以前每到這個季節,春夏之交,我的皮膚總是特別容易敏感乾燥,因為缺水而顯得疲倦、沒有光澤,但是今年這樣的情況改善很多唷!因為姐妹淘介紹我這款 香緹卡CHANTECAILLE五月玫瑰花妍乳霜🌹徹底解決了肌膚缺水的問題,皮膚也變得更有彈性更亮白了。其實之前就有用過香緹卡的產品,覺得這個品牌是很精緻很有女人味的;而這款玫瑰花妍乳霜,是用源自法國格拉斯的五月玫瑰,鮮採的玫瑰花瓣,不含油份的保濕配方,專為需要補充水分的肌膚設計,實在是太適合要兼顧工作和帶小孩的媽咪了!❤而且皮膚狀況要好,先要解決的就是保濕的問題,唯有肌膚在保水濕潤的狀態下,才能吸收其他需要的養份,美白、拉提這些效果,都要先有保濕做基礎,才能往上加乘,所以保濕真的是我最重視的基本保養工作!✨
這款玫瑰花妍乳霜,質地細緻豐潤,而且有著淡淡的玫瑰花香,一向很怕香味的我,也覺得味道很天然很舒服,真的很像新鮮的五月玫瑰,連寶貝霓霓也很喜歡媽咪擦上之後的味道喔!☺️如果要效果更好,我會搭配五月玫瑰花極萃精華油一起使用,隔天早上起床,皮膚感覺更緊緻有彈性,連化妝師都說,我現在的皮膚比之前更加亮白更有光澤喔!推薦給所有愛美的姐姐妹妹們~母親節快到了!也是很適合送給辛苦媽咪的禮物唷!😘👩👧👦💕
變漂亮的玫瑰花妍乳霜在這裡:https://www.facebook.com/chantecaille.tw/
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,★ 訂閱我的頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 一想到瑞士捲那白胖胖的誘人模樣,就讓不萊嗯覺得一定得教會大家製作這份鮮奶油瑞士捲食譜。過去學生時代不懂事,不知吃太多蛋糕會肥死人的青春年代,幾乎每隔個幾天就要去便利商店報到,買個一捲回來解饞直到一人獨享用完畢。去年回台灣過年期間,突然...
香緹配方 在 Facebook 八卦
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大家都說我皮膚變得好白皙
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香緹配方 在 萍的烘焙小確幸 Facebook 八卦
因為太喜愛咖啡味的點心,自己試了新的蛋糕體配方,完成了水晶咖啡蛋糕捲及拉花核桃咖啡蛋糕捲,讓咖啡的香氣更足更美味! 而關鍵是這香緹咖啡鮮奶油,特別點在於由肯亞咖啡豆研磨出的咖啡顆粒後經由手工沖泡出的咖啡,製成的咖啡凝凍,在鮮奶油打發過程中加入一起打發,這樣的香緹咖啡鮮奶油和蛋糕一起入口後讓整個甜點的質感更加提升完全滿足了自己想要的咖啡氣味,非常值得一試歐!
香緹配方 在 BrianCuisine Youtube 的評價
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一想到瑞士捲那白胖胖的誘人模樣,就讓不萊嗯覺得一定得教會大家製作這份鮮奶油瑞士捲食譜。過去學生時代不懂事,不知吃太多蛋糕會肥死人的青春年代,幾乎每隔個幾天就要去便利商店報到,買個一捲回來解饞直到一人獨享用完畢。去年回台灣過年期間,突然很想回味那青春的甜蜜滋味,又再度到便利商店買了一份。然後咖啡泡好拿起外包裝盒隨興讀了一下,接著就決定放下蛋糕不吃了,只因上頭實在列出太多我這念化工的人,都沒聽過的成份。
既然過去不懂吃了一堆也就罷了,現在自己會做烘培、也為了健康還是得吃得小心。要推薦的這份不萊嗯獨家版的杏仁蛋糕體配方,有別於常見海綿蛋糕體或是戚風蛋糕體做法,比較像是兩者優點的綜合。以杏仁粉高於低筋麵粉的比例及糖粉添加的混拌方式,烘烤後帶有隱藏堅果香,同時這個作法也讓蛋糕體保留了最高的濕潤度與呈現綿密氣孔組織,搭配法式鮮奶油香緹醬的內餡夾心,她很值得妳親手一試!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=4509
香緹配方 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點:昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)
繼珍珠奶茶的熱潮後,日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁,包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品,更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳,更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。
在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly),再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃,既懷舊又優雅,這是昭和布丁的招牌外觀。
不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁,昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密,味道非常濃厚噴香,而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦,剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡,這也是它迷人的地方。
在這次的食譜裡,我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒,一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣,是屬於大人的味道,如果是要做給家裡的小朋友享用,建議可以用香草精或蜂蜜來取代,希望大家會喜歡今天的影片。
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢?
下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜:
☞ 布丁杯容量:滿水位140ml,此配方可以製作 4 杯布丁
✎ 材料/ Ingredients
☞ 焦糖用
細砂糖 50g
水 12g
熱水 25g
☞ 布丁用
雞蛋 2顆
蛋黃 2個
全脂牛奶 165g
鮮奶油 60g
細砂糖 40g
蘭姆酒 2g
*香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許,裝飾用
✎ 做法/ Instructions
☞ 做焦糖:
1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水,以中小火煮到糖完全融化,期間絕對不要攪拌
2. 當糖色出現淡淡的琥珀色,轉小火再煮個幾秒鐘,由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦,可以等糖色再變深一點點關火
3. 關火後,在焦糖中加一小撮鹽,再把準備好的 25克熱水倒入,但請跟鍋子保持距離,焦糖一定會噴濺,要小心,所以建議要使用深鍋
4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中,放涼後送進冰箱冰10分鐘
☞ 做布丁
1. 準備一個小鍋,倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油,加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌,60ºC的溫度,大約是滴一滴在手背上,會覺得燙,但不至於不能忍受的溫度)
2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃,用打蛋器打散均勻(打散就好,不要打發喔)
3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中,倒的同時也要一邊同時攪拌,直到與蛋液完全混勻,加入蘭姆酒,攪勻
4. 若表面泡泡較多,可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面,再緩慢移除,這樣可以消除泡泡
5. 用比較細的篩網過濾1-2次
☞ 組合
1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿,覆上錫箔紙,並在上面戳幾個洞
2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上,注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘,或烤到表面完全凝結,輕輕搖晃不會有流動感就可以了
4. 出爐後,讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
5. 冰過後,可以用熱水浸一下布丁杯,幫助底部的焦糖軟化,然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈,幫助布丁脫模
6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油,並放一顆糖漬櫻桃,充滿大人味的昭和硬布丁就完成了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#焦糖布丁做法
#日式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
香緹配方 在 BrianCuisine Youtube 的評價
第一次完成這份波士頓派新配方,品嚐到的第一口就大為驚艷!因為不萊嗯真的沒想到,看起來如此平凡的蛋糕,竟然可以那麼好吃、可說完全戳中了我的味蕾。蛋糕材料準備上其實是相當簡單的,而做法在網路上也能找到不少選擇。台灣似乎大多人會採用戚風蛋糕體做法來完成,雖然自己沒這樣做過,但不萊嗯還是決定尋求她原始在美國的經典做法給大家。這份配方與操作上可免去戚風蛋糕容易消泡、烘烤塌陷或出爐倒扣時發生掉落的顧忌,同時還多了加分不少的濕潤口感。
波士頓派的正確名稱應該是「波士頓鮮奶油派 – Boston Cream Pie」。原來在美國成品外貌僅是普通蛋糕的外型,與在台灣大家印象中那個中間澎起來漂亮弧線身影有著很大落差,所以雖然做法與配方不萊嗯尋求美式經典,但外型還是讓她保持著台灣大家記憶裡的半弧線澎澎外型,免得妳做完端出去還要跟大家解釋蛋糕的身分認同。自己相當偏愛它較為堅挺與綿密的融合口感,當然還有絲毫不差的外型及淡雅香草香氣,雖然沒機會吃過台灣網購名店的波士頓派,但不萊嗯相信這份配方的好吃程度,絕對能讓大家驚豔!
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=3671
「Audionautix」創作的「River Meditation」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者:http://audionautix.com/
香緹配方 在 Tag:香緹奶油-糖餃子|Sweet Dumpling-烘焙|美食|旅遊Youtuber 的八卦
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