今天要說的是一個油飯的故事。
關於生活中的儀式感,過了30後已經蕩然無存。懷孕的時候baby shower也沒辦,但在北鼻滿月的這個時刻,我與暖爸卻格外重視,希望藉著彌月禮感謝身邊家人朋友們一路以來的幫助和愛護~
「生兒子要訂油飯。」先生認真的說。
說真的,現在彌月禮五花八門,蛋糕、蛋捲、餅乾、咖啡... 只要能做成禮盒的都可以是彌月禮啊!為什麼一定要是油飯?但看著暖爸堅定的表情,讓我突然覺得他的傳統完全是種魅力的展現...
因此為了這句話,阿存決定使命必達!
只是油飯廠商超多家,全都大同小異,就在我猶豫不決時... 我們試吃到了 EvAfter 的油飯,當時暖爸吃的是香辣口味,第一口馬上被驚豔到,並從他挑嘴的口中說出「好好吃!」三個字。
然後,我看著他們簡約又有質感的包裝,心想「就是這家了!」
但故事還沒完。
廠商竟然說他們可以訂製屬於我們獨一無二的包裝!
什麼!?太狂了吧!
於是就在我快臨盆之際,廠商設計師不厭其煩地跟我溝通設計細節,從顏色、紙質、紙袋,到筷子字樣、盒形,甚至到暖暖的照片卡,沒有一樣不是我想要的樣子。
盒上燙金的暖字是巧巧乾媽題的字,筷子也升級為耐用的木並刻上給朋友們的祝福,最棒的是將一般附在彌月禮盒裡頭孩子的照片小卡變成一張滿版明信片,為得就是要讓人有棄之非常可惜的感覺!畢竟我們都知道通常那些小卡的下場是什麼啊~ (掩面哭泣
這次的彌月禮盒前前後後花了很多時間和心思,就是想創造出一個從裡到外都可以被保留的紀念品,不想讓自己孩子的照片被丟掉,還可以將盒子保留起來裝東西。結果每個朋友收到都一致好評,說沒看過這麼精緻有心的彌月禮盒,重點是:超極好吃!!
懷胎的喜悅、生命的陣痛、帶孩子的甘甜,全都化作一盒美味的油飯,在我們心裡留下感動,一切都值了~
*
就在禮盒陸續送出後,暖爸問:「只有生孩子才能吃油飯嗎?」
「疑,你不是知道才說要訂油飯的嗎?」
「喔,沒有啊~ 我只是想吃。」
好的,再次證明女人浪漫的腦補會讓世界更美麗。至於貪吃的配偶,還是不要跟他較真吧~
#從此以後
#平安喜樂
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香辣口味 在 果籽 Youtube 的評價
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
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香辣口味 在 潔西卡Jessica Youtube 的評價
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KATE的眼影其實一直都很美
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這次被EVA燒到,去摸了一下真的很美
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他們家我最愛的就是氣墊唇膏
本來想要再多拿007和010
但是手邊唇膏真的太多,所以忍痛(?)只買一支
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他不值這個價格(攤手)
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香辣口味 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
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