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【西班牙，不只海鮮飯 ～ 星期四有海鮮飯】
許多西班牙的餐廳會在星期四把海鮮飯放到當日套餐的菜單上，至於為什麼，倒是眾說紛紜。
有人說，星期四是有錢人家的幫傭休息的日子，所以，前一天先把東西準備好，女主人只要把配料、白米加上高湯就可以煮出海鮮飯，或是乾脆全家外食，餐廳為了吸引客人，把豐盛的海鮮飯放在菜單裡。
有人說，星期天漁夫放假，星期一才捕魚，但是，只有沿海地區在星期一有現撈的海鮮魚獲，等到魚獲送到內陸，已是星期四了，所以餐廳就拿海鮮來煮海鮮飯。
有人說，通常餐廳的週末生意最好，所以，星期五是餐廳補貨、採購的日子，因此，廚師趁星期四清冰箱，把剩下的東西煮成高湯，再把青菜、海鮮魚獲、白米加上高湯煮成海鮮飯。
也有人說，西班牙內戰後掌權的佛朗哥喜歡在星期四微服出巡，到馬德里的餐廳用餐，而他最喜歡的就是海鮮飯，所以，所有馬德里的餐廳在星期四都做海鮮飯，以防佛朗哥突然駕臨。
#西班牙 #燉飯 #鮮飯 #美食
【東西不同 ～ 熱湯】
家裡那位不會中文的西班牙先生看到這張照片，第一個反應就是說：現在有冷到要喝熱湯嗎？
導遊說：因為網友現在找不到熱湯，我正在闢謠解惑。
他說：現在不冷，為什麼要找熱湯來喝？
導遊說：東方習慣啦！你沒看夏天還有人在吃火鍋？
他說：對耶！
西班牙除了因為地區不同而有各地不同的美食之外，還因為不同的季節有不同的美食，夏天吃沙拉、冷湯，冬天就吃熱乎乎的、「用湯匙吃的菜餚（Platos de cuchara）」。
這種「用湯匙吃的菜餚」是西班牙的冬季美食，如果沒有冷到穿羽絨衣、帶圍巾手套，少有人會吃熱騰騰的「用湯匙吃的菜餚」，也就是這樣，餐廳的菜單也有季節之分，夏天菜單裡的湯只有冷的，冬天菜單裡的湯才有熱的。
西班牙著名的用湯匙吃的菜餚有：
🥄 Cocido Madrileño 或 Puchero 或 Cocido Madrileño 或 Escudella i carn d'olla 或 Cocido gallego 或 Cocido Montañés 或 Cocido Maragato（雜燴肉菜鍋）：西班牙南北各地都有雜燴肉菜鍋，名稱不同。
🥄 Sopa de ajo（大蒜濃湯）
🥄 Marmitako（長鰭鮪魚燉馬鈴薯）
🥄 Pote asturiano（阿斯圖里亞斯式豆肉鍋）
🥄 Callos a la madrileña（馬德里式燉牛肚）
🥄 Lentejas（燉小扁豆）
你吃過幾種？
#西班牙 #美食 #中西文化
【東西不同 ～ 熱湯】
家裡那位不會中文的西班牙先生看到這張照片，第一個反應就是說：現在有冷到要喝熱湯嗎？
導遊說：因為網友現在找不到熱湯，我正在闢謠解惑。
他說：現在不冷，為什麼要找熱湯來喝？
導遊說：東方習慣啦！你沒看夏天還有人在吃火鍋？
他說：對耶！
西班牙除了因為地區不同而有各地不同的美食之外，還因為不同的季節有不同的美食，夏天吃沙拉、冷湯，冬天就吃熱乎乎的、「用湯匙吃的菜餚（Platos de cuchara）」。
這種「用湯匙吃的菜餚」是西班牙的冬季美食，如果沒有冷到穿羽絨衣、帶圍巾手套，少有人會吃熱騰騰的「用湯匙吃的菜餚」，也就是這樣，餐廳的菜單也有季節之分，夏天菜單裡的湯只有冷的，冬天菜單裡的湯才有熱的。
西班牙著名的用湯匙吃的菜餚有：
🥄 Cocido Madrileño 或 Puchero 或 Cocido Madrileño 或 Escudella i carn d'olla 或 Cocido gallego 或 Cocido Montañés 或 Cocido Maragato（雜燴肉菜鍋）：西班牙南北各地都有雜燴肉菜鍋，名稱不同。
🥄 Sopa de ajo（大蒜濃湯）
🥄 Marmitako（長鰭鮪魚燉馬鈴薯）
🥄 Pote asturiano（阿斯圖里亞斯式豆肉鍋）
🥄 Callos a la madrileña（馬德里式燉牛肚）
🥄 Lentejas（燉小扁豆）
你吃過幾種？
#西班牙 #美食 #中西文化
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