『美味食記｜[台南][中西區] 拾參馬卡龍｜百嚐不膩的減糖配方，躍動味蕾之感官饗宴 (台南馬卡龍推薦) (平價美食) 食記』
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💟哈囉❗我是王瀠👋❗喜嚐🍩馬卡龍的我，餘暇偕同親友，造訪台南拾參馬卡龍，品味甜點佳餚，享受片刻悠閒，實在心情飛揚🪂❗
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💟馬卡龍口味琳瑯滿目，總計有17種，個人選擇其中8種，口味皆可自由選擇混搭。
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💟以下重點介紹馬卡龍口味💬。
✅月見鹹蛋黃🌛－層疊交融鹹香滋味，中和甜膩實在優秀。
✅紅絲絨乳酪起司🧀－濃郁香滑髣髴絲絨，超越傳統鹹甜風味。
✅費洛蒙之心💗－酸香綿密帶點甜味，個人品嚐私心大推🔥。
✅法式焦糖－焦糖加餅皮晶透香脆，咬嚼作響直搗味蕾。
✅檸檬🍋（招牌）－酸中帶甜氤氲唇齒，十足令人神清氣爽。
✅玫瑰🌹（極限量）－嚴選有機玫瑰花瓣，喜花香者先嚐為快喲！
✅立春檸檬紅茶🥃－採用台茶18號紅玉，食之清爽細膩香醇。
✅抹茶🍵（招牌）－絕對是少糖者最愛，茶香韻味清鮮淡然。
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💟只能說透過字裡行間，不如光臨嚐鮮，我食我記我寫✍️，信手紀錄所思，誠心推薦來拾參，百嚐不膩的減糖配方，躍動味蕾之感官饗宴💢❗
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⭐不囉唆，更多🔥🔥🔥詳細⏺️🅱️l🅾️gS🅿️🅾️t⏺️心得分享⏺️詳💨↘️⬇️↙️
🔜https://yinyan0909.blogspot.com/2020/03/blog-post.html
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🍩用餐資訊：拾參馬卡龍
FB：https://www.facebook.com/BABACOOTETAKE13/
IG：https://www.instagram.com/13macaron/
🏡：臺南市中西區正興街63號。
☎️：0929－692－813
🧭：週一至週五上午11：30至下午8：00；週六至週日上午11：00至下午9：00。
🌜：🈚公休（⚠️備註➡️營業時間參考粉專，實際以店家為主) 。
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⭐👆如果喜歡，歡迎按心❤️，感激不盡😊❕
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📬歡迎追蹤ℹ️G▶️📨wangying8115 📨
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拾參
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馬卡龍推薦 在 [食記] 14家馬卡龍攻略懶人包,神店與雷店- 看板France 的八卦
圖文好讀版：https://ladymoko.com/paris-macarons/
文字版：
馬卡龍Macaron這個杏仁小圓餅，在法國巴黎可說是每家甜點店幾乎都會有的甜點品項，但每家各有各的口感特色、口味結合，知名大連鎖品牌必有其厲害之處，在地人才知道的小店更是了不得，趕快來看看你還有哪家沒吃到？或是有哪幾家你心裡最愛的可以推薦給毛毛喔！
在哪裡？地址與分店資訊
推薦指數：滿分是5。
＊有些店家只有吃過甜點沒吃過馬卡龍，但有拍到的也幫大家整理在這篇，越前面的表示毛毛越喜歡的店家，沒吃過的則只是順位排列，但因為每家都有自己的特色，所以就不特別排名了，食記裡面也都有詳述馬卡龍的特色與口感。
FAUCHON Paris
推薦指數：
毛毛的推薦原因：FAUCHON是巴黎的老牌甜點了，沒有刻意去朝聖也會發現FAUCHON的無所不在（笑），馬卡龍經典好吃，高水準不會失望的，另外還有非常多的包裝甜點，瑪德蓮非常好吃，也有茶類販售，是家很適合當作伴手禮送人的經典巴黎甜點店，其實在市區也不用刻意去找，在巴黎CDG機場就有設櫃。
食記這邊看：FAUCHON Paris,奢華時尚巴黎老牌經典馬卡龍,巴黎伴手禮推薦
在哪裡？巴黎13家分店地址、營業時間、電話資訊請點我
La Maison du Chocolat
推薦指數：
毛毛的推薦原因：說到巴黎的巧克力或馬卡龍，一定不能少了La Maison du Chocolat，精品級的巧克力甘納許夾餡馬卡龍，好吃沒話說，閃電泡芙也讓人難以忘懷，巴黎甜點推薦La Maison du Chocolat，分店非常多，CDG機場也有分店，離開巴黎前還可以再外帶一盒想念的美味。
食記這邊看：La Maison du Chocolat,精品級巧克力馬卡龍&閃電泡芙/巧克力專賣
在哪裡？巴黎La Maison du Chocolat超多家分店地址、營業時間、電話資訊請點我。
第1區（羅浮宮裡面）：99 rue de Rivoli, 75001 Paris
第8區（香榭大道）：52 rue François 1er, 75008 Paris
第9區：8 bd de la Madeleine, 75009 Paris
第6區（聖日耳曼區）：19 rue de Sèvres, 75006 Paris
CDG機場還有三家分店。
Pierre Marcolini
推薦指數：
毛毛的推薦原因：比利時巧克力之神Pierre Marcolini的馬卡龍也很厲害！絕對可以排名進入毛毛心目中巴黎前幾名厲害的馬卡龍，為了朝聖Michalak而不期而遇Pierre Marcolini在Le BHV Marais裡的櫃位，全巴黎總共5家分店，有機會還想吃吃看巧克力之神的巧克力。
食記這邊看：Pierre Marcolini,比利時巧克力之神的馬卡龍也很神/Le BHV Marais
在哪裡？52, rue de Rivoli, 75001 Paris
全巴黎總共5間分店的地址、營業時間、電話資訊連結。
19. Pierre Hermé Paris
推薦指數：
毛毛的推薦原因：說到馬卡龍，Pierre Hermé絕對是榜上有名，不管你是不是馬卡龍愛好者，都值得吃吃看Pierre Hermé的馬卡龍，這次毛毛來巴黎並不想去追名店，所以一直經過Pierre Hermé也不為所動，最後終於在逛outlet的時候剛好肚子有點餓，就買了兩顆馬卡龍來當午晚茶，吃了超特別魚子醬口味與經典款ispahan。
食記這邊看：Pierre Hermé,經典不敗馬卡龍,魚子醬口味神特別&Ispahan甜蜜蜜
在哪裡？法國巴黎Pierre Hermé所有分店地址請點我
Ladurée
推薦指數：
毛毛的推薦原因：巴黎眾多推薦甜點店中，Ladurée對台灣人來說應該是最不陌生的，畢竟也進駐過台灣，除了知名的馬卡龍之外，Ladurée的甜點更是你必點來吃吃看的品項，上次在英國吃過了鹹食與ispahan，這次在巴黎品嚐了開心果聖諾多黑泡芙塔和超漂亮又創新的蒙布朗，Ladurée的商品還跨及彩妝與居家，Ladurée的蠟燭和香氛更值得敗家入手，但不是每個分店都有賣喔！毛毛分享一下自己的經驗給大家。
食記這邊看：Ladurée,浮誇奢華聖諾多黑&蒙布朗法式甜點推薦/蠟燭哪裡買
在哪裡？Ladurée全巴黎總共8間分店，所有分店資訊連結請點我
Franck Kestener
推薦指數：
毛毛的推薦原因：MOF巧克力大師Franck Kestener的馬卡龍，口味選擇多又別具巧思，不是常見的單一口味，超美超厚的裙擺馬卡龍，外型美翻！位於第五區的Franck Kestener，來外帶馬卡龍或巧克力去盧森堡公園野餐吧！
食記這邊看：Franck Kestener,MOF大師的完美裙邊馬卡龍/盧森堡公園
在哪裡？7 rue Gay Lussac, 75005 Paris, France
Christophe Roussel
推薦指數：
毛毛的推薦原因：來法國巴黎怎能錯過經典的法式甜點馬卡龍？Christophe Roussel絕對是你來聖心堂必吃的馬卡龍，口味選擇非常多且外殼漂亮，完美的裙邊與厚實的馬卡龍殼，搭上味道超級到位的內餡，恰好的內餡比例、厚實卻口感酥鬆的馬卡龍殼，好吃到讓人想直接買一盒。
食記這邊看：Christophe Roussel,聖心堂旁超美裙邊好吃馬卡龍
在哪裡？5 rue tardieu 75018 Paris
Jean-Paul Hévin Chocolatier
推薦指數：（沒吃到馬卡龍）
巴黎甜點推薦Jean-Paul Hévin，最有名最厲害的就是巧克力的品項，常溫甜點、巧克力禮盒、馬卡龍、國王派等等多元化的巧克力品項，絕對是甜點控和巧克力愛好者來巴黎必朝聖的法式甜點店。全巴黎目前有5家分店，毛毛來到了與其他甜點店品牌齊聚的Galeries LafayetteHaussmann（拉法葉百貨），一次買齊想吃的甜點品牌。
食記這邊看：Jean-Paul Hévin,神好吃30週年限定巧克力國王派,巧克力專賣
在哪裡？Jean-Paul Hévin全巴黎所有分店資訊連結請點我。
青木定治Patisserie Sadaharu Aoki
推薦指數：（沒吃到馬卡龍）
毛毛的推薦原因：巴黎抹茶甜點品項最多的法式甜點店，抹茶控絕對不能錯過！
食記這邊看：青木定治Patisserie Sadaharu Aoki,抹茶控的法式甜點天堂
在哪裡？
第5區：56 Boulevard de Port-Royal, 75005 Paris
第6區（聖日耳曼區）：35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris
第7區：103 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
第9區（拉法葉百貨裡面）：35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris
第15區：25 Rue Pérignon, 75015 Paris
Acide Macaron
推薦指數：（沒吃到馬卡龍）
毛毛的推薦原因：Acide Macaron的甜點主廚是Jonathan Blot，在巴黎目前有兩家分店，分別在第8區與第17區，如果有要前往凱旋門或是聖心堂，就可以把行程排在一起，這次毛毛就是去了第17區的分店外帶甜點到聖心堂野餐。馬卡龍、可頌與各種法式甜點都是Acide Macaron推薦的甜點，這次買了5入小甜點組合，一次品嚐到5種Acide Macaron的甜點又不會有負擔。
食記這邊看：Acide Macaron,在聖心堂旁野餐的巴黎小日子
在哪裡？17 Rue des Moines, 75017 Paris
Arnaud Larher
吃什麼？Tarte Citron、Paris-Brest
毛毛的推薦原因：Arnaud Larher在2007年獲得MOF甜點類第一名，身為法式甜點控，當然一定要來朝聖MOF大師的甜點店，初次來訪品嚐了酸V酸V的細膩檸檬塔，上面的彈Q蛋白霜太厲害又可愛，還有榛果香氣滿載的布雷斯特泡芙（Paris-Brest），不愧是MOF大師，甜點選擇多到讓你嚴重選擇障礙，絕對必須再訪！
食記這邊看：Arnaud Larher,MOF大師 酸V彈Q檸檬塔&榛果Paris-Brest
在哪裡？93 rue de Seine – 75006 Paris
Dalloyau Paris
推薦指數：（沒吃到馬卡龍）
毛毛的推薦原因：Dalloyau是法國百年甜點店，以前甚至是貴族御用的甜點，偷偷告訴大家在都是外帶甜點的拉法葉百貨裡面，Dalloyau也有提供小小的立吞桌。
食記這邊看：Dalloyau,小遜色,法國百年貴族御用法式甜點下午茶店
在哪裡？
第4區：5 boulevard Beaumarchais, 75004 Paris
第6區（聖日耳曼區）：63 rue de Grenelle, 75007 Paris
第9區（拉法葉百貨裡面）：35 boulevard Haussmann, 75009 Paris
Un Dimanche à Paris
推薦指數：
毛毛的推薦原因：Un Dimanche à Paris星期天在巴黎吃甜點！第六區的幽靜石磚巷弄中，其實是家巧克力專賣店，也有馬卡龍與法式甜點，更還有很多烘焙食材與甜點飾品，Un Dimanche à Paris的檸檬塔號稱是巴黎最好的吃，但毛毛不這麼覺得啊…倒覺得La cheesecake Mandarine更讓人喜歡，至於馬卡龍…也有點被雷到…，到底怎麼回事呢？來看看毛毛的評價吧～
食記這邊看：Un Dimanche à Paris,超逼真橘子法式甜點,反推檸檬塔與馬卡龍
在哪裡？4-6-8 Cours du Commerce Saint-André, 75006 Paris
麥當勞
推薦指數：超雷不給心，超雷所以食記就不寫了，每個1.5€，當時買了gingerbread與pistachio口味，吃起來很硬又黏牙，簡直可怕。
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