【👩🏻🍳鰻姐廚房⎪#姐姐包餃子實在好吃捏🥟】
二下開始,鰻經常三兩天就會要求我們教她做菜,現在的姐會幫我們泡咖啡、煎蛋🍳、做法國吐司🍞等簡單料理給我們享用,當然也很會幫威利泡奶🍼
上週,鰻一直吵著要學包水餃,記得上次自己包水餃已經久到完全忘記到底生鰻魚沒有了😂
為了使命必達,我整個高麗菜、絞肉、薑什麼的都買好,就是遍尋不到水餃皮,一度還打算自己做,幸好老天憐憫我😆,直到週二終於在市場水餃攤被我挖到。
上半天的星期三下午,約不到練鼓時間,我們母女倆把威利用去睡午覺後,開始找食譜、切菜、高麗菜泡鹽脫水、調製餡料等步驟;幸好有調理機幫忙,有鰻分次處理機器操作,高麗菜打碎工程三兩下就搞定, 不然光切碎威利可能都醒了😂。
一切就緒後,把所有材料倒一起攪拌,完全真實家家酒,鰻超愛的。鰻問我說:「媽咪,要加多少調味料啊?」我說:「其實我也不知道🤣🤣🤣,我們就憑感覺好了!」等等包個幾顆試煮一下,看鹹淡如何再來調整(大家都是這樣用嗎?)感覺就算有食譜,因為材料份量不盡相同,調味也只能抓個大概,加上也不知道找的食譜本身鹹淡設定是如何,真的就只能憑感覺了⋯⋯反正,如果太淡可以沾醬油,還可以說吃太鹹對身體不好之類的,進可攻退可守😝
正式開包後,鰻魚一直嘰哩呱啦叫,包的很醜,抓不起來,包的起來裡面餡料又少的跟什麼一樣⋯⋯哈哈哈,我一直告訴她:「第一次包這樣就很好了呀!這整鍋包完,你一定可以抓到訣竅,愈包愈快!!!」
果不其然,從一開始受到皮包骨、營養不良、弱不禁風、站也站不穩的餃子(這位水餃妹本人就是相片第一張左排最後那一位),到最後各個愈來愈抖擻😆,再次證明熟能生巧的道理⋯⋯
8歲2個月,鰻魚第一次體驗自包水餃,我們也在當晚吃光所有的,希望短期內鰻都不要再出現想包水餃的想法了⋯⋯😅😅
#吃水餃還是用買的比較快
#這兩天說要上市掛牌的八方雲集生水餃就很好吃了🤪🤪🤪
#水餃皮還真不好買
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一葉知秋,秋風起喉嚨乾燥痕癢,最好就煲老火湯滋補一下,但煲湯來來去不是瘦肉就是豬?,要不是就西施骨,嫌沒有新意?讓豬肉檔老闆盧錦華幫你開開眼界,其實煲湯豬肉也可以很多選擇,只是一般人不識罷了。 老虎骨大家聽過沒有?就是頸骨,頸部用力的位置,這個位置比較多肉,肉質滑溜,適合煲南北杏、藥材湯、 牛大力...
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骨營 好 市 多 在 宅媽花花 Facebook 八卦
股四頭肌是大腿膝蓋周邊的大塊肌肉,
愈強壯,愈能 吸收膝關節撞擊的力道,減緩退化性關節炎症狀。
深蹲可以有效的鍛鍊到股四頭肌,但對於年長者或是不熟悉深蹲的朋友,不妨試試健身中心裡頭的抬腿機做機械式大腿伸展,比起深蹲使用上會比較安全。
「不要有不運動,以防磨損關節」的錯誤觀念
退化性關節炎....錯誤的觀念--好文章
很不錯的保健資訊,請三、四、五年級同學都能研讀 一遍,
或許能改變一些錯誤的觀念。
根據統計,全台灣年逾50歲的中老年人,
每2人就有1人罹患不等程度的退化性關節炎,
一走路就 痛,不少人因而整天待在家裡,一動也不敢動,
導致症狀惡化速度加快,最後真的走不了。
「這是個錯誤的觀念。」高雄醫學大學骨科副教授陳 勝凱指出,
每個人都會老化,關節也是一樣,使用到某種程度後,就會因磨耗而退化。
一旦出現 這種又名骨關節炎的退化性關節炎時,患者必須要有正確認知,
才不會讓症狀急遽惡化下去。
陳勝凱表示,正常人骨頭與骨頭接觸的地方,就是關節軟骨,
正常的軟骨組織光 亮平滑,但隨著年紀增長,軟骨過度磨耗,
軟骨碎片掉入關節腔內並在關 節腔內刺激關節囊,製 造過多的關節液,
引發紅腫熱痛,久而久之就會出現退化性關節炎。
從X光片看來,正常的關節軟骨面平滑光亮,
一 旦關節磨損,就會出現凹陷。
有些病情嚴重者,軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生 情形。
不管怎樣,關節炎通常會以四大症狀表現,
一、是疼痛;
二、是關節變形、腫脹;
三、是 晨起感覺僵硬,下床運動後,症狀稍稍緩解;
四、是關節活動時會有聲音。就疼痛這項而言,
如 果是O型腿的人,身體重量大都落在 關節內側,
這個部位較易出現磨損及疼痛。相反的,
X型 腿的關節疼痛幾乎都出現在外側,且腳愈歪,
變形愈厲害,也就愈痛,少有例外。
「運動增強軟骨海棉作用」陳勝凱說,軟骨就像一塊 吸滿水分的海棉,
當我們走路時,腳往下踩那一刻,身體重量往下壓,
軟骨裡面的關節滑液就會 被擠出;
腳往上提,來自身體的重量消失,關節滑液又回吸到軟骨裡面,
形成一個動態平衡。
就在關節滑液進進出出之際,營養 成分才能進入軟骨組織裡面,
維持軟骨的健康。問題是,大多數退化性關節炎患者一來怕痛,
二 來也擔心運動會增加關節的磨損,不敢走動,整天就坐著不動,
軟骨缺乏關節滑液帶來營養成分 的滋潤,時間一久當然出現更大的問題。
為此,陳勝凱提醒民眾若出現上述四種症狀時,
就應 特別留意「不要有不運動,以防磨損關節」的錯誤觀念。
他強調,適度的運動可增強軟骨的海棉 作用,藉著不斷流進流出關節滑液,
既可帶給軟骨營養,保持濕潤,關節周圍的肌腱也會增強,
減少軟骨磨損的機率。
在所有運動中,陳勝凱認為『走路』是中老年人最佳的選擇,
如果覺得自己的 平衡感還不錯,騎自行車、跳舞、游泳等有氧運動,
也不妨試試看。但他強調,這些運動應融入日常生活中,不要一曝十寒,
而應隨時為之,但若 正處於關節疼痛之際,就不要勉強去運動,
以免症狀更加惡化。此時,不妨以「三隻腳」來替代 兩隻腳,
拄著枴杖來分擔身體重量,讓軟骨及關節獲得更充 分的休息。
每天至少應走路半小時 台北市立聯合醫院忠孝院區骨科主任蕭國 川也認為,
屬節律性運動的走路是退化性關節炎患者的最佳選擇,
每天至少走個半小時,
如果持 續走1、2個小時以上,也沒有不舒服的感覺,
當然可 以繼續走下去。
如果有更多時間,他建議患者定期到健身中心,
請教 練協助訓練股四頭肌的強度。
蕭國川解釋,股四頭肌是大腿膝蓋周邊的大塊肌肉,
愈強壯,愈能 吸收膝關節撞擊的力道,減緩退化性關節炎症狀。
游泳及騎 自行車,也是相當好的運動。
蕭國川指出,患者在水中游泳時,受到浮力影響,關節受力較小;
騎上自行車,大多數體重落在臀部,膝蓋受力較少,也不失為不錯的運動。
多曬陽光防止骨質流失在日常運動之餘,
陳勝凱建議 這些患者也要多曬曬太陽,
因為陽光可將維生素D活 化為 D3,增加鈣質吸收,有效防 止骨質流失,
延緩退化性關節炎的出現。
當然,除了維持適當運動,蕭國川建議早期的退化性 關節炎患者,
可試著服用硫酸鹽葡萄糖胺製品來減少軟骨的磨損。
從多年來的臨床觀察,他發現 三分之一患者吃了這類製品後有效,
可少受點苦。
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骨營 好 市 多 在 飲食男女 Youtube 的評價
一葉知秋,秋風起喉嚨乾燥痕癢,最好就煲老火湯滋補一下,但煲湯來來去不是瘦肉就是豬?,要不是就西施骨,嫌沒有新意?讓豬肉檔老闆盧錦華幫你開開眼界,其實煲湯豬肉也可以很多選擇,只是一般人不識罷了。
老虎骨大家聽過沒有?就是頸骨,頸部用力的位置,這個位置比較多肉,肉質滑溜,適合煲南北杏、藥材湯、 牛大力、海底椰等。同樣奇怪的名字還有軚盤骨,近豬尾那邊,其實就是豬尾骨,營養價值特別好,走不穩最適合喝豬尾骨湯,以形補形嘛,拿來煲冬瓜、節瓜、老黃瓜就最好不過。
除此之外,還有圓蹄骨,就是豬前手部位,因為連住豬皮,肉質爽、滑、香,拿來煲老火湯,加入牛大力、青紅蘿蔔去煲,將骨頭的味道熬出來,就最是鮮味。豬?當中有個部位叫豬手?,肉質最為滑溜, 皆因筋夠大條,吃下去筋滑肉甜,一下子就滑到喉頭,適合配淮山、茨實下鍋煲湯。
最後BB展顧名思義適合小朋友吃,它是在圓蹄裏取出來,因為是連住骨,BB?沒骨頭,肉腍又不多筋,配藥材、花膠、螺片、螺頭去燉湯都可以。
民生肉店
地址:灣仔道灣仔街市M2檔
營業時間:7am-6pm
電話:2574 4875
採訪:李妍樺
攝影:周義安、關永浩
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骨營 好 市 多 在 退化性關節炎心路歷程,內有骨營用藥後狀況分享 - Mobile01 的八卦
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骨營 好 市 多 在 [閒聊] 骨科醫生叫我們不要吃葡萄糖胺- womentalk 的八卦
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骨營 好 市 多 在 [情報] 好市多縱谷好米品管有問題- 看板hypermall 的八卦
賣場名稱:好市多
賣場分店:嘉義
商品名稱:縱谷好米9公斤
商品價格:$549
今天家裡群組傳來了一張圖片,看了差點暈倒……
前陣子跟弟弟才在抱怨那個米有夠難吃,而且每次吃完都會拉肚子,媽媽被抱怨到說那就
吃完以後不要再買了,還特別在開學前要我們多吃一點,誰知道沒多久(今天)就收到這
樣的信了
製造日期是7/27的~
目前媽媽已經打電話去詢問是否能退費,因為我們家已經吃了一半以上而且包裝丟掉了…
…..大部分都在我跟我弟的肚子裡,歐不對是拉出來了好慘,大家看看手上的商品上不是
這個批號的,如果是的話,記得不要再吃了!
當初想說買看看結果難吃就算了,還發生這樣的問題,真的以後不會再買好市多的米了好
生氣!
之前跟媽媽抱怨他一開始還說不會啊我覺得很香,才怪明明就有一種怪味道!後來被我們
煩到才說好了趕快吃完以後就不要再買了,所以秉持著不浪費的精神這個月月初很認真在
吃……..
(更新)
好市多已回電當初買的兩包都可以退貨!
但想問……有沒有人知道要怎麼尋求管道索取賠償,這封信說的不清不楚,讓人非常害怕
……
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.155.194 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1631873808.A.D38.html
真的當初只是覺得 抱著買看看吃看看好了的心態 所以買了
順帶一提 剛剛看了那封信完全是使用平信寄出很像學校成績單之類的 家人本來是打算直
接回收後來決定拆開看看好了 一拆才發現慘了….
這種食品問題(信中有叫大不要再吃了)不是應該用掛號寄出通知大家別再吃了才對嗎…
… 家人是蠻不滿意這樣子的作法所以決定禮拜三打電話再問一下
也不是真的想要求償 就像大家說的我沒辦法證明我是因為吃了這個米所以拉肚子什麼的
但我應該有權利知道「我到底吃了什麼下肚」 如果這件事不提出求償應該沒有人會理你
吧 又甚至我提出了求償也一樣沒有人會理我……. 就像這樣的做法讓消費者(我)無法
接受一樣
※ 編輯: dodo212 (42.75.174.212 臺灣), 09/18/2021 01:20:33
這真的不是退貨就可以解決了吧 但目前賣方好像就是只想用這種方式處理 至少讓我知道
我到底吃了什麼吧......是不是有毒物質 會不會傷害身體 這些至少我們是可以知道的才
對
因為信中交代的不清不楚
※ 編輯: dodo212 (42.75.174.212 臺灣), 09/18/2021 01:24:07
,請求廠商賠償,只是這件事情的後續我也不知道會怎麼發展。
跟成績單一樣的寄法
薄到沒有存在感……..
※ 編輯: dodo212 (42.75.174.212 臺灣), 09/18/2021 16:06:19
也詢問了到底是什麼矽膠粒子,客服說是冷凍使用的那種,對人體不會有害不會吸收會排
出。
我反問是否可以提供矽膠粒子的成分,告訴我們到底是什麼東西,我需要科學的數據告訴
我們拿不會對人體有害。
同時也問了官方會不會發表一些解釋,說明清楚到底是怎麼一回事,客服人員告訴我,依
他們的了解目前是不會
:)))真的好了…….這不是玩具缺件退貨再買一個就好了,這是吃進去的東西耶…….
.
雖然不知道會怎樣但就是會害怕並且希望給我們消費者一個說明。
第一次遇到這種問題,還真的不知道怎麼處理Q
※ 編輯: dodo212 (42.75.174.212 臺灣), 09/18/2021 16:48:36
剛剛客服有說,如果真的身體有不適可以自行到醫院去檢查…….嗯???????
※ 編輯: dodo212 (42.75.174.212 臺灣), 09/18/2021 16:51:04
再更新一下 剛剛客服回電給我 工廠發現庫存有一包米裡面有參雜所謂的「矽膠粒子」所
以通知好市多要告知會員不要再食用 但因為不知道到底是哪幾包有 所以就廣發通知 趕
快回收可能有問題的商品
(有幾個我自己認為的疑點 1.庫存太久了吧 怎麼現在才發現 在那之後也有下一批製造
日期的產品 2.應該是早就知道這件事 只是現在才通知 等大家都吃的差不多了才通知 而
且還想趕快回收 好壞QQ 3.但這有通知跟沒通知一樣氣鼠我了 )
並且告知那個東西不會被人體吸收 會直接排出 然後他耐高溫 之類的
我回應既然是這樣 那能不能直接提供科學數據證明 他說這部分還是要等總公司處理
然後有說總公司「應該」有通報各地方衛生局 然後我又問應該嗎?他說對應該……..?
那這部分會有公告嗎 或是衛生局會做什麼回應之類的嗎 還是要等總公司
Ok就是要等總公司 那總公司什麼時候會公告 還是我們消費者要自己追呢 這是食安問題
不像買玩具欸缺件我退貨就沒事 我已經吃下去了……. 沒有人能知道到底是誰吃的 在那
麼多不確定的情況不應該是好好解釋讓消費者能夠接受嗎?
他還問我退貨了嗎 我說還沒 這幾天人好多不敢去 問這句的用意是什麼 想要趕快回收嗎
而且這幾天連假 是不是故意現在搞這齣能拖就拖 這樣的處理方式真的好不能接受
※ 編輯: dodo212 (42.75.174.212 臺灣), 09/18/2021 18:27:40
畢竟我們是在那邊購買的,我認為這樣的做法並沒有問題。因為米廠下班了,但好市多客
服到晚上,我拆信的時候已經過了信中提及的上班時間,但因為是食物問題,應該任何消
費者都會想要馬上弄清楚我到底吃了什麼下肚,會不會怎樣吧......
都反應給客服了,包括這樣的通知太草率,該公佈的科學數據可以公佈嗎,他說他都會反
應給總公司,會反應嗎?嗯,不曉得?
好市多幫他們銷售啊,那我當然找銷售的通路。
就跟sony耳機你可能找的是直營也可能是經銷,而且你找經銷買或許你到直營送修就必須
提出你在經銷購買的證明(蘋果的話是這樣)(扯遠了,但這真的不是個好舉例這不一樣
)
再說如果我找遠百買,sony不好好處理我可以找樓長出面協助,而且!樓長一定會幫忙協
助!
一樣的道理米廠聯絡不上我是不是可以找好市多呢?
帶過當沒事,我相信如果今天這項商品不是食品或許大家就不會這麼不開心了,就是因為
這項商品是食品我吃下去了,完全可大可小,沒人知道。
還是希望可以就事論事,因為我喜歡好市多,發生這種事情多少會失望,所以我希望好市
多可以更好,那我做了我能反應的事情,若還是無法改善可能往後我對好市多就不會有過
往那麼好的好感了吧!
沒有告訴我我什麼時候可以知道答案,甚至這過程中也沒有客服或是誰一個挨家挨戶告訴
消費者不要再吃了,我就想有多少人不知道這件事?
一直給沒有答案的答案,然後要消費者自己打電話追說法,什麼時候可以拿到官方的回覆
跟說明呢,客服給我的答案永遠是必須由總公司處理,可能也需要等到下禮拜上班日了。
我以為這樣的賣場會有更不一樣的應對處理方式,因為過往到賣場消費的體驗都是非常良
好的,在很多點上我也都蠻喜歡他們賣場的做法像是疫情時期結帳櫃檯會一直消毒這件事
就非常深得我心,但殊不知當遇到這樣的問題時還是一樣。
責啊
※ 編輯: dodo212 (42.75.174.212 臺灣), 09/19/2021 16:39:03
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