【高雄美食】鈺善閣 素 養生懷石•帶媽媽來品嘗米其林素食餐廳...🥰
這一天,我跟我媽說,想帶她去吃大餐,而且是很高檔的素食餐廳,我媽還很可愛的說"那我要化妝打扮嗎?"
我回答,不用啦,你不用打扮就很美了...😁
結果,阿秀還是化妝打扮了...
真的是愛水的媽媽...💕
重點是,阿秀交待我,一定要po合照在網路...🤪
只能"聽話照做"
🌷母親節快樂 我的阿秀🌷
感恩有你...💕
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鈺善閣.素.養生懷石,如果說高雄高檔的素食餐廳應該就是它了...💯💯💯
而且他們家是米其林等級的素食餐廳,這次品嘗的套餐"晶綺金璽"也是走法式創意的蔬食料理,光看擺盤的精緻度,就知真的是不簡單的蔬食料理...💁🏻♂️
擺盤的部份,印象最深刻的是那桌上的兩杯醋飲,是用長型的黃水晶加美美的插花送上桌,整個超浮誇,連我阿母也驚豔到,當然讓我阿母最驚豔的還是餐的主食"晶綺金璽",用龍眼木煙燻過的猴頭菇有130g一個拳頭大小,一口咬下有一種juicy的口感,佐香澄果醬那種酸酸甜甜的滋味,真的超好吃的,連我阿母直說這猴頭菇牛排真的很好吃,沒吃過這麼好吃的...💯💯💯
當然除了主餐之外,還有一開始的冷盤,擺盤精緻,蒟蒻裝飾成像鮭魚切片,很活潑而且沾點山葵就很夠味,山藥細麵佐獨特沾醬也很開胃,覺得蔬食料理這樣吃真的覺得特別...🈵🈵🈵
當然還有特別的佐南洋咖哩的千層麵,或者綠蘆筍搭配義大利的黑松露,都吃得到精巧與食材本身的鮮味...💕💕💕
鈺善閣,如果你要說它是素食餐廳,但,我反而認為它真的是一間很精緻很有質感的高級餐廳,很適合約有在吃蔬食的長輩或者招待重要的"貴賓",讓她驚豔一下...🈵🈵🈵🈵🈵
1️⃣晶綺金璽雙人套餐 NTD 4299
(要先預定喔,套餐選項平日也有998、1398套餐可以選擇...💁🏻♂️)
2️⃣羅勒青醬義大利麵 NTD 420
(吃蔬食的朋友,他們家也有蔬食義大利麵與單點的料理可以選擇喔...🍱)
🌷馬可有幫大家爭取福利,去鈺善閣用餐,出示馬可的貼文,他們會招待私房料理喔...💕💕💕
📍高雄市鼓山區美術北三路225號
⏰11:30-14:00 17:30-21:00
🚷暫無公休日
☎️07-5227850
(儘量先訂位喔...🥰)
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同時也有232部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Toyz,也在其Youtube影片中提到,店家名稱:碳佐麻里精品燒肉高雄時代店 拍攝日期:2019年10月12日 ★ ☆ 追蹤我的IG- www.instagram.com/toyzlol ★ ☆ ▼觀看完整版請關注我的頻道▼ Twitch 實況直播 - http://www.twitch.tv/toyzttv Facebook - ...
「高雄米其林餐廳」的推薦目錄:
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- 關於高雄米其林餐廳 在 Mandy's 美食筆記 Facebook
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- 關於高雄米其林餐廳 在 Toyz Youtube
- 關於高雄米其林餐廳 在 黑男邱比特 Youtube
- 關於高雄米其林餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube
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- 關於高雄米其林餐廳 在 [閒聊] 高雄有餐廳接近米其林等級嗎?? - PTT Brain 的評價
高雄米其林餐廳 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 八卦
-高雄-🍴 鈺善閣‧素‧養生懷石🍴
🔺漫光・藝饗套餐 $638
🌟高雄米其林餐廳必吃!「鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石」蟬聯2019、2020年米其林指南推薦😍,店內裝潢很有氣氛,還有各種華麗包廂,適合朋友聚餐、情侶約會,也很適合帶父母、長輩來享用美味料理☺️
這次室友帶我這個十月小壽星來慶祝一下(整個十月都要慶祝🤣),品嚐平日限量10套的《漫光・藝饗套餐》,怕吃不到記得先預訂呀📲
▪️塞納河畔之愛情篇章
「塞納河畔之愛情篇章」紫高麗、鳳梨、檸檬調製而成的天然飲品,酸甜爽口無負擔。
▪️凡爾賽宮裡的悠揚情歌
「凡爾賽宮裡的悠揚情歌」使用新鮮玉米、蘑菇、馬鈴薯做成的濃湯🍲,還吃得到堅果唷,口感濃郁滑順。
▪️杜樂麗花園之時令溫莎拉
「杜樂麗花園之時令溫莎拉」使用十種新鮮時蔬🥗,紫山藥、綠珊瑚、蘿蔓葉、黑橄欖...等,再淋上清爽的日式和風醬,健康滿分。
▪️探索蒙馬特的風情萬種
「探索蒙馬特的風情萬種」我很愛的一道,使用了洋菇、南瓜、牛番茄、炸杏鮑菇...等,沾了皇家紅咖哩醬,令人開胃!
▪️香榭麗舍漫步之黑松露野菇燉飯
「香榭麗舍漫步之黑松露野菇燉飯」一吃令人驚艷啊😍!義大利黑松露醬、蘑菇、洋菇、季節時蔬,味道完全融入在燉飯內,米芯煮到熟透但不軟爛,燉飯的濕潤度也掌握得剛剛好,太美味了💯
▪️艾菲爾起司野菇烤薄餅佐義式老醋
「艾菲爾起司野菇烤薄餅佐義式老醋」用六種菇菌、九層塔起司、沙沙醬、巴沙米可醋的烤薄餅,也是好吃到直接秒殺的一道料理。
▪️主廚季節水果甜點
最後是「主廚季節水果甜點」,新鮮的蔬果搭上桂圓紅棗湯。
📍提供精緻個人懷石套餐、桌菜、單點與外帶服務
📍承辦婚宴、外燴和大型聚會
📍客製全素、蛋素與奶素餐點
📍官網:https://www.yu-shan-ge.com.tw/
☑️高雄市鼓山區美術北三路225號
☑️電話:07-5227850
☑️營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00
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高雄米其林餐廳 在 吃喝玩樂准貝go Facebook 八卦
今天不管有沒有情人,都祝福大家情人節快樂~🌹🌷💐
這間在日本已經有50年歷史的鐵板燒餐廳,在高雄 #晶英國際行館 Silks Club Kaohsiung也品嘗的到,連續好幾年都獲得米其林的肯定⭐️
來的時候沒想到人還挺多的,而且一位鐵板燒師傅就專注服務一組客人到全程結束,用完餐後換到甜點區位置才會再接待下一組客人,店家以「款待之心」的宗旨讓顧客感覺就像是vip貴賓備受禮遇❤️❤️
看鐵板燒師傅在每個顧客面前展現精湛的廚藝,小准這桌是日籍廚師,不過完全不用擔心語言問題,因為服務生都會在後面幫忙每一道菜做翻譯喔!
#花蟹蒸蛋 : 除了食材運用外,在器皿及環境氛圍上都要相互呼應,光從一開始前菜的蒸蛋器皿就深得我心,蒸蛋每一口都是精華還會吃到花蟹的甜
#季節特選前菜: 這道擺盤是我最喜歡的,運用花草點綴就像藝術品般非常吸睛
#蛤蜊巧達濃湯: 超級濃的蛤蜊味,口感跟印象中的湯不太像,喝起來像是打成泡泡的濃湯
#茶香鮮魚: 先將 #長尾濱鯛,放置在烏龍茶葉上再用鐵板悶蒸,再與蛤蠣高湯及柚子油完美結合,肉質非常細嫩還但有淡淡的茶香🐟🐟
#主餐伊比利豬 :當天的主餐有點小失望,肉質有點太硬(我是老人牙),不過味道還是很好的,所以就跟朋友的主餐 #和牛臀肉 做交換了哈哈哈,
#Ukai炒飯素麵 :炒飯好不好吃完全看師傅的功力,僅以 #越光米、蒜、昆布、鹽及醬油,好吃,越單純的食材越讓人回味
#手作甜點: 小准選了手工布丁,還有其他小點及飲品,吃飽飽一整個超~滿足
不得不提一下主餐的盤子,要價不斐,約一萬塊台幣的盤子,外觀是梅花造型,上面還有竹子圖案,背面還有松樹,結合了松、竹、梅(日本、高雄、台灣) 專程特別設計的真的很用心呢!
#以下歡迎大家放閃😎😎
#走手扶梯會看到山水意境抬頭還有美美星空喔
#一星任務解鎖期待摘米其林二星
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Ukai-Tei Kaohsiung
地址:高雄市前鎮區中山二路199號3樓
連絡電話:07-973 0122
營業時間:下午12:00 - 下午3:00 、下午6:00 - 下午10:00
高雄米其林餐廳 在 Toyz Youtube 的評價
店家名稱:碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
拍攝日期:2019年10月12日
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Twitch 實況直播 - http://www.twitch.tv/toyzttv
Facebook - https://www.facebook.com/Toyzlau
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高雄米其林餐廳 在 黑男邱比特 Youtube 的評價
商業合作:applesss4801@hotmail.com
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高雄米其林餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube 的評價
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