香港 人 在英國 買 車保的八卦，YOUTUBE、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

【英國生活指數】

Astor’s Kitchen 英國料理±生活tag了我講講講 #英國衣食住行 的#生活指數。

數數手指，其實也在英國生活了4年多，
住過了：
蘇格蘭格拉斯哥Glasgow 14個月，
倫敦Zone 4 Hendon & Colindale 16個月，
Bedford 2年多。

Y先生就已經在英國快9年了!

#衣：
Primark固然是眾所周知的窮人恩物首選~
可惜它是沒有online store的，
一定要到門市。

最抵買的是它的絲襪(£5 1-3對，視乎針數) 、化妝棉 £0.5 120塊) 、睡衣、打底衫、飾物、床單等。
全部大都£10 樓下有交易，clearance的話更是£1/£2 都掃到貨。

Youtube有大量Primark Haul影片，好多英國youtuber 都靠此起家，介紹最新最抵買的產品~
買不買到就要看運氣了。
(勁多代購/買左放上ebay高價轉售)

另外h&m, Zara, Dorothy Perkins Sale也是我愛入手的牌子，很多時£10 樓下就買到單品了!

Y先生則買了不少Jack Wills outlet的西褲和恤衫。也蠻喜歡Superdry (英國偽日本品牌)

而BB衫很多媽媽都推介各大超市的自家品牌，
包括Sainsbury的Tu, Asda的George, Morrions的Nutmeg, Tesco的F&F。

Matalan、Next、TKMaxx也是很多Retail Park必有的商店。

另外，charity shop其實間唔中都搵到高質新淨的二手衫~!

基本上來了英國之後很少買£30 以上一件的單品。

#食：
很多人說在英國無啖好食，
但我覺得自己在英國還算是蠻有食神的!
之前甚至寫了要個系列叫 #倫敦美食多 ,
選擇和價錢實在比在Scotland多太多了 😆
尤其食日本野，
倫敦是非常多選擇的~

如果要和香港/美國比的話，
中餐/東南亞餐的確比較少選擇和貴。
但識揀的話還是會食到非常高質的中餐!
尤其酒樓點心不少人都說質素比香港為好，
可能因為材料和師傅的關係吧。

大閘蟹、胡椒豬肚煲、羊腩煲、百花腐皮卷、
燒鴨、打邊爐、太極鴛鴦飯、通通都吃到~

好吃的越南餐反而比較少，但也不是沒有。

西餐的話Fine dining我相信是比香港平的，
至少同一價錢，在英國吃到的好像比較好。
基本上£30-£50 per head已經吃到不錯的3 courses meal。 但在香港同一環境、質素可能要雙倍價錢吧。

#住：
Scotland讀書時 £1000 已經可以租到間4房2浴室的shared flat。學生還要免council tax免水費~

反而在倫敦的話，Y先生剛畢業隔山租房，在Hendon租了間Shared House房仔，全屋7間房2浴室3廁所，月租1間房已經要£700了(但包bills), 最短簽約6個月 。

後來我來join他，在Colindale拎到了間new built apartment, Duplex 1 bedroom flat, 月租要£1,100 (唔包bills, 唔包council tax) 。它原本是2間studio flat由於有點小，所以發展商把它上下打通變成複式單位，每層都有balcony和浴室，樓上是open kitchen連小客廳、2個storage rooms，樓下就睡房+樓梯底做衣櫃。

順帶一提，英國買屋租樓是計幾多房而完全不會提及實用面積係幾多的。
所以當時以1房單位同一價錢來計，有多一個浴室和露台，仲有上下2層，可以招呼朋友瞓廳。仲有電梯同地底專屬停車位，即時覺得超抵~

雖然就離地鐵站遠dd (約15分鐘), 但屋企對面就有2間超大超市Morrisons+Asda。後來仲開左全英國最大的東方美食Food Court, 又有酒樓和中超~完全係意外驚喜 :)

原本只是租1年，後來續多3個月rolling contract等新屋入伙。

到搬了上Bedford又是另一個世界了。
供樓比租樓平好多，負擔細好多。
Mortgage只是之前租金的一半咁上下。
但屋企是semi-detached, 2Bedrooms, 有車房有花園。
由Bedford回倫敦火車最快35分鐘便可到達，慢車(停較多站) 則1小時左右。

#行
在倫敦無車都唔太大問題，但搬出倫敦後無車真的超級唔方便!

學車價錢棍波是比自動波平的。
要學幾耐考幾多次就好視乎地區和個人。
但我和身邊好幾個朋友都要考好幾次才pass,
這個有機會再講。。。
真的燒了超多錢。。。

合格以後唯有買返架車平d的車幫補返 😅
我架車最後在facebook marketplace 買的，
£600 都唔洗!
用左1年仲賣得返£425! (中間有花了一筆錢維修保養過)

反而車保相較車價就有點貴，每月要接近£100!
車款舊的話還有road tax, (我的當時要約£12.5 1個月)

幸好Y先生有公司車，所有保險保養油錢都不用自己出，一年下來真的慳唔少呢!

暫時講住咁多先~

想知道更多我這幾年的生活可以睇返舊posts或我的Wordpress: https://littleukhker.wordpress.com
(陸逐backup緊過去方便查閱),
也可以留言問哦~

🇬🇧#懶系女孩生活在英倫

🏡來到英國居住，無論是租樓或買樓，都要面對不同的選擇難題❗️

由於英國🇬🇧有很多間不同的供應商
不像香港只有中電或港燈兩間💡
在英國🇬🇧就最好自己上網先比較一下⚖️
不同供應商的價錢和內容再作決定

今次要介紹下面這個超實用網站🙌🏻
https://www.uswitch.com/

在這個U Switch網站💻
只要先輸入自己所住地點的Postcode
就可以一次過比較多間不同的供應商🤗

1.電力供應商 (Gas & Electricity)⚡️
例如British Gas, Scottish Power等

2.網絡供應商 (Broadband)🌍
最多人用的如BT, Sky, Virgin Media等

3.電訊供應商 (Mobile)📲
如EE, Three, Vodafone等

4.車保、家居保、人壽保等 (Insurance)

❣️一個小分享，除了比較價錢之外💰
在選擇電力公司時，如果想環保一些🌳
更可以選擇提供♻️Green Energy的供應商
例如Octopus Energy和Bulb Energy這幾間

謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩

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我身高 158cm/ 43 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5

???? 分享的單品 ????

? Drape Camisole http://bit.ly/2VwkOUM 細肩帶上衣，我買了黑色/白色/藍色，我穿XS剛好，但覺得可能XXS會更適合。

? 2-WAY RIBBED LACE TANK TOP http://bit.ly/2Le7Gj4 蕾絲上衣，忘了說這件是正反兩邊都可以穿！一邊是V領，一邊是圓領。我穿ＸＳ剛好。我買的色號：53 Green ，後來又加買了膚色和淺灰色。

? LINEN BLEND STAND COLLAR 3/4 SLEEVE BLOUSE http://bit.ly/2Vz54Ac 白色麻料七分袖襯衫。我覺得橘紅色也很美。影片中穿ＸＳ。

? CREPE GATHERED HALF-SLEEVE T-SHIRT 粉色七分袖上衣 http://bit.ly/2VslVEU 我穿ＸＳ剛好。特價中。

? Smart Checked Shorts  http://bit.ly/2VAH0gl 條紋短褲，我穿XS剛好，腰後有鬆緊設計

? FRONT BUTTON CIRCULAR SKIRT 波點小圓裙 http://bit.ly/2Lb4vc2 我穿XS剛好，腰後有點鬆緊設計。

? LINEN BLEND A-LINE SLEEVELESS DRESS http://bit.ly/2Vy1beO 南瓜黃連身洋裝，版型剪裁寬鬆，但上半身穿起來 其實是剛剛好的，影片中我忘了扣上背後的扣子所以有點鬆。我穿XS蠻剛好。

另外 DRAPE SLEEVELESS BLOUSE http://bit.ly/2VvESGN 這件我也很推薦 ，我在影片中沒有分享，因為我去年就買了ㄧ樣的，也是簡約好搭，不敢穿細肩帶吊帶的人可以考慮無袖的款式。


????影片中搭配的包包/鞋子/飾品 ????

√ 搭配的白色褲子 Petite Studio http://bit.ly/2YtBtpI 我穿XXS非常剛好， (公關品) 現在官網有全站8折 碼『MEMSALE20』，包含折扣區也可以折扣

√ 綠色點點上衣 http://bit.ly/2U6PQlu 我穿XS剛好，胸口的垂墜感很好，搭配外套很好看

√ 白色涼鞋 Mango:  http://bit.ly/2UuiP2x  超級好搭的白色涼鞋，蠻好走的。 我穿36號剛好，這個賣場有白色和橘色，另一個賣場有薰衣草紫也很美：http://bit.ly/2UuiP2x

√ 黑色珍珠平底涼鞋 Tory Burch http://bit.ly/2KrY0kv 打6折中，有三個顏色，我穿大半碼6號。 

√小髒鞋 Golden Goose http://bit.ly/2JnnY8o
√ Farfetch 小髒鞋價格便宜很多：http://bit.ly/2T1jOYe
尺碼沒有半碼，所以半碼間的人往上拿，我自己平時穿35.5 這雙我穿36號略鬆, 但35太緊..


√ 米黃色相間毛寧小外套 INTERMIX http://bit.ly/2KYlWw4  折扣中，我穿0號剛好。

√ 橄欖綠條紋外套 CHRISELLE LIM COLLECTION ：http://bit.ly/2Jxb87x  穿XS剛好

√ 搭配的白色西裝外套：Theory 舊款，H&M 有出類似的也很好看又便宜：http://bit.ly/2UboB9q 我會選0號。

√ 黑色西裝外套 Lioness http://bit.ly/2VAJds9 平價 質量普通，穿起來蠻好看，我穿XS剛好。

√ 橘色包包 ELLEME：http://bit.ly/2UsNzkD 免國際運費寄送 美國/加拿大/台灣/香港/新加坡/中國/歐洲。貨到收關稅。
?我買的同款配色：http://bit.ly/2KcWzGx
?Bloomingdales 有些款式打折 http://bit.ly/2K5O1Bd 滿$200免國際運費。

LOEWE Hammock Mini 蠻多地方有
? HBX 這裡 http://bit.ly/2Vxo9mq 現在有85折碼【FP15】，價格已經含稅。這款是有帶點粉橘的棕色，本人超美，是我原本首選顏色。
? Selfridges : http://bit.ly/2Uzb4Z8 我買的顏色，結帳會先收關稅。

? NAP 英國站 灰色的也很美：http://bit.ly/2UsliL6 價格包含關稅，免國際運費。
? Matchfashion 很亮眼的黃色：http://bit.ly/2K4BQEI 寄美國價格含稅，寄台灣貨到收關稅。

√ 藤編包 LOEWE http://bit.ly/2Lc0Dr1 我的是小號的

strathberry 包包 East/West ：http://bit.ly/2U4mgwX 免國際運費價格含稅。

√ MJ 相機包 http://bit.ly/2UhEs62 折扣碼『PRIVATE』

√ 白色/黑色 GUCCI 皮帶 http://bit.ly/2U98lFJ 或 http://bit.ly/2U98lFJ 繫高腰我用70, 低腰用75都可以，超級好搭配的皮帶，幾乎每集穿搭都會出現。


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【mytheresa 】 Daily candy 限時7折(部分8折)，24小時就會恢復原價。這一區：http://bit.ly/2L6hOdL  (這個網頁可以每天來刷新看每天新的折扣商品喔)
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☑️ ACNE STUDIOS Jensen boots http://bit.ly/2LbHFRD 我常常穿的黑色短靴竟然7折!! 這雙幾乎完全不打折的！不要錯過。我穿大半碼36號剛好。


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#Uniqlo #春季穿搭 #開箱試穿

#CelineLovesUniqlo
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哈囉 我是 Celine , 因為喜愛紐約的精采生活,
因而開始透過部落格,和世界各地的讀者分享紐約的生活體驗, 並出版 “紐約客的秘密基地"一書
希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的 時尚,美妝,穿搭購物, 紐約生活與旅行 (lifestyle).
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夜燈照，霓虹光，紅妝女郎樓下看，街上幾個人兒盪，紅車舉旗四處闖。鬧市的深夜如此耐人尋味，彷彿誰也殺不掉那生機。
日出而作者要不早已安睡；要不就如街上幾檔食肆般，洗洗刷刷，準備關門歸家。
日入而作者又豈止艷娘與司機，正如弼街這一家小店，才剛亮起了燈。
招牌上的射燈保持晦暗，隱約見到是深棕色雲石底配以「金華冰廳」四個金燦大字，
這個色樣顯然是老舊款式，對了，這是一家有四十六年歷史的老店。
越過前方賣麵包的小檔口，穿過舊式的玻璃雙門，又是一片漆黑，這裏似乎是小店的食廳，
還未來得及察看，後方盡頭處便傳來鏗然之音，只見有兩至三名男人於該處搬來弄去，揉揉眼睛細看，
他們手執的正是一疊生鐵焗盤，一股溫熱，正瀰漫着整間冰廳。

老舊的巧手
這是一間長方小店，前鋪為外賣麵包檔及食廳；後鋪為水吧、廚房及麵包工場。凌晨兩時，幾位師傅正在工場內準備製作麵包。工場地方不大，僅僅容得下三位師傅，裏面只有一張偌大的搓粉桌，銀鐵色的雪櫃以及裏邊殘舊的大焗爐，唯一的機器就是大攪拌機。工場內較為主導的，是一位已在此工作十數年的老師傅，他邊把攪拌機整理好，邊謂：「我哋嘅麵包用舊式做法，盡量用人手製作，好多準備功夫㗎。」以「我們」稱呼小店，可見其歸屬感之大，對於自己所做的麵包，他十分自豪，尤其是接下來要製作的菠蘿包。
小店習慣用老方法製作，不加化學劑，他先倒入麵粉，這是來自香港的九龍麵粉廠的麵粉，本地有名，再加入糖及豬油。他把豬油遞上，見豬油呈雪白色，指目前最好的豬油，來自荷蘭，豬油對麵包而言十分重要，質量次一點都已經大有不同，坊間很多麵包店都用台灣豬油，做出來的味道及鬆化度都不理想。接着，又加入雞蛋及奶，多用些雞蛋的話，麵包會更鬆軟美味，千萬不要吝嗇材料，不然就不好吃了，這是老師傅的原則。
待機器把材料攪拌成一個麵糰，師傅即撒一把麵粉於桌子上，再把麵糰放上。除了機器做麵糰，其餘步驟都要以人手做。三位師傅並排於桌前，先把麵糰捏成長條，再分成幾份搓成一個個圓形，三人一個勁兒地搓，不消一會兒就將圓麵糰整齊地放在盤上，好讓它們發大，這個過程就是發酵。發酵需時一至兩小時，發酵不足的麵包會又硬又實；發酵太久麵包又會如同空氣般，沒有質感。他把一根指頭壓下去麵糰上，只見它立即回彈至圓形，他解釋，倘若麵包用料不足便會塌下去；若加入添加劑的話，麵糰同樣會扁塌。
麵糰發酵期間，老師傅又開始製作菠蘿皮。加入麵粉、豬油、奶粉、雞蛋及砂糖，僅此而已。攪好的皮料偏黃色，不如麵糰般有彈性。將皮料用鈍刀壓成皮狀，薄不好，厚不好，均勻就最好，這就講求手感及經驗。於發大了的麵糰上噴上開水，好讓菠蘿皮黏附於麵包上，接着塗上蛋漿讓麵包能更好地上色，便將一盤盤的麵包推入焗爐，焗十八至二十分鐘，其間要轉爐。菠蘿包顏色要呈金黃，皮裂適當，不能過多，不然一咬下去表皮就會碎掉。
待麵包出爐之時，師傅就要開始製作酥皮蛋撻，這是小店最難做的食品，很多功夫。首先要把酥皮打起，白色的是酥皮，較有彈性，材料十分簡單，就只有豬油及麵粉這兩種食材。黃色的則是水皮，材料有雞蛋及奶粉，質感較軟。酥皮及水皮疊起來，就是一層層酥軟的效果。師傅先於桌上放上酥皮，將之用「酥槌」壓成長扁狀，再放上水皮，把酥皮包着水皮後再摺疊，重複至整塊酥皮都按壓均勻，分佈平均。
見老師傅動作輕柔，看着覺得輕鬆，其實十分辛苦，所有的手力都用陰力，他邊搥打邊訴苦：「呢個酥槌用咗十幾二十年，好重㗎！有幾磅重，一天打幾十次，好攰㗎！」語畢，把打好的酥皮切成四份，放到雪櫃中。待其變硬後，又再取出搥打，即可倒模。倒模後，要將酥皮平均地按壓於鐵模上，再倒入用雞蛋、糖及奶所製成的蛋漿，只要分量適當，蛋漿就會滑。完成後放入焗爐焗一焗，同樣是焗至金黃色。打開焗爐，酥香頓時撲鼻而來，同時告知時已六時半，麵包準時發售。


昔日的苦頭
踏出工場，水吧、廚房以及食廳已經亮了燈。兩三位樓面阿姐已經穿戴好圍裙就位。「睇住啊！菠蘿包出爐啦！睇住啊！」一位短髮阿姐高舉雙手，將一盤新鮮熱辣的菠蘿包托在頭頂上，由工場步出玻璃門外的麵包檔。只見麵包檔前站着一位束髻端莊的婦人，看其架勢就知是老闆娘，人稱「陳太」。既然員工眾多，為何尚要堅持每日到店裏親力親為？她邊把出爐麵包整齊放到門口的麵包櫃內，邊笑說：「每日我返工都有呢個感覺，希望透過呢度，令人感覺到仲有個有人情味嘅地方，大家互守互望。」有此想法，就是源自老闆陳生開店的一個概念。
老店於一九七三年開辦，當時大牌檔開始漸少，演變成偏向輕食的冰室盛行，其實就是茶餐廳形式。陳生及陳太生活並不貧苦，開此冰廳，就是因為陳生一個好客的性格，他希望有一個地方，能經常讓朋友來坐坐聊聊天，聚一聚腳喝杯茶，於是想到開間冰室，並提出取客廳之意，改名為冰廳。小店當年因為牌照問題，不能大動爐火，故此都是賣些普羅大眾的輕食，西餅蛋糕、雞批、叉燒酥等，略為飽肚的都只有麵食。好賣的食物，就是至今仍然街知巷聞的菠蘿包及酥皮蛋撻。隨時代改變，小店的外貌及座位依然保持一樣，大部分食物也不變，只是為滿足客人而加插了飯類以及小炒，反正都以快為主。
畢竟是四十多年前，總有些不一樣。陳太說起當年，竟是一肚子辛酸。當年，全店都沒有女工，員工全是男人，甚至光顧的客人都以男性為主，其他食肆亦然。她以前也是一個全職主婦，不止如此，來自保守的家庭的陳太，到店裏工作前，因為父母不允許，故從來都沒有外出工作。至一九九七年後，兒女都送去英國讀書，不用湊仔的她因為無聊，就來店裏來幫忙。對她而言，着實是一個很大的轉變。到店裏來，方發覺原來與人相處十分困難，她翻了翻白眼：「我直情以四個字形容，啞口無言，我從來未接觸過咁多人，雙眼從未見過咁多嘢，人哋講乜我都唔知佢有咩意思。」起初數年，根本沒有員工會聽她說話。她請員工做事，他們則認為其毫無知識，甚至着他們下班前先把地掃乾淨，也沒有人願意。她笑言：「佢哋唔做，我做囉！我忍耐力都幾高㗎。」
其實，不止忍耐力，陳太本是有主見之人，她來這裏第一件事就是改賣麵包形式。她見無論客人買多少個麵包，員工都只用一個膠袋盛着，結果客人吃麵包時，要用手指夾着麵包，她認為不體面，於是提出一個麵包用一個袋子的做法。起初員工都不接受，她惟有站在外面看着，員工不按指示，她即開口阻止，堅持了數年，又得客人讚賞，故現已經成了習慣。遇到這些問題，陳太不會跟老公打小報告，她不屑：「我唔會，我一個人要打理一個家庭，一樣需要堅強，我鍾意人除咗用手，仲要用心去做，由我做起囉。」日久見人心，員工現時對她十分尊重，相處愉快，好些員工都跟隨她十年以上。
她自覺幸運，在此，學懂了很多東西，最大的改變，就是懂得去關心別人，她漾起笑意：「冇人教我，但我喺度感覺到客人好關心我，我唔舒服佢哋會知道，我自己感動，所以我先學識咗去關心人。」她終於了解，有些東西要在生活中磨練。
然而，她學懂了，人情卻漸消逝。以前客人間十分和睦，沒有人介意搭枱，一起坐後就會互相對答，但這些畫面漸漸在她眼中消失，她嘆口氣道：「講吓講吓，連早晨都唔想講啦。」這份人情不知何時失落了。只是，人情去，光陰同是。年紀漸老，很多事情都由不得她去主宰。事實上，她意識到自己不應該再工作了，腰痠背痛。但累積了四十多年的客人，跟在她身邊多年的員工，真的捨不得。日子一天一天地過，她沒有後悔把時間都投放在此，這家小店對她而言，是其成長的地方，彷彿這是她的家，只要每天立於家門前，守護着這份舊情，足矣。


採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢﹑謝本華

金華冰廳
地址：太子弼街47號
電話：2392 6830
營業時間：6:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2TUq00E

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