我們今天做的是新鮮香蕉蛋糕，嘿嘿沒有人猜對好開心（幼稚鬼😝😝😝）我用香蕉片裝飾表面，再依照香蕉片大小切成小方塊是恰好的美好！
其實天然的食材沒有什麼是不能吃的，重要的是「量」的拿捏，一個無糖配方（或是加入很多水果的天然糖分，說到這我又要提了⚠️水果其實過量也不適當）卻讓孩兒狂吃，不如使用減糖配方控制份量，讓孩子學習「只有一個」等待下一次的好食光。
🔸亮亮的認真搗香蕉泥短片👉 https://www.facebook.com/616822268449134/posts/1333646823433338/
🌟蒙特梭利小教室👉
今日亮亮幫忙的工作是剝香蕉、切香蕉、搗香蕉泥以及偷吃（喂～這個不算啦！）
在蒙特梭利教室裡面，小小孩的點心是自己準備的，孩子可以在工作檯面上選擇想做的「工作」ex:香蕉、水煮蛋、麵條等。
藉由這些工作可以鍛鍊手部細動作，明白食物從原型到入口的差異，耐心並仔細的完成工作，珍惜得來不易的這一口，孩子總是覺得自己動手做的最美味了！
🌟新鮮香蕉蛋糕🌟👉真的很在意糖的直接省掉糖即可
🔸材料：
香蕉一根壓泥，另外一根切成約0.5cm厚度片（裝飾）多的也壓泥。
低筋麵粉100g
奶油60g（切小塊後室溫軟化）
上白糖60g
雞蛋1顆（室溫備用）
優格15ml(可用鮮奶代替或是不加）
🔸作法：
烤箱預熱170度
1⃣️將奶油用打蛋器打到泛白，分三次加入糖打到看不到糖粒。
2⃣️分三次加入打散的雞蛋，每次都完全融合才加入下一次。
3⃣️再加入香蕉泥跟優格攪拌均勻，加入麵粉輕柔攪拌到無顆粒就完成了！
4⃣️倒入容器（容器底部鋪上烘焙紙好脫模），排上香蕉片，放入預熱好的烤箱烤35分鐘。
時間到用牙籤戳進去看無沾黏就熟囉，放涼分切冷凍保存～要吃前一晚拿出來退凍即可！
#蒙特梭利 #家裡是最好的教室你則是孩子最好的老師
#亮亮廚房 #親子共食
#閃亮亮笑CC的育兒日誌
