上禮拜連假最後一天，工程師帶著我和妹妹和媽媽去陽明山的小油坑，他說他挑了一條最輕鬆的步道讓我們走，才1.8公里就能走完，我想距離不算遠，一定能完成。沒想到全部都是階梯，我才爬400公尺就氣喘吁吁的，喘不過氣來、膝蓋也受不了，又下了雨，只好下山。
才11點多，妹妹就開始喊肚子餓，工程師搜尋了一下，在山腳下找了一家麵店，從店門口進去就讓人喜歡，環境乾淨清爽，不得不說菜單很重要，在點餐時，光是看到麵和餐點的名稱，我每一樣都想吃，點了一大堆，我們才4個人，竟然吃光光哪~~
最喜歡的是［思鄉麻醬麵］，我一直都喜歡吃麻醬麵，有些麻醬麵醬加得不夠沒味道，醬加多了，吃幾口就覺得膩，但是那天的麻醬麵味道飽足香而不膩，好吃極了!!
另一個讓我很愛的是［花椒豬五花乾拌麵］，豬五花肉片軟嫩Q彈，花椒的香味濃厚卻不辣口，剛好滿足了我喜歡吃辣又不能吃辣的狀態，另外點了一道［涼粉蒜泥白肉］，只是在燙好的肉片和涼粉淋上店裡特製的蒜蓉醬，一上桌就被搶食一空~~
水餃超大顆，原本看到一份才7顆，但是每一顆都很飽滿，皮很Q，和肉的比例恰到好處。妹妹很愛酸辣湯，把整碗喝光光，我連一口都沒喝到...
後來老闆出來跟我們聊天，聽他說明才知道店裡每一種食材都有產銷履歷，挑最好的品質、最安全的來源。店老闆的爸爸掌廚，留住眷村的好味道，年輕的老闆負責行銷，把老店做得讓人踏進去就舒服。能夠在一家店裡點了十幾樣沒有踩雷，讓人欣喜。
一碗麵，有好多智慧。
我很喜歡這樣用心的店，也是一家我們還會想回去的店，有去陽明山的朋友可以去吃吃看，可惜離我有點遠，不然真會天天去呀~
［餃當家］
台北市士林區德行東路194號
餃當家 在 [食記] 士林美味麵點餃子餃當家- 看板BigShiLin - 批踢踢實業坊 的八卦
| 餃|
|家當|
店名 : 餃當家
地址 : 台北市德行東路194號
營業時間 : 11:00~14:00. ;
17:00~20:00.(週一公休)
身為伙房班長的我，對於麵點類有說不出的情感。
這家好吃的高麗菜水餃，原本的蔬肉汁鮮甜加上老闆自己炒的花椒辣油，味道好極了
然後記得沾店家特製水餃醬油，也是很搭配。
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