【 全國三級警戒實施第十五天 】
高雄市從5月22日起就實施了外帶制,只能外送與外帶,使得原本「內用型」、「體驗型」的餐廳,受到了嚴重的挑戰。
前幾天我在回家路途中,到辦公室附近的鐵板燒店外帶晚餐,在我掃完QRcode走入店裡之前,只見老闆呆坐在旁滑著手機。
「 歡迎光臨!! 」老闆迅速站起身,穿上原先放在椅子旁的工作服並戴好帽子,俐落地拿起熟悉的雙鏟,將高麗菜、豆芽菜撒在鐵板上,那活力與專注的眼神跟進來時判若兩人。看到老闆這樣,只好再加點他推薦的草蝦、鱈魚跟九層塔蛋。
實體的餐廳人流幾乎完全歸零,對於鐵板燒、吃到飽燒肉、合菜餐廳、火鍋店這些類型的餐飲業者真的很辛苦,開了門卻不見客人的無奈,總是想一起做些什麼。
然而轉型並非一蹴可幾,更不是轉型就等於人流。從如何線上宣傳、轉換外送菜單、上線ERP、線上點餐平台合作、圖片排版設計、電子金流串接與外送服務的最後一哩路...等,都需要全面性的思考,整合客戶旅程中各階段對應的服務提供商,也不是我們特級廚師們的專長。
我們希望,讓每個角色都能發揮自己的專業,每個人都能成為彼此互助的夥伴,政府,則要扮演協調彙整的橋樑。
「高雄好家載」是個非常有溫度的案子。
主要的原因有三塊:
第一,一個「 互助 」的經濟模式
計程車業、餐飲業受到疫情影響,市府利用「計程車資起跳費」補助,讓計程車業者去送餐廳的外送單。透過一個經濟手段,促成三方的需求與供給,創造出一個互助的經濟網絡。
對於業者來說,這是一個無抽成、免上架費的外送平台;對於運將而言,這是一個無不小補的補貼;在消費者心中,2人以上的大單免運費,藉由運將的車,將疫情前週末的餐廳大餐,免運費送回家。
第二,輔導業者,部署數位基礎
上週的預告記者會後,我們就收到了非常多的洽詢電話,陸陸續續與許多業者洽談、準備陸續上架。除了「無抽成」、「無上架費」之外,我們還有專人輔導,幫助業者把資訊補齊、串接前端的LINE、餐飲平台,而且我們還提供前期全部的月租費補貼。
我們也和傳統市場合作,將這些數位、轉型的部署,由餐廳到攤商擴展扎根,即使疫情結束,這些建設與經驗一定會對整體發展有所幫助。
第三,熟悉的平台最對味
非常榮幸,我們這次與 LINE 合作,消費者不用下載任何APP、不用再另外架設新網站,就能用最常見的APP下單,「找訂付送食,安心在家吃」,不僅建置完整的使用者體驗,更鼓勵線上交易,落實防疫原則零接觸。這邊一定要特別感謝LINE團隊,一通電話便決定加入,陪著我們不眠不休打造這個防疫互助經濟平台,就是為了在這關鍵的時刻,共同盡一份心力。「因為我們也有家人在高雄,也希望為他們做些什麼。」聽到LINE的主管這麼說真的很感動,也是這樣的心意才能讓這不可能的任務快速完成。
就如同LINE董事總經理陳立人先生所說,這是一個原本需要3個月籌備的大型專案,高雄市政府團隊、LINE熱點與一卡通團隊僅僅花了15天,就成功上架。我們這些努力,就是要用最快的速度,服務更多的市民、協助更多的業者。
最後,我要感謝參與這次專案的所有同仁以及長官,政府除了既有推行的政策以及行政中心,也身兼防疫、紓困等重任,大家辛苦了。另外,我也要特別感謝高雄的在地新創肚肚,執行長Henry親自跳下來操刀,凌晨一兩點還能跟我concall確認內容,高雄人就是義氣。
我相信專案還有許多的地方需要調整,我們一定會持續收攏大家的建議,建置出更好的服務。
「高雄好家載」不一定有最完美的使用者體驗,但絕對是最溫暖的防疫互助平台。
高雄市政府經濟發展局
#高雄好家載
#防疫互助經濟
#打開LINE點擊右下角錢包再點中間的LINE熱點你就會找到我們了
就像這樣 :https://is.gd/JDvfX4
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗ 趕快到粉絲團找我們吧!! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 🍖獻給無肉不歡的人,一碗大滿足🍖 今天我們來到的這間店叫做「燒丼株式會社」,獅姐某次吃過...
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高雄個人火鍋吃到飽 在 高雄美食地圖 Facebook 八卦
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地址:新竹市東區中央路229號B1F
電話:03-5351999
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地址:高雄市前鎮區中華五路789號四樓
電話:07-8222223
📍星野肉肉鍋PLUS-台南新光三越西門店
地址:台南市中西區西門路一段658-1號B2F
電話:06-3030289
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兩年前,你讓我拍你的手,當作漫畫取材範本,我們在動漫祭會場一起畫貓,你問我貓怎麼畫,我說想想你家小米長什麼樣子,結果一回頭貓嘴多了魔性的微笑
吃汕頭火鍋時,你問起那些你不懂所以輸掉了的東西,然後又問我們有沒有吃飽,習慣吃到飽的我誠實回答說跟大人吃飯不可以吃飽,你就在我們上高鐵之前用一切你愛吃的甜得要命甜點幹ㄋㄋ塞爆
還願正夯時因為某個欠揍的小孩子理由,我們決定要聯合起來在直播時敲門惡作劇,得到三個大男人慘叫的滿意成果
返校試映會後,你大方地讓我摸了你的肚子,然後一樣伸出手的花栗鼠則被打了,笑死
⋯還有很多不能寫出來的。
大家一起開開心心玩,是我希望的,玩得開心沒有壓力,像朋友一樣,像個凡人一起畫畫、一起看演唱會衝浪、一起打電動、一起惡作劇被嚇、一起被貓咬、一起做個貓奴、一起看電影吃火鍋
這兩年來真的很好玩,像朋友一樣,大家玩開了,越來越多人加入,一起玩一起笑
剛剛吃飯時,朋友說你現在是高雄的人,是高雄市長了
現在的你更像個人,不是個在立法院裡尖銳刻薄的擊敗人,就像漫畫中的主角經歷挫折、找到夥伴、捱過修練一圈回來,面對真正的BOSS
那些過程,如此重要,不是棒球賽只看最後分數就好,而是過程如何美技、追平、逆轉和超前。
菁英的世界若無法理解凡人所需要的,那麼就算再次有了交集,最後也終將漸行漸遠、再次平行
高雄是偉大而充滿氣魄的城市,每每到高雄、它都會給我一種撕心裂肺的美麗⋯⋯我很愛這裡,儘管空氣糟到我待超過一天就會開始過敏,儘管熱到讓人崩潰,大得讓人覺得不可思議,但它還是這麼美的城市,我也去取材了好幾趟、未來也還會繼續再去
多希望它能變得更好。
不敢說你就是那個可以讓高雄變得更好的人,但顯然地比起種甘蔗的,三個選擇中你是最適合執行這個任務的人選。
最後,祝福你未來的兩年不要遇到太多刻意的阻礙與惡意刁難,幫助高雄再次又高又雄。
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股票是這樣買的:在最低點時入場,在最高點時賣出,我也是抱著這種心情在出入每個議題、每個領域
對我來說最重要的是找出下個會變得很有趣的事物,讓它變得真正有趣,而且大家會喜歡,那有點難需要些時間,但我想這也是其中有趣的一點吧
夜深了,坐在夜車上用手機寫下這些,終於有種成真了的感覺。
加油了,陳市長。
高雄個人火鍋吃到飽 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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🍖獻給無肉不歡的人,一碗大滿足🍖
今天我們來到的這間店叫做「燒丼株式會社」,獅姐某次吃過之後,特別難忘它誘人的肉片,這次特別跟店家情商,製作了一份大胃王專屬的特別企劃,是約8~10人份的人氣招牌《野狼燒豬丼》,當然,這是沒有在販售的唷,但大家可以點正常版的來吃,是一樣好吃的唷😋😋😋
好吃的燒肉丼,「醬」是關鍵!
【燒丼株式会社】獨家研發「野郎醬」與「醬醪醬」,將肉片於醃製與燒烤時營造一股特色風味!
在晶瑩米飯淋上拌飯汁、烤洋蔥,再以獨創醬料燒烤,香氣四溢的燒肉滿滿鋪在碗上盛開成一大朵肉片花🏵🏵🏵
💯每日新鮮現做辣酸菜及生鮮蒜泥,無限量免費提供!
🔹️野郎燒豬丼+湯(正常版) $190
🔹️大野郎燒豬丼+湯(燒肉增量版250g) $250
🚩燒丼株式会社(高雄夢時代B1)
粉專: https://goo.gl/e9jg4A
地址:高雄市前鎮區中華五路789號
電話:07-8123258
營業時間:每日11:00~22:00
#史上最強No1燒肉丼
#大胃王特別企劃
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高雄個人火鍋吃到飽 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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⛔高雄僅此一家具有超大拼盤,豐富配料的韓式炸雞,適合多人聚餐的好地方👨👩👧👦👨👩👦👦👨👩👧👧
😎噹噹噹,你們看看75公分的拼盤霸不霸氣❗❗❗
阿咩自己一個人吃掉🐔75雞SET、🍲部隊鍋、🥘披薩辣炒雞排……
💯75雞SET的組合分別是辣炒雞排+莫札瑞拉起士->海苔拌飯->紅醬義大利麵->去骨調味炸雞->脆薯+炸元寶->生菜沙拉,這樣一個組合大約可以4個人一起享用喔❤❤❤
🚩店名:I'm kimchi
粉專:https://goo.gl/PoB8ZQ
地址:高雄市左營區南屏路297號2樓
電話:07-5229116
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
背景音樂:김치주제가 泡菜主題歌
原唱者:정광태
#大胃王邵阿咩
#高雄I'm kimchi
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kzpJY2guFRs/hqdefault.jpg)
高雄個人火鍋吃到飽 在 張家夫妻滑起來 Youtube 的評價
#屏東美食#泰國蝦吃到飽#吉鮮自助碳烤
今天是夫妻的放閃Vlog
因為工作的關係下高雄了一趟
聽說屏東有間CP值很高的海鮮吃到飽餐廳
生為吃貨的航航一定要下去給他時測一波啊
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高雄個人火鍋吃到飽 在 高雄火鍋吃到飽只要$268 爽吃各式火鍋料CP值超高! - YouTube 的八卦
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最近想去石二鍋
可是發現漲價了
而且都要排隊
所以想知道有沒有其他不錯的
因為也不常出去吃
希望常吃火鍋的鄉民可以推薦
CP值媲美石二鍋的火鍋店
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.39.190 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1594972461.A.610.html
※ 編輯: polleyanna (114.40.39.190 臺灣), 07/17/2020 15:54:43
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