體脂肪標準表計算的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

TANITA電子秤及計時器團購來了～～！！＋七合一自動辨識體脂肪計抽獎:！！我也想抽怎麼辦？？

真的非常抱歉讓大家久等了，上次我們團購完之後，接著日本就大缺貨，所以原先預計4月要團第二次，沒團成功，這次電子秤終於即將到貨惹～～
上次沒買到或是有需要電子秤及計時器趕快進來，不要再錯過了!!

電子秤是做料理或烘培必要器具，無論是控制份量或是參照食譜書製作，都需要它。
記得剛開始學做菜時，沒有用電子秤的習慣，完全都是憑感覺做菜，覺得婆婆媽媽都這樣，感覺這樣才好厲害，做菜還要料理秤，整個就遜掉了＠＠
可是事實上塔塔並不是做料理大師的料ＸＤ
食材、調味，都下得很隨意，有時候做得很好吃，可是再做一次就跟上次感覺完全不一樣，小腦袋努力回想到底當時是怎麼做的，加了多少份量的東西，哪裡做錯了，都得從頭再試過。
剛開始設立粉絲團很多粉絲都會問比例的問題，塔塔只能很攏統的跟大家表達“大概就是這樣”。後來深深覺得我應該要有一個料理秤，這樣就可以把精準的份量提供給大家做為參考。
自己用了料理秤之後，漸漸的習慣仰賴電子料理秤來記錄製作料理的份量跟細節，進而減少下次的錯誤。

還有，計時器也很重要，當初自己因為沒有用計時器的習慣，燒掉三個LC鑄鐵鍋，差點把房子燒了＠＠＠（絕對沒有誇張）
不需要計時器的原因是自己老覺得“我會記得的啦～～”，老拍胸脯保證，但是卻常常都忘記＠＠
因為這樣，持家男訂下家裡操作瓦斯的標準流程，一旦瓦斯打開，不管煮什麼東西，下個動作就是計時器打開，這樣就算是突然電話響起，或是小孩吵鬧，導致分心，離開火源現場，計時器會提醒你不要忘記關火! 這樣會減少空燒鍋具的危險。

隨著忙碌的生活，腦子沒辦法記住這麼多事，計時器多備一個，至少時間到了會提醒你，絕對比買保險來的划算。
現在不管是煮料理還是煮水的時候，一定要按下計時器，有時候要備用兩個，好計算同時製作的料理。

其實，料理就是在做化學實驗，透過食材混合的比例及溫度、時間控制等因素達到想要成果，有了電子秤及計時器，新手很容易透過食譜，先從別人的比例做起，然後再逐步添加自己想要的食材比例跟想法，久而久之就會進步了。
★希望大家都能藉著塔塔自己實驗測試的火侯跟時間，在家輕鬆的做出美味的料理！！

❤這次廠商還特別贈送兩台價值2780元的 TANITA七合一自動辨識體脂肪計(草莓粉)給粉絲抽獎，型號BC752-SY 可參考這裡: 外型好美好想要喔!!
我自己也要參加抽獎！！哈哈
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留言內容：趕快來買超好用的電子秤還可以參加抽體脂肪計!
5/29抽出一名並公布得獎者於本篇下方留言

★抽獎資格2: 本次有購買電子秤的並且於5月底完成付款者，6月1日抽出一名並公布得獎者於本篇下方留言。所以有購買的有兩次抽獎機會喔!!
★（只要完成訂購程序，選擇貨到付款的人也可以抽獎喔！）

我非常喜歡參加各式運動比賽。因為比賽不僅會給你進步的動力，檢視這段時間訓練的成果，只要你用心安排訓練計畫、盡力完成，花個報名費就可以體驗運動員的生活。而且比賽當天，從上場的緊張刺激、和擁有相同熱情的人一起吶喊努力到完賽後滿滿感動及一堆帥氣美照，根本就是多個願望一次滿足。

因此，雖然認真訓練不到一年，當教練問我要不要參加九月這場健力三項競賽時，我不假思索就答應了。

運動比賽和考試不一樣，考試時，我總設定熟讀個兩遍才算「準備好」，反正就是卯起來拼命唸就對了！但體能競賽要考量的非常多，無法急就章、也不是練越多越好，因此我的態度反而是在備賽時，緊跟教練的菜單和指示，最後練到哪都好，上場就平常心盡力發揮。

健力三項是肌力訓練裡的三大動作，深蹲、臥推、硬舉,，比賽時每個動作有三次機會，以最重的那次加總計算。我的訓練安排是一週教練指導一天，以調整姿勢跟安全地上大重量為主，另外三天自主練習，目的是累積訓練量和單邊的補強動作。

這幾個動作看似單純，好像力氣大的人就會贏，實際開始練習才發現，其中的細節和學問還真不少。

比如深蹲，大家會認為主要是靠臀、腿的力量，但每次練習多組數？課表時，最先撐不住的總是軀幹。如果練習前一、兩天睡不好、坐太久，也會影響到髖關節活動度，導致蹲的不夠低、姿勢不夠標準。這也驗證了我在書本上看到的知識，要練核心，深蹲有時候真的比棒式有效，健力更是一種負重的拉筋伸展，如果活動度不好，根本完成不了動作。

三個動作中，我最沒把握的反而是成績最好的硬舉，有時候今天可以輕鬆舉一百公斤，隔幾天卻連九十公斤也很不順、非常的不穩定。
硬舉這個動作，我認為可以把下半身想像成橡皮筋，不斷的累積張力，剛好卡到最對的時間和角度瞬間釋放力量，就可把重量拉起來。但何謂「最對」？不單考驗你對動作的熟悉度，還有身體的靈敏和本體感覺，我認為非常困難。再加上前幾個月，我在硬舉時拉傷臀肌，雖然傷很快就好，但拉大重量時心裡還是有點陰影，只要練習時超過八十公斤我總是會遲疑個兩、三秒，把動作想了又想才開始。但弔詭的是，有時候想太多反而動作跑掉，不知道自己在拉什麼！

除了動作的精進比我想得困難外，還得面對時間管理及體力負荷的考驗。
我常開玩笑說我身兼三份工作，早上是運動員，下午看診，晚上寫作，看診時的感觸讓我有寫作的動力，練習時的嘶吼讓我抒發看診的壓力、寫作時久坐的疲勞又可藉由訓練釋放。這三件事平時像交響樂一樣平衡地豐富我的生活，但當其中一件事負擔增加，就有可能破壞這個平衡。

備賽的八月訓練課表強度增加，但我看診和文字產出不僅沒少，甚至還準備了幾場講座。因此我勢必得更加注意身體的反應和恢復，更注意食物的營養和睡眠的深度，勤勞按摩伸展放鬆。能做到這些其實靠的是我經年累月得規律作息和良好的飲食習慣。

當然我也會仔細觀察身體的變化，八月底時我就注意到我冒了很多痘痘、又瀕臨
感冒，這都可能是壓力指數上升、過度訓練的前兆，因此我當機立斷降了兩次強度課表，因為誠實面對身體的反應，進而作出調整，是避免練過頭的不二法門。

備賽另一個困難的點是體重控制，因為健力比賽是以體重分組，我這一兩年的體重大約62-64公斤間擺盪，理所當然的參加63的量級。原是打算在比賽前一個月逐步減少外食、聚餐和飲酒量，好將體重控制在63公斤以下。但事與願違，八月剛好遇到生日，聚餐特別多，直到賽前的一週我的體重都還是超出目標一、兩公斤。

想吃更少又怕影響訓練，我只好在練完最候一次的強度課表後大幅調整飲食。在這三、四天時間，水多喝、盡可能壓低碳水化合物的攝取，有飢餓感時啃芭樂喝黑咖啡，才在比賽前一天量到「及格」的數字。這幾天雖然胃不空，但心理上卻因有限制和壓力感到空虛，不斷想著賽後要吃高熱量食物，這也更讓我體會到，激烈的減肥法短期一定有效，但是也會讓日後復胖機會大增。

比賽的預設目標很簡單，就是完成教練開出的重量，盡可能發揮練習時的實力。

雖然賽前我一再強調，自己都生過那麼多小孩，也跑過好幾場全馬，這沒什麼好緊張啊！但是當裁判唱到我的名字，雙手觸摸到槓鈴時，我還是心跳加速、腦子一片空白緊張到不行，以至於深蹲前兩把根本沒在管口令，搶信號就蹲下去。「失敗！」紅旗舉起時，我錯愕的卡在台上無助的發呆，直到教練喊聲，我才傻傻地鞠躬下台。所幸，深呼吸調整後，接下來的兩項就順順的完賽，最沒信心的硬舉也拉起最後一把的重量。

自己的量級比完，我也開始有心情偷偷觀察身邊的高手。有些人蹲大重量時面無表情、既不嘶吼也不吶喊，有人關節度活動極佳，臥推時腰拱的極高。我也注意到現場的人每一個都神采奕奕、抬頭挺胸，眼神中充滿了自信，舉手投足盡是力量。我大膽的說，這裡沒有一個女生會被體脂、體重這些數字綁架，也不會計較身上細微的某處似乎多了一點脂肪。因為比起這些，變得強壯絕對更重要。

就是這麼巧，這時候有網友私訊問我：「辛苦練了一整年，體脂和肌肉量都聞風不動，好沮喪怎麼辦？」其實我真巴不得有一個任意門可以拉她到比賽現場感受一下氣氛，或許可以讓她改觀，不再深陷體型焦慮的泥沼。

我想說的是，比賽的另一個最大樂趣，就是感受其他人的正能量和強壯， 讓自己獲得更大的動力和訓練動機，如此週而復始樂此不疲。

最後，除了感謝我自己的自律與努力，我最要感謝的是我的教練。謝謝你安排剛好的訓練菜單，不厭其煩地調整我的動作；組間休息還要回答我各式關於運動科學的疑難雜症；也在我對練習成果志得意滿時，拉我一把避免躁進受傷；在我喪氣自己做不好時一派輕鬆地化解我的焦慮，未來也要繼續拜託你了！
＃烏的健力筆記

【健身日誌一】
健身跟飲食是密不可分的 無論是要健身還是減肥
第一課都必須了解「基礎代謝率」
我們一天所消耗熱量的方式分三大塊
1.「基礎代謝率65~70% 」
2.「活動熱量15~30% 」
3.「食物熱效應10% 」

「食物熱效應」就是消化吸收食物會消耗的熱量10%
「活動熱量 」包誇上班 走路 日常活動 任何運動 所有活動量都包含在內
而「基礎代謝率」就是人維持生命所需的基本熱量
簡單來說靜臥一天躺在床上不動也要吃到的熱量
才能維持身體的平衡與基本運作
這裡有連結 可以看看自己的基礎代謝率是多少
http://www.dreye-health.com/SingularController…

一天吃進的熱量大於消耗熱量 就會變胖
一天吃進的熱量小於消耗熱量 就會減重
但是每天一定要吃到「基礎代謝率」的熱量
所以就算不運動 只要吃對食物然後
吃到自己的「基礎代謝率」 維持它
就會健康瘦下來
如果沒有吃到基礎代謝率是不會變瘦的
因為它是維持身體運作的熱量
當沒有吃到一定的量
身體是無法運作讓身體平衡的
而且當如果一直沒有吃到基代
身體會開始燃燒身體上的肌肉來做為能量
長期下來 肌肉燃燒完 換燃燒脂肪
再來開始燃燒換身體內臟器官
身體就會開始產生病變

所以說對不運動的人來說
吃到「基礎代謝率」是非常重要的
可以瘦得漂亮 瘦的健康
對運動的人來說更重要了
明白「基礎代謝率」第一步後
就會開始了解 研究 計算
【基礎代謝率+活動熱量 】每天所需要的熱量
如何控制 如何增肌 如何飲食
當然最重要的就是飲食 「基礎代謝率」只是開始
因為熱量到達 不代表營養有標準 關鍵的食物部分
下回我在分享我的食物心得

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・這次的增肌到減脂歷程
・減脂在我身上的副作用
・減脂一定要做有氧嗎？
・增肌到什麼程度可以開始減脂？
・什麼是減脂？
・我的減脂期熱量怎麼分配？
・我減脂期的熱量攝取
・減脂一定要減少碳水嗎？
・營養品補劑是必要的嗎？
・平常吃什麼營養品補劑
・最便宜的蛋白質

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字幕原文

哈囉大家好
我是Ashlee
我今天的主題是想要分享我的體態更新
跟我現在健身的狀態
其實我每天會收到很多的訊息
關於健身的問題
我是很樂意的為大家解惑跟分享我的經驗
只是這些收到的問題裡面很多都是重複的
所以我覺得我就乾脆拍一個影片
就不用每次用這個小小的手機一直在回重複的問題
我的狀態也是很多人好奇的
可能是想要給自己動力
可能是想要參考
但我認為每個人的條件跟體質都不一樣
你可以參考
但是你還是得自己花時間去執行
用心觀察你的身體
現在是2018年的4月份
我是從大概2017年的11月中開始減脂的
在減脂以前我進行了大概五個月的增肌
教練幫我安排的是slow bulk
lean bulk
就是所謂的慢增肌
用非常緩慢的速度去增加我的肌肉量
這個目的是讓我處於增肌模式的時候
體脂肪增加幅度最小的情況下去增加我的肌肉量
讓我雖然處於增肌模式
但是體脂肪不會長得太誇張
這五個月的時間我大概增加了三公斤
一開始是因為工作的需求
所以我有做一個短暫的急速減脂
但基本上這整個減脂過程
教練一樣是幫我安排緩慢的減脂
目的是讓我的身體壓力不要這麼大
不要這麼痛苦
另外一方面也是希望可以避免我在減脂過程中
造成的肌肉流失
拜託 我辛苦練的肌肉欸
但是我必須承認這次的減脂
其實我沒有做得很好
因為中間經歷過幾次出國
沒有辦法控制訓練跟飲食的狀況下
又加上因為我並沒有要比賽或是有什麼急促的目標
所以就讓我比較沒有壓力
然後我常常
沒有常常 偶爾
就是會跳過教練給我的有氧安排
沒有把他交代我的有氧給做完
我超討厭有氧你們知道
如果你想要看我的旅遊影片的話呢
也歡迎你訂閱我的頻道去看我以前的旅遊Vlog
直到最近這一個月我開始覺得
我自己的體重停滯了好一段時間
但是那種減脂的副作用卻已經在我的身上發酵
例如我會開始抱怨自己為什麼每天吃那麼少
然後我訓練的時候根本就沒有力
為什麼有這麼多有氧要做
然後脾氣不好
對食物的慾望超高
所以我想要趕快結束這個減脂的痛苦
所以我決定我要開始奮發
拚了
我應該要乖乖做好
趕快把減脂結束回到增肌模式
我下定決心奮發到現在已經三週了
這三週其實也沒有什麼真的奮發
就是照著教練給我的課表
好好的訓練 好好的吃 好好的睡
好好的做有氧
這三週我就掉了大概1.5公斤
其實效果還滿明顯的
因為我之前有氧真的就是狂偷懶
減脂有一定要做有氧嗎
其實不一定
我之前有過不做有氧的
靠飲食跟重訓的減脂
也是有成效啊 但是效果超級慢
我覺得有氧可以增加你減脂的效率
讓你趕快度過那個痛苦期
然後趕快回到一個正常人的生活
這三週的奮發除了乖乖做好
教練安排給我的東西以外
我還買了補劑 只是還沒到
我剛剛說我這三週掉了1.5公斤
我衡量體重的標準是我每天早上第一件事情就是上體重機
我會把每天的體重都記錄下來
已週平均為單位去比較我的體態進度
每週我也都會量身圍
就是用那種軟的捲尺
這邊沒有
用軟的捲尺量我的身圍
用影片拍下我的體態紀錄
就是剛才給你們看的
我有找出去年9月我從很瘦的時候
慢慢增肌到跟現在體重差不多的影片給你們看
也就是7個月前跟現在是差不多體重
我們看看我這七個月之間有沒有什麼變化
大家一起來找碴
現在我就來簡短的回覆一下
大家問到關於我個人健身的問題
請問增肌到什麼程度可以開始減脂
我覺得這個問題沒有標準答案
就像我這次其實增肌拉得比較長一點點
我個人覺得如果你不是什麼健美運動員
你有比賽
或是可能你過幾個月要結婚
或是你要約會你要幹嘛
你沒有一個時間的期限的話
就等到你受不了你的體脂肪的時候你就可以開始減脂
但是基本上會建議增肌期至少要拉三個月以上
因為肌肉成長也是需要時間的喔
你說你增肌後開始減脂 怎麼樣算是減脂
減脂就是讓你的身體處於一個熱量deficit
就是熱量盈缺
盈缺 是這樣講嗎
你攝入的熱量是低於你身體所需要的
也就是我身體需要兩千大卡但我就只給他一千八
那這另外兩百會從哪裡拿呢
就是從你身上的體脂肪或是肌肉
所以這個時候我們對於該怎麼在減脂期最大化保留肌肉
也是一件很重要的事情
這個我以前的影片有講過
減脂剛才講到了嘛
就是低於你身體所需要的熱量
也就是低於你的TDEE ( 每日消耗熱量 )
那怎麼樣知道你自己的TDEE怎麼樣去分配呢
這個我以前的影片也有講
請去看
你在減脂期你的熱量是怎麼分配的
這個問題會比較難回答
因為我現在有請教練嘛
那教練基本上是每週都會幫我調整
看我身體的狀態 看我體重變化
看我的身型 體脂肪掉的程度等等
去做變化
不過有幾個要點就是
他都會幫我用一個很輕微的改變去騙我的身體
也是讓我的身體可以慢慢的適應
不管是增肌還是減脂都是用一個緩慢的速度去調整
通常減脂一開始的時候會很有效過
中間就會遇到一個平台期
接下來你就要再給它注入一點什麼讓它繼續往下掉
我現在覺得已經算是中後期
就是稍微要比較硬一點的去處理我的身體
我現在一個禮拜有三種熱量
分別是休息天 訓練天 跟一個refeed day ( 補碳日 )
refeed day我通常會把它安排為練腿的時候
因為練腿的時候比較累
那我的熱量攝取是一千三到一千六
這三天之間呢
蛋白質都是固定的
主要差別就是在碳水的攝取
順道一提
其實很多人說減脂就是要減少碳水嘛
這沒有錯
因為確實減少碳水可以讓你減脂掉的非常的快
碳水循環 反正我以前影片有
靠減少碳水讓自己掉脂肪的這個方式我以前試過
我這一次的這個教練他喜歡的方式是
不要減碳水
碳水都還是很高
你看像我現在休息天的碳水我還有吃到一百克
這樣子的方式對我來說
減脂減的較慢
但是我的體力比較好 不至於那麼痛苦
還有一個最重要的
我跟以前自己那種減碳水的胡亂減脂比起來
我覺得我這一次的肌肉量有比較能保留住
不知道是肌肉量還是說因為碳水他會在你的肌肉之中
會儲水
所以你的肌肉就不會顯得很乾扁
像你看我現在減脂
可是我肌肉應該還算飽滿吧
但是我之前減脂的時候就整個人瘦的乾乾扁扁
就很可憐 很像難民
我覺得這也是為什麼會請教練
因為我自己每天看我自己
我只覺得我有變瘦
但是我會沒有辦法用第三個人的眼光去看我自己
像我現在的教練他就可以非常客觀的去判斷
他覺得我應該要怎麼樣
畢竟他們是專業的
補劑營養品是必要的嗎
這個問題我以前也回答過
其實我覺得啦
如果你今天不是什麼專業的運動員
你只是一個一般的訓練者
只是一個初學者 入門者
我覺得你就是把你的蛋白質吃夠
然後控制你的熱量跟你的營養素
注意你自己的訓練量
睡的好 壓力不要太大等等
你把這些基本的都顧好之後
如果你覺得你還想要在更上一層樓
你就可以考慮添購這些額外的營養補充品
像我自己
覺得我平常都有乖乖的計算卡路里
乖乖訓練 乖乖有氧
我還是希望我的減脂可以進行的快一點
所以我有買了一些補劑
我等一下會跟你們分享我買了些什麼
很多營養補充品它其實都是可以從一般的食物中攝取的
譬如說你吃牛肉你可以得到肌酸
但是你要得到足夠的肌酸可能要吃超級多的牛肉
就會讓你熱量超過
這就不符合我們想要減脂的目的嘛
這也是為什麼會額外的添加一些營養補充品
目的是在這邊
你平常會吃什麼補充品呢
我其實吃很多補充品
我有時候都覺得自己很像藥罐子
但我知道我吃的那些東西並不是藥
他就是一些我剛才講的嘛
從食物中可以攝取到的一些營養素
只是把它濃縮起來
只有一個單一的成分這樣子
我最近在斷我的pre-workout
因為我不想要太依賴pre-workout
我應該已經一兩個月沒有在喝pre-workout了
我平常會吃肌酸 CLA
但是我想要跟你們提醒一下
CLA並不是說你吃下去就馬上有效果
研究證實你要吃至少三個月以上
我這次買的補充品其實大部分也都是我以前有在吃的
像是carnitine肉鹼
這個我會在運動前的時候吃
有氧前的時候吃
然後另外一個是ZMA
ZMA它是鋅鎂片
它可以幫助我的睡眠
在睡覺的時候吃ZMA
而且我覺得吃下去我好像比較好睡
不知道是心理作用還是怎樣
但我確實睡得比較好
然後我還買了一個我從來沒有吃過
是myprotein的減脂膠囊
不覺得減脂膠囊這四個字聽起來就是很像bull shit
通常會叫這種名字的一定不是什麼好東西
但是我有注意的看了一下
成份基本上就是一些植物性的東西
大部分裡面的配方就是可以幫助加速減脂
我想說反正我現在這麼想要趕快結束減脂期
我就買一點吃看看
但就像剛才講的啦
我覺得你要先把你該做的做好
你才考慮去買這些額外的補充品
我覺得最基本的蛋白質吃夠就好
那如果你覺得從平常的食物上面很難把你的蛋白質吃滿
我就會建議你可以買乳清
這是一個非常方便而且乳清很便宜
最便宜的蛋白質就是雞蛋或是乳清
但是雞蛋的蛋黃脂肪滿高的
我覺得每次把蛋黃丟掉又好浪費
只吃蛋白我可能會選擇喝乳清
篇幅有限
所以我們今天的影片就到這邊
如果你還有什麼其他的問題
非常歡迎你在下面留言給我
讓我可以做下一支影片的題材
我們下次見

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訓練菜單資訊

💥『變身計畫』
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🔸計算營養素優點
科學化 精准 認識食物有什麼營養
🔹計算營養素缺點
繁瑣 耗時 吃東西前要上磅秤

🔸不計算營養素優點
符合人性
🔹不計算營養素缺點
自我要求高的人帶來心裡壓力

妳適合計算營養素嗎？
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✨如何計算卡路里 https://youtu.be/YW59rnZ85xM
✨吃什麼｜營養素 https://youtu.be/UjVQWqHPHmA
✨為什麼我沒有六塊肌 https://youtu.be/kJ8lnynxmA0
✨減脂菜單(上) https://youtu.be/X7NCXya_xOY
✨減脂菜單(下) https://youtu.be/HG15yzWhT9I
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字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
今天的訓練畫面想要帶你看我跟Vida
一起做背部跟臀部的訓練
那今天主題我想要聊到關於
計算營養素
在我們進入正題以前
先帶你看一下TAIGER新品的拍攝現場
剛認識Vida的時候
她讓我很有親切感
我想是因為我找到了一個
跟我一樣對健身如此狂熱的女生
我講的東西跟我的觀念她都可以理解
所以我們就在很短的時間內突然變的很熟
我跟她可以聊很多
除了健身 聊飲食 聊感情 聊生活
她是個愛讀書的女孩
也很善解人意
跟她一直以來散發出那種難以接近的氣質
其實根本就是兩個人
她其實是一個善良純樸的女孩
健身方面有很多東西可以跟她聊
我們計算營養素
制定重訓菜單
紀錄每次重訓的重量 次數 組數
我們兩個都會不斷的挑戰自己
我們每天都會記錄體重
每周會測量身圍數據
拍照或是錄影存證做對比
我們還會設立有氧的目標等等
相對科學
但是在別人眼裡覺得我們是瘋子一般的訓練方式
而且有的時候我覺得她比我還會逼死自己
在某些方面
今天的主題呢
我想要聊計算營養素
計算營養素的意思就是
計算宏量營養素
也就是蛋白質 脂肪 跟碳水化合物
計算營養素
就是你吃進肚子裡的食物
有多少的蛋白質 脂肪 碳水化合物
一一記錄下來
達到你的目標營養素
不多也不少
健美運動員跟比賽的人對這種方式肯定很熟悉
但這真的適合我們一般人嗎
我們必須要買一個磅秤
花時間測量跟計算
也要開始注意哪些食物
它的營養素含量是什麼
例如說
你為了要吃蛋白質所以你吃雞蛋
但你同時要考慮到雞蛋裡面不只有蛋白質
還有脂肪
或是你吃一片吐司
裡面除了碳水 脂肪 也有蛋白質
你要留心自己每吃的一個東西
它的營養素份量
然後去挑選食物
搭配你的目標營養素
下面我們就來聊一下
計算營養素與不計算的優缺點
我會舉幾個例子
讓你找到自己適不適合計算營養素
看哪一種方式適合你
並且是可持續性的
我們先來講計算營養素的優缺點
計算營養素它相對的科學化
精準
可以開始讓你認識吃到肚子裡的食物有什麼營養
它的缺點就是瑣碎
耗時
你吃東西以前都要先上磅秤
不計算營養素的優缺點呢
我覺得不計算的話
它相對符合人性
因為人嘛
看到食物就是吃而已啊
誰管你什麼卡路里什麼營養素對不對
但是我認為它對自我要求高的人來說
會多少有一些心理壓力
因為你會不知道自己增肌或是減脂的時候
是否在正確的路上
比如說你無法掌握減脂期會不會吃的過少
可能你有一天吃太多
然後你就想說
我前幾天吃了這麼多
所以我今天要少吃一點
那少吃
是多少?
你可能吃的少到連身體基本
對於營養的需求都沒有到
可能會導致你掉肌肉
降低代謝
甚至可能會落髮
月經不來
等等
減脂期如果你吃的過多的話
體脂肪也不會掉阿
同時我們也會比較難掌握
增肌期你會不會吃得過多或是過少
你可能覺得反正是增肌嘛
我就是要多吃一點
讓我的身體有足夠的能量增加我的訓練強度
並且長肌肉
但是當你攝取的超過你身體所需要的時候
它便會轉變成你不希望的體脂肪
假設你在增肌
吃的過少的話
肌肉也沒有營養長大
那算什麼增肌呢
以下我們就來說說
什麼樣的情況你該計算營養素
什麼樣的情況你不用計算營養素
先說說該計算營養素的狀況
你的體態已經很好了
你想要精益求精
如果你已經練到這個狀態了
我想你應該很清楚
營養素的微小變化會讓你更接近你的目標
或者是停滯不前
以我自己的身體為例
我號稱160 實際上158公分
我目前的體重大約是落在48到49公斤之間
光每天差一百大卡
一周差七百大卡
就足以讓我繼續掉體脂肪
如果我並沒有刻意的每天少吃一百大卡的話
減脂期我可能就一直卡關
或是必須再增加我的有氧量
讓我繼續刷脂肪
再來
你對自己很仁慈
常抗拒不了誘惑
這類的人我也會建議你計算卡路里
我們常有想要吃零食的衝動
不過我很自律喔
我只吃一點點喔
七十克跟九十克的雞胸肉
真的就只差一點點
但是這邊一點點 那邊一點點
加起來
可能你剛剛在健身房揮汗如雨
消耗掉的熱量都被吃回來了
再來呢
你對食物含有什麼營養素沒有概念
這類的人我也推薦你計算營養素
例如你吃下了一片雞胸肉
你就認為今天自己有吃足夠的蛋白質
你不知道坊間的豆漿
碳水跟脂肪的比例比你想像中的還要高
你不清楚花生醬不但有蛋白質
也含有高含量的脂肪
再不然就是
你覺得糙米 蕎麥麵很健康阿
多吃點無妨吧
你殊不知這些食物很容易讓你的碳水爆表
你對這些食物的營養素是沒有概念的
還有一種呢
我覺得你也很適合計算卡路里
你對身體的訊號特別的敏銳
例如說你今天訓練完
心裡想說
哇 我今天消耗了這麼多的卡路里
我現在有一點小餓
我應該要多吃一點點心來補充我的能量
我月經來好虛弱喔
我應該要多吃一些巧克力還有紅豆湯
再來一杯熱拿鐵好了
或是你跟我一樣是吃貨
吃對我來說是世界上最快樂的事情之一
對於我們這種人來說呢
你用具體的數字去牽制你的吃貨魂
不但可以教會我們如何控制衝動
同時也可以制定更好的計畫
還有一種
你有時間限制的事情要完成
這個我覺得也必須計算卡路里
跟營養素
例如說
你有健美比賽
你有一個婚禮
或是你有一個photo shoot
你有一個拍攝等等
你要在期限內完成減脂
你必須要精準的計算數字
因為減脂不單純是你少吃就好喔
有很多的因素會影響你的進展
例如說睡眠
水分攝取
壓力指數
你的基礎代謝率還有活動消耗量
再來最重要的就是熱量攝取
把這些可控的因素都控制起來
都固定下來
你才有最大的機會在期限內達到目標
我再舉個例子
有一個人開始減脂了
那我們來看看他的營養素分配
他每天吃大概150克的碳水化合物
但是腰圍沒有變小
反而是皮膚變乾了
然後開始掉頭髮 甚至生理期也沒有來
為什麼呢
因為他可能忽略掉油脂的攝取
減脂並不單單是減少脂肪的攝取
而是要營養均衡並且控制量
那量是多少呢?
請加入計算卡路里的行列
因為你的舌頭不會告訴你說
你吃下這塊肉有多少的脂肪 多少的蛋白質
如果你想要知道如何計算卡路里的話
可以看我以前的影片
有一集影片的標題就叫做
如何計算卡路里
還有別忘了訂閱我的頻道
我的生活Vlog裡面常分享我正在吃食物的畫面
或者是我估算食物卡路里的一些紀錄
說到這邊你有覺得自己該計算卡路里了嗎
那我們就來聊聊
什麼樣的情況你不需要計算卡路里
減脂成效低
或是增肌增到體脂肪你並不介意
不然就是你是個計算卡路里的老司機
也就是很熟練的意思
你可以看著一塊生魚片就說
嗯 這看起來有25克
裡面有5克的蛋白質跟2克的脂肪
喔不對
這塊鮭魚的油花比較多
他是3.5克的蛋白質搭配4克的脂肪
這不是不可能的事情喔
長期把食物放上磅秤跟計算
你會愈來愈熟悉你眼前的食物營養含量是什麼
這是一個可以培養的技能
但不是大多數人有的
如果你有此技能呢
那恭喜你
還有一種情況你不需要計算營養素
你不做重量訓練
你不在乎有氧愈做屁股愈扁
你一邊做有氧的時候一邊想的是
我晚餐要吃一大盆的生菜沙拉
加上熱量最低的和風醬
明天早餐就一根紅蘿蔔再加上兩條筊白筍好了
如果你是這樣子的狀況的話
你也不需要計算卡路里
或是你可以看著任兩種食物
立馬知道裡面的營養成分
做出最健康的選擇
還有一種狀況是
你追求的只是健康的身體
快樂的心靈
你只是喜歡健身
運動帶給你的快樂
你只是想要一個標準的體重
你不需要多有線條
也不需要有多乾
你沒有什麼目標
也沒有時間限制
你不想要把時間浪費在計算食物的營養素上面
如果以上有跟你類似的情形的話
你也不需要計算
好啦 那這就是我歸納出
你該計算或不該計算的幾種狀況
讓你參考
我覺得計不計算營養素沒有對錯
要找到最適合自己
並且是可持續性的方式
不管計算與否
你都要有耐心
要持續下去才可以更接近你的目標
那今天的主題就到這邊
希望你會喜歡
想要看更多的話呢
別忘了訂閱我的頻道
還有記得給我一個like
剛剛影片一開始進入的拍攝現場
是我們即將發售的新款褲子
我們有做一個神祕的活動
在五月九號的中午十二點以前
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最後希望你會喜歡今天的影片
也祝大家都可以順利的達到自己的目標體態
我們下次見
Peace

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【減脂比賽報名時間】8/30-9/5
（報名連結會在課程社團中提供給大家）
呼朋引伴一起報名也是沒問題的！

✨填寫報名表單前，記得先幫我準備一下資料
會做為最後比賽的評分標準喔！
1.inbody測量結果（日期需要是8/30-9/5）
2. 量測自己的身高/體重/腰圍/臀圍
3. 拍三張自己的正面/側面/背面 照片
4. 拍一小段影片可以清楚看見體態

先跟大家說說
為什麼會是「課程搭配減脂比賽」呢？
是希望提供給大家「被動減脂動機」！

減脂 動機是非常重要！
沒有強大的動機支撐著自己
是很難堅持、有毅力的走完整個減脂計畫
容易碰到困難或者因為誘惑太大而直接放棄
（沒錯～我指的就是零食的誘惑啊！）

大家可以先看看第一屆 減脂 比賽冠軍的心得分享
減肥吃飽很重要？！一個月體脂率邁向個位數！三十天減脂營線上課程 學員心得分享 feat. 減脂 比賽冠軍｜三十天減脂營
https://youtu.be/GPemOVtaH0w

再跟大家說個我聽過的經驗
我們的團隊企劃在前年開始減脂
堅持了三個月就放棄了～
結果體重大反彈 復胖回去QQ
加入我們的團隊之後
因緣際會下 我們舉辦了團隊的 營養師 減脂 比賽
企劃為了第一名的榮耀感（或是因為獎金XD）
成功減脂並且到現在持續不復胖！！

這時候我就知道「比賽」是一個可以讓大家前進的動力～
甚至可以因此間接地讓減脂融入到生活中
變成生活習慣而不再是一項任務！
這真的非常重要！
而 營養師 Ricky 減脂 比賽
因為是搭配線上課程（擺脫很多時間、地點的阻礙）
所以大家可以有很多線上學員的陪伴與督促
課程中吃的、動的我都幫大家規劃好
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 營養師 減脂 比賽準備開跑
00:27 營養師 減脂 比賽-三十天減脂營介紹
00:45 營養師 減脂 比賽-獎品介紹
02:12 營養師 減脂 比賽-內容介紹

營養師 減脂 比賽準備開跑！減肥比賽總獎金高達三萬！想減肥一定要把握｜營養師Ricky feat.三十天減脂營
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三十天減脂營Ｘ 燃脂挑戰版本｜完整規劃30天菜單 心率科學安排運動｜方向正確 帶你邁向更好的自己｜營養師Ricky
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減肥吃飽很重要？！一個月體脂率邁向個位數！三十天減脂營線上課程 學員心得分享 feat.減脂比賽冠軍｜三十天減脂營
https://youtu.be/GPemOVtaH0w

如何安排減脂規劃 更輕鬆達到目標？還可以避免溜溜球效應！突破停滯期只要四個字？三十天減脂營線上課程 心得分享 feat.學員｜三十天減脂營
https://youtu.be/OBbsI5dI3iw

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

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你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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