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全面清查！拒絕餿油！
市府今天全面清查高雄55家「全統香豬油」下游業者，總計下架回收問題油品4568.9公斤，已使用問題油品之產品，已全面進行回收。
我們也要呼籲所有業者依照食安法第7條規定，實施自主管理確認食品及食材來源，追查使用到製程產品，針對受污染產品進行下架通報。若曾購買全統香豬油（製造日期3/1~8 /31）之產品應暫停使用並向各地衛生局回報，若未主動通報主管機關及停止製造、加工、販賣及辦理回收，可依食安法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下之罰鍰。
若有任何食品衛生問題，請洽衛生局食品衛生科，洽詢專線0800-285-000。
中央黑箱開放萊豬
強迫地方吞下去？
蔡英文總統8月28日宣布，明年元旦開放含萊克多巴胺美豬進口，地方縣市政府依據《地方制度法》訂定相關自治條例，要求瘦肉精零檢出，行政院及衛福部竟在9月30日發函限期修正自治條例，引發縣市首長強烈反彈。國民黨團今(28)上午召開記者會，痛斥行政院、衛福部踐踏《地方制度法》、踐踏民主、蹂躪大法官釋字738號解釋，儼然中央集權，壓迫地方政府，毀壞地方自治，國民黨團絕對無法接受衛福部這紙公文內容，要求衛福部立刻收回，否則國民黨團將反抗到底。
書記長林奕華表示，早在蔡總統宣布明年進口萊豬之前，許多數縣市政府早已根據《地方制度法》制定自治條例，制定萊豬必須零檢出的標準。豈料行政院、衛福部竟在9月30日用一紙公文，要求各縣市政府所制定的自治法規中，對於「動物用藥殘留標準所訂殘留容許量屬食品安全衛生標準，不得為較嚴格或寬鬆之規定」，換句話說，中央以鴨霸的方式要求地方政府必須修法和中央相同，不可以有不同的「意見」。林奕華指出，根據大法官釋字第738號解釋，「地方政府可依地方自治精神，訂出比中央法規更嚴格標準」，中央所制定的規定，相對較為寬鬆，地方政府可依據地方風俗民情制定更嚴格的規定，大法官釋字第738號解釋授權地方政府「因地制宜」。
林奕華表示，地方縣市政府所制定的條例，都是經由地方議會3讀通過，都有強大的民意基礎，在沒有違反中央法令之下，中央無權要求地方修正。林奕華指出，根據《食安法》第15條規定：「國內外之肉品及其他相關產製品……. 不得檢出乙型受體素。」地方政府根據《食安法》第15條作為依據，制定出豬肉零檢出的標準，並未違反中央法令，如今衛福部在相關行政命令都未完備審議程序，就丟出一紙公文要求地方政府配合修改自治條例，現在台灣是獨裁政府嗎？藐視立法院所制定出的法律嗎？蔡政府不顧國人健康開放萊豬進口，地方政府努力捍衛民眾食安權，中央無權要求地方修正。
首席副書記長鄭麗文表示，民主政治最關鍵的一環就是地方自治，衛福部一紙公文是昭告現在是中央獨裁、極權了嗎？一紙公文就要求各縣市首長必須採用一致標準「不更寬鬆、不能更嚴格」？抹煞地方自治的精神？鄭麗文指出，中央針對攸關民生所制定的法律，頒布全國之後，地方縣市政府當然可以根據地方自治的精神「因地制宜」，再經由民選的議會和首長，經由討論、審查經由3讀通過後制定適合地方的需要和落實執法的可行度，尤其是食安、環保、兒少等相關民生、生活安全的規定，只能更嚴、不能更鬆，這才是民主國家的精神。鄭麗文嚴厲指出，衛福部長陳時中如此膽大包天、違憲違法、違反民主，一紙公文壓迫地方政府遵守，這是行政院長蘇貞昌授意？還是蔡英文總統？或是美國人壓力？必須向過人說清楚、講明白，對於中央集權的壓迫，國民黨團絕對反抗到底。
經濟委員會召委楊瓊瓔表示，衛福部公文儼然是中火停機的翻版，無視地方政府經過具有高度民意的議會所通過的自治條例，要求地方修改條例配合中央，完全不顧此舉將破壞地方自治的制度和精神，蔡政府到底是怎麼了？萊豬進口相關行政命令還在立法院審查中，難道是在審假的嗎？地方政府捍衛民眾的健康，中央違反程序正義，大開民主倒車。藍委洪孟楷也指出，衛福部到底是中華民國的衛福部？還是美國人的衛福部？是食品安全把關的衛福部？還是瘦肉精供應商的放行者？衛福部在9月30日中秋連假前一天，突然發給地方政府一紙公文要求配合中央，修改要求更嚴格零檢出萊豬的自治條例。「不得更嚴格、更寬鬆」，這是為何而來？中央各部會包括教育部、國防部、退輔會都宣示不會食用含萊劑的美豬，衛福部憑什麼要求地方縣市政府修改零檢出萊豬的自治條例？
今天上午，我旁聽了將近整場的衛環委員會美豬美牛公聽會，包括風險評估的方法論、實驗設計是否完備、該注意的其他健康風險、未來可能對高風險族群的影響，專家們都有不同的見解。
目前，國人對於美豬美牛的意見呈現兩極，我們也了解，專家要有共識並不是件容易的事，但，這並不表示我們無法做到更完備的政策。
國人對於美豬美牛的意見不同，專家學者們之間也並無共識，因此，我們必須以嚴謹的態度來完備政策。
事實上，《食安法》第 4 條便揭示了「事先預防原則」，我們也希望以此原則建立相關的食安管理措施。
像是我們之前就曾提出《食安法》修法，針對托嬰中心、幼兒園、保母托育場所、醫療院所、身心障礙機構及長照機構等，所提供的飲食不得檢出乙型受體素。因為我們認為幼兒、孩童、孕婦、長期服藥者、心血管疾病患者，恐都為相對高風險族群。
目前針對國中小、安親班等，教育部已頒訂措施，托嬰中心部分，各黨團也陸續透過臨時提案來建立機制，我們也希望，身心障礙者及長者長接觸的場所也應有嚴謹的規範，且將前述政策的法源備齊。
另外，我們仍認為，應該建立有政府審核及管理機制的「是否含有萊劑標章」，不僅能讓高風險族群有選擇的依據，也讓所有國人都能清楚知道，自己買到、吃到的是什麼肉，這也是目前民間擁有高度共識的政策方向。
美豬美牛議題至今已討論近兩個多月，不過仍有許多政策上需要補足之處，未來我們仍會持續把關，讓每個國人都能吃得安心、吃得健康。
第八條. 食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應. 符合食品之良好衛生規範準則。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業，應符合食品安全管制 ... ... <看更多>
依據同法第8條規定，食品從業人員作業場所設施衛生管理及食品添加物之管理，均應符合食品良好衛生規範準則，違反者經要求限期改正，屆期未改正爰依同法第44條處新臺幣6 ... ... <看更多>
食安法第8條 在 食品安全衛生管理法§8-全國法規資料庫 的相關結果
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