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澎湖縣0-18歲
教育環境🏫全面禁萊豬⛔️
我鄭重向澎湖縣政府與各位鄉親呼籲：本縣 #公私協力托嬰中心、#托育資源中心、#安親班、#幼兒園、#各級學校、#補教機構、#家長團體 以及 #餐飲業職業工會⋯等，一起宣示使用國產豬，杜絕萊豬進入18歲以下校園。
蔡英文 Tsai Ing-wen政府已經決定從明年一月起，開放含萊克多巴胺的豬肉進口台灣，國人普遍共識是：萊豬對於健康是 #有影響的、#有危害的，因此我們對於各年齡層和高風險族群，都必須檢視是否避吃萊豬。
議題紛擾至今，本縣是否已收到主管機關衛生福利部豬肉食用規定？這與教育部公文規定校園營養午餐限用國產豬是否相同？
豬肉也是嬰兒副食品常用食材，更是學生在學校最常吃到的肉食，籲請本縣有關單位應從源頭把關，不定期抽檢教育單位菜單！明年萊豬進口後，孩子的食安非常令人憂心。
爰此，我要求澎湖縣政府超前部署，除了讓業者公布餐點時附上來源證明，也要出具使用國產豬牛肉的承諾書，落實食安把關。
用具體行動來守護孩子的安全，務必在年底前做好萬全準備！
自從開始分享小廚娘系列之後，開始會有一些朋友私訊沐沐詢問做菜的相關問題，沐兒雖然不是很專業，但是還是都會盡量回答大家♡
但是那種隨便就GOOGLE的到答案的問題....就別問我了好嗎哈哈😏😏😏
在許多提問中，最多的類別大概就是「橄欖油」的相關問題了吧～！
(大家應該是有發現沐兒幾乎每道菜都會用橄欖油XD)
這邊簡單整理幾個常見問題，一併回答給大家👇👇👇
☑Question：市面上的橄欖油百百種，到底選哪一種好呢？
☑Answer：首先，橄欖油的好是大家都知道的；用廉價爛油容易產生致癌物，對身體的影響不容忽視！
但是，市面上的橄欖油那麼多種，到底怎麼選？
選知名廠牌的？選寫『初榨』的？選貴的？選『PURE』的？
登登～都不是唷！！
簡單來說，橄欖油分成五個等級，看【英文】是最準的！
✨✨✨✨✨第一級：特級冷壓橄欖油（Extra Virgin Olive Oil），為最高等級橄欖油，精選優質橄欖，第一次以低溫冷榨方式壓出之油，酸度低於0.8％，色澤、風味、營養度(天然多酚抗氧化劑及全量橄欖營養物)都最棒！
✨✨✨✨第二級：冷壓橄欖油（Virgin Olive Oil），為第二次低溫榨取或採用第二級上好橄欖榨取之油，此等級橄欖油酸度稍高一些（國際標準之酸度必須小於2％），風味與營養度略遜於第一級的油。
✨✨✨第三級：純橄欖油（100％ Pure Olive Oil），一般市面上有許多所謂的100％純橄欖油，就是這個！（再次強調，看英文最準唷）
雖然說「PURE」，但已經是第三等級， 為略低品質油組成，再和少許之冷壓橄欖油（Virgin Oil）混合以添增色調和香味。但稠度下降，香味和營養成份均已流失甚多。
✨✨第四級：淡味及超淡橄欖油（Light Extra Light Olive Oil），是從最後一次榨取而來，全是屬低品質等級，不具任何香味和色調，雖仍含有同量的單元不飽和脂肪，但可貴的多酚和礦物質已蕩然無存。
✨第五級：橄欖果渣油（Olive Pomace Oil），來自最後一次擠榨後棄置的乾固果泥。使用溶劑”己烷”粹取後，經除臭漂白，再調入少量冷壓橄欖油，多為廉價餐飲業採用。但儘管如此，仍最好盡量避免食用！
👆👆👆這樣大家有點頭緒了嗎？
簡單整理一下，就是要購買
1. 特級冷壓橄欖油，無論中文品名為何，英文需寫Extra Virgin Olive Oil的油品❤
2. 酸度(酸價)需至少低於0.8％
所謂酸價(英文：ACIDITY)就是『游離脂肪酸』，酸價越高對身體越不好，根據國際橄欖油協會規定，特級初榨橄欖油必須低於0.8%才符合標準，酸價越低表示所選用的橄欖果實較為完整新鮮，營養價值高。
符合以上兩點的話，這樣的橄欖油就很值得購買啦！👍👍👍
☑Question：橄欖油不是只能涼拌不能熱炒嗎？沐沐妳怎麼都拿來炒菜？
☑Answer：至於這部份，沐兒也請教過專家囉！
其實，會有這樣的說法是因為：『若油品的「發煙點」低於炒菜溫度，就可能產生致癌物，對身體不健康。』
但是如果你選的是真正好的《第一級橄欖油》的話，因為酸價很低，所以「發煙點」很高（酸價越低，則『發煙點』越高）。就不會有這個問題囉！
☑Question：沐沐你都用哪個牌子的橄欖油呢？
☑Answer：沐兒喜歡用智利的橄欖油，最近最常用的是「O-LIVE特級初榨冷壓橄欖油」，是標準的第一級油品，酸價又超低、比標準還標準(0.2%以下)，所以完全不怕熱鍋煎炒煮炸，涼拌起來又風味十足，帶著清新香氣卻又濃郁潤口，超適合養生沐兒！
而且我有跟到團購所以不貴(竊喜)，用過一次之後就不想換牌子了😁😁😁
以上，希望能夠為有需要的朋友解決心中的疑惑：）
如果家裡有橄欖油的話，看完這篇趕快拿起來看看上面的『英文』是寫什麼，還有『酸價』多少，就可以知道是不是買到真的對身體有幫助的好油囉！
另外，沐兒加碼提供一個好康優惠給大家❤❤❤
『O-LIVE特級初榨冷壓橄欖油』之前有在做團購優惠，沐兒跟了朋友團購，一試之下覺得驚為天人！
剛好最近很多人問橄欖油，才想到要分享給大家，結果我定睛一看宣傳單，唉唷喂呀不看不知道、看了嚇一跳～～優惠居然只到今天....(崩潰!!!)
但是呢！因為沐兒的朋友在總代理商工作，所以可以給沐兒的粉絲&朋友們別人沒有的延長優惠唷ㄎㄎ😁😁😁
你們自己看一下那個宣傳單的圖，真的是超!!便!!宜!!!!
一罐500ml算算才250元，這麼高品質的油卻是這麼親切可愛的價錢，不買個十箱根本對不起自己阿(好啦我承認我只買了兩箱😂😂😂)
ps.如果有常在煮菜的話，500ml大概是沐兒家一個月左右的用量，給大家做個衡量的參考😊
不說了～傳送門在這邊(Line ID：redknight )
直接line他，說是沐沐的朋友想要橄欖油的團購優惠，這樣他就知道囉！👍👍
BTW~~沐兒的朋友他在總代理商的工作其實不是業務，只是想說給沐兒的朋友個優惠方便，所以請大家要有禮貌的詢問訂購唷^^
以上，這麼用心健康知識傳遞(恩?)+幫你們好康分享，還不按讚留言就太說不過去了吧XDDD
總之就是這麼一回事～～～
沐兒希望大家都健健康康，多多在家裡煮菜，跟沐兒一起邁向養生的道路！！（大誤）
祝大家中秋連假愉快唷！
love you all❤啾😘😘😘
🇬🇧 ＃倫敦大丈夫 🇬🇧 英國打工度假常見Q&A
英國打工度假（Youth Mobility Scheme, YMS）已經實施多年，對於準備參加或者考慮參加的台灣朋友們，大家一定會有很多疑慮，這篇文章整理出大家常有的問題給大家參考。
🇬🇧 英國打工度假長度多久？幾年呢？
不同於大部分打工度假一年時間，英國打工度假時間為兩年。
🇬🇧 英國打工度假資格為何？有哪些條件呢？
須為中華民國國民，在國內設有戶籍並領有國民身分證，年滿18歲至30歲。持有效期6個月以上之中華民國護照。男性須役畢或免役。至少有1,890英鎊存款。 打工度假期限不超過2年。
🇬🇧 英國打工度假年齡限制？
英國打工度假為年滿18歲至30歲，不過只要31歲生日以前都還可以申請，中選後提交申請簽證資料當天為判斷日期。
🇬🇧 英國打工度假的人數?
每年提供一千位名額。
🇬🇧 英國打工度假的申請時間？
英國打工度假申請為抽籤制度，申請時間通常為每年一月及七月，共分為兩個階段，一月時會隨機抽出八百位，第二輪於七月時會抽剩下兩百名額和一月放棄的名額。通常開放申請時間只有兩天時間，抽籤結果會於一週後公佈，獲選人會收到電子郵件通知，未獲選人也會收到通知。
🇬🇧 英國打工度假財力證明怎麼辦？
英國打工度假要求至少有1,890英鎊的存款證明，可以到各大銀行申請銀行帳戶英文財力證明，並要求財力證明除了台幣建議還要附註英鎊幣值。
🇬🇧 英國打工度假對英文程度要求多高？
英國打工度假簽證並沒有要求英文能力，不需要雅思或托福成績，但建議至少要有日常英語溝通能力，不然英文不好的話，面試工作也很難有機會。
🇬🇧 英國打工度假申請準備資料？
其實申請抽籤非常的簡單，只要寄送email即可。2018年根據官網指示：郵件標題/主題欄必須明列與申請人護照資料一致的英文姓名，出生日期（日/月/西元年）及護照號碼。範例如下：FAN Janet – 31/01/1990 – Passport123456789。申請電子郵件之內文則需包括以下資訊(申請電子郵件請用英文，切勿使用中文)：姓名(name)、出生日期(date of birth)、護照號碼(passport number)、遞交簽證申請的居住所在地（例如：臺灣）(country to submit the application)、個人手機號碼(mobile phone number)。
🇬🇧 英國打工度假申請寄信寄到哪個email?
每年都不一樣(2018年的信箱是TaiwanYMS2018-APPOINTMENT@fco.gov.uk)，請上官網找最新提供信箱。
🇬🇧 英國打工度假要找代辦？
英國打工度假手續並不繁複，完全可以自己來，中選後申請簽證也可以參考網路許多攻略，如果這些東西在台灣都處理不來的話，那到英國生活肯定會更難受，所以先接受這第一關挑戰吧！
🇬🇧 英國打工度假可以延期或放棄？
最慢入境英國時間為簽證付款後六個月內需要生效，生效後的有效期間為三十天，必須於這三十天內入境英國取得居民卡，不得超過這時間。至於抽籤後要放棄簽證是可以的，可以聯繫International Enquiry Centre，有申請放棄並不會影響下次的抽籤資格。
🇬🇧 英國打工度假準備多少錢？
到底要抓多少費用預算呢？建議至少準備前三個月的生活費，簽證要求1,890英鎊（約台幣75,600），這大概只夠付三個月房租，若要不要被錢逼得太緊，至少台幣十萬元比較安全保險。不要全帶現金，可以準備旅行支票（不過不是很好用）及用信用卡消費。英國花費最貴的是房租跟交通費及餐廳，一般日常用品不會很貴。
🇬🇧 英國打工度假保險怎麼保？
上網搜尋打工度假保險，就會有非常多的保險公司針對打工度假所提供的保險，富邦、國泰、南山、新光等等，大部分都上網填寫資料再信用卡付費就可以了。
🇬🇧 行前準備哪些東西？
當然要帶上你的護照，訂機票及前幾週的飯店或民宿首。建議行李不要帶太多，除了個人習慣用英國買不到的特殊亞洲產品，基本上英國超市價格很划算，甚至很多東西都比台灣便宜，衣服在當地從很便宜（例如價格低到令人不可置信的Primark）到很貴名牌都可以買得到，一般台灣冬天衣服可能不夠保暖，可以在英國購買大衣禦寒，英國電話卡可以在台灣就先購買，3 sim卡是很便宜的選擇，可以直接在超商加值，等到有銀行卡再換月租方案或者轉移電信公司也可以。有些人如果找的工作比較敏感需要身世清白的，可以先在台灣去各地警察總局申請英文良民證。
🇬🇧 打工度假要去哪座城市？
完全看個人偏好，但大部分的人都去倫敦，倫敦工作機會也最多，如果你想要去愛丁堡或者牛津等等，也是可以，相較之下工作機會就比較少。
🇬🇧 哪裡可以找到英國打工度假訊息？
網路上有很多blog寫的心得分享，建議也要加入fb社團，有非常多的訊息，大家最常用的有「英國打工度假情報站」和「英國打工渡假情報站-租屋及二手買賣版」。
🇬🇧 進英國海關要注意什麼？
入境英國有時看運氣，可能會被海關詢問很多，一定要先準備好你入境英國的一些訊息，例如你為何到英國？到英國住哪？你就可以先準備好旅館訂房證明跟簽證資料，被詢問時才不會慌慌張張，可以從容面對。
🇬🇧 BRP是什麼？
BRP是Biometric Residence Permit的縮寫，也就是生物識別居留許可，也就是你的英國居留卡，每個住在英國的外國人都有這張身份證明，這張卡片載有你的指紋和居留訊息，必須在入境一個月內去當初線上簽證申請時的指定英國郵局領取。
🇬🇧 NI number是什麼？
NI number指的是National Insurance Number，就是健保號碼，在英國沒有健保卡，看病時要提供這組號碼，工作時公司也會跟你要NI number，你每個月薪水都會有一部分扣除繳交健保費用。進入英國，領取BRP卡並且有居住地址就可以打電話（0800 141 2075或0800 141 2438）去申請，有些人會被要求要去面試，有些幸運的只要填寫資料申請即可（不過據說現在外國人都要面試了）。
🇬🇧 怎麼銀行開戶？
英國開銀行帳戶很麻煩，每個銀行要求資料不同，不過大部分都要你雙證件，通常是護照及BRP卡，另外還要地址證明，如果已經有租處，就提供水電帳單（通常手機帳單不行），或者NI number寄給你的信件上有你住址，但也有銀行不接受這個。所以在還沒有BRP卡、NI碼和租屋之前，銀行開戶難度就特別高。
🇬🇧 英國打工度假有哪些工作限制？
不同於很多國家的打工度假對於工作的限制，持有英國打工度假簽證，只要不違法的工作都可以去做，餐廳、百貨、銀行等等都可以。
🇬🇧 英國工作好找嗎？
在大城市，如果你具備英文溝通能力，一般零售業和餐飲業都非常缺人，再加上你具備中文優勢，是相較之下比較容易找得到的，百貨、商店、餐廳都有滿多的機會。至於辦公室工作，真的難度就非常高，即使是英國人或者是歐洲人，也都得花上很多時間找到工作。
🇬🇧 英國打工通常薪資大概多少？
薪資如果以時薪來看，按照年紀，基本最低薪資不同，2019年四月開始，二十五歲最低時薪為8.21英鎊（約台幣328），21到24歲為7.70英鎊（約台幣308），18到20歲則是5.90英鎊（約台幣236），每年四月都會調動一次。
🇬🇧 英國有沒有哪些像104或1111的求職網站？
英國求職網站非常多，隨便舉幾個Reed, CV library, Monster, TotalJobs, Jobsite, Glassdoor，上google搜尋就有非常多，建議每個網站都去登入自己的履歷，增加自己的機會。
🇬🇧 英國CV要怎麼寫？
不要自己無中生有，先上網搜尋範本，看有沒有好的格式可以用，另外找你要求職領域的履歷範本，再開始動筆，寫完後再請至少三人給你意見修改，邊投履歷還都還會一邊修正，好履歷的撰寫和修改是一條痛苦且漫長的路，有機會再寫文之分享。
🇬🇧 英國怎麼看醫生？
英國不像台灣一樣，平常隨時可以去診所掛號看病，必須要先預約，非營業時間要急診的話，病情若不夠嚴重還可能會被拒絕看。雖然也有可以直接walk-in的診所，但通常大家小感冒都是去藥局買藥，真的嚴重的話才會去看醫生或掛急診。
我還有撰寫許多在英打期間的英格蘭生活體驗和文化觀察，全部都收錄在網站上，有興趣可以去看看！
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