晴朗悠閒的週日，早餐罷工、各自吃吐司，超市剛送貨來、花了一小時消毒收拾，趁洗衣機還沒停之前貼幾個這週生活感想。
* 在英國的媽媽們幾乎都關心的超市宅配
我喜歡提前部署，沒卡到位趕快另尋出路找小農和線上肉舖。Ocado 幾乎只有原本月繳 delivery pass 的用戶能訂到、Asda 10pm 開放新名額 2am 會零星釋出但是據說送貨時缺貨很多而且品質不佳、Waitrose 每晚12點開搶但是訂的是接下來三五天 (總之不夠提前)、：Iceland 我家這幾乎都有時段但是看到訂貨前跳出「訂購前請多想想，把宅配名額禮讓老弱病殘」我下不了手、sainsburys 和 Morrison's 沒訂到過沒研究，所以我們都專注在 Tesco。
從四月到未來三週，很幸運，每 7-10 天都有 Tesco delivery ，而且訂的貨98%都很齊；卡位的時間不再是半夜 12 點，而是週間的早上 6.30～9.30，而且每個帳號每週只能訂一次。
Tesco 能在每個品項分別註明如果缺貨能否接受相似的替代品，在替代的情況下不會被多收費，譬如本來買兩鎊的圈養雞蛋因為缺貨送三鎊的放養雞蛋來，那麼即使收了放養雞蛋、帳上還是收兩鎊，這點很公道。
如果訂不到宅配，到店取貨 Click and collect 通常比較容易卡到位，大部份超市的取貨點在停車場另外蓋、通風有冷藏設備的小房子裏、也算是安全，只是 again, Asda 很不搶手，我研究了下，似乎有的 Asda 取貨點設在店裏，那就跟自己在室內採買差不多了 (一種絕不進室內的堅持)。
題外話說昨晚亂晃看到某部落客在台媒上說英國超市搶購、上架內兩小時貨架全空，我看了整把火，為什麼要這樣危言聳聽抹黑別人？這樣會讓台灣人自我感覺更良好嗎？
有時真不是老僑欺負新來的，fresh off the boat 完全沒法融入本地生活的人說的話到底多少可信度？
* 速食店開張
15家麥當勞與55家肯德基開放得來速營業，造成交通壅塞。
有多愛吃垃圾食物？這恐怕不是好不好吃的問題，而是嚮往曾經熟悉的生活，也對自己在家開伙覺得厭倦。雖然我們家對外帶食物仍舊能捨則捨，但是上週我也開始訂超市的即食、放烤箱加熱就能吃的 pizza 、冷凍薯條和現成的漢堡麵包漢堡排，有這些東西在冰箱裡好放心，忙了可以賴皮不煮、輕鬆餵飽全家，有何不可？
* 愛你的電器
在經過洗衣機壞掉和烤箱跳電以為故障的虛驚之後，必須更愛護這些沒有不能活的電器。
好陣子沒請人清烤箱，烤箱滴到油，每次使用起油煙又濃又嗆，我 Google 了一下，用 pink stuff 把烤箱內外清理了，現在每次用烤箱都小心的在底層多放一層烤盤 (有的網站建議舖 oven liner，我在 Amazon 上讀評價可能會起火，所以還是土法練鋼，加烤盤、每次使用後清理)
洗碗機之前問過維修人員，他們推薦用液態的 Finish 清潔液定期清洗。
* 愛你的家人
我跟一號婆婆有過結也不是秘密了，不過在政府宣布可以探訪親友之後，我還是煮了波隆尼、分裝成扁平每次一份的冷凍食品跟著佛地魔去探望她。
我們隔著距離、遠遠的聊天，獨居的八十歲老人說來也可憐，不能擁抱、無法吻頰，只能隔空飛吻，我們要回家時婆婆哽咽、依依不捨。
當然，另方面也說明人有嗜好很重要，像二號婆婆熱衷園藝、喜歡縫紉、有整個娃娃屋的小家具待完成還得跟公公組隊、和孫輩們雲端連線一起打怪，不出門宅在家沒半點問題，她又忙又樂、很能自娛。
* Be Happy
聖誕節前夕，鄰居被診斷出末期惡性腫瘤，前幾天他傳訊告訴大家腫瘤被消滅了。大部份人得病都是自怨自艾、許多禁忌，鄰居的慶祝方式居然是躺在豔陽的院子裏喝酒 BBQ。
沒錯，這就是左邊那個特愛 BBQ 、每當天晴洗衣服都要擔心沾上他們烤肉味的一家。他太太是護理師，不可能不知道碳烤食物危害健康。
至於右邊那戶、也就是本台台柱西印啊，因為我長時間在窗邊車口罩，終於觀察到她媽之所以膽敢生三個，倒也不是本事大到泰山崩於前面不改色，完全就是放養啊—幾乎每天、七歲和四歲的小姐妹都被放在門前的森林裏東捻西惹摘花撿石頭，等傍晚她們被叫回家又看到她爸背著剛滿一歲的妹妹去小超買菜...
真的很可以耶!!!
如果她媽又懷孕生老四應該也游刃有餘吧。
* 小學開學
在政府不顧教師團體的反對下，英格蘭公立小學學前班、一和六年級在六月一日復課的可能性很高。幸好這段時間沒有強制上學，所以家長選擇幫孩子請假不會被罰款。
有爭議的是政府仍舊「不建議」師生戴口罩，我的老師朋友說學校挑明了「不准」戴口罩；「只有重病的人才戴口罩」這個觀念根深蒂固，短期內應該很難改變，可喜的是英國普羅大眾對口罩的需求倒是提高不少，所以我的手工口罩訂單變得很擠，連學校高層都來幫一家子預訂，雖然校內不能戴，但是日常生活外出去超市之類的有罩有保祐。
好吧，話好多啊我。得去車口罩了。
(今天宅配剛到，晚上吃漢堡，覺得好開心 😆😆😆)
食品安全研究所出路 在 食品安全和食品科學的發展- 看板Master_D - 批踢踢實業坊 的八卦
目前就讀食品衛生安全及環境發展
學校實驗室原本是選擇環境類的
但是因為學校的資源分配等個人興趣取向 在大二的時候轉往食安的實驗室
目前即將大三升大四
找了一下關於食品安全的研究所
只有成大 海大 中興
其餘的皆為食品科學
想請問一下食品安全和食品科學的取向有什麼不同
出路的部分會差很多嗎？
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