#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
跟邵禡相遇是個美好的邂逅，本來是想去試試ginsman，但是前一家坐到拖吧，ginsman已經不收客了，吃完米粉湯宵夜，不死心再拉了拉地圖，看見附近東大門旁有一家邵禡還開著，就來坐坐。
店名就是老闆的名字，年輕的老闆以前在4plus工作，回來花蓮開了這家像是影視裡海灘旁的酒吧一樣，路邊開放式的吧。老闆邵禡很屁，很中二，很性格，很好聊，很有想法，很瀟灑也很浪漫。
開頭點gin tonic，house gin是bombay，邵禡說他很愛bombay，通寧用甜爆的舒味思，這個組合其實很有趣，以前自己調酒試過發現這兩個組合很搭，材料好買，好調，失敗率低。後來仔細想了一下，真正發揮作用的應該是舒味思的糖。
同樣用bombay的馬丁尼，比例未確認，噴皮油放橄欖，橄欖上桌前水洗過而且擦乾殘水，但不至於太dry，第二口以後難免有橄欖味，朝dirty邁進，整體味道算平衡，很有趣。
然後是old fashioned（twisted），基酒用JD，然後用冬瓜糖取代砂糖，皮油噴得很仔細，奶油香草風味很飽滿，尾韻會回來很有趣的冬瓜味，冬瓜糖很魔性，在最近普遍這杯喝得很甜膩的味道中，又有另一種層次。
因為酒精有點過量，最後點他的特調，紅酒加小米酒加檸檬汁，這個組合異常魔性。紅酒的丹寧和小米酒的米香甘甜結合，最後再用檸檬汁洗掉不舒服的酒精尾韻。
總之，春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪，若無閒事掛心頭，便是人間好時節；心頭若有閒事呢，就找邵禡坐坐，喝喝酒，吹吹風，讓煩惱隨酒精飄散。
#禁止酒駕
馬丁尼比例 在 [問題] 馬丁尼請益- 看板Wine 的八卦
最近心血來潮嘗試做了幾杯馬丁尼，
用的是Beefeater和Martini extra dry，
以4:1的方式混合
調製前都有丟冷藏
也有加橄欖噴一點檸檬皮油
但是喝了之後覺得像是直接和琴酒一樣，感覺沒什麼差別
想請問一下，調配好的馬丁尼，該怎麼做？
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