馬主身家的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

2001年，《哈利波特：神秘的魔法石 Harry Potter and the Philosopher's Stone》問世。分飾哈利、妙麗與榮恩的三位小童從此成名，帶來鉅額財富，卻也有如詛咒伴隨著他們。十年後，《哈利波特》系列告終，三人已然長大成人，各奔東西。

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「榮恩」魯伯．格林特（Rupert Grint）最低調，與表演工作的關係若即若離；「妙麗」艾瑪．華森（Emma Watson）在主演《美女與野獸 Beauty and the Beast》（2017）之後再登巔峰；而那個「頭上有道閃電疤痕的男孩」丹尼爾．雷德克里夫（Daniel Radcliffe）雖然持續活躍影壇，其品味卻時常讓世人經常感到困惑。

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其實當時演完整個系列也並不是理所當然的事情，依照當時華納開出的合約，丹尼爾可以選擇在第二集拍攝完成之後選擇不續約。當時的他確實考慮過這個選項，不過他也深知如果在15歲找尋其它演出，恐怕也不可能找到更好的機會。於是他決定續約，但也開始試著抓住空檔去做一些自己真正想做的事情。

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在2006年，當時年僅17歲的丹尼爾就曾接演舞台劇《戀馬狂 Equus》，在劇中全裸飾演對馬有著異常著迷的馬廄男孩。對歐美影壇熟悉的影迷都知道，多數在演技受到肯定的演員，幾乎沒有人沒經過舞台劇的淬煉，丹尼爾顯然是不願固守電影世界的舒適圈，才作出這個決定。而他的表演最終也大獲好評。

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在《哈利波特》系列完結時，21歲的丹尼爾以4200萬英鎊身家成為英國青年（30歲以下）首富。許多同齡人的人生才正要開始，但至少在累積財富這件事情上，丹尼爾看似已經沒有再繼續努力的理由。但成為平凡人已經是不可能的選項，無論走到哪裡他都會面臨無盡的粉絲圍繞甚至挑釁。繼續做一個明星並不難，但作為全世界最令人難忘的面孔，要再轉型更難，因為所有人都只會拿著「哈利波特」的標準來衡量他。

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丹尼爾最後的決定很耐人尋味，就是盡量與商業主流大片（尤指那些會有大量續集的IP）保持距離，因為那些作品很少有什麼供他發展的空間。反而他決定不計片酬去出演那些在他看來具有原創性、能讓他有所發揮的獨立電影。許多人可能以為這些電影讓丹尼爾演是沾光，但其實是互利，丹尼爾也想要藉此跳脫自己既定的形象。

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說是跳脫形象，但也不全然，好比自從他在2010年為一個非營利組織「特拉沃項目」（The Trevor Project）拍攝公益影片、幫助同性戀者發聲之後，關於他的性向傳言向來不絕於耳。丹尼爾自稱自己是「百分百直男」，但卻不怕繼續被貼上標籤，反而順應了觀眾的期待，在《愛殺達令 Kill Your Darlings》（2013）中飾演同志詩人艾倫．金斯堡（Allen Ginsberg），繼續表明對同性戀社群的支持。

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至於在《屍控奇幻旅程 Swiss Army Man》（2016）之中，丹尼爾則是澈底地放下了自己的偶像包袱，所飾演的角色是一個屍體。身為屍體的他，因為不斷脹氣，所以成了主人翁漢克的「交通工具」。保羅．迪諾（Paul Dano）就這樣騎在他的身上，用他的「屁能」來橫渡大海。當漢克口渴時，丹尼爾還會噴出無限的自然飲用水。據說在日舞影展首映時，本片過於胡鬧的設定逼走了不少觀眾，但最後事實證明這是21世紀最富原創力與想像力的作品之一。

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許多人質疑丹尼爾是不是瘋了，但丹尼爾在受訪時卻說道：「我對自己的要求非常嚴格，總之就要做讓自己開心的事、做自己想做的事、做自己興奮的事。」

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在最新作品《鑰命監獄 Escape from Pretoria》之中，丹尼爾飾演了南非民運人士提姆．詹金（Tim Jenkin）。提姆．詹金因為反對種族主義而遭到南非政府監禁，然而他卻花了一年時間研究每個獄卒配戴的鑰匙，並用筆畫下形狀，用木頭打造成鑰匙以達成越獄計畫。其歷程已經不能只用「險象環生」來形容，完全難以想像。

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「我們總是會去想像，如果在納粹德國或南非種族隔離的處境下成長，我們是否有足夠的道德勇氣去意識到當權者是錯的。實際上，很少人能有這樣的意識。」丹尼爾說道。

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丹尼爾與南非算是有一定淵源，他的母親正是出生在南非。為了完美詮釋這個角色，他也特別聘請了一位口音教練，以掌握南非的英語口音。雖然不是好萊塢大片規格，但在丹尼爾加盟之後，這部由澳洲出品製作的電影獲得了國際關注，其後也獲得了影評的普遍讚譽。

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最多關於這些少年得志的明星的迷思就是，猜測他們多半可能對公眾生活極度厭倦。但丹尼爾對此揣測卻不以為然，對他而言，演戲就是他一生的職志，他說：「事實上，除了電影拍攝現場之外，其它我什麼都不知道。那是讓我感到無比舒適與熟悉的地方。我希望我可以死在拍攝現場⋯⋯當然啦，別死的太早。」

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（攝影師：Charlie Gray）

【高雄的行動：清管線、除盲點、立規範、找未來】

無論如何，這座城市的安全，是我們最大的掛念，行動，才能讓這一代和未來的世代擁有更安全、更公平、更幸福的生活。因此，對於石化管線的管理與石化業未來發展，因此我們提出「清管線、除盲點、立規範、找未來」等四個方面的重點訴求與行動，上週五我們北上時也有向江院長報告：

(一) 清管線

在本次嚴重的氣爆事件後，突顯出石化產業的法令規範不夠周全，因此我們提出：

第一：中央與地方政府的管線圖資系統必須立刻校正與對齊。
第二：管線業者徹底清查所屬管線，並向高雄市政府申報。
第三：高雄市政府將建立嚴格稽核機制，
第四：人民有知的權利，我們將參考國外作法公開揭露管線資訊。

關於管線資訊，雖然經濟部8月4日就開會要求業者一周內提供，但至今資料仍然不齊全，8月11日，市府已再邀集業者召開會議，要求一個月內提供管線起訖位置、路徑、輸運物質、操作管理及應變措施等資料，待市府將統一建置完成後將公開給社會大眾。

(二) 除盲點

這方面我們正在進行的工作包括：
第一：協同各管線單位，清查全市排水箱涵。
第二：箱涵內管線一律限期遷移。
第三：引進國外團隊，協助進行全面體檢。
其中，清查全市排水箱涵，若查有管線，限期遷移，若查到不明管線，限期不報，市府將執行強制斷管。

(三)立規範

而在立規範方面，「管線管理」、「管線安全設計規範」、「巡檢規範」、「防救災機制」等，需要立即訂立規範，突破目前無法可管的窘境。由於管線多有跨越縣市之情形，中央與地方應該共同研商，建立全國性的共同規範。

其中，我們認為應設立「管線安全設計規範」，8月6日市府查到中油原本申報柴油的管線卻用來運送乙烯，市府行文給中央能源局，卻被告知無法可管。我們認為，因為不同的運送物危險程度不同，例如原油、汽油、柴油、丙烯，都有不同的沸點、閃火點、爆炸界線、運送溫度及壓力等，應設定不同的材質安全規範，否則有影響安全之虞。

同樣的，石化管線是否應該像瓦斯管線一樣，沿線設定分段緊急遮斷閥，以便事故發生時可緊急關閉，以及針對不同運送物的管線應該要有不同的巡檢機制，這些都是需要設立規範的。

而除了中央及地方政府的角色，石化業者更應痛定思痛，做好負責任的角色，不可再便宜行事、隱匿風險，我們要共同檢討，讓城市更安全。

(四)找未來

最後，對於「找未來」此面向，台灣必須更嚴肅面對石化業轉型的議題，根據台灣大學風險社會與政策研究中心主任周桂田的研究，石化業對台灣整體ＧＤＰ的貢獻僅約一．六％，卻耗用全國二十六％能源，造成「經濟不正義」及「環境不正義」；而從國家治理來看，我們把石化業當成重要產業，卻輕忽風險，二、三十年來丙烯管線竟無人管理，消防法也沒把乙烯、丙烯納入，更無專屬的管制機構，種種的缺乏管控，使得企業怠惰且缺乏社會責任。

長期方向，我們認為，「沒有安全城市，就沒有石化專區」。對於高雄市政府而言，確保安全的生活環境，是市府對市民最重要的責任。經濟發展，我們也要，但是，要以確保城市安全為前提來進行經濟發展。因此，我們認為，石化業的未來，必須跟高雄人討論。我北上拜會江宜樺院長時也提出以下訴求：

第一：中油五輕遷廠及仁大石化工業區降編的承諾不能打折扣：當初說好的104年中油五輕遷廠必須要執行，而且未來土地的整治及規劃使用應該與地方政府及地方居民共同討論，而107年仁大石化工業區降編為乙等工業區的承諾也不能反悔，中央之前對高雄人許下的承諾，不能打折扣。

第二：對於石化管線目前無法可管的漏洞，中央必須立刻補足。

第三：妨害都市環境安全的石化管線，限期離開市區，必須定出明確時間表：

二、三十年前，中油公司利用獨占國營企業的身分，於住宅區及商業區的道路申請埋設「石油管線」，之後卻私相授受，將管線讓售予私人企業運送丙烯等高危險性石化原料，種下今日氣爆的遠因，是不顧高雄市民的身家安全的作法。

二十年前的錯誤，現在應該馬上被糾正！因此高雄市政府要求，妨害都市環境安全的石化管線，必須限期離開市區，石化工業區是由經濟部管轄，中央應協助地方定出明確時間表，未來，包含都市計畫等相關立法的疏漏，中央與地方都要共同積極處理。

第四：改變高雄財稅不正義的現況，經濟部要求中油等石化業總部南遷，以利就近管理即時應變。

第五：國內目前對於毒災及化災的權責不分，且應變能力不足，應即刻提升第一線救災人員的裝備及專業訓練，此外，經濟部轄下的每個工業區，都應建立專責應變小組，及時協助聯防處理相關災害應變。

以上五點訴求，在與江院長的會面中，管線管理、管線安全設計、防救災機制等規範訂立，以及提升毒災應變能力部分，獲得江院長的正面回應。而有關五輕遷廠等議題，我已指派劉世芳副市長與相關局處和經濟部溝通後續細節，而中央承諾不得打折扣的原則，市府絕對會堅持。

然而，妨害都市環境安全的石化管線限期遷離市區，以及中油等石化總部南遷議題，則未取得共識，對於此點，我們感到很遺憾，但市府不會放棄這兩項訴求，也需要議會全體不分黨派議員的支持，我們也將號召所有高雄市籍的立委共同向中央發聲！

在本次嚴重的氣爆事件後，我個人再次重申，安全，是人民最大的盼望，不論中央與地方政府，都必須向人民展現有管好中油及其相關石化產業的能力，在人民不再提心吊膽、環境不再受到汙染的前提之下，所謂的石化專區才有討論的可能性，這也是我向江宜樺院長所表達，高雄人最重要的心聲。

親愛的朋友們：

我是馮光遠，媒體人、編劇、單口相聲演員、更生人、2014年將女兒要留學的費用花光光的狠心老爸，以及，最新的頭銜：「時代力量」投入新北巿第一選區（淡水、林口、泰山、八里、三芝、石門）立委選舉的參選人。

今天在這裡跟大家提出一個小小的要求，請大家幫忙。

是這樣的，我在吳育昇（對，就是那個強調「不能再用馬系立委看我」的吳育昇，最新崛起的風向大師）選區參選，最簡單的概念就是：如果我不能藉著「罷免」拉下一個惡質立委，那我就儘量用「選舉」讓這個人2016年進不了國會。

去年的台北市長選舉，相信大家已經看過我的諸多政見，以及我參與政治的另類態度，是的，「內涵」與「幽默」就是我與我的團隊參與政治的一個新模式。今天呢，我想再加上一個元素：「環保」。

其實我一直是個環保人，我反對核電廠，我的交通工具基本上是腳踏車，我愛用二手貨……，也許有人會說，「啊你這麼窮，不環保也不行啊」，的確也是啦，這我也不否認──可是，我還真的喜歡用二手貨。

這次選舉，基於費用的有限，也基於環保，我在此跟大家拜託，如果各位家裡有任何可以幫助我競選的物資、人力，都請跟我們聯繫。我們需要家具、辦公用品、可以掛宣傳品的牆面、志工……，如果您能夠有所幫助，請和我們聯絡。作為一個所謂的倡議者、文化人，我總是用我的方式在「價值」的各個領域、面向裡，試圖表達更多的可能性。參選立委，難道一定要億萬的身家才能投入競爭的行列？我不信，因為我相信，替人民發聲，仗的是正義的心，與敏銳的腦，不是滿口袋的錢。

2014年3月18日以及11月29日，台灣人，尤其是年輕人，用行動寫出台灣民主新歷史；可是2016年，如果我們還是讓國民黨在國會過半，台灣如火如荼進行中的改革，終將功虧一簣。

我謝謝大家的幫忙，希望在對戰吳育昇（對，就是那個歌頌「朱立倫是國民黨的希望，也是台灣的希望。不管最後結果如何，我都真心支持朱立倫。」的國會朗誦家）的過程中，充滿意義與歡樂。

馮光遠敬上
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這個連結，連到贊助表格，謝謝
https://goo.gl/kqiysL
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這裡，則很不好意思地貼上小額捐款（當然也不反對大額）的帳戶資料，我一天到晚修理無品鉅富如趙藤雄、郭台銘、頂新魏家……，自忖應該不會從他們那裡得到上億政治獻金，所以，靠大家囉！

馮光遠政治獻金專戶
銀行名稱：華南商業銀行信義分行（銀行代號008）
戶名：105年立法委員擬參選人馮光遠政治獻金專戶
帳號：119100085866

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若是不方便留下捐款者個資的朋友，例如直接用ATM轉帳給我，還請不要一次匯1萬元以上給我唷~不然會直接被中華民國政府收走喔……
………………………………………

圖：請猜猜看，這是淡水的哪裡？（嗯，這題很難，是來亂的嗎？）

台灣前總統馬英九針對兩岸情勢，發表「首戰即終戰」、「一個常說謊的人，不一定永遠不說真話」等言論，引發各界討論。中共能信嗎？一起來聽聽身家上億，卻遭中共迫害的中共前政委、民營企業家王瑞琴怎麼說！

01:52 中國最黑暗的就是公檢法
02:00 法院：政府你不能告，因為我們的帽子，都是政府給的
02:41 金融領域，所有官員、職員都是最大限度撈錢
03:40 索賄銀行行長被查，但中共官員更無恥（超精彩）
04:42 兩會發表公開信，遭成立專案組調查，周遭親友無一倖免
06:35 中國民營企業經營困難，官員需索無度
07:37 消防索賄實例（超精彩）
09:27 中共體制腐敗到家、爛透了（超精彩）
10:26 中國民主化，是民營企業的希望
11:50 政府坑殺企業SOP
12:39 中國正在快速滑向災難
13:04 中國媒體解讀（超精彩）
14:10 香港民主派「快必」專訪（超精彩）
16:22 六國論 蘇洵：「六國破滅，非兵不利，戰不善，弊在賂秦。」

#馬英九首戰即終戰 #中共政協出逃美國 #共產黨說謊
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車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。

「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。

一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。

他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」

他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」

他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。

廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」

他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」

他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」

97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」

他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」

他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。

他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。

他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」

這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙

文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。

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