食材地圖主持人的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

❤️‍🩹 疫情的蔓延，或多或少讓很多人都受傷了❗️
😇 我朋友丹尼斯的咖啡店，面對突然席捲而至的疫情，也受到嚴重的衝擊，咬牙苦撐著🥺

👤 丹尼斯說，儘管這是咖啡店營運以來最艱難的時刻，但一定有人比他們更需要被扶持一把。因此，朋友的公寓咖啡店從6/8（二）起，每週二、五他們會製作五份餐點，放在咖啡店外讓有需要的朋友自行索取❗️

😭 因為丹尼斯相信，在艱難的時刻中，唯有相互扶持，彼此信賴，方能共度難關❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹

🗣 我第一次認識丹尼斯是在318太陽花的時候，高雄的年輕朋友包圍國民黨黨部前面，我是現場活動拿麥克風🎤的主持人之一，丹尼斯跑來說帶了一些咖啡來跟大家打氣💪 後來，我才知道，他是我另一位好友 Jon Yao 的同學朋友🤝

💟 不論如何，朋友👬丹尼斯堅信，如同我置頂的貼文中引用的《鬼滅之刃》的話：「若以強大的羈絆連結著，就能聞到信賴的氣味」‼️ 讓我們相互扶持，信賴彼此，共度疫情難關🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

📌公寓咖啡地址：高雄市前金區仁義街227號‼️

🖇 圖取自公寓咖啡☕️

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~~~ 6/8(二)起，每週二、五傍晚6點
我們會做5份餐點放庭院桌上，免費供應給需要的人，暫定6月底結束

這段時間 ，我們從還算勉強可以的內用店，瞬間轉型成外帶店。
因反應不及、經驗不足，生意確實清淡，常常連當天水電費都沒達損益平衡。

但我們秉持今天一定會比昨天好的信念，也深信沒經過挫折打磨的成功不璀璨，所以遵行減量卻如常採買食材的策略持續堅持著。

疫情影響下，雖然面臨營運以來最困難的狀況，可是此時此刻，一定有人更艱困、更水深火熱、更需要別人稍稍扶一把。

如果您或家人需要，請千萬不要客氣，當是得來速，不用脫安全帽袖套護目鏡，拿了就走。我們不是在幫您，而是您幫自己好好度過這一關

如果您的鄰居或朋友需要，請告訴他們或幫忙帶給他們

如果您經常路過街口的那位販賣小物的老先生需要，請幫忙帶給他及和他相依為命的家人

如果您對街那位小朋友，因少了學校營養午餐餓肚子或總是吃冷飯，請幫忙帶給他們………

先在這裡感謝大家幫忙。

如果方便臉書私訊或來電告知數量，我們會先幫您預留，您無需說明原因或致意，畢竟您是在幫我們，我們該道謝才是。

如果不夠，我們會再想辦法。如果剩餘，我們會透過社工轉介需要的個案

餐點內容以公寓義大利麵或燉飯為主，加上2~3道配菜，由每位員工輪流製作，而這幾道菜，是媽媽的味道、是員工的媽媽們煮給他們吃過最喜歡的菜

近來，最常看到四個字串接起來的詞就是”同島一命”。
我總是想，”同島一命”不該是名詞或形容詞，而是能讓人透過行為落實的動詞。

「少想自己、多想別人一點」、「自己站穩時同時扶著別人站穩」，是我字典裡同島一命的註解


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跟我一樣 愛呷海鮮海味 的舉手！！！😂

#高雄國際食品展 高雄海味 圓滿落幕🎉
吃貨主持人🙋這幾天被滿滿海味包圍❤️覺得幸福

#高雄市政府海洋局 很用心規劃整場系列活動！
名人灶咖料理秀 胡小禎
新鮮食材 加上小禎的巧手擺盤 色香味俱全 💯分
另外還有來自 翰品酒店 高雄 Chateau de Chine Kaohsiung、 圓山大飯店、米其林星級主廚料理秀等等

只能說只辦4天太少了...
下次應該辦40天啦🤩哈哈哈哈哈

而且超羨慕嫉妒抽到Gogoro、按摩椅、氣炸鍋的人💔

今年錯過沒關係～明年還有啊啊啊！
為了讓大家可以享受到高雄在地的海味美食
海洋局也很用心的輔導業者們～
也會不定時舉辦不同的美食推廣活動！
更多詳情 👉🏻 高雄海味地圖

#2019高雄國際食品展
#高雄海味地圖
#高雄海味浪波萬NO1
#港都電台983 #哇係凱莉 #電台DJ #全台主持 #台北主持 #高雄主持 #屏東主持 #活動主持 #記者會主持 #中英主持 #雙語主持 #論壇主持 #emcee #hostess
IG追起來👉🏻 https://ppt.cc/fVZmKx

永和巷弄間40年的潮州肉圓
下港是蒸派的，各吃各的水晶餃，不要爭🤣

公視《浩克慢遊》節目主持人王浩一先生曾在《台灣的肉圓文化地圖：這個肉圓遇見那個肉圓》一文細膩描繪蒸派肉圓與炸派肉圓的來龍去脈：

「什麼是屏東肉圓？從屏東潮州小鎮發展出來的街頭美食。食材不是地瓜粉所製，不是圓滾滾在低溫油鍋浸熟的處理方式。由在來米所製，先在蒸籠裡炊透，外觀顯德白潤軟嫩。肉圓蒸熟後，再放在特製的輕鹹『大量滷汁』裡浸泡，使其載浮載沉，也使白色粿皮更入味，顏色比較深邃。」

台北永和，有間潮州肉圓成為救贖，樂華夜市附近的巷弄內，若不是蒸派尋味而來，根本不知道住宅區大樓間，有一間超過四十週年的潮州肉圓。

浸泡在醬汁中的蒸肉圓，白白透透，淋上蒜泥，搭配一碗帶有米酒香的四神豬肚湯，一點都不腥，超香。

北部蒸肉圓，歡迎推薦👏

本集主題：訪問主題：「錦小路的京巿場」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 莊世瑩
　　　　
內容簡介：
在京都錦小路上，有一座已經400歲的錦市場，
是京都人的廚房。
　　
　　小希喜歡和奶奶上市場，在全長約400公尺的商店街上，有著在地豐富的魚產、京野菜，以及乾貨、日本醬菜等鱗次櫛比的各種商店。
　　
　　錦市場孕育了一位江戶時代的大畫家伊藤若冲，跟著隱藏書中的伊藤若冲足跡，不僅可以細細品味一座宛如生活美術館的市場，更能夠永遠留下錦市場帶給我們的美好和感動。
　　
　　京都錦市場，是在地人的廚房。早期沒有冰箱，清潔的地下水最適合保存海鮮，所以鮮魚批發店在這附近聚集，形成了日本第一個魚市場，後來各式各樣的商家陸續加入，變成了現在的錦市場。從錦天滿宮算起，短短不到半公里的距離，卻聚集了五花八門的攤鋪，走逛其中，不僅可以滿足口欲，也能深入感受到溫暖的人情日常。
　　
　　一起上菜市場，品味在地文化
　　上菜市場可以學習的層面相當廣，不僅充滿生活的原味，也是社會文化與經濟最生動的課堂。本書刻畫市場在人們心目中的樣貌，讓時光不是悄悄走過，而是留下深刻的軌跡，停留在世世代代人們的心底。市場裡，除了豐富的食材與美味的食物，還有人與人之間的互動，物與物的排列都是一門美學。家人之間，一起看一本書，一起上市場採買，共享許多美好。
　　　　
作者簡介：莊世瑩
　　1962年夏天生，兒童文學工作者。
　　從小喜歡聽故事、說故事和寫故事；也喜歡旅行，最常去的是京都。
　　
　　出版繪本《平安龜實驗室》、《上學去》、《貪睡的穿山甲》、《穿山甲的故事地圖》、《回家‧回部落》、《晃晃老師的禮物》、《石滬股份有限公司》、《小石獅的大發現》等。
　　
繪者簡介：楊麗玲
　　1962年冬天生。
　　重以前到現在一直從事插畫創作的工作。
　　出版的作品有《放假了》等百餘本書。
　　喜歡散步，聽周遭的聲音；喜歡走山路，吹樹林裡的風。
　　
　　　　　　　　
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本集主題：「GOOD EYE 台灣挑剔指南：第一本讓世界認識台灣的中英文風格旅遊書(中英雙語)」介紹
　　　　　　　
訪問作者：郭佩怜
　　
內容簡介：
暢銷萬本、再刷不斷的《GOOD EYE 台北挑剔指南》
作者郭佩怜Pei-Ling Guo全新著作
　　
　　20個台灣縣市與離島
　　450家優質好店
　　50篇深度特輯
　　WebApp搭配旅行
　　21條旅遊路線
　　1顆愛台灣的心
　　
　　帶你和你的國外朋友穿梭大街小巷，看見最真實可愛的台灣！
　　
　　誠意嚴選450家好店＋必訪景點
　　—————————藝術與文化、 設計與生活風格、食材與料理、咖啡與酒精、住宿與放鬆，絕對挑剔
　　推薦21條新舊融合的旅遊路線
　　—————————為每個縣市量身規劃最具特色的一日小旅行路線，輕鬆跟著走，吃喝玩樂絕對過癮
　　收錄50篇深入台灣鄉土的主題特輯
　　—————————傳統慶典、古厝村落、在地物產、工藝技藝、生態旅遊、地方創生……絕對接地氣
　　全書充滿可愛的插畫與手繪地圖
　　—————————好看又好用的旅遊地圖21張＋超過100幅特色景點小插圖，絕對愛不釋手
　　
　　『 好 國 好 民 ， 好 地 方 。 』
　　
　　旅行世界各國後，還是覺得台灣最棒！
　　這裡是亞洲最民主、最多元也最熱情有趣的地方。
　　只要相處久了，就能確實體會台灣的好，甚至捨不得離開。
　　
　　「我們是小國小民，但是我們是好國好民。」────言論自由鬥士鄭南榕
　　
　　如果要用一句話來介紹台灣，沒有比這更好的描述，
　　如同台北是被低估的城市，台灣也絕對是被低估的國家！
　　趕快來吧，只要來一次，你就會知道所謂好國好民，好在哪裡。
　　
　　『 充 滿 趣 味 與 溫 度 的 台 灣 風 格 旅 遊 書 ！ 』
　　
　　台北是個可愛、對旅人友善的城市，是認識台灣的最佳起點。
　　不過台灣各地也有著自己的個性與姿態，一個都不能被忽略。
　　
　　因此，暢銷書《GOOD EYE 台北挑剔指南》作者郭佩怜和她在各領域的厲害朋友們，將挑剔的眼光從台北擴大到台灣20個縣市，懷著一顆愛台灣的心，挑戰製作世界第一本中英雙語的台灣風格旅遊書《GOOD EYE 台灣挑剔指南》，收錄各地的風格店家、年度活動、在地刊物與深度特輯等，成為探索台灣的最佳起點。
　　
　　『 為 什 麼 需 要 這 本 書 ？ 』
　　
　　重新發現台灣的魅力 → 拿來練英文也不錯（誤）
　　從此變身旅遊達人 → 可能會被稱讚品味變好
　　掌握台灣最秘密精彩的地方 → 喜歡的店也許會客滿（抱歉了）
　　外國朋友來，再也不用當地陪！ → 相當適合拿來做國民外交
　　
　　『 怎 麼 個 挑 剔 法 ？』
　　
　　綜合設計、選品、氛圍、服務、環境、口碑等面向
　　有自信帶著友人去的地方
　　考慮店家間的多元性與個別獨特性
　　
　　『 使 用 說 明 』
　　
　　全書架構
　　為了讓大家旅遊方便攜帶
　　《GOOD EYE台灣挑剔指南》分成四本小冊：
　　北台灣／中台灣／南台灣／東台灣與離島
　　可以隨心所欲拿一本就出發，幾乎無重量也不占行李空間
　　
　　全台灣20個縣市皆分為兩部分介紹，前半部分門別類挑出450家好店，涵蓋5大類：「藝術與文化」、「設計與生活風格」、「食材與料理」、「音樂與酒精」、「住宿與放鬆」，每個分類下介紹 6家精選好店；後半部有「推薦旅遊路線」和「主題特輯」 ，幫助讀者更了解台灣文化 。如果想找特定類型店家可以參考前半部分；需要行程建議的，可以直接翻到後半部！
　　
作者序：
　　《台灣挑剔指南》是 2017 年春天出版的《台北挑剔指南》續作，身為一個土生土長的台中人，在書寫完台北後若是沒有回頭介紹台中，內心總有點過意不去。
　　
　　台北是個可愛、對旅人友善的城市，是認識台灣的最佳起點。
　　
　　不過台灣各地也有著自己的個性與姿態，一個都不能被忽略。
　　
　　因此，原本規劃僅收錄北、中、南、東部重點城市的《台灣挑剔指南》，最後還是決定要完整介紹各個縣市與離島，這個選擇雖然讓每個地方的篇幅縮小，但仍有機會收錄各地的風格店家、年度活動與深度特輯，成為探索台灣的引子。我們也在每個縣市的簡介頁面提供了許多資訊管道，如相關書籍與旅遊網站等，讓大家可以自行挖掘更多資訊。
　　
　　《台灣挑剔指南》延續上本書的精神，裡面沒有任何廣告，收錄的店家從新開的獨立書店、祕密酒吧到菜市場與路邊攤等，都是作者群們誠心推薦朋友去的地方。除了部分離島外，大多縣市也規劃了1至2條的散步路線，希望讓大家能夠輕鬆出遊，說走就走！
　　
　　如果要用一句話來介紹台灣，我覺得沒有比台灣言論自由鬥士鄭南榕先生更好的描述了──「我們是小國小民，但是我們是好國好民。」如同台北是被低估的城市，台灣也絕對是被低估的國家，雖然有點老王賣瓜、自賣自誇的意味，但在旅行多國後，我可以很自信地說，台灣絕對是世界上數一數二生活起來既舒服又有趣的地方。
　　
　　趕快來吧，只要來一次，你就會知道所謂好國好民，好在哪裡！
　　
　　
作者粉絲頁： Good Eye 台北挑剔指南
　　
出版社粉絲頁： 時報出版



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