【食通信是什麼,可以吃嗎?可以!】
《東北食通信》每期只介紹一個生產者+一種食物,隨著雜誌寄來的還有當期介紹的食材,可能是帶殼牡蠣、貽貝或整株生海帶芽…。
消費者不只品嚐食物美味,也品嚐了生產者的人生故事與態度,翻轉「消費者為尊」的價值觀,日本現在有37個地區出品在地的「#食通信」,台灣能否從此獲得啟發呢?
貝傳媒 日本食べる通信リーグ 台灣版「食通信」 行政院農業委員會 農傳媒 #いただきます #報導者 #福島
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過159萬的網紅釣りよかでしょう。,也在其Youtube影片中提到,提供:佐賀県 美食通信ごちそう佐賀「佐賀県産のおいしいモノ(水産物)」 https://gochiso-saga.com/products/#link_04 グッズ販売ページ https://uuum.skiyaki.net/tsuriyokadesho サブチャンネル 釣りよかHOUSE h...
食通信 在 中衛產業行腳 Facebook 八卦
《地方創生way》第三期「地方通信」出刊囉~🎉🎉
想要活化地方城鎮,把人帶進農村山林間,進而讓過客變成關係人口,從地方發聲的「地方通信」成為重要的入口。
➡第三期地方發聲號,謝子涵借日本推動經驗,談支持年輕人到地方生活的可能性;
➡村尾隆介以MIZUNO和朝日町的合作,解析運動品牌X城鎮品牌,聯手打造地方居民的自信與驕傲。
➡周奕成打開大稻埕經驗,分享如何以街區經濟振興地方;
➡詹偉正梳整台灣商圈推動經驗聯結地方創生政策。
📌在封面故事中:我們想帶大家跳脫首都視角,透過來自各地發聲的「地方通訊」(Local Media),看見地方生活的精彩,這些地方誌以極有限的資源架起傳播平台~
➡我們實地走訪一人編輯團隊的《深溝年報》,看Over社長是如何在農忙之餘編刊物還兼做「村外交」;
➡發源自日本以隨刊附食材的《食通信》聯盟,要藉由食材與生產者故事,傳遞什麼樣的地方價值;
➡立地新竹的文化轉譯者《貢丸湯》,從年輕的視角採集老新竹不為人知的精彩;
➡深耕三峽從線下轉為線上的《甘樂誌》,如何凝聚出地方發展的能量,傳達自己對於三峽的倡議。
第三期地方發聲號邀請您,一起閱讀這些地方通訊適地發展的模式與創意,與實踐夢想的勇氣。
博客來搶先訂購
https://www.books.com.tw/products/0010831205
#地方創生way
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#食通信
#中衛中心
#國內第一本深度關注地方創生議題的獨立刊物
食通信 在 廖郁賢 雲林縣議員 Facebook 八卦
週五晚安。
今晚帶大家吃ㄧ下高雄老字號的汕頭火鍋,據說是民國36年就有的鍋物呢~
#美豬進口好不好
#雲林的一百種生活
#雲林代表食物多到爆
——工商廣告🗣——
雲林的一百種生活︱第一場交流講座:那些年,我們一起追過的農夫
「雲林什麼沒有、農夫最多」
「農夫什麼沒有,感情最多」
農夫市集經理、咖啡店老闆,
雜誌主編、地方農產店小二,
小學老師、島內移住者;
三個女生六種角色,來聊那些年我們追過的農夫、跟著農夫上山下海、笑中帶淚的日子,顛覆你對農夫的想像、串起你我對自己與土地的深深祝福。
【報名連結】:[https://reurl.cc/XkjZva](https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Freurl.cc%2FXkjZva%3Ffbclid%3DIwAR0kuPYaP8acwGUr_j6lHl6Ln7j5dKocdsT6Lzqcydu037sRWbf7vmWOpVc&h=AT03AYn7y44V42fjHpXiJkRtKdscVexIR8MUTxJ-5DgCLfJShuHzC0DFadh9nFVGyYJKBcjYWcr52NfxSEsLvBO_EPJD-IEINDQZTX_x1io5R32CJwbDuDhnSHNc8DR_EA&__tn__=-UK-R&c[0]=AT1GN-exrof2TZJXQU-KbzedpQJfgiJirEIqUftuEwqMbHH2k2MDKWX4qLJyJQIl62dlcTloJ-wipfjdhfA9KDEHgh39xVDC-xgcqHAFBpZSzsnjxBaYsUwKU4GDEqjv8P43AZSUd3uX1DpITsVwqF9CZqiFOuFu8Z7OX8Zfn9k3xLaYps4JVS2j-Q)
【活動資訊】
時間|9月26日 (星期六) 19:00-20:30pm
地點|三小市集(640雲林縣斗六市九如街51號)
活動流程:
18:30-19:00 報到時間
19:00-19:05 開場
19:05-20:05 三位分享者時間,每人二十分鐘
20:05-20:30 雲林人聞聊時間
20:30 結束
【活動費用】:200元 (現場備有茶水)
【分享者介紹】:
● 分享者:陳明君 / 熱愛甜點的空間設計師
離家之後,深切感受到藝文環境的城鄉差距。於是,島的日常在最初開始規劃的時候,展覽就是空間裡必要的,並且須具備獨立性與完整性。咖啡與甜點,則是讓人們可以交談並且感覺自在的場域。展覽以在地藝文為主題,亦邀請展覽者設計工作坊或講座,藉由人們的實際參與,讓藝術文化深化到日常生活中。
● 分享者:周佳盈 / 愛逛傳統菜市場的年輕老師
高雄人,交通大學應用藝術研究所畢業。三年多前踏上雲林這片土地,成為一名田間小學的班級導師。喜歡課程設計,亦喜歡搜集土地上的故事。跟班上孩子一樣喜歡踏查課程,透過旁觀孩子認識家鄉的模樣,不斷地重塑自己對於雲林與家鄉的想像。
剛開始教書的日子裡,發現自己雖然處在一個離田野好近的位置,卻怎麼也走不進去。在課程與反思交錯進行之下,才意識到,若要縮短我們與土地的距離,需要用更謙卑的態度靠近它——了解土地的生息,了解土地上的人。
透過課程,透過日常的散策,在三年的日子裡,從旁觀到靠近,期待在接下來的日子,能慢慢走進雲林,透過教育,連結更多土地與人的故事。
● 分享者:李宜倩 / 愛吃洋蔥的斜槓農業工作者
綽號小龍,在雲林工作的台北人,喜歡跟農夫聊天、吃洋蔥、還在努力跟茴香當朋友。目前為雲林食通信主編長,三小市集經理人。
九年前因為一個的專題作業,開始了她與雲林農業之間的連結,活化了斗六行啟紀念館旁的三棟老房子,並固定禮拜日上午舉辦三小市集,支持在地友善農產,讓農人有一個平台可以與消費者連結。
【主辦單位】
虎尾 島的日常
虎尾 建國眷村
斗六 三小市集
斗六 時代力量雲林黨部暨雲林縣廖郁賢議員服務
西螺 御鼎興純手工柴燒黑豆醬油
[#雲林的一百種生活](https://www.facebook.com/hashtag/%E9%9B%B2%E6%9E%97%E7%9A%84%E4%B8%80%E7%99%BE%E7%A8%AE%E7%94%9F%E6%B4%BB?__eep__=6&__cft__[0]=AZVg0HaAmJQFd33xivQjKcO-9haVAvZT7qWUCd-ew8gIPOfYQm7i9t_eIYFQEJ_ytsyo0_OELO6MffC455bIAL776p_FQGcvirZif0ChPXfAQH2CLHXv7mb7U4CDzxr2VC50sDiJ0VDS_rRuewdhCtWEj-Gzvj9brn0J922rhbVAvA&__tn__=*NK-R)
食通信 在 釣りよかでしょう。 Youtube 的評價
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https://www.youtube.com/channel/UCRT-74ovdMKOFBC96w_gfyQ
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Tシャツ販売の詳細はこちらの動画より↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=ji9PCZm0VJ4
音楽素材/369様 http://www.369musiq.com/
素材提供 PIXTA様
We are a channel to fish and outdoor in Japan
Japan is an island surrounded by the ocean, sea fishing is flourishing
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食通信 在 Tsuri-Iroha[Fishing Japan] Youtube 的評價
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