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能在全台第一家「複合式HOLA Kitchen 料理教室」跟大家一起分享我的私房料理是件開心的事，很榮幸成為第一位在這裡起灶的人。這裏提供的輕鬆環境和舒服氛圍都讓人很享受 🤩
HOLA 特力和樂「從下廚到上桌」、「從舒壓到好眠」、「從共聚到休憩」的生活美學；從選食材開始、到鍋具選擇、餐具擺設及餐桌佈置⋯⋯一連串的生活美學，都讓我不得不陶醉在這樣的生活模式。之後內湖HOLA Kitchen 也還有很多料理課程，有興趣都可以報名喔！
Special thanks HOLA 特力和樂
Photographer @erniedon
~New Arrival~{小普羅旺斯}新品到貨!
ROLANDE DU DREUILH 法國蕾絲巾
那牙白與蕾絲好似光的造物，
浴在光靄中、鋪展著淡淡溫柔，
散發一種動人的氣息~
如薄霧輕拂的法國蕾絲桌巾，
纖細的花邊蔓延起高雅曲線，
方形尺寸擺上花器、餐盤及午茶組，
簡單的擺設就能將桌面
烘托進如畫的餘韻中。
#桌巾
#蕾絲
#餐桌佈置
#居家佈置
#餐桌風景
#小普羅旺斯
🍥2017 Amanda 的廚房夏令營🍥
《我是餐廳小老闆》
第一梯次(已額🈵️）
7/3-7/14（扣除假日共十天）
第二梯次（已額🈵️）
7/31-8/11（扣除假日共十天）
時間：早上9:00到下午4:00
地點：台北市新生北路三段93巷24號
人數：16
年齡：小一以上
上午：
讓孩子可以做出一人份的套餐擺設，這次會比較著重在餐桌佈置及擺盤技巧。但是是找出每個孩子獨特的風格，而不是Amanda 的。最後一天依照慣例，孩子要自己開菜單，這次最後一天，我們要全部一起合作，設計一套餐廳式的Menu，然後印出來給孩子們帶回家。
下午：
中西式點心的林林總總
這次共有18種不同的小點心
對外面賣的零食不放心
這次孩子們可以自己做
🍙7/3 & 7/31
雪花雞排
香料飯
焗烤黃瓜舟
下午：
自製刨冰料
（看食材狀況而定）
手動刨冰🍧
🍙7/4 & 8/1
香蒜排骨酥
胡麻醬義大利麵
烤堅果花菜沙拉
下午：
超軟香蕉蛋糕
花生糖
🍙7/5 & 8/2
義式肉丸
歐姆蛋
脆炸壽司卷
下午：
紅絲絨蛋糕卷
雞蛋小麻花
🍙7/6& 8/3
義式奶油青醬燉飯
烤魚塊（如何取魚片）
煎蔬菜餅
下午：
羅馬盾
自制豬肉脯
🍙7/7 & 8/4
手撕豬肉三明治
鷹嘴豆泥
藜麥沙拉
下午：
蜂蜜岩漿蛋糕
寸棗
🍙7/10 & 8/7
大玫瑰蒸餃
酸湯酥肉
烤酪梨薯條
下午：
貓王磅蛋糕
芫荽餅
🍙7/11 & 8/8
紅酒椒香烤羊排
普羅旺斯燴菜
羊油燜飯
下午：
檸檬伯爵蛋糕
核桃酥
🍙7/12 & 8/9
檸檬香烤芝士大蝦
甜烤小紅蘿蔔
手揉小餐包
下午：
布列斯特泡芙
桂花定勝糕
🍙7/13 & 8/10
厚切臘肉芝士蛋堡
涼拌海鮮沙拉
羅勒番茄濃湯
下午：
彩虹蛋白餅
蜜三刀
🍙7/14 & 8/11
我的餐廳
自己設計餐點
當老闆 當大廚
開心開店了
下午：
製作自己的菜單
壽桃
因為已經很多人報名⋯還繳款了（是有多怕沒有位置啦！😂）
所以逼得我趕快把課程排好
然後下訂一些烹飪器具
雖然它還有五個月才開課😅
對！可以跟我報名了
請跟孩子們商量
只收孩子自己有興趣想來的
不收被爸媽莫名奇妙報名的孩子喔😆😆
孩子每個階段都有自己的選擇
請尊重孩子的選擇
我的責任是陪伴孩子享受廚房樂趣
會等著孩子有興趣的那天
如果沒有 恭喜你
他們知道自己的方向
孩子們應該被鼓勵 被支持
一起加油！
