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【出訪筆記：上海】
出訪總是要學一些東西才夠本，這次來上海，也是抱著學習的心態。
我們一下飛機就來到洋山深水港，這裡剛完工的第四期全自動化碼頭，令人讚嘆。從卸貨到裝貨全部自動化作業，載運的車輛也是全自動定位的無人車，預計一年吞吐量可以達到600萬個貨櫃，非常驚人。
浦東新區的城市運行綜合管理中心，也是一個值得學習的亮點建設。他們運用物聯網技術，結合各部門匯報進來的大數據，全部整合在一個大平台，可以掌握城市每個角落的狀況，緊急狀況需要處理時，也有相關的數據可以使用。
事實上，上海的市民專線（12345），就是因為雙城論壇的合作下，派員考察我們的1999市民熱線學習而成的，不過他們整合的比我們更徹底、更高科技，現在變成我們要學它的整合性。
雙城論壇的重要性，在於每一年的交流之下，彼此都可以學習對方的優點。就像今年，上海剛剛全面實施垃圾分類，也希望借重我們過去的經驗，加速實現。
互相學習，這才是交流的最大意義。
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加入我的Line@，我會每天給你最新的市政資訊
https://line.me/R/ti/p/@kpteam
【出訪筆記：上海】
出訪總是要學一些東西才夠本，這次來上海，也是抱著學習的心態。
我們一下飛機就來到洋山深水港，這裡剛完工的第四期全自動化碼頭，令人讚嘆。從卸貨到裝貨全部自動化作業，載運的車輛也是全自動定位的無人車，預計一年吞吐量可以達到600萬個貨櫃，非常驚人。
浦東新區的城市運行綜合管理中心，也是一個值得學習的亮點建設。他們運用物聯網技術，結合各部門匯報進來的大數據，全部整合在一個大平台，可以掌握城市每個角落的狀況，緊急狀況需要處理時，也有相關的數據可以使用。
事實上，上海的市民專線（12345），就是因為雙城論壇的合作下，派員考察我們的1999市民熱線學習而成的，不過他們整合的比我們更徹底、更高科技，現在變成我們要學它的整合性。
雙城論壇的重要性，在於每一年的交流之下，彼此都可以學習對方的優點。就像今年，上海剛剛全面實施垃圾分類，也希望借重我們過去的經驗，加速實現。
互相學習，這才是交流的最大意義。
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寶寶發燒的夜晚總是坐立難安又難熬，ㄧ開始讓我摸不著頭緒的高科技溫度計，現在已經是我的好隊友。
透過科技協助體溫記錄，真的減少了很多焦慮☺
真心希望可以對更多爸爸媽媽有幫助，分享超好康的資訊給大家喔！
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⬇️詳細的使用心得在這邊⬇️
那是什麼高科技的東西？我不會用⋯⋯
當了媽媽之後，生活時間被拆成碎片。
以前有耐心慢慢爬文研究很多知識，現在只想要懶人包跟重點整理。
最近才跟一個高科技體溫計奮戰結束，發現許多功能讓我好感謝，覺得這個發明實在太方便，趁記憶猶新給把重點整理起來，希望對忙亂的媽媽爸爸們有一些幫助。
因為甜甜圈前陣子突然發燒， 我才學會使用 #添寶智慧型體溫貼片 ，只要將這神奇的小東西貼在寶寶身上，就不擔心半夜因測量而吵醒她，還能知道寶寶身體狀況的變化。
除了發燒之外，還有每次打完預防針，也特別擔心寶寶發燒，用過幾次後，我把體溫貼片的優缺點整理出來～
優點：
#連續式體溫記錄
#發燒立即通知
因為自己是電器小白癡，一開始想到還要下載app、外加得研究使用介面家就懶～而感受不到體溫檢測貼片的好處。
但女兒突然沒有原因燒整天，看完醫生後，她軟懨懨的躺在身旁的模樣，讓我心疼不捨，耐心設定完發現其實根本沒那麼難，反而感謝自己做了正確決定。
因為當晚半夜甜甜圈燒到38.2大哭又狂吐。
處理完被單衣服，再度哄她入睡後，透過APP我清楚看到她的體溫變化。吐完後慢慢退燒，整個晚上的體溫測量都不需要勞煩，直接記錄下來。
#舒適度柔軟親膚
#尺寸如硬幣大小
添寶體溫檢測貼片只有3公克，而且附贈的3M雙面膠是醫療級材質，長時間貼附寶寶身體也比較沒有負擔。
#可連續使用36至48小時
建議平常就充好充滿，不然等到寶寶發燒再充就來不及了。
每次充電2.5小時後，就能使用1天半～2天左右喔。
小缺點：
◆有耗材
考量到衛生跟黏性，每次測量的3M雙面膠就像耳溫槍上的衛生套，都是必要消耗品。
◆ 價格不是很親民
跟市面上大部分體溫計比起來也許比較貴一點，但用途不同，因此比較難以比較。
◆ 無法用於緊急體溫測量
較適合某些情境下長時間使用，例如施打疫苗後、感冒後、腸病毒期間、夜間監測。
———
真心話總結：
我覺得添寶智慧型體溫貼片真的是個「先苦後甘」高科技產品，雖然一開始的充電、設定與購買成本會比較花心思，但用上手後就是貼心小幫手！
不用為了幫寶寶量體溫而搞得天翻地覆，真心感謝有這樣的發明🙏
在成為媽媽的路上，我又與女兒共同學到一課❤️
換檔撥片的該怎麼用？
究竟是耍帥用？ 還是真的能提升駕駛體驗呢？
從『加速與爬坡』、 『出彎與入彎』、『減速與下坡』三個情境切入
讓怡塵示範給大家看：
讓我們上路時有更高的變速箱主導權！
操駕起來能更有趣味，不要再把換檔撥片晾在一旁不會用了啦XDD
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香港的老粥店，經營困難。工夫多，利錢少，才賣廿多元一碗的生滾粥，扣除食材、人工、燈油火蠟，哪有錢賺？另一大問題是沒新人入行，年輕人如果做飲食業，都去做café泡咖啡，哪會在粥店洗米煮粥執碗清潔？濕手濕腳又辛苦！
在旺角的妹記生滾粥同樣面對類似的問題，沒太多年輕人入行，開了40多年，只靠一班老兵工作，第三代老闆蔡覺東(阿東)有感老人家工作辛苦，希望聘請後生仔女幫手，他喜歡年輕人的魄力，覺得能幫老店注入新的力量。
我們特別派來90後記者同事Peter到粥店打工，由樓面侍應到煮粥劏魚切肉各式廚房工作都做齊，希望Peter能以他的活力幫助老店，而妹記又可有新血加入。
可惜，第一日上班。Peter已經遲到，本來早上七時開始工作，Peter卻遲到了半小時。奇怪是老闆阿東竟然沒罵他，還叫他先吃碗粥才開工！阿東說，做粥店，要習慣早起，也一定要吃早餐，因為體力勞動多，要吃飽才有足夠氣力。
接下來，Peter要到樓下魚檔取鯇魚，回來清洗，切豬腸豬肺。魚腥味再加豬臊味，不是人人受得了！Peter雖然刀功不好，甚至連拿刀的手勢都有問題，但他勝在不怕臭味，及格有餘！不過刀功真的很差，到需要切鯇魚片時，因要把魚肉切得極薄，他完全失手！阿東都說初學者做不來，要慢慢學的。
早餐時段多人，Peter開始要在樓面幫手，做侍應。這部分，他卻做得不錯，一來他懂英語、普通話、日文，妹記近年多了遊客來，懂多國語言的Peter完全幫到手！又因阿東最近想減輕老人家落單的工作，新增設了用app落單，慣用高科技的Peter當然駕輕就熟。
到了午飯時間，因為客人愈來愈多，妹記一向用銅煲爆香鯇魚再煮粥，要保持銅煲清潔，才不致粥有燶味，午市時，Peter就一直蹲在廚房後面洗煲，想不到樣子弱弱的他，沒何怨言，而且洗得乾乾淨淨。
不過，當他要幫手煮粥時，就出現大問題了。向來沒煮食經驗的他，用銅煲爆香材料時，因為油燒得不夠熱，一點火和「鑊氣」都沒有。煮粥的分量亦掌握得不好，每每要師傅出手幫助，廚藝零分。
經過一天辛勞後，老闆阿東覺得Peter工作及格但不高分，優點是不怕魚腥、不怕濕水，而且肯學肯捱，任何崗位都肯接受。但缺點呢？「是遲到，守時很重要。遲到是當飲食業的一大忌。」阿東說。但為何又沒有罵他呢？阿東解釋，他會盡量給年輕人機會，他覺得從前那種不斷罵人的方法，套用在現代管理中，是很不通的，他寧願慢慢解釋給年輕人知，讓他們明白守時的重要，這樣更貼近年輕人的想法。
至於Peter，一天工作最辛苦還是在廚房時，始終經驗不足。對於遲到，他也感到內疚，並承諾會檢討。將來會否做飲食業？或者會，或者不會。說不定。不過其實飲食業的確需要他們，起碼可令老店更添活力。
採訪：呂嘉俊
拍攝：馮逸家、王瑋彤
妹記生滾粥品
地址：旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話：2789 0198
營業時間：星期三至一7am-3pm（星期二休息）
詳情： http://bit.ly/2CYO4Ke
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拉著露營拖車旅遊篇
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台灣走跳篇
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