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不想炒菜的最好選擇就是「燉飯」
把孩子不愛吃的所有食材切的小小的再放進鑄鐵鍋中，和米放在一起，再加入一包 佐室 SAUCE LAB的#雙蔥蒜香 醬料包⋯零失敗的燉飯就可以上桌了。
做法；
洋蔥、高麗菜、甜椒、香菇、蝦仁、干貝、蟹肉棒等等食材⋯切成小塊後備著。
米兩杯⋯（可以洗淨後泡水10分鐘，沒有泡水也可以）
鑄鐵鍋加熱放油，食材依序下鍋，再放入米，接著加入 佐室 SAUCE LAB #雙蔥蒜香 醬料包攪拌拌炒，放入兩杯水。（幾杯米就幾杯水1：1）
蓋上鍋蓋中火9分鐘，再關火燜10分鐘，再用飯勺攪拌後蓋上鍋蓋悶3分鐘。即可上桌⋯
懶得想吃什麼就吃鑄鐵鍋燉飯吧🥰
佐室 SAUCE LAB
#雙蔥蒜香
#鑄鐵鍋燉飯
#修喲上菜
#一起分享你的私房懶人料理吧
前兩天搭捷運，車廂上一位媽媽推著嬰兒車，車上的孩子 不會說話，不停的大聲哭鬧，充分展現他的不滿，幾乎整個車廂都是那孩子的哭鬧聲，每個人的眼光都投射在這對母子身上，媽媽很無奈但是還是極力安撫還不會說話的孩子，好不容易到站了，媽媽趕緊把嬰兒車推出，只想趕快消失在眾人的目光下。
看到那位媽媽推著嬰兒車的背影，讓想起自己那段漫長產後憂鬱的日子......
生活重心就是每天伺候小孩，包尿布、餵奶、整理家務，因為不想成天跟婆婆開照顧小孩檢討會，只能每天漫無目的的推著嬰兒車跟兒子四處亂逛，直到老公下班前才能回家。
有在上班的親朋好友只會說：家庭主婦真好，什麼事也不用做，逛街就好。
那個沒有Line也沒有FB的年代，漫無目的在外流浪，中午到老公公司樓下找他吃飯，他回辦公室還要打電話問他：你在幹嘛？
我當然知道他在上班，但是我沒有勇氣打電話騷擾正在上班的朋友，讓人看見自己的脆弱。
那段期間我封閉了自己，沒有朋友、沒有工作、沒有收入的生活，開始懷疑自己在這世上的價值是什麼？覺得很自卑，常想就算輕生，也沒人注意到吧。那種看不見未來，每天只繞著別人打轉的日子，就像別人生活的配角一樣。
就在兒子上學那年，我認識了同樣是主婦的媽媽們，原來我也可以有朋友～
人不能沒有朋友，更不能沒有家人，老公在我最困難的時候仍一直相信我，鼓勵我，或許我從來沒想過要學做菜，但透過網路分享做菜拍片，讓我找到生活的重心。
年輕立志成為一位時裝設計師，走向時裝伸展台，卻又莫名轉職成為網頁設計師、學寫程式。當我決定當個頂客族卻又意外懷孕，辭掉熱愛的工作走入家庭，全新全意照顧孩子的生活起居。
人生有些事很難說，計畫永遠趕不上變化；就連協助拍攝這部影片，也不在我的計劃中ＸＤ。
當初出版社找我拍攝這部影片的時候，其實我是拒絕的，為什麼要把自己過往不堪的生活攤下陽光下讓別人檢視? 而且還是一部沒有料理的影片ＸＤ
�拍煮飯這件事有這麼了不起? 不是大家都會煮飯?
這本書講到一個日本煮飯的達人，做煮飯這件工作一做就50年，一個大家看不起眼的工作，他能做到化境的境界，贏得大家的尊重。所以重點不是你做什麼偉大的事，而是你有沒有決心把看似不起眼的事做到不平凡，”不忘初心，方得始終；初心易得，始終難守！”
人生中沒有誰是誰的配角，就算你的角色是不起眼的白飯，莫忘初心，好好演也可以發光發熱！！
希望看到這篇文的人，不管是正處於迷失自我的家庭主婦或是正懷疑自己價值的人，都能勇敢走過低潮。
「影片中的鍋子雖然看起來不花俏，但是它厚度達5mm，燜煮效果很好；雙鍋蓋能防止噗鍋，加上我平常煮飯時的一些小技巧，就能煮出充滿鍋香又Q彈的好吃米飯。」
#我是飯人
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最近首播影片都比原先預定上線的時間延遲，對大家感到不好意思～
今後我們首播的時間都會在每週二的晚間8:40-9:00這個時段～
會把上片時間再延後一些，其實是事情是這樣的...
前陣子母親節前收到一封廠商邀約信，問我對按摩棒有沒有興趣？我馬上就很感興趣，我超累的，很需要一支。
但是信件再往下拉，發現持家男已經幫我回拒廠商，持家男說：抱歉，塔塔只需要做菜不需要按摩棒。
看到這個我就氣噗噗，自己怒買了一支。
（持家男糾正，是按摩槍不是按摩棒。塔塔：不都一樣？）
夫妻之間溝通最好的管道就是“吵架”，有些男人是很遲緩的，你不跟他怒 他是不會知道你氣噗噗什麼。
塔塔每天早上9 點要騎著單車跑兩個市場，一家超市採買食材，有時候經過有機店也會順便進去採買，等於我要跑四個地方收集食材，然後回家慢慢整理、清洗，晾乾。
接著整理環境 開始拍攝，直到太陽下山.....
晚餐三部曲..（簡直是魔戒三部曲）
第一部曲：兒子的晚餐
自從疫情爆發開始後，我家兒子下課就回家吃晚餐，直到現在，他也很習慣五點下課先回家吃飽了再去補習，不想到外面找吃的，大概也覺得貴，100元根本吃不到什麼，在家裡吃得乾乾淨淨又能吃得好、吃得飽，零用錢也可以省下來，算盤打很精。兒子的晚餐好解決，就是當天拍什麼他就吃什麼，但是兒子發育中，吃得多，經常把老爸的那份也吃掉，要他記得留給老爸，結果飯鍋裡只留一個飯勺的量，真是孝順的好孩子啊～，是希望老爸減醣嗎？
第二部曲：女兒的晚餐
女兒是個非常挑惕又難搞的人，這個昨天吃過今天就不可以再出現在餐桌上（跟爸爸一個樣）。
所以塔塔我每天必須要在女兒六點下課之前準備好一份不同的餐點給她吃。
為什麼我們會連續幾天都吃一樣的晚餐呢？ 原是是塔塔每一出一道菜都要做過很多次測試，甚至拍攝兩天才能把影片拍完，所以我們經常會連續幾天都吃那一道菜，但是女兒不能接受，所以塔塔我每天都要為女兒特製不一樣的晚餐，他才願意吃。
第三部曲：持家男的晚餐
時間來到7點。持家男通常會在七點到七點半之間下班回家，準備完女兒的晚餐之後，接著就是持家男的晚餐，如果當天兒子吃過界，我就得要另外再替持家男準備一份。
就算兒子沒有吃過界，當天如果是炒類或者是煎、烤等料理，我都得要等他回來現做一份，不然冷掉了味道沒那好，我又得要挨罵。
好啦～從早上九點奮戰到晚上七點半，不停的煮跟打掃善後，終於可以坐下來。
持家男的晚餐要從7點半吃到8點半，然後叮嚀他吃完要自己善後，他只會說：等一下。
等一下的意思大家都知道～
到了九點半我進廚房一看，跟本沒有收拾。一整天的疲勞就很容易爆發。
我氣噗噗的說：可以請你早一點回家吃飯嗎？還是你叫外送也可以。我每天晚餐都得要煮三次。然後你吃最晚，我得要等到九點半有空才能幫你收拾善後。每天晚餐時刻是我覺得最累最疲憊的時候。因為有三個人都在不同時段吃飯，你能理解我的痛苦嗎？
試問，有多少主婦這是樣分三個時段做晚餐？而且做一次清一次。
如果你可以提早在6點吃飯，那晚餐就可以不用拉這麼長時間。
持家男淡淡的回我：所以我要跟老闆說，因為要早點回家吃飯所以要離職嗎？
塔塔：我想你的同事聽到你為了要早點回家吃飯而離職，應該會笑到在地上打滾。
算了，我負能量出完了，我還是要為了老公的名譽著想，不然他這輩子將會被眾人笑到死～
我呢，只能自立自強，晚上靠按摩槍幫自己消除疲勞。
是誰說做菜的人不需要按摩？？
所以主婦的生活就是做菜，不需要紓壓？
這陣子用了按摩槍之後晚上都比較好睡，舒服多了，月經來的時候，按摩穴道也比較輕鬆～呼～
（附上一張孝子留給老爸的飯～～）
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中伏的整個蕃茄飯！(トマト丸ごとご飯)
其實唔係想像中「好味到六親不認」囉！唔係有午餐肉我會食唔哂XD不過大家得閒可以試下既
整個蕃茄飯製作方法如下：
食材：熟透蕃茄1個，米，清水，黑胡椒，橄欖油，鹽。
1. 將米淘洗後放入電飯煲內，加入適量清水；
2. 於水內加入適量鹽、黑胡椒粒、橄欖油；（隨個人喜好而定）
3. 將整個已熟透的蕃茄放在煲鍋內；
4. 煮熟飯後，用飯勺將蕃茄擠壓成蓉，與飯攪拌均勻即可食用。
最近網路上超級火的「整個番茄飯」，
很多網友嘗試後都說味道非常棒！
下面奉上完整秘方，今天就試一下吧。
材料包括：米，番茄，清水，鹽，黑胡椒，橄欖油
做法：
1. 將米洗後放入電飯煲，按照正常比例加清水。
2. 加入一茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粒、兩茶匙橄欖油。
3. 將成個番茄放入煲裏面。蓋上電飯煲蓋，按煮飯按鈕。
4. 煮好後，用飯勺將脫皮狀態的番茄，與白飯攪拌均勻即可。
教學：
How to Make Whole Tomato Rice (Easy and Delicious Talked-About Recipe) 話題の「トマト丸ごとごはん」を作ってみた！ (レシピ)
@ochikeron
http://youtu.be/8EgO8AoMUos
ASH廚房 同你 整個蕃茄飯 ! (トマト丸ごとご飯)
@ashlyVDO
http://youtu.be/i78fsM6jqSs
Mic Mic Cooking｜特別篇｜同你"整個番茄飯" [トマト丸ごとご飯]
@MA MICHAEL
http://youtu.be/kJrepn32dXY
【30秒烹飪節目】整個番茄飯
@陳皮梅
http://youtu.be/PCrmFdoxe7g
杏仁同你整個番茄飯！
@helen Hui
http://youtu.be/iiZ2zRU32Lg
報導：
20141108中天新聞 懶人料理！ 電鍋番茄飯PK洋芋片
http://youtu.be/n8XvWTIfCjI
吃到「整顆」營養 「懶人番茄燉飯」夯
http://youtu.be/npht_uPL52g
最近爆紅網路的「整個番茄飯」，據說好吃到六親不認呢
http://www.buzzhand.com/post_224690.html
【吾通吾識】好味到六親不認？ 有益蕃茄飯齊齊學整
http://hk.apple.nextmedia.com/realtim...
超夯！整顆番茄燉飯 在家自己做
http://news.ltn.com.tw/news/life/brea...
【另類簡單食譜】如何自製「冰泉蛋」
New Onsen Tamago Recipe
https://youtu.be/z9OyAIunE0o
【舊米都變新米】如何自製「冰塊煮飯」
Cook Rice with Ice Recipe
http://youtu.be/-tLRyX0_pzY
Help us caption & translate this video!
http://amara.org/v/W8nl/
飯勺都有智能？
到底有用嗎？
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