【蘿芙甜點 Loft Patisserie 】
特別推薦：蘿芙甜伯爵巧克 、所有口味的馬卡龍《必吃》
蘿芙甜伯爵巧克
巧克力戚風蛋糕、伯爵帕妃、巧克力香堤
蘿芙甜點 Loft Patisserie
https://www.facebook.com/loftpatisserie
地址：鼓山區美術東二路61號（全聯隔壁）
電話：07-555-3252
營業時間：
週二-週五:
13:00-21:00
週六-週日:
12:00-21:00
一群熱愛甜點的廚師們，所開設的甜點專門店~
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今天 使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵
需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法
為家人烹煮這道美味料理唷~
材料有：
牛腱心2包(4塊)
葱、薑、辣椒各少許
魯包2小包
冰糖1大匙、辣豆瓣醬3大匙、醬油2大匙、米酒2大匙
高湯 (可蓋過牛腱肉)
做法：
1.先將牛腱心剔除多餘肥油。
2.牛腱心清洗後冷水入鍋川燙約10分鐘。
3.仔細撈除川燙高湯上的浮末,之後可拿來當魯汁哦!!
4.準備好魯肉的深鍋,將牛腱心觸鍋煎香,隨後依序加入魯肉醬料
5.高湯(或清水)沒入深鍋,蓋過牛腱心魯約40~60分鐘(取決牛肉的量)
魯汁滾了後,要記得試一下鹹淡味哦~
(使用厚底鍋 降溫慢有後熟的效果 所以別魯太軟哦!用叉子叉肉感
覺有少許 阻力就可以了)
6.原鍋放涼後再放入冰箱靜置1晚入味。
7.切片後加上麵條及魯肉湯汁就成了一碗 自家美味的牛肉麵唷~
註：牛腱心切薄片滴些香油、醬油、烏醋 再灑上蔥花,就是一盤麵店
貴三三的小菜了~
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這次分切的無骨煎牛小排
分切了幾塊牛小排肉
順便分享煎牛排的五步驟
只要依造步驟煎牛排
就可以煎出又嫩又好吃的牛排喔
最菜的乾杯都能做你也來試試看吧
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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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