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#高鐵牛乳的鐵吸收率應該很低吧！
人體小腸吸收鈣、鐵的位置相同，所以「#鈣」、「#鐵」會相互競爭，與鐵含量相比，奶類中的鈣質，相對而言，算是「無敵多的」！
據說某營養強化牛乳(高鐵牛乳)每瓶(400mL)鐵質含量為10mg[註1]，而脫脂強化鮮乳(鐵強化)的鈣含量[註2]是119mg/100mL，，所以400mL是476mg。
如果鐵與鈣的比例是10:476，鐵被鈣KO，應該毫無懸念的吧！
所以，喝 #高鐵牛奶 來補鐵，應該是「喝心安」、「喝浪費」的？！
如果真有研究報告說添加鐵質的牛奶可以增加鐵質吸收，麻煩告訴我，讓我開個眼界.......
[註1] 某統X與光X的高鈣牛乳食品標示有鐵含量，沒有鈣含量。
[註2] 鈣含量資料來源為台灣食品營養成分資料庫2016N5版-"脫脂強化鮮乳(鐵強化)"
#高鐵牛乳的鐵吸收率應該很低吧！
人體小腸吸收鈣、鐵的位置相同，所以「#鈣」、「#鐵」會相互競爭，與鐵含量相比，奶類中的鈣質，相對而言，算是「無敵多的」！
據說某營養強化牛乳(高鐵牛乳)每瓶(400mL)鐵質含量為10mg[註1]，而脫脂強化鮮乳(鐵強化)的鈣含量[註2]是119mg/100mL，，所以400mL是476mg。
如果鐵與鈣的比例是10:476，鐵被鈣KO，應該毫無懸念的吧！
所以，喝 #高鐵牛奶 來補鐵，應該是「喝心安」、「喝浪費」的？！
如果真有研究報告說添加鐵質的牛奶可以增加鐵質吸收，麻煩告訴我，讓我開個眼界.......
[註1] 某統X與光X的高鈣牛乳食品標示有鐵含量，沒有鈣含量。
[註2] 鈣含量資料來源為台灣食品營養成分資料庫2016N5版-"脫脂強化鮮乳(鐵強化)"
