好喇,有獎問答遊戲。答對就有機會贏得以下獎品:
1)18cm LC煲一個
2)煮食用香料一套
3)單位換算磁石貼一個
4)送多一套量器俾大家
問題: 在2003-2004年嘅英超賽季中,狼隊對曼聯的比賽,那個狼隊球員射入奠定性的一球,令到狼隊奪得寶貴三分?
遊戲截止日期:8月5日 23:59 (8月6日我會在Facebook聯絡得主)
條款及細則:參加者一定要有Facebook帳戶,並在此貼作答。其他平台作答一律作廢。
Alright here we go lads! Answer the below question correctly for a chance to win a set of the following prizes:
1) 18cm Le Creuset round French oven
2) A set of cooking herbs and spices
3) A measurement conversion magnet
4) A set of measuring cups
Question: In the match between Wolverhampton Wanderers and Manchester United in the 2003-2004 English Premier League season, who scored the winning goal for Wolverhampton Wanderers?
As I've mentioned in my video, I have 3 sets of these just sitting here waiting to be claimed. On the 6th August I'll pick 3 winners and will contact you personally on Facebook.
Good luck!
同時也有164部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#美食#五花肉#杏鮑菇 今天給大家分享的是用五花肉和杏鮑菇做好吃的。 1.鍋燒熱,放入五花肉,把豬皮烙一下;再把五花肉切成0.5厘米左右的厚片; 2.鍋中加入冷水,放入肉片,再加入蔥段、薑片、料酒;大火燒開,撈出浮沫,再煮三分鐘;撈出控干水份; 3.準備2--3哥杏鮑菇,切成一厘米左右的厚片,在杏鮑...
食用香料 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《中天的夢想驛站》Love Life News
【本草珍品 與天地時間對話的結晶 紅色的西紅花需即時採摘 紅麴則須耐心靜候 一刻鬆懈不得 現代科技衛生安全 老製麴人手藝漸失傳】
央視製作的《本草中國》紀錄片推出之後,立刻造成話題。紀錄片中並不多著墨這些中藥的療效,而是去推敲這些本草與自然環境的關係,以及它們在歷史長河中的位置,同時推崇這些製藥人的工匠精神。尤其是制藥過程中時時體現的一絲不苟的工匠精神。
時間,是人與精煉萃取本草最需要拿捏精準的關鍵,同樣是天然植物的紅,一種需要耐心等待,另一種需要瞬間珍藏。
栽種西紅花三十年的俞福生,是最擅長及時採花的人。
西紅花,又名藏紅花,原產於中東和歐洲地中海一帶,明朝時途經西藏傳入東方,它是世界上身價最貴重的藥材之一。它以花及柱頭入藥,平均80到100朵鮮花,僅能收獲一克花絲,尤顯名貴。
西紅花在歐洲和中東一帶,是高檔的食用香料、染料和藥材,名花嬌貴,幾小時就會凋零,而且花僅僅開一到兩周。工人們得細心的摘取艷麗的西紅花柱頭,每一朵花只有三根花柱,小小一盒,身價非凡。
紅麴,古時候就是入菜的調色劑,很多紅燒菜餚,都少不了紅麴。這種紅,需要與微生物在時間裡一起等待、對話。浙江桐廬退休藥廠老廠長王良春,非常擅長這項古老技藝,今天是他人生中最後一次製麴。
麴是一種中藥劑型,製麴,是中藥炮製中耗時最久的方法。紅麴,是一種由紅曲黴菌發酵米而來的藥物,起源於漢代。根據本草綱目紀載,多用於治療食飢飽脹。讓其再放異采的現代醫學研究發現,紅麴能分泌出一種叫洛伐他汀的元素,用於降低膽固醇。
當年王良春的師傅從洗米開始教起,飯要煮得軟硬適中,這是讓紅麴母安住生長的環境。
紅麴菌廣泛存在於土壤、澱粉中,他將煮好的米飯與紅麴母攪拌均勻,剩下的,就是時間的工作了。
一小時、兩小時,一天兩天,在微生物的作用下,飯粒上長出肉眼顯見的白毛,緊接著,一顆顆粉色斑點冒了出來。
每一分鐘的紅麴都不一樣,而王良春希望,每一個時間刻度裡的變化,都能留下來。
披著蓑衣,靜靜守護。王良春讓雨水陪伴紅麴邁向最後的轉化,在天晴之後,紅麴成熟,他的技藝也將走到終點,因為這項手工技藝被更乾淨有效率的現代化製程取代了。
為什麼這次製麴如此令人難忘?
王良春將最後一次製麴的工具,全部捐給了博物館,隔著玻璃,王良春與師父給的技藝,正式道別。
用四季變換等待一瞬間花開,用一生的時間磨練一項技藝,西紅花和紅麴,都是人們從時間裡,得到的自然珍寶。
食用香料 在 Facebook 八卦
我用了火山口下的香草花園,想到了如果在家中的廚房也能放上一盆食用香料,這樣CNGreen 防疫居家生活提案
Stay Home Garden
即將上線
#CNGreen #CNFlower #plants #garden #stayhome #西恩 #香草花園
食用香料 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#美食#五花肉#杏鮑菇
今天給大家分享的是用五花肉和杏鮑菇做好吃的。
1.鍋燒熱,放入五花肉,把豬皮烙一下;再把五花肉切成0.5厘米左右的厚片;
2.鍋中加入冷水,放入肉片,再加入蔥段、薑片、料酒;大火燒開,撈出浮沫,再煮三分鐘;撈出控干水份;
3.準備2--3哥杏鮑菇,切成一厘米左右的厚片,在杏鮑菇表面劃幾刀,但是不要切斷(如視頻中所示);
4.準備香料:適量的蔥段、薑片、一半的大蒜、適量乾辣椒、一個大料、桂皮、香葉;
5.把肉片放入鍋中,開中火煎至兩面金黃;撈出備用;
6.鍋中留少許底油,加入香料,炒出香味;再倒入砂鍋裡,加入杏鮑菇和肉片,再加入一大勺生抽、一勺料酒、一小勺老抽、適量胡椒粉、一勺蠔油、一勺黃豆醬、適量冰糖,最後加入啤酒;大火燒開,轉小火燉40分鐘;
7.把蓋子打開,再煮五分鐘,最後撒點蔥段,美味的五花肉燉杏鮑菇就可以食用了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
食用香料 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
We made some rainbow rock candy from crystalized sugar. It was our hope to make some truly "rocky" rock candy... but we ended up with something a little lackluster. This is like a fun cooking science experiment!
*Recipe* (Warning: Results may vary)
1. Dip the tip of a bamboo skewer (about 4 cm) in water.
2. Cover the wet portion in granulated sugar, and let it dry out.
3. Get some food coloring ready in some bowls.
Red: Three red drops
Orange: One red drop + two yellow drops
Yellow: Two yellow drops
Green: One yellow drop + one green drop
Light blue: One blue drop
Blue: Four blue drops
Purple: Two red drops + one blue drop
4. Put 300 ml of water into a bot, and bring it to a boil.
5. Under a low flame, add a little at a time of 830 g of granulated sugar (about 2.76 times the weight of the water), and let it dissolve.
6. Take the bowls from step three, and mix them into the pot from step five. If you are going to add in any flavoring, do it here.
7. Attach clothespins to the skewers from step two. (About 7 cm down.)
8. Place step seven into step six.
9. Leave it like that for two weeks.
10. Carefully pull out the skewers from the pot.
11. Let them dry out.
12. Enjoy with a cup of coffee while reflecting on where it all went wrong and why you were left with less than stellar rock candy.
虹色のロックキャンディ作りました。もっとゴツゴツとしたロックキャンディができあがるのを夢見ていたのですが・・・しょぼいのが できちゃいました。砂糖の結晶化。理科の実験みたいで楽しかったです。
*レシピ*(しょぼいのしかできないかもしれませんが参考までに載せます)
1.竹串の先端(4センチほど)を水に浸す。
2.水に浸した部分にグラニュー糖をまぶし、よく乾かしておく。
3.容器に食用色素を準備する。
アカ・赤 3滴
オレンジ・赤 1滴+黄 2滴
キイロ・黃 2滴
ミドリ 黄・1滴+緑・1滴
ミズイロ・青 1滴
アオ・青 4滴
ムラサキ・赤 2滴+青 1滴
4.鍋に水 300mlを入れ、沸騰させる。
5.弱火にし、グラニュー糖 830g(水の重さの約2.76倍)を少しずつ加え、溶かす。
6.3で準備した容器に5を加える混ぜる。香料を加える場合はここで加える。
7.2を洗濯バサミで留める。(7センチのところ)
8.7を6に入れる。
9.そのまま、2週間放置。
10.容器から竹串を丁寧に引き抜く。
11.よく乾燥させる。
12.何がいけなくて、しょぼく なったてしまったのかと、反省会をしながらコーヒーなどに入れて楽しむ。
食用香料 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#黃瓜#涼菜#中餐
今天給大家分享的是用黃瓜和花生做一道涼菜,需要準備:黃瓜、花生米、食鹽、白醋、白糖、小米椒、大蒜、生薑、食用油、花椒、八角、米醋、生抽、味極鮮、冰糖、白酒。這樣做出來的涼菜,把它放進保鮮盒裡,在放入冰箱,半個月都不會壞,吃起來非常清脆爽口,又開胃下飯。
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食用香料 在 食用香料香精-澄芯貿易有限公司 的八卦
澄芯是一間香料及原料的食品貿易公司,我們代理各式各樣食用香料及食用香精,椰漿粉, HALAL香料,澄芯最用心的堅持。 ... <看更多>