這年底&新年大家打算做什麼料理呢?
烤肉,鹹派,蛋糕都很好
但是Side dish/副菜也要好好企劃!
這次介紹使用金寶湯蘑菇濃湯
做出餐廳級的美味&豐富焗烤料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單焗烤馬鈴薯&花椰菜/ポテトとブロッコリーの簡単グラタン
[2~3人份]
金寶湯蘑菇濃湯10.5OZ—1罐
花椰菜 Broccoli—1把
馬鈴薯 Potato—1個
鴻禧菇 Shimeji—100g
培根 Bacon—3片
牛奶 Milk—約200cc
披薩起司 Pizza cheese—80g
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:
MusMus
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,這年底&新年大家打算做什麼料理呢? 烤肉,鹹派,蛋糕都很好 但是Side dish/副菜也要好好企劃! 這次介紹使用金寶湯蘑菇濃湯 做出餐廳級的美味&豐富焗烤料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 簡單焗烤馬鈴薯&花椰菜/ポテトとブロッコリーの簡単グラタン [2~3人份] 金寶湯蘑菇濃湯10.5OZ—1罐 ...
馬鈴薯蘑菇鹹派 在 MASAの料理ABC Facebook 八卦
這年底&新年大家打算做什麼料理呢?
烤肉,鹹派,蛋糕都很好
但是Side dish/副菜也要好好企劃!
這次介紹使用金寶湯蘑菇濃湯
做出餐廳級的美味&豐富焗烤料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單焗烤馬鈴薯&花椰菜/ポテトとブロッコリーの簡単グラタン
[2~3人份]
金寶湯蘑菇濃湯10.5OZ—1罐
花椰菜 Broccoli—1把
馬鈴薯 Potato—1個
鴻禧菇 Shimeji—100g
培根 Bacon—3片
牛奶 Milk—約200cc
披薩起司 Pizza cheese—80g
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馬鈴薯蘑菇鹹派 在 Gina hello ⁂ Facebook 八卦
昨天有個吵死人的小妞來我們家!
害我無法lovelove情人節😂😂
為了報答我只會來一個辣妹上菜~
猜的出來這是誰嘛?
我們今天要煮「蘑菇馬鈴薯鹹派」✨✨
馬鈴薯蘑菇鹹派 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
這年底&新年大家打算做什麼料理呢?
烤肉,鹹派,蛋糕都很好
但是Side dish/副菜也要好好企劃!
這次介紹使用金寶湯蘑菇濃湯
做出餐廳級的美味&豐富焗烤料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單焗烤馬鈴薯&花椰菜/ポテトとブロッコリーの簡単グラタン
[2~3人份]
金寶湯蘑菇濃湯10.5OZ—1罐
花椰菜 Broccoli—1把
馬鈴薯 Potato—1個
鴻禧菇 Shimeji—100g
培根 Bacon—3片
牛奶 Milk—約200cc
披薩起司 Pizza cheese—80g
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馬鈴薯蘑菇鹹派 在 有口福 Youtube 的評價
食譜如下www.yokofu.tw/no-meat :
1.) Caprese大蘑菇
所需食材 ( 6人份 ):
棕色大蘑菇 6顆
融化奶油 2 茶匙
大蒜 2瓣
鹽和胡椒
莫札瑞拉起司 2顆
小番茄 100 g
義大利香醋
新鮮羅勒
作法:
1.蘑菇洗淨,中間掏空,倒放在烤盤上。
2.奶油與大蒜混合攪拌,塗抹在蘑菇外層。此外,撒些鹽和胡椒。
3.蘑菇翻面,放入莫札瑞拉起司和小番茄,放進180度烤箱12分。
2.) 馬鈴薯鹹蛋糕
所需食材:
青蔥 5條
紅蘿蔔 2根
甜椒 3顆 (綠、黃、紅各一)
櫛瓜 1顆
橄欖油 3湯匙
鹽和胡椒
馬鈴薯 1 kg
莫扎瑞拉起司 130 g
帕瑪森起司 110 g
蛋 2顆
軟奶油 1 湯匙
麵包屑 2湯匙
作法:
1.將所有蔬菜洗淨切丁,放入鍋中炒熟,撒些鹽和胡椒調味。
2.馬鈴薯煮熟,削皮壓成泥。倒入步驟1的蔬菜、莫扎瑞拉起司、80g帕瑪森起司和2顆蛋,攪拌均勻。
3.蛋糕模具內塗抹奶油,撒下麵包,倒入步驟2的馬鈴薯泥,並將剩餘的帕瑪森起司到下,放入180度烤箱60分。
3.) 炸花椰菜
所需食材:
花椰菜 1 顆
麵粉 100 g
玉米澱粉 75 g
鹽 1茶匙
辣椒醬 1 茶匙
醋 1茶匙
牛奶 250 ml
麵包粉 200 g
油
作法:
1.將花椰菜的「小花朵」切下。
2.除了麵包粉之外,將其它食材陸續到入碗中,攪拌均勻。
3.將花椰菜沾取步驟2醬汁,然後是麵包粉,放入油鍋炸。
4.) 玉米餅
所需食材:
麵粉 120 g
泡打粉 1湯匙
蛋 2顆
牛奶 100 ml
紅甜椒 1/2顆 切丁
青蔥 2條
墨西哥辣椒 1 湯匙
大蒜 1瓣
香菜 2 湯匙 切碎
玉米粒 250 g
檸檬汁 2湯匙
油
作法:
1.麵粉、泡打粉、蛋和牛奶倒入碗中,攪拌均勻。
2.加入所有的蔬菜與檸檬汁,繼續攪拌。
3.平底鍋倒油,倒入兩湯匙的麵糊,煎到雙面成金黃色。
5.) 菠菜馬鈴薯派
所需食材:
大顆馬鈴薯 2顆
植物油 少許
菠菜泥 350 g
奶油奶酪 220 g
蛋 2顆
菲達乳酪 100 g
鹽和胡椒
作法:
1.馬鈴薯切片。
2.放入平底鍋煎,直到雙面呈現金黃色。
3.將其放在圓形蛋糕模具裡,讓其成為「派皮」。
4.將所有剩餘的食材混合均勻,倒入模具裡。然後,放入160度烤箱30分鐘。
6.) 方塊起司茄子
所需食材:
茄子 1顆
新鮮羅勒葉
植物油 150ml
帕瑪森乾酪 1湯匙
蒜頭 1瓣
鹽和胡椒
迷你莫札瑞拉起司球 100g
聖女番茄 100g
莫札瑞拉起司絲 80g
作法:
1.將茄子小心切成小格狀,但不要切斷它們。然後將其放在烤盤上。
2.將新鮮羅勒葉、植物油、帕瑪森乾酪、大蒜瓣、鹽和胡椒陸續倒入碗中,用攪拌器攪拌成泥狀。然後用湯匙將其鋪在茄子格隙縫裡。
3.迷你莫札瑞拉起司球和聖女番茄切片。一片番茄配一片迷你莫札瑞拉起司,將其亦放在茄子隙縫裡。
4.灑下莫札瑞拉起司絲,放入180度烤箱40分,完成。
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