來香港人開的茶餐廳撐香港🇭🇰
希望我這輩子還有機會踏進香港的土地。
九月茶餐廳
#香港獨立
香港人開的茶餐廳 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook 八卦
同時也有250部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅海恩奶油 HeinCream，也在其Youtube影片中提到，聽說同時播放畫面( 01:33 ）和聖結石MV才是真正的服用方法🌸 *-.,.-*`♩嗯幾年後我有信心了我正經一點錄呵 如果要裝帥改個歌名就叫《為甚麼不能給個決定》吧！ 聖結石的原曲唱了工具人的心情， 這篇則是女生的回應， 講了對於沒法喜歡上的好人， 不敢坦白不給答案的兩難。 🌸《一定會追到你》M...
「香港人開的茶餐廳」的推薦目錄：
- 關於香港人開的茶餐廳 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook
- 關於香港人開的茶餐廳 在 張維中。東京模樣 Facebook
- 關於香港人開的茶餐廳 在 Facebook
- 關於香港人開的茶餐廳 在 海恩奶油 HeinCream Youtube
- 關於香港人開的茶餐廳 在 飲食男女 Youtube
- 關於香港人開的茶餐廳 在 果籽 Youtube
- 關於香港人開的茶餐廳 在 【台北美食】正宗香港人開的"港式茶餐廳"!!!價格便宜，份量超足 的評價
- 關於香港人開的茶餐廳 在 台南香港人開的店的推薦與評價，FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於香港人開的茶餐廳 在 [問題] 港人開的茶餐廳推薦- 看板Tainan - PTT網頁版 的評價
- 關於香港人開的茶餐廳 在 [問題] 港人開的茶餐廳推薦 - PTT 問答 的評價
香港人開的茶餐廳 在 張維中。東京模樣 Facebook 八卦
對於喜歡異國旅行的你我來說，想必「鄉愁」的定義也是跨越國界的。有時候，我會沒來由的想念一個國家的食物。比如今天就是香港。查到這間在日香港人開的茶餐廳，下班後就衝去吃了。在東京幾乎沒有道地的港式茶餐廳，這間實屬難得。我在東京的糖朝喝過鴛鴦奶茶，味道完全走樣，很失望。今天喝到的這杯鴛鴦奶茶，那厚重的瓷杯、濃郁的香味，逼出了我久違的想念，淚差點要迸出來。
可惜飯類中午才有。於是點了餐肉麵，吃完又加點蛋撻，都很好吃。還有好多想吃的，可惜已撐飽了。結果結帳時，看到櫃檯井然有序排好隊的菠蘿包，又忍不住外帶一份走：）
●贊記茶餐廳
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13180131/
香港人開的茶餐廳 在 Facebook 八卦
【#堅離地球YouTube：海外香港🇨🇦】加拿大的《香港台》有兩位創辦人，除了藝人鄭敬基，就是傳媒人Fiona Wong (Yellow)。原來他們成立電台的導火線，卻是多倫多一所香港人開的茶餐廳被小粉紅騷擾，終於令當地港人感到團結行動的重要性。不少加拿大港人覺得，和溫哥華港人群體相比，多倫多港人反而沒有那麼偏藍，近來多倫多的黃圈更是充滿生命力，這都是全靠2019年的運動，可見香港人的努力，依然在輻射全球，但願有一日能輻射回境內。
▶️ https://www.youtube.com/watch?v=4kG7k7Ga3GM
⏺《大熊貓的利爪》：中國「銳實力」滲透加拿大紀實
https://www.patreon.com/posts/49811728
香港人開的茶餐廳 在 海恩奶油 HeinCream Youtube 的評價
聽說同時播放畫面( 01:33 ）和聖結石MV才是真正的服用方法🌸
*-.,.-*`♩嗯幾年後我有信心了我正經一點錄呵
如果要裝帥改個歌名就叫《為甚麼不能給個決定》吧！
聖結石的原曲唱了工具人的心情，
這篇則是女生的回應，
講了對於沒法喜歡上的好人，
不敢坦白不給答案的兩難。
🌸《一定會追到你》MV： https://youtu.be/V2mZYvAiLsw
全輯香港話教室： https://goo.gl/WSJcBw
🌸Thanks
〖特別謝謝錄音後制：符家寶 Kevin Fu〗:
https://www.facebook.com/kevinfu429
他讓我人生第一次聽到了錄音後制的美好哈
對於我這個從沒錄音練歌的人來說...
謝謝聖結石前輩聽了我的想法後馬上說好
謝謝WebTVAsia公司讓我Cover~
羅凱、挽歌之聲、粵典團隊等各種前輩給予幫助
🌸”觀音兵”
另補充，”觀音兵”是在香港滿流行的一個概念，
因為它是超強的集合了工具人、提款機、司機、備胎等各個觀念，也是有"女觀音兵"，
有興趣可以去Google一下，
在YouTuber上打「做兵」「女神」之類的字眼，也會找到好多好多很棒的創作！
只是一般娘娘給人的印象是更差一點，我自己覺得我填的這首詞應該不是寫娘娘啦。
不過其實不喜歡但不坦白也滿壞的...嗯....大家覺得呢?
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🍰挖挖看更多影片
海恩奶油是誰／ https://bit.ly/2Tl87XK
閃光情侶系列／ http://bit.ly/2JuQ7KO
學霸海恩傳功／ http://bit.ly/2umiArP
人生事件Vlog／ http://bit.ly/2upSwfb
你要懂的香港／ http://bit.ly/2JtrU7B
我眼中的台灣／ http://bit.ly/2ujjq8F
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🍰追蹤海恩奶油
海恩的Instagram（有很多偷拍）
https://www.instagram.com/heincream/
海恩的Facebook粉專（常常有抽奬）
https://www.facebook.com/heincream
訂閱海恩奶油（YouTube主頻道）
https://www.youtube.com/channel/UCCiH...
訂閱heincream[HK]（第二頻道）
https://www.youtube.com/channel/UCDuB...
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🧀起司應援收集中
CHITS 是我稱呼粉絲的名字，開放收件信箱： http://bit.ly/2HMuV0s
🧀翻譯長期招募中
幫忙上英日韓各語言字幕： https://www.youtube.com/timedtext_cs_...
音樂音效源：
YouTube Audio,DOVA-SYNDROME,Nicolai Heidlas, Bensound, HookSounds
歌詞：
隨便說我愛聽杰倫唱兩句
誰料你會徹夜去排隊
要我怎糟塌這心意
說你不該體貼備至
陪伴我去吃吃喝喝務求我滿意
含淚竊笑笑你看看你如醉如癡
拍照對焦焦距照不過
我緊守的那防線
代價若不高 不要求追討
寧願我後悔不珍愛你的好
這表演 當是浮誇吧
茶葉泡十倍苦心有作用嗎
無論你聽我差遣
送我餐點疪護我每天
從遇見你的那晨宵
騎士已有不少
貢送我包包iPhone
載我兜風也徒勞無功
拿不出英勇附上抱擁
待我最好卡片發送
無謂尷尬應你引發劇情似詐欺
其實我最怕你太快以為有希冀
拜託你不需要再邀我
客串單戀苦痛遊戲
代價若很高 不放行乞討
原諒我無法珍惜每個小卒 oh no
這班車 心意如花朵
唯獨你動作很多算有病麼
無論你聽我差遣
送我餐點疪護我每天
從遇見你的那晨宵
騎士已有不少
貢送我包包iPhone
載我兜風也徒勞無功
拿不出英勇附上抱擁
直到那一天
病假想要午睡 托附家裡兄長去收送
樓下勺燒的粥水劇情洶湧
貌相相似似雜誌封面你不用太驚訝
如若你能意會錯誤仍不差
無論你聽我差遣
對我忠心也沒有變遷
重遇見我的那晴天
皇位已有欽點
想我坦率就等於
叫我親手打破你自尊
良心不敢說沒有喜歡
就算得少少
Check到我去開嘅餐廳真係好X貴
但係為左氹我兵仔亦都肯花費
心諗已讀不回 已經唔係第一回
你話擔心我喺旺角遇到三合會？
你太堅決 決定要怎說
答應我說你會振作我仍怕這一蹶
如真心講句是有喜歡
在結尾轉身一刻計算
你卻不肯算 對我不計算
全篇粵拼可以去我的粉專： https://goo.gl/AmGeWu
香港人開的茶餐廳 在 飲食男女 Youtube 的評價
街坊小店，從來都只是做鄰舍生意，由早餐A到碟頭飯，日夜如是，堅守多年，面臨結業，卻因為太子爺浪子回頭，令小店不再小，衝出界限，跨區發展。由流浮山走到慈雲山，除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事，亦是扭轉這間小店命運的關鍵。
金蠔 VS 蠔豉
「羅撚蠔」，在流浮山經常聽到的三個字。驟耳聽，似本土粗口，但人家沙井話「金蠔」叫法，親切得多。蠔，可以有多種食法，本土蠔生食，被群起而攻之，但如果嫌薑葱、砵酒、酥炸太平凡，可試試蠔之鄉沙井人傳統食法，由插杆養蠔起計，養足四年，再生剝風乾日曬一至兩日，令蠔身保留80%水分而裙邊略帶金黃，呈半濕半乾狀態，就是上等「金蠔」。
「金蠔」和「蠔豉」不同之處，除了身價，肉質亦有大分別，蠔豉要曬上四至五天，水分保留20%以下，肉身不會太肥而乾身。「金蠔」煮法簡單，兩邊輕煎金黃色，幾分鐘後上碟，沾上砂糖，配着冒煙白飯一流。（配砂糖據講可以辟走蠔澀味）
傳統食法好，但放在已經傳統到有點殘舊的慈雲山茶記，未必成為大眾口味，當愛的故事上集正面臨結業危機，太子爺李耀榮（Ray）剛好回來接手，憑着媽媽Polly姐的家族蠔業，發展愛的故事下集，以「金蠔煲仔飯」將小店起死回生。「細個一放學就落茶餐廳幫手，同學去玩，我就趕住返鋪頭切麵包，沖華田，唔憎就假啦。」對阿Ray而言，家人經營食店，簡直係是童年惡夢。「成日屈喺間鋪，一個星期開足七日，年初二、三就開門，喺鋪頭多過喺屋企，你話有乜理由一畢業唔搵工走。」
好景不常，Ray出走後做過跟車、做過攝影師，經營過小生意，風光過後，輸得一無所有。回到起點。「當日我返嚟茶餐廳，媽咪無講啲乜，直到我講咗句，返嚟幫手好唔好？」媽咪望住我，好簡單答：「好！」對Ray而言，這個簡單的好字，令他百感交集，窩心得差點流下男兒淚。曾經往外闖，見盡人情冷暖，還是回到家，才有實在的安全感。
廚房雖小，鬥志卻很大
人生總有高低潮，最難聽的說話都聽過，「有朋友見我衰咗，要返榮記，睇死我唔得，咩死廚房佬，撈唔掂，踎喺廚房一世啦！」冷嘲熱諷，的確可以令人磨滅鬥志，但偏偏Ray卻要成為最失敗的成功者，廚房雖小，鬥志卻很大，「我當時諗，我唔可以俾人睇死，唔成功無所謂，但至少，要俾人知道，我係有實力，就算輸唔緊要，反正我已經無嘢可以再輸。」
一個砂鍋，改變一生
Ray回到榮記，很快就熟習環境，畢竟在此度過廿多個寒暑。最初只是跟餐牌做，慢慢就想改變了，畢竟還年輕，當然想有突破。「諗過好多方案，例如加燒味，但諗深一層，就知唔work，點做都唔夠大集團好，左諗右諗，最後就諗到做煲仔飯。」原因簡單，Ray覺得香港有水準有風味的煲仔飯很少。
起死回生，再重生要做色香味俱全的煲仔飯並不容易，排骨、滑雞、臘味是經典，但無特別，「有次喺屋企食飯，攞啲金蠔出嚟煎，就係咁，俾我諗到用曬乾過嘅海產做煲仔飯，金蠔有海水鹹鮮，唔需要添加調味，已經鮮味突出，加埋白飯，嗰種香氣，未食已經口水流。」
兩母子試完第一個製成品，覺得不錯，當Ray定價過百元，兩母子就各持己見，「媽咪覺得過百蚊個煲仔飯，唔會有人專登嚟慈雲山食，但我覺得，香港人對食好講究，只要質素好，就會嚟。」有麝自然香，跨區都有捧場客，加上Ray的外公生前在流浮山做蠔業，有些江湖地位，要拿上等貨並非難事。既然貨源穩定，品質有保證，當然事半功倍。「估唔到因為我呢個煲仔飯，令外公停咗嘅蠔業又再重生，感覺好奇妙。」
輸了時間，贏了婚姻
這招牌煲仔飯，令Ray贏回親情、事業，還有愛情。「我識到我老婆，都係因為呢個煲仔飯咋，佢未嫁我之前係Food Blogger，咁啱有次朋友食飯，我請佢嚟試食，之後就一齊咗。」婚後更生了個可愛囡囡，良緣天注定，婚姻竟然可以靠煲仔飯？！
冬天必食煲仔飯，對我們而言，是溫飽是滿足果腹之慾，對慈雲山榮記而言，挽回面子，也贏得食客掌聲。
採訪：馬小玲
攝影：謝致中、邱覺達
榮記茶餐室
地址：慈雲山毓華里12號地下
電話：2328 9232
營業時間：星期一至六 6:30am-10pm、星期日6:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2UvawA5
註：煲仔飯6pm後供應
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香港人開的茶餐廳 在 果籽 Youtube 的評價
｜移民英國—香港夫妻移民英國險離婚 約克開茶餐廳推廣港式美食 英國人都讚有「鑊氣」
移民英國，難免惦掛香港的美食，我在英格蘭約克市中心，找到一間被譽為約克市最好味的港式茶餐廳，一解思鄉愁緒。由乾炒牛河、叉鴨飯、雲吞麵、港式奶茶、沙嗲牛肉麵等，都一應俱全，茶餐廳老闆更是土生土長的香港人。美食背後，是一家大細移民英國的心路歷程。
老闆賢哥移民前居於上水，所以茶餐廳取名「上水站」，加上茶餐廳位於約克市中心主要河道River Ouse上游，他就順理成章將茶餐廳英文名譯為「Upper River」，帶着「上水」的意思。談到昔日居住的地方，賢哥感慨地說︰「以前就算互不認識，我大概都知道街坊住在哪裏。」相比起現在水貨店林立，那個年代的上水多一份簡樸的人情味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210108/MUFLACRGURFAVPWTOZLN7Q6WQA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
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香港人開的茶餐廳 在 [問題] 港人開的茶餐廳推薦- 看板Tainan - PTT網頁版 的八卦
Hi 大家好想請問大家有沒有推薦的茶餐廳想要找香港人開的本身會粵語想跟港人聊聊天討論一下香港近來發生的事情謝謝～ ☆以下為加強提醒請勿刪除☆ 1. ... <看更多>
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