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❤️這間真的是我近期吃過最喜歡的飯店自助餐了！👉點我看哪間：https://viatravel.tw/3419/
踏入餐廳的第一眼，我看到那像在日本的中島料理台，我直接雙眼亮了起來~~~也太像高級的和風料亭，也太美了吧！
然後他們家的餐點，品項真的很豐富，中/西/日式都有提供，又很多海鮮食材，不愧是靠海的飯店，把最新鮮的海撈都送上桌！
而且連宜蘭在地的小吃都送上：龍鳳腿、糕渣、卜肉....完全不用去外面排隊，這裡一次都能吃得到！
就在我飽到不行時，我看到滿滿的點心櫃，提供了至少有十種蛋糕點心，還有莫凡彼的冰淇淋任你吃，完全就是甜點控的天堂~
最後，我覺得最OVER的是：酒水任你喝！紅/白酒、啤酒都有，還有我最愛的溫清酒~~~🍶🍶🍶 這真的在飯店的自助餐廳超少見到的！！
好，其實我很怕我把它說的太好，讓你們把期望值拉太高.........但我就是很喜歡他們家的吧費啊，讓我和旅伴都回味極了~~~希望飯店能一直維持這品質及口味，我下回再去住，一定再吃一次他們家的自助式晚餐，大愛推薦！❤️❤️❤️
#一泊二食限時開訂中
新攝影棚 #廚房裝修計畫：#中島檯面 篇
在加拿大做廚房中島有多貴？
先預告一下這個系列的抒發都會非常冗長😅
從零開始的研究量好大，待我娓娓道來～
存了兩年多，我一直想認真蓋一個拍片專用的廚房攝影棚，把歷來拍片的各種需求全部考量進去的極限小工作室！所以我花了滿長時間蒐集想法和設計，終於今年決定要開工了！我年初的時候很天真、很樂觀地覺得大概整個案子一個月就會撒花剪綵結束了吧?
No No No...
現實裡天真的想法都一定會給妳來一記天打雷劈的回馬槍。
殊不知，從去年疫情爆發期間北美家家戶戶也都決定要在這一年開工，超多人都要蓋家庭工作室和室內裝修，建築原物料受到疫情影響價格大暴漲，要找到好的工班和訂到材料也是排隊搶手不行，頭洗下去後才看清楚這池子裡瘋狂的裝潢熱潮...
我們的底線是這次的預算一定要抓的非常膽大心細：
用錢分配的比例，大概是 3：1，
中島檯面佔3 ： 剩下的全部佔1...
畢竟拍片時最重要的就是中島檯面啦😇 無須贅言～
瓷磚和櫥櫃大概第二重要，
其他地方像是層架、地板、燈具啦，能省則省！
我們第一次殺去精品中島展間就很菜地劈頭問說 ：
⎡老闆我要看白色的大。理。石！⎦
因為我們現在的中島材質是Quartz人造石英石，估計是凱薩石之類的，素色中島的表現在螢幕上不是太好，所以對有華麗紋理的大理石存有不少幻想，第一次看完花紋太美頭太暈還差點就訂了喔！後來回家小當家大理石研究模式全開，到底是要Statuario, Carara, Calacatta, Sydney 各種經典天然大理石鬼斧神工的紋理要選哪種？
結果發現大理石感的中島材質還有更多種選擇！
#廚房檯面材質選擇
這邊簡述一下，如果想完成IG上非常火的大理石中島Look，
價格從低到高大概會有下列幾種選擇：
- Laminate 披著大理石貼皮的層壓板
- Quartz 人造石英石
- Porcelain 密瓷 / 陶瓷
- Ultra Compact Surface 不知道該怎麼翻，超密超硬？
- Natural Marble 天然大理石
根據我們這次的需求：
貼皮的在鏡頭上塑膠感會很重，刪除。
人工石英石的紋理都不夠自然，刪除。
天然大理石，王道！，但是沒抗UV會變色也不好保養，刪除。
最後就剩下密瓷和的超級硬材質要研究了。
後來發現這兩個材質的花紋都很好看是因為他們是用大型印表機印上去的，紋理質感超自然，真的是檯面生產技術一大突破，而且每一片都長得一模一樣，都不用去現場挑板子選紋理了。
重點是板材很薄很輕，硬度比人造石英石(Quartz)還硬還耐用喔。
缺點：
- 紋理沒有自然大理石的千變萬化，每一張都一樣。
- 一次就要買整張板子比較貴。 (52才)
- 安裝比較困難。
先說結論！我們最後選的是西班牙帝通石(Dekton) ，屬於Ultra Compact Surface，主要是看中其中一款大理石紋路、硬度最高、耐刮、完全防火耐熱、零孔洞吸水率極低，好清潔。
因為帝通石算是近幾年才出現的選擇，整個蒙特婁沒幾個展間有實體的板材可以看。
我們第一間跑去市內最大的展間詢價時，他們主打的是另一個義大利陶瓷名牌SapienStone，也是很好看很滿意，跟業務說明需求、繳出設計圖後在家裡靜靜等報價。
等了兩天（很正常，這邊的人做事走悠哉路線）收到報價單。
一開信看到總價傻眼了10秒（報價單貼在留言裡）
“加幣16,000” ＝ 新台幣 36萬
純檯面而已，不含下方櫥櫃
我們一度還懷疑是不是寫錯多寫了一個零啊？？？
打電話去問業務再度確定，報價是正確的...
檯面5000、切割組裝3000、運送安裝8000。
瘋了嗎？整個廚房的預算光是一個中島檯面就爆炸了啊😂
安裝費8000是會有30個人登門來安裝嗎！？
後來認真爬了一下北美各大家居論壇發現這種報價單似乎是一種常態，只要切超過50才單位的板子，系統發包過程很容易給出這種天價的安裝費... 業務也是敲個系統出報價單，要自己做點功課去理論才會幫你重出單子，最後我們是放生了這一家回覆慢報價又貴的精品廚具商。
陸續跑了四、五個實體店面估價有正常一點，但也不是很漂亮。
終於換到電話詢價到帝通石背後的生產商Cosentino集團，
一開始覺得對方會覺得我們神經病，個人戶買中島買到歐洲去，(是說在台灣都是直接去石材行選中島的很正常啊) 結果對方很nice的和我們說 "給你我們蒙特婁切割工廠的電話吧，可以和他們聯絡～"
聽到關鍵字“上游工廠 ”，小當家的眼睛都亮了！
手中緊緊握著抄下他們家的電話的便條紙（好寶貝），當天立馬打電話預約，下班後開了一個多小時去一個蒙特婁郊區偏遠的工業區現場看貨。
接待我們業務小姐人超級好，也難得看到居然有客人來切割工廠下單，很仔細確認所有的需求，還特別帶我們參觀整個工廠，看板才、看水刀、看CNC 和黏接組裝區，解釋石材從進廠到製作成客戶檯面的流程，她也很坦白的說他們今年因為疫情生意超級好，訂單要排到兩個月之後，我們當然只能頻頻點頭說：沒問題沒問題。
#如何壓低客製廚房中島價格
既然已經是工廠價，為了把總價壓低，我們的策略是：
∙ 到府丈量/諮詢 → 省略（自家包了測量和3D出圖）
∙ 要切滿整張板子，不做waterfall，降低自行安裝難度
∙ 到府運送安裝 → 省略 (自家開車載，我們=安裝工人)
業務姊姊一派輕鬆的給我們打氣說，安裝很簡單啦，自己做OK的！不過其實帝通石的安裝需要做很多功課，板面只有12mm厚，運送、安裝施力和膠材要小心。
少了丈量、運送、安裝這幾個最貴的人工費用整個拿掉，單純只有材料跟製作費，最後的總價是第一家報價的四分之一，畢竟材料和CNC人工還是很貴。
雖然還是不便宜，不過詢了很多家之後，我們滿肯定報價滿合理的，就只是要這個安心的感覺嘛。
為了這個中島，小當家做了超多材質搜尋，現在他對中島檯面可以說是略懂略懂。自從收到第一家報價單之後，我已經完全放棄全部交給他去弄，這邊要好好謝謝他，做了很多功課認真幫我們家省$$$🙇♀️ （這個廚房案子今年給他抵生日、情人節、聖誕節大小節日的禮物了）
哎，以北美來說大概沒有比在疫情這一年做裝潢最差的時機，
被困在家裡這麼久、餐廳又都沒開天天在家裡自煮的狀況下，現有的廚房可能都看膩了，加上旅行、餐廳的預算省下來那不如把廚房改一改吧。原本不想裝潢的人我看過了一年之後都忍不住心癢癢的。
需求大增，整個供不應求。
看廚房設備得排隊30分鐘才能入場，每一家廠商都是一付訂單做不完、缺貨等不到的情況，週末的IKEA排隊人龍很驚人，週末還看到新聞報導說沒有排一個小時進不去... 各種系統櫃也是大缺貨～～～
反正選擇今年做裝潢，缺貨、缺工絕對是一定，需要比平常有更多倍的耐心跟包容就是了。
我真是會挑時機啊🤦♀️
photo reference: Dekton官網
#via搬家回憶日誌 02
❤要說家裡我最喜歡的角落，非這個中島吧台莫屬！
當初這裡是一面牆，還有一扇門，隔開了廚房和客餐廳的空間，以往可能長輩會習慣讓廚房有個隔間，這樣油煙才不會溢到客廳。
但我就是一個很喜歡空間開放感足夠的人，所以當初入住時，我立刻決定打掉廚房的牆和門，直接做成中島設計，讓廚房和客廳的連結感更好，也讓廚房的明亮度立刻加倍～雖然這樣做，油煙真的會跑到客廳，但其實我們不太常大火快炒，所以即使有些油煙，但也很快就散掉....總之，我從沒後悔過把那面牆打掉！很喜歡打掉後的空間感～
每次來我家聚餐的朋友，大家都也很喜歡這樣的開放設計，廚房料理的人也不會很孤單的一個人在廚房，可以隨時和我們聊天，倒是廚房我沒特別改造什麼，只增加了一個ikea買的木櫃....就OK囉！
雖然中島後來常變成我堆放東西的地方XD，但簡單清理整齊後，就是一個超有FU的角落！中島和旁邊的櫃子，也是一併請電視櫃的工廠訂做的，這樣更有整體性！我也特別選了黃色的燈光，讓這一區一打燈，整個很溫馨～有沒有一點點小咖啡館的FU？
噢！真的很喜歡中島的設計！
你們家裡也有設計中島嗎？歡迎和我分享～💕
💟ｖｉａ愛買社團： 跟著Via愛團購
#謝謝大家喜歡我的白色小屋
#我會陸續慢慢記錄
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影片裡有出現的道具清單 https://ciao.kitchen/kitchen-tour
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Ciao! 來帶大家看看我的廚房，很多平常影片看不到的幕後花絮!!
第一次公開廚房有點緊張，因為我的東西爆炸多的，為了實驗食譜，
隨時都有七八種不同的糖、十幾種粉類備著，很考驗我的收納力啊...
今天的影片除了介紹 #廚房設計、還有我覺得 #特別好用的烘焙工具跟常備食材介紹。
影片中提到的工具、器材，只要我找得到連結的都分類列在網站上了。
▸ Kitchen Tour Part 2 參觀我的廚房(下集）:https://youtu.be/FxZQ2Dn4r7g
▸ 影片當中提到的食譜都在這：https://ciao.kitchen/recipes/
時間標記：
00:00 Opening
00:52 中島介紹: 檯面材質、設計、相對位置
01:33 烘焙工具重鎮：工具推薦、好物、收納方式
11:00 餐具碗盤
13:06 廚房家電：電子鍋
14:01 減壓腳踏墊：需要久站的人超推薦～
14:49 烘焙常備食材區 Part 1
23:12 烘焙常備食材區 Part
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Website: https://ciao.kitchen/
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#我家灶咖 #KitchenTour #攝影幕後
上回講不完的部分都在這集～愛用的廚房家電、烤模、動線規劃、收納設計，全部櫥櫃一一打開看光光惹 ◔̯ ◔)
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影片裡有出現的道具清單： https://ciao.kitchen/kitchen-tour
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一天煮三餐，整天下來廚房很容易變成戰場（是不是!!)
但是每天晚上不管再累我都會擠出最後一丁點力氣認命地打掃廚房，把一切回復原狀。
因為一早起來看到陽光照在乾淨廚房檯面那種舒爽感...
完全會帶給我好心情，讓人充滿元氣!! Fighting!
不管大小，廚房整齊乾淨、用的順手最重要。
▸ Kitchen Tour Part 1 上集：https://youtu.be/wE4E4YgQULY
▸ 影片當中提到的食譜都在這：https://ciao.kitchen/recipes/
Time Stamp 時間段落：
00:00 開始
00:31 洗碗機
02:00 烤箱介紹（嵌入式、上下火獨立溫控）
04:46 烤盤、模具收納
07:40 食材收納 / 食物保存
11:52 攝影器材
13:38 早餐區、小烤箱、咖啡豆、咖啡機
15:15 鍋子區、料理工具推薦
21:43 水槽下收納
23:45 感應式電磁爐
26:34 攪拌機介紹
27:14 廚房動線介紹
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#廚房收納 #烘焙工具 #廚房開箱
#免費諮詢0809000123轉10175 #春雨時尚空間設計 #周建志
相關影片請至幸福空間網站www.hhh.com.tw。
一面簡化、一面延伸，是周建志對橫向空間的用心，客廳至餐廳半高設計沙發背櫃，透以間接光源帶出餐、廚景深，而中島吧檯結合餐桌設計，創造出環狀動線延續著屋主美式生活習慣，為了提升清潔度及預算考量，立面處周建志保留下建商原磁磚，直接貼以烤漆玻璃處理，而同樣的手法，在衛浴空間也可看見。
但左邊不知該如何結尾(與廚餐廳做區別),可否提供建議?? 0. 引言; 留言. ... <看更多>
餐廳中島櫃 在 Fw: [遊記] 台中三井LaLaport百貨南館- 看板TaichungBun 的八卦
※ [本文轉錄自 travel 看板 #1Zwwlg0X ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: travel
標題: [遊記] 台中三井LaLaport百貨南館
時間: Tue Feb 14 23:42:30 2023
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/37290
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【台中三井LaLaport】
開放時間：11:00–22:00
參觀時間：2023年02月
聯絡地址：台中市東區進德路700號
通訊電話：無
景點特色：百貨購物 / 美食餐廳 / 新店報報 / 生活逛街
交通資料：火車、開車皆方便
停車資訊：路邊停車、私人停車場
門票費用：無
建議時間：吃飯2小時，拍照1小時
前言
我本身本業也是在做不動產開發，台中三井lalaport是個台中很指標性的開發案，既然開
始營業了也該過來走走看看，目前只開放南館而已，規模不算大，就帶大家看看有什麼店
跟什麼特點吧！
外觀
建築量體看起來很像馬賽克相素風，我想～建築師是不是很喜歡玩我是創世神Minecraft
，活生生從遊戲裡跳出來的感覺哈哈哈。南館是黃橘棕色系，北館則是綠綠der~，整個建
築量體比想像中小，可能是因為中間有條路斷開，讓人視覺穿透就不會覺得這麼巨大。
戶外景觀琢磨不多，算是乾淨簡單。
南館這有個戲水噴泉，可以給小朋友玩。
兩棟之後有連通空橋，可以直接館內串聯。
1F
圖片來源：Mitsui Shopping Park LaLaport 台中
■ 美食街
美食街配至在1F頗酷的，比較少看到這樣的設計，較多的是把這種吸客性強的機能型服務
配置在高樓層或是B1，借此人潮留動增加停留時間，以利增加消費，這種在1樓一進來就
可以看到的配置方式，我自己是覺得小意外。
美食街型態的櫃，進駐的餐飲也蠻特別的，外頭很少看到耶，裡頭我最有興趣的是SIAM
SIAM與盛食咖哩店，盛食咖哩店是我之前在勤美附近吃過難忘的好店，我超喜歡他們的咖
哩，在這裡也吃得到。SIAM SIAM則是很酷的泰式點菜自助餐感覺，型態少見呀~~。
■ 公區走道
南館這建築內部的形態有個大大的中庭挑空，口字型的迴廊性設計，動線非常簡單，1、2
、3樓則是有視覺穿透連結性，B1的部分則為全建築面積作為商場樓地板空間使用，空間
規模較大。
■ MUJI無印良品
這家無印有點大，竟然還有賣水果，不過讓我驚奇的是有養生茶，這好像也是LALAPORT的
限定產品。
■ D+AF
■ 集雅社
■ 咖樂迪咖啡農場
■ 1F小結
像是集雅社和美食街擺一樓我覺得頗意外的，除了美食街外，1F共有4間店每間店都好大
呀！尤其是那D+AF.，風格很美，連我這男生都想進去逛逛看個鞋了XD，無印良品這裡的
應該蠻值得逛一下，蠻多不同的玩意。
B1F
■ LOPIA-日本橋 魚萬
手扶梯下來就會看到，賣日本料理的！不知道跟其他地方的日本橋有沒有關連。
■ 伊甸視障按摩
有按摩好酷！各位的姐妹們的老公寄放處？
■ 海邊走走
伴手禮不錯，但好甜！
■ 玉井之門
就是台南那個玉井，所以跟芒狗狗是會有關係的。
■ QB HOUSE
各位媽媽們的小孩寄放處，就可以去對面逛超市拉。
■ 友士
蠻有質感的日本酒品。
■ 杜甲
■ LOPIA
這裡最有特色的店目前莫屬這超市不可，賣的種類和型態以頗有特色，跟市面上的百貨超
試相比，我覺得在肉品、生鮮、熟食等蠻多元的，價格的部分也是比較能下手的正常價格
略高一些，偶爾想買個特別的牛排回家煮來這邊找頗適合。
■ 松本清
■ 風車寵物生活館
■ B1小結
B1的型態還是以超市為主，搭配其他生活機能性的商店以及伴手禮，也是比較大櫃的型態
，不像新光地下街那種比較小在中央的中島櫃位。
2F
■ GU
■ UNIQLO
這邊的優泥庫肉很有趣，竟然有賣花跟小盆栽，我完全沒想過！！！
■ ABC MART MEGA STAGE
■ niko and …
這家衣服我也蠻喜歡的。
■ 台隆手創館
還沒開。
■ 公區走道
公區走道蠻多位置可以休息我覺得不錯，挑空中庭的視野穿透感也蠻棒的。
■ 2樓小結
2樓就是生活比較常見的一些衣物用品店，獨特性較低，唯一比較有趣的是全台第一間賣
花的優泥酷肉，但規模不大，可以去看看。
3F
■ 阿卡將本舖
小朋友的玩意，蠻大一家呢！
■ GiGO
高配版湯姆龍，有個360度自拍影響機台很棒耶，很適合我們這種宅宅，拍一些COSPLAY的
棒呆拉！
■ 宜得利家居
我其實也蠻常到宜得利買東西的，價格算百貨中平價的，東西就簡單方便。
■ Life8
這家衣服很便宜，適合年輕人。
■ 城市綠洲戶外生活館
現在登山露營單車的人越來越多了，開很大家，不過人不多。
■ 饗食天堂
還沒開，開了應該還蠻不錯，想來吃
■ 公區中庭
之後會有個南北棟的聯接空橋。
■ 3樓小結
3樓的設定上就蠻有趣的，有兒童、遊戲，不過又穿差了戶外生活，和饗食天堂，感覺上
比較偏家庭取向，我自己是對360度那台自拍影片機很有興趣，應該會改天找個時間也找
個麻豆來玩玩。
4F&RF
這手扶梯好小呀
停車其實不便宜，所以很多人寧願停斜對角ＸＤ，我自己也是停路邊車格走過來。
【簡單小評】
三井LALAPORT應該很多人聽到直覺是OUTLET，不過拉拉普肉的定位上應該是比較正品向，
有分南北兩館，這次南館整體逛了下來，我覺得裡頭的店比較像是生活社區取向為主，比
較特別的店最值得來逛的應該就是那超市了，逛過後讓我也頗期待之前台北南港蓋好的超
市，美食街的部分品牌也跟外頭美食街的不太一樣，Siam Siam Express和盛食咖哩店我
應該會找個時間吃吃。
至於要不要特地來這逛?我覺得目前只有南館應該暫時不用，因為比較偏社區型百貨，真
的值得特別來的就是那超市，我是覺得就算要特別過來也是等北館蓋好時，這樣外縣市的
朋友是值得來逛逛嘗鮮的，在此之前，台中在地的朋友偶爾去吃個飯買個生活用品，應該
是個還不錯的選擇點。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.70.13 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/travel/M.1676389354.A.021.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: TW00500203 (118.169.70.13 臺灣), 02/14/2023 23:42:59
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