前幾天看到一個感人的新聞,一對白髮蒼蒼的老夫妻舉行二度婚禮,阿公穿著白色西裝推穿白紗坐輪椅的阿嬤走紅毯,在場的人無不感動落淚。
阿嬤出生沒多久就因為發燒過度導致聽力受損,兩個人的婚姻一路走來彼此愛護,非常幸福美滿。
看著阿公阿嬤害羞又開心的臉龐,我也滿感動的。
我對歪嘴雞說:「真的好感動哦,阿公好有心。」
歪嘴雞立刻點點頭。
「阿嬤出生沒多久聽力就受損,那表示可能不會說話嘍?」
歪嘴雞又點點頭。
「所以他們多年婚姻幸福是因為阿嬤不會說話,不會囉嗦阿公嗎?」
歪嘴雞又馬不停蹄點了點頭。
「你這是什麼意思?你的意思是嫌我話太多太囉嗦嗎?」
歪嘴雞驚惶轉頭看我,眼神很誠懇地解釋:「不是!不是!我是因為點頭點到很順,所以忘了停止,我絕對沒有那個意思!」
歪嘴雞真是一隻雞中的俊傑,因識時務而免除了一場殺身之禍,我想我們的婚姻應該也可以跟阿公阿嬤一樣長長久久(安心)
🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
感念歪嘴雞的識時務,我今天決定包他(和陳董)最愛的高麗菜韭菜水餃,我包的水餃滿大顆的,陳董一次可以吃25顆,隔天還會帶便當。
因為長時間使用電腦,我已經肩頸酸痛很久了,所以這次的水餃皮買超市的,不自己檊了,不然擀皮+包水餃,包完200顆,我要找控八控控了。
自己檊的水餃皮很好包,兩手的虎口一捏就密合了,超市的餃子皮比較乾硬,一定要抹水才捏得緊。
這是我習慣的包法,是小時候我的阿寄士林周太教我的,我很喜歡這樣的折子。不知道大家都是怎麼包水餃的?
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow,也在其Youtube影片中提到,16/7《為何深夜總是餓》 第十一回 古語有云:「入得廚房而又上得張床嘅女人往往係最吸引的!」 至於係廚房做啲咩先可以增加另一半想搬你上張床嘅慾望就係一門學問喇! 今集為大家介绍一款翻啅系宵夜-日式黃金煎餃子! 所以話有時啲手工嘢呢,真係氹死人㗎! 杜生教你包餃子,包你搞得掂! 日式黃金煎餃子 ...
「餃子皮超市」的推薦目錄:
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- 關於餃子皮超市 在 Smart Travel Youtube
- 關於餃子皮超市 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube
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- 關於餃子皮超市 在 水餃皮全聯的評價和優惠,PTT、YOUTUBE和商品老實說的推薦 的評價
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餃子皮超市 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 八卦
【純手工餃子皮】
好久沒進城採買,加上最近外務繁忙,實在是不想為了買個餃子皮開40分鐘的車進城。有幾次為了方便,在家附近的超市買了不同款的餃子皮,果然品質就差很多,不是很薄一煮就破,不然就是彈性不好,為了包個餃子搞得心情很差,實在是很懊惱。只好。。。逼不得已,自己擀皮,很費功啦,但是超好吃,Q彈,有嚼勁,有口感,有麵香!還加碼做了麵條,我家妹妹切功不好,有長有短的手切烏龍麵,哈哈!
手工餃子皮作法請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/196316898
餃子皮超市 在 Facebook 八卦
一早起來煲粥包餃子,因有事外出,先準備好午餐給兩老(老爺和老公)😅,昨日買了些白菜和黑毛豬肉,在家簡單吃,兩老巳好足夠👍👍😂
[ 薑 米 白 菜 豬 肉 餃 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1......帶肥梅頭肉十兩/肥梅頭肉,剁碎或攪碎
先用兩三湯匙開水拌好備用
2..... 圓形餃子皮一斤
3..... 矮脚白一斤,沖洗乾淨,滚水加油鹽,將
菜放入氽水後切幼粒略壓/瀝水備用
4..... 薑四兩,剁碎(見圖)
5..... 大地魚粉一湯匙
6..... 生粉一大湯匙
7..... 雞粉一茶匙
8..... 麻油一茶匙
9..... 糖半茶匙
10... 雞蛋白一隻
11....美極鲜露一湯匙
12....油適量
13....芝麻三湯匙
14....温水50毫升左右 / 雞湯也可
15....芫茜少許
步驟一.....菜氽水
先用滾水加少許油,將白菜按入水中,淖一分鐘內見軟即撈起,隔水放涼瀝乾水後切成小粒,見圖
步驟二.....配味
將四至十三項配味料加入肉碎內全部拌匀,並置室温稍醃半小時左右。
步驟三.....包裹餃子
用餃子皮放上適量餡料將皮黏合包好。。見圖
烹調法.....
1.....易潔鑊燒至微溫,放下適量油淌抹勻,
2.....然後將部份餃子逐隻排放入鑊,請勿重疊
3.....數量一次性,切勿過份放多,
4.....火勿太猛,先定火煎好底部,
5.....見底己煎至微焦帶金時,
6.....可將餃子再以同樣手法煎兩側
7.....形同三角形,均勻烙煎兩三面至呈焦金時,
8.....注入约50毫升滚水/雞湯入镬,
9.....當再次滾起時, 將火調以小火,
10...讓其慢煮至餃子全熟及至收汁,
11...熄火讓餘溫稍焗一兩分鐘,
12..上碟放上少量芫茜裝飾便成。
備註.....
瑪姬煮埸亦有我如何包餃子手法視頻和大家分享
可在影片一欄中搜尋到
材料可用包芯椰菜,韮菜,小棠菜,西洋菜,芹菜,鮮虫草花等等
包餃子我較喜歡用肥梅頭肉/豬踭肉 ,因為肉質較香, 當然可以用肥腩肉或其他雞肉均可。。
材料多寡 ,視乎需要,自行調整,菜多?肉多?
大地魚粉我見Aeon超市有售, 若然沒有大地魚粉可改用蝦子均可。上海街某些香料店亦有售。
配搭味道可隨意,陳醋,大紅浙醋,豆瓣醬 ,
麻辣鮮露,樣樣均可。。
餃子皮超市 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的評價
16/7《為何深夜總是餓》 第十一回
古語有云:「入得廚房而又上得張床嘅女人往往係最吸引的!」
至於係廚房做啲咩先可以增加另一半想搬你上張床嘅慾望就係一門學問喇!
今集為大家介绍一款翻啅系宵夜-日式黃金煎餃子!
所以話有時啲手工嘢呢,真係氹死人㗎!
杜生教你包餃子,包你搞得掂!
日式黃金煎餃子 :
¼ Cabbage 椰菜 ¼個
蔥 1條
絞碎豬肉 200克
蒜茸 3瓣
薑茸2茶匙
鹽 2茶匙
蔴油 1湯匙
蠔油 ½ 湯匙
餃子皮 40-60塊 (超市急凍櫃內的日式餃子皮)
菜油 (煎餃用)
麵粉 2茶匙
水 3湯匙
日式餃子汁
食譜由 Kike Hime提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #chapmantolateshow
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》:
9/7-百里香牛油煎豬柳(https://bit.ly/2L7NtqG)
⚪星期三《今晚poke嘢夜唔夜》:
11/7-Long D(https://bit.ly/2KLoVaK)
?星期五《日本風涼話》:
13/7- 同一屋簷下(https://bit.ly/2NSPvMZ)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel:
https://bit.ly/2K5ZyPL
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5RWVV7gzRfM/hqdefault.jpg)
餃子皮超市 在 Smart Travel Youtube 的評價
#大阪餃子の王将 #道頓堀大阪王將 #匯豐新銀紙2020 #道頓崛必食 #道頓崛美食2020 #travelplan2020
http://yt1.piee.pw/PHLFF
Hello大家好, 今日又為大家介紹, 大阪道頓崛平靚正的搵食攻略
其中介紹今日這間大阪王將
位置在道頓崛的路中央
如果你說黑門市場是大阪廚房
道頓堀就是大阪的美食天堂
間間餐廳都要排隊, 你見到門口好多人排隊啦
但是原來入面有上下兩層的呢, 這一點好多人都不知道
所以堆在門口排隊, 因為除了可以在餐廳入面食,
其實可以外賣, 餐廳除了有最出名的餃子
原來餐牌還有其他食物選擇, 例如炒飯、拉麵、炒麵都有
最平240 yen就有交易啦, 即是17港元
好多時跟朋友、情侶, 一起去旅行決定在哪裏食飯
經常都會有意見不合, 看完這條影片的介紹
你又多個選擇啦, 不用左諗右諗, 價錢又平又抵食又好味
其中他們的招牌食品當然就是餃子啦,
餃子的主要食材有(豬肉、椰菜、韮菜、大蒜、薑、麵粉)全部都是日本國產。
其中更進一步講究產地的是,使用青森縣產大蒜及北海道產麵粉。
清森縣的大蒜要是每年6月採摘, 因為這樣才會有這種甘甜味
北海道產麵粉的最大特徵在於具有強力黏性,
為了製成高品質的麵皮,嚴謹的水分控管是不可或缺的。
利用秘傳調味料與製法完成餃子餡料及餃子皮。
夾起一粒以王將特製的鐵板燒烤酥脆的餃子送入口中,
富含風味且Q彈的餃子皮搭配多汁濃郁的餡料, 暖在心頭。
用盡北海道包皮袋 又用青森縣種的菜
秘製醬汁收起鐵鍋蓋 食出大將的風采
大將風采就是這個美味與秘傳的技藝的傳承
其實在香港超市都可以找到這個大阪王將餃子
但是價錢就高出一倍, 還要自己煮, 個手勢未必一樣好像舖頭那麼好食
不過農曆新年就快到啦, 如果人家嚟拜年,除了年糕和蘿蔔糕
其實大家都可以煮下這個包裝的王將餃子, 招呼親朋戚友
一路食一路可以講下旅遊見聞, 例如可以推廣下我的youtube頻道喇
其實我不知道點解我這麼忙, 還可以有時間去剪片給大家分享
就是因為鍾意分享囉, 聽日又倒屎咁早起身要返公司連續考試兩日
那麼都值得大家臨走給個表情符號以示支持啦, 還有個幾星期就到農曆年初一
希望初一之前都會有機會騰出些時間, 同大家分享旅遊的點滴
我們約定下一條片再見喇喎, 多謝各位, 拜拜
請用片右下角調4K睇片。
みなさんこんにちは、
今日は大阪道頓堀のフラットフード戦略を紹介します
今日はこの大阪将軍を紹介します
道頓堀通りの真ん中に位置
黒門市場が大阪キッチンだと言うと
道頓堀は大阪の食の楽園
すべてのレストランは並んで待たなければなりません。
しかし、上下に2つのフロアがあります。多くの人はそれを知りません。
ドアに並んだのは、レストランのパスタに加えて、
レストランで最も有名なdump子を除いて、実際に取り出すことができます
メニューには、チャーハン、ラーメン、焼きそばなど、他の料理もあります。
最大240円の取引があり、これは17香港ドルです。
友達、カップル、一緒に旅行して食事の場所を決めるのに多くの時間
このビデオの紹介を見た後、しばしば意見の相違があります
あなたはより多くの選択肢があり、左右を使用しないでください、価格は均一で、美味しくておいしいです
その中でも、彼らの代表的な食べ物はもちろんdump子です。
dump子の主な材料(豚肉、ブロッコリー、ネギ、ニンニク、生inger、小麦粉)はすべて日本製です。
その中でも原産地は青森県のニンニクと北海道産の小麦粉です。
Qingsen郡のニンニクが毎年6月に摘まれる場合、この甘い味がします。
北海道の小麦粉の最大の特徴は、強い粘着性です。
高品質の生地を作るためには、厳密な水分制御が不可欠です。
秘密の詰め物調味料と製造方法は、団子の詰め物と団子の皮を完成させるために使用されます。
王様が鉄板で焼いたサクサクのpiece子を入れて口に入れました。
ジューシーで豊かなフィリングが入った、風味とQ爆弾が豊富なling子の皮は、心の中で温かいです。
北海道の包皮袋を使い果たし、青森で栽培された野菜を使用する
シークレットソース、鉄鍋の蓋を片付ける
一般的なスタイルは、このおいしくて秘密のテクニックの遺産です
実際、この大阪王のDu子は香港のスーパーマーケットで見つけることができます。
しかし、価格は2倍高いので、自分で調理する必要があります。
しかし、旧正月はもうすぐです。もし人々が新年を祝うなら、餅とにんじんケーキに加えて
実際、誰もがこのパッケージのキングdump子を調理して、友人や親relativeを迎えることができます.......
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WTs0cro3Biw/hqdefault.jpg)
餃子皮超市 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的評價
餃子是我其中一道很喜歡的家常菜,亦是我的comfort food。沒有想法吃甚麼的時候,從冰箱裏找幾隻之前冰好了的餃子,再加一個麵條,大概已是非常滿足的一餐。
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這次做了一個超簡易的韓式餃子,其實韓國人的包法和我們平日包的也差不多,反而是材料方面有點差異,韓國的餃子會用豆腐、粉絲和芽菜,這些都是和我們做的中式有點不同,所以加了這些材料就更「韓式」了。
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做餃子的餡料其實非常隨意,而我這次加了泡菜,這也是韓國人經常會加的配料,吃到泡菜就會想到了韓國的味道了。
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餃子的韓文是만두,是漢字的「饅頭」,真的在韓國吃的餃子,大小和小饅頭無異,在香港時用的餃子皮大約是6至7厘米直徑,在韓國普遍用的餃子皮卻有8厘米以上,今次用到的是11厘米,包出來的餃子,比我們在香港吃到的真的大多了。
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今年因為疫情而減少了到傳統市場,所以做餃子的時候,只能用到在超市買回來的餃子皮。最近路過傳統市場買了新鮮的餃子皮,做出來的質感真的很不同,皮薄質感又柔軟,由於食用的期限只有一兩天,所以買回來便趕著包好,
全部放在冰櫃,那想吃的時候隨時也可直接從冰箱拿出來,然後放在水中煮熟便可以了。
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還有韓國除了餃子湯,即湯也是特別熬製的那道菜以外,通常餃子是以蒸和煎熟為主,所以想做出韓味道的也可留意喔。
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雖然很多朋友都懂得做餃子,但還是希望大家會喜歡這個影片吧。
份量:約25-30隻 (餃子皮直徑11cm份量)
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材料
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餃子皮25-30塊
免治豬肉150克
硬豆腐200克
韭菜70克
白菜泡菜100克
杏鮑菇(或冬菇)100克
京葱1/3條
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免治豬肉調味
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醬油半湯匙
料理酒半湯匙
糖一茶匙
芝麻油一茶匙
鹽1/2茶匙
薑蓉1/4茶匙
蒜蓉一茶匙
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餃子調味
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醬油半湯匙
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做法
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餃子皮開了包裝袋後用濕毛巾蓋好。
在一個拌碗內,放入免治豬肉,加入調味料拌勻。
韭菜切半厘米長。
硬豆腐用刀壓碎,然後放入棉布內,擠出水份。
杏鮑菇切粒,京葱切碎,泡菜切碎。
將硬豆腐、韭菜、杏鮑菇、白菜泡菜、京葱放入免治豬肉的拌碗裏,加入醬油半湯匙,拌勻。
用餃子皮包好餃子,方法如下。
餃子可立即煮好後食用,或將包好的餃子平放在盤子上冷凍,放入冰箱(冷凍),待餃子冰好後便可放在容器內以方便收藏。
食用時可用盤子盛好,放在一鍋沸騰的水中蒸15分鐘,另可以一湯匙的醬油和一湯匙的黑醋拌勻後作沾醬享用。
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餃子包法
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在餃子皮上面放上餡料,用調羹壓平。
在餃子皮的週邊一圈沾上清水。
將餃子皮對摺,用手指捏緊餃子皮邊沿。
然後在餃子的角落沾上清水,兩個對角連在一起,用手指捏緊接口位。
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相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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餃子皮超市 在 白菜豬肉小餡餅,超市2元錢餃子皮能做一大鍋,鮮嫩多汁 的八卦
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餃子皮超市 在 今天,請問哪裡有賣水餃皮? - 看板Hsinchu 的八卦
老了,
忘了市場星期一公休。
超市大賣場印象中好像也沒販售。
餡料已掐好,
真買不到
只好搓大點做獅子頭了 ..
請問哪裡有賣水餃皮?
謝謝先。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.18.120 (臺灣)
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