香蔥吐司的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

#版主不在家
#回歸日常啦
#校正正能量

謝謝情歌天后 梁靜茹 Fish Leong 的造訪，一句話引爆了魚粉開聊，不過這數字該如何校正呢？🤣🤣叫版主情何以堪？🙄😪

疫情的肆虐讓大家開始反思，有感傷也有幽默與kuso ，更多的是對疫情爆發前日常生活的懷念，相信疫情結束後大家會更珍惜那些曾經覺得理所當然的人、事、物⋯

然而也很多無俚頭的對話，發現粉絲們都超有創意和想像力，還有幾組陌生的朋友在版上大談心事，甚至有幾位索性把不能說的秘密也拿出來晒⋯🤭，齁，請問你們有想過版主的感受嗎～😪 哈，不過卻有種開趴的既視感，許多人在party的場子裡發現很久不見的朋友，聊嗨了又呼朋引伴邀自己的朋友加入，樓上ㄧ句樓下一句，連續兩天沒完沒了⋯也好，適時放鬆宅在家的悶，防疫也要療癒，沒關係，大家就當自己的場子，只要能解悶歡迎繼續來鐵版串門子～😁

回歸鐵處長的日常，明天又是一週的開始，說好的「鐵處長早餐日記」，本來昨天要po，發現鐵版好燙🔥，怕被燒到，只好停住了，齁齁～怎麼有種有家歸不得的感覺🥲不過這是我的家/版，還是該回家了～😅

這ㄧ週的主題是麵包快餐，真的很忙的時候，簡單的美式早餐與法式早餐最快：香草法式吐司、元長 花生什麼事 花生醬吐司、自製鮮果優格、香蔥吐司、還有法式可頌/牛角麵包。說到這又想起巴黎那香酥可口的可頌⋯🥐🤤

防疫很重要，早餐也很重要，不管你是WFH或是跟鐵處長一樣出門上下班，非常時刻，ㄧ定要把自己照顧好！！大家保重！我們要一起撐過去！！

好久不見的好姐妹Fish ，期待疫情解封後很快可以見面！😉

｜越台越愛你～香蔥肉鬆吐司捲新吃法｜
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說到台味早餐，加入肉鬆和蔥花就對啦！融入法式吐司靈感，讓台味更美味～

#早餐 #台式 #肉鬆 #香蔥 #吐司 #美味生活

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20180331高中生+小五生便當

今天星期六，雖然是補課、但他們好像都沒異議。小學生組因為兒童節活動早上有闖關遊戲、非常期待呢！

晚餐後威問我「兒童節是哪一天？」「學校有發一張單子很多地方都可以免費」、好吧！免費就點中了金牛座的死穴了⋯

「免費入場」「小禮物」「免費xx體驗」⋯我叫他把有興趣的圈起來⋯因為字太小了、、全部看完我眼睛都花了！

他很認真的考慮要去哪裡、研究哪邊的免費對他比較有吸引力、後來看到兒童樂園有一個活動是星光場！傍晚入場可以無限次免費玩13種遊樂設施！（需預約）他還考慮美語課請假去星光場呢！

實在非常認真、害我都心動了。
讓我想起低年級時他拿到營養午餐的菜單、很認真的把喜歡跟不喜歡的菜色分別圈起來😆😆。

今天吃：
味噌絞肉
鮭魚鬆
鹽麴蛋鬆
蒜味醜豆
福樂堅果飲+點心麵
大哥的點心盒：香蒜吐司+肉鬆美乃滋香蔥醬。

把蔥花、蛋液、少許鹽、黑胡椒、橄欖油調和均勻。抹在吐司上烤一下、就可以得到像蔥麵包一樣香噴噴的香蔥吐司！

如果只有蔥、對小孩來說吸引力不大！
加上火腿、培根或德腸、玉米、他們就比較喜歡了。
我陽春一點、加入美乃滋肉鬆、這樣湊成雙口味、鹹香的肉鬆+香蔥+台式口味美乃滋甜甜的非常好吃。

原本要做四色丼的、臨時請mars先生幫我剪一個星星！誰知道手殘最後星星還是不太星星。

味噌絞肉是在冷凍找到兩包之前調好分裝冷凍的味噌醬。就直接拿來做味噌絞肉了。雖然說是絞肉料理、可是兩個便當也用掉350g的絞肉啊！其實蠻多的耶！因為青菜大多蒸了比較不好吃、所以我們都是晚餐時補充比較多的蔬菜、便當就不用太多。

我已經打算好了、因為便當工作多了一天，所以星期一的便當就帶壽司吧！這樣我星期一早上才要開工喔！

最近常常都沒有辦法先想好菜色、到了晚餐後才東摸西摸拼湊便當、感覺頗刺激啊！！

然後前天吃了好多永富冰淇淋！瞬間覺得感冒被治癒了❤️❤️❤️。

Sakura華夫鬆餅三明治機→ https://lihi1.com/fF5P1

香蔥吐司
材料：
A
吐司 1片/ sliced bread 1
B
蔥花 60公克/scallion 60g
奶油 20公克/ butter 20g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，抹上混合均勻的材料B。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

剝皮辣椒蛋三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
剝皮辣椒 適量/ Taiwan peeling pepper
蛋 1片/egg 1
起司片 1片/ cheese 1
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，再依序擺上剝皮辣椒、蛋、剝皮辣椒、起司片，蓋上另一片吐司。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

花生醬培根三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
培根 2片/ bacon 2
起司片 2片/ cheese 2
花生醬 適量/ peanut butter
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，抹上花生醬，再依序擺上起司片、培根、起司，蓋上另一片吐司。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

蒜香法國麵包
材料：
法國麵包切片 2片/ sliced French bread 2
蒜末 2大匙/garlic 2tbsp.
有鹽奶油 2大匙/salted butter 2tbsp.
乾巴西里 適量/dried parsley
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，抹上有鹽奶油，再擺上蒜末、乾巴西里。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

基本鬆餅麵糊
材料：
鬆餅粉 250公克/pancake mix 250g
雞蛋 3顆/eggs 3
鮮奶 100公克/milk 100g
融化奶油 50公克/melted butter 50g
水 120公克/water 120g
作法：
所有材料混合均勻即可。

水果冰淇淋鬆餅
材料：
鬆餅麵糊 適量/batter
藍莓或喜愛的水果/blueberry
冰淇淋 1球/ice cream 1
作法：
1. 在鬆餅麵糊烤盤上倒入適量鬆餅麵糊，蓋上機器。
2. 烤約6∼7分鐘至鬆餅表面酥香上色即可。

鯛魚燒烤盤)鯛魚燒
材料：
鬆餅麵糊 適量/ batter
作法：
1. 在鯛魚燒烤盤上倒入適量鬆餅麵糊，蓋上機器。
2. 烤約6∼7分鐘至鬆餅表面酥香上色即可。

甜甜圈雞蛋糕
材料：
鬆餅麵糊 適量/ batter
防潮糖粉 適量/icing sugar
作法：
1. 在甜甜圈烤盤上倒入適量鬆餅麵糊，蓋上機器。
2. 烤約6∼7分鐘至鬆餅表面酥香上色。
3. 取出撒上防潮糖粉即可。
-

楊桃美食網
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基本鬆餅麵糊
材料：
鬆餅粉 250公克/pancake mix 250g
雞蛋 3顆/eggs 3
鮮奶 100公克/milk 100g
融化奶油 50公克/melted butter 50g
水 120公克/water 120g
作法：
所有材料混合均勻即可。

水果冰淇淋鬆餅
材料：
鬆餅麵糊 適量/batter
藍莓或喜愛的水果/blueberry
冰淇淋 1球/ice cream 1
作法：
1. 在鬆餅麵糊烤盤上倒入適量鬆餅麵糊，蓋上機器。
2. 烤約6∼7分鐘至鬆餅表面酥香上色即可。

鯛魚燒烤盤)鯛魚燒
材料：
鬆餅麵糊 適量/ batter
作法：
1. 在鯛魚燒烤盤上倒入適量鬆餅麵糊，蓋上機器。
2. 烤約6∼7分鐘至鬆餅表面酥香上色即可。

甜甜圈雞蛋糕
材料：
鬆餅麵糊 適量/ batter
防潮糖粉 適量/icing sugar
作法：
1. 在甜甜圈烤盤上倒入適量鬆餅麵糊，蓋上機器。
2. 烤約6∼7分鐘至鬆餅表面酥香上色。
3. 取出撒上防潮糖粉即可。
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香蔥吐司
材料：
A
吐司 1片/ sliced bread 1
B
蔥花 60公克/scallion 60g
奶油 20公克/ butter 20g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，抹上混合均勻的材料B。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

剝皮辣椒蛋三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
剝皮辣椒 適量/ Taiwan peeling pepper
蛋 1片/egg 1
起司片 1片/ cheese 1
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，再依序擺上剝皮辣椒、蛋、剝皮辣椒、起司片，蓋上另一片吐司。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

花生醬培根三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
培根 2片/ bacon 2
起司片 2片/ cheese 2
花生醬 適量/ peanut butter
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，抹上花生醬，再依序擺上起司片、培根、起司，蓋上另一片吐司。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

蒜香法國麵包
材料：
法國麵包切片 2片/ sliced French bread 2
蒜末 2大匙/garlic 2tbsp.
有鹽奶油 2大匙/salted butter 2tbsp.
乾巴西里 適量/dried parsley
作法：
1. 三明治烤盤先放上一片吐司，抹上有鹽奶油，再擺上蒜末、乾巴西里。
2. 蓋上三明治機，熱壓4分鐘。
3. 烤至表面酥香上色後取出即可。

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