◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
這次我要示範的是
比較簡單做法的中卷飯
白飯跟白蘿蔔吸收了
很多中卷的風味非~常香!
直接熱呼呼的樣子享受
或裝在便當盒也當然很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
駅弁風中卷飯便當/駅弁風イカ飯べんとう
[2人份]
米 Rice—150g
鹽巴 Salt—1/3小匙
中卷 Squid—1尾
白蘿蔔 Daikon—150g
日式高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
蔥花 Scallion
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#便當
#中卷
#飯糰
#日本料理
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Mike Yuen 袁竣鋒,也在其Youtube影片中提到,今集一齊去築地場外市場掃街,吃滿到爆瀉的海膽三文魚子壽司、爽口鮮甜的長井生蠔、跟著日本人排隊買丸豐飯糰、再去秀德3號店吃他們最豪華8000日元的午餐,好正呀! 東京食記【Day1】富士山景溫泉旅館/美味湖波食事處/天上山觀賞霸氣富士/瘋狂泡麵飯糰評測/豪華享受N'EX特急列車: https://...
駅糰子 在 Facebook 八卦
小時候被爸媽帶去山裡,都覺得好無聊😂
長到這個年紀以後,卻漸漸發現在自然裡能獲得的淨化和巨大能量😌
對三維世界感到挫折和疲倦的時候,就找個日子遠離塵囂之地,到大山大水的地方去,感覺好像所有的答案都在那裡。✨
走不了那麼遠的時候,就去附近的公園看鴨子也很療癒🦆
這是去年的紅葉季節,在北海道的「駒岳山」和「大沼公園」體驗的非日常。
🍁駒岳山麓森林漫步🍁
當地的嚮導帶我們在山麓裡散步賞楓。
嚮導是個對大自然瞭若指掌的硬朗老先生,他熱情的帶我們看鳥和植物,介紹牠們的名字和習性。
最奇妙的是「オオウバユリ」(大姥百合)!😳
輕輕一彈,包在裡面的種子就像雪花般散落滿天!影片在留言區⬇️
我撿起地上的楓葉,嚮導先生問我:「看起來像什麼?」
我歪頭~像什麼?嚮導:「不覺得看起來很像青蛙的手嗎?」🐸
所以日文叫做「かえで」,就是從「蛙の手」來的!原來如此!😆
🍁手作樹葉水彩明信片體驗🍁
我們在山裡繞了一圈,撿了許多自己喜歡的葉子,然後來到山裡的一間小木屋「喫茶夢紀行」喝咖啡休息。
一位戴著漫畫家帽子的老師,教我們用葉子和水彩拓印、手繪出屬於自己的明信片。
小木屋外面有郵筒,寫好就能直接寄出去!📮
🍁大沼國定公園🍁
大沼公園被選為新日本三景之一。
來時正好開滿紅葉,好多畢業旅行的日本學生來玩。
浮在沼澤上的小島和周圍的樹木一起染上秋天的顏色,倒影在水中,整片火紅。
還可以搭電動船或天鵝船!
靠在窗邊吹風,來到湖水中央,周圍只有山、紅葉、樹木、天空、白雲、湖水。
🍁賞味期限一天的大沼糰子🍁
到這裡一定要買的是「賞味期限只有一天的大沼糰子」!🍡
這家店在明治38年創業,已經有100多年的歷史,在當地非常有名。
有紅豆醬油、芝麻醬油兩種口味,完全不使用砂糖,100%梗米製作,可以吃到單純的原味。
因為時間一長就會變硬,所以當天吃掉才會好吃哦。
🍁北斗紅葉回廊🍁
最後兩張是「八郎沼公園」的「北斗紅葉回廊」。
每到紅葉季節就會期間限定打燈,晚上的紅葉也好美好浪漫!🥺
⛰駒岳山麓森林漫步、喫茶夢紀行(樹葉水彩明信片體驗)
📩預約請來信「鹿部温泉観光協会」找「金澤さん」:
kanazawa@shikabe-kanketsusen.jp
🚤大沼國定公園
📍北海道亀田郡七飯町
🚆JR函館本線大沼公園駅走路5分
🍡大沼だんご(大沼糰子)
📍北海道亀田郡七飯町大沼町145
🚆JR函館本線大沼公園駅走路約5分
🍁八郎沼公園(北斗紅葉回廊)
📍北海道北斗市向野132
🚆JR「新函館北斗」駅坐計程車15分
漢娜在翻譯 帶你線上遊日本~🪐
駅糰子 在 Facebook 八卦
#我的函館治癒之旅 8
收到粉絲私訊說「現在沒辦法常常去日本,所以就都認真地在收看唷~」好開心!
那麼今天要繼續為大家播報的是~~漢娜人生第一次殺烏賊😂(怕)
鹿部町的媽媽們教我怎麼處理烏賊,一開始要克服心理障礙真的好難😭
我們一起做「烏賊素麵」、煮味噌湯、捏海苔飯糰,好像「來去鄉下住一晚」。
烏賊素麵(いかそうめん)其實不是麵,而是把生烏賊切成細條狀,看上去又白又細,就像麵線一樣,再沾醬汁生吃,是北海道函館的名產!🦑
我喜歡的日本作家「新井一二三」就寫過這是「比得上法國鵝肝醬的頂級海味」!😳
地方媽媽的廚房體驗這裡預約: 鹿部温泉観光協会
「鹿部間歇泉公園」外面還有可以自助蒸溫泉蛋和食材的地方!
在商店的冰箱可以自由選擇食材,有溫泉蛋、豬肉野菜、牡蠣、甜蝦等等,還會附上手套、說明和計時器,時間到了再去拿就可以了!👍
把蒸好的食材跟剛才下廚的成果一起擺上桌,跟當地人圍在一起吃飯好溫馨💓
「間歇泉公園」就如其名,有一個間歇泉會定時噴起壯觀的泉水,旁邊還有足湯哦!
商店也很好買,「鱈魚子嘴口罩」跟「昆布毛巾」太有梗了吧!!這個會紅😂
✧
這天還去了「谷觀光農園」,據說占地相當於兩個東京小巨蛋!!😲
依季節不同可以體驗採收各式各樣的蔬菜水果,我試吃了白玉米「ロイシーコーン」,居然甜滋滋到不行!!生玉米原來可以這麼好吃!😻
其他水果也是沿路吃沿路嚇到!每一種都好甜美好新鮮。
農夫先生彷彿早就預知,看到我咬了一口後,如他期待的露出驚訝的表情脫口說出「美味しい―!」就開心的大笑😆
啃玉米的照片之前傳到限時動態,立馬收到粉絲支援同步松鼠圖🤣🐿️
✧
這天晚上住在函館市的「Hotel & Spa Resort LA VISTA」。
紅磚牆建築和裝潢融合了大正浪漫和異國情懷,又美又有氣氛,窗外看得到函館夜景,還有好多餐廳選擇。
重點是這裡的溫泉超級棒!!一般飯店附設的溫泉,通常都會比較簡單,這裡的卻非常豪華!✨
露天溫泉尤其優秀,有「檜風呂」和職人手作的「樽風呂」等等,可以單獨一個人泡進去,「岩風呂」更是可以從頂樓眺望函館風景,一早就欣賞著早晨的函館市景泡湯,太享受了!🥰
✧
印象深刻的還有這裡的飯店人員。
逛小商店的時候無意間聽到一位老先生客人對女店員無理取鬧,但那個女孩絲毫沒有露出不快和受傷的樣子,始終帶著笑容,用敬語道歉和道謝送走生氣碎念的老先生。
我不禁默默佩服她的強大心理素質和專業精神,想起我幾年前在車站當翻譯的時候,曾經遇過類似的事情而當場被罵哭,還是站員幫我解圍的🥺
我也想要遇到什麼事情都能柔軟又堅強的應對!
謝謝不認識的小姊姊用行動提醒了我,給我上了一課😌❤️
✧
鹿部車站是一個小小的無人車站,裡面設計成舊舊的校舍風格,快門一按下去就像電影海報!
鐵路也沒有平交道,電線杆還是古早時期的一根樹幹!🌳(後有照片)
📷照片皆攝於2020年8月下旬
■道の駅 しかべ間歇泉公園(公路休息站鹿部間歇泉公園)
■浜のかあさん食堂(濱的媽媽食堂)(在公園裡面)
📍北海道茅部郡鹿部町鹿部18番地1
🚌JR鹿部車站搭公車20分
地方媽媽的廚房小教室這裡預約:https://facebook.com/shikabe/
■谷観光農園(谷觀光農場)
📍北海道北斗市向野144−5
🚗渡島大野車站開車10分
📅6月中旬~11月中旬營業
■ラビスタ 函館ベイ (Hotel & Spa Resort LA VISTA)
📍北海道函館市豊川町12−6
🚆JR函館車站走路15分
駅糰子 在 Mike Yuen 袁竣鋒 Youtube 的評價
今集一齊去築地場外市場掃街,吃滿到爆瀉的海膽三文魚子壽司、爽口鮮甜的長井生蠔、跟著日本人排隊買丸豐飯糰、再去秀德3號店吃他們最豪華8000日元的午餐,好正呀!
東京食記【Day1】富士山景溫泉旅館/美味湖波食事處/天上山觀賞霸氣富士/瘋狂泡麵飯糰評測/豪華享受N'EX特急列車:
https://www.youtube.com/watch?v=Y9bdBOchMX8
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東京食記【Day2】山麓園烤肉/大石公園/遊覽船上影富士山/Cisco Cafe熱朱古力/抺茶鮮奶/杯麵瘋狂開箱:
https://www.youtube.com/watch?v=LzgifDVWfJw
東京食記【Day3】河口湖-新宿/夢幻蛋糕店Cafe COMME CA/博多天神拉麵/音音懷石料理:
https://www.youtube.com/watch?v=BxsYrHTZ790
東京食記【Day4】麥當勞鬆餅漢堡/蟹道樂/居酒屋塚田農場/明治神宮/新宿御苑:
https://www.youtube.com/watch?v=848vWilMC3E
【東京食記】Day5 築地特集-秀德一握入魂/長井生蠔/丸豐飯糰/滿到瀉海膽三文魚子壽司船/8000Yen壽司午餐
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駅糰子 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的評價
原來觀塘有好多美咪既地方可以掃街,
真係好多好多又親民又好食既餐廳!
- 幸福駅
觀塘成業街7號東廣場地下56號舖
- 橫濱水手
觀塘成業街7號廣場地下G53A號舖
- Coffee Art
成業街 7 號東廣場地下 46-48 號舖
- 阿土伯鹽水雞
觀塘成業街7號東廣場地下20號舖
- 米拉Milá
觀塘成業街7號東廣場地下45號舖
觀塘東廣場
https://goo.gl/maps/J6GinUxVpUXBUqva9
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CatGirl, Ken
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Ken
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Dashing - Moins Le Quartet
Sweet Valentine - White Bones
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#香港美食 #觀塘東廣場 #掃街
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駅糰子 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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