為什麼不能閉嘴嗎?豬隊友難道不能質疑嗎!
台灣總統選舉已經結束,
不管你選的是哪一邊,都已經塵埃落定,
台灣肺炎戰役已經打了一個多月,
從確診第一例到現在,仍然守在不到50例,
機場空蕩蕩,行李轉盤也空蕩蕩,
非必要,不要出門,非必要,不去疫區,
非必要,不要造成醫護人員負擔,
我們發起,口罩你先領,我OK,
為了每個人都有口罩,
依序排隊,藥師分裝,減少外出,
對,從上到下,每個人都很努力,
不只是疫情防疫中心,
因為光想到「封城」就讓人頭麻,
有天我做夢如果家中社區封城是什麼景象,
馬路沒有車,沒有人,
商店沒有開,走在路上會有無人機監視遙控,
到處都是標語,每天醒來都很恐慌,
哪裡都不能去,只能一直吃泡麵而已。
別說這不可能,因為中國武漢已經是了,
韓國大邱也是了,甚至是義大利,
如果你有點危機意識,就知道不是不會發生,
而是不知道什麼時候會發生。
或許是如此,各國也繃緊神經,
所以每個國家都有不同的旅遊禁令,
今年美國封歐洲旅遊禁令30天,
那天難保封台灣,
目前台灣也無法前往許多國家旅遊,
簽證都不發給你,
去跟外交部、旅行社吵都沒有用,
這就是我們說,為什麼,前景非常不樂觀!
只是「為什麼」台灣豬隊友可以這麼多?
我從來沒有那麼討厭這些人,
不是說疫情中心不能質疑,不能建議,
能不能不要講話秀下限,
前總統不要每天扯人道關懷,
三寶阻擋法案,苗栗國立委要在家做口罩,
玉珍不想付7元,
環境衛生立委吳大大要調重要的國防資料,(啥?
名嘴嗆指揮官有什麼好哭,
不然就是說總統很好運,
一堆人歌功頌德中國防疫好棒棒,
明天,搞不好更多驚人之舉。
到底,為什麼不能一起努力?
不然「閉嘴」不是很好嗎?
還有人說順時針是造神,
為什麼有些人只在乎神不神?
如果,不在乎防疫,真的,閉嘴就好,可以嗎!
#秀蓮在家很生氣 #我挺秀蓮
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,霓虹昏光熄滅;紅妝女郎沉睡;酒熏醉漢浮去;髒言穢語消散;最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭,迎來了曦光,點點鶯燕之語,還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看,只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂,「深仔記」三個字用金墨刻着;旁邊又有數個白底紅字的圓牌,寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵...
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順時針是哪邊 在 藍橘子 Facebook 八卦
【與女鬼同居日常】(3)
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有一個都市傳聞,在凌晨三時陰氣最旺的時間。把全屋的燈關掉,在鏡子前燃點一枝白蠟燭,然後小心的把蘋果的皮削去,途中不能斷開。
蘋果削好之後,對著鏡子說:「妳出來吧。」
就能看見……
「小善…妳終於回來了。」
小善就像突然從另一個空間被瞬間傳移過來一樣,訝異地四處張望,確認自己身在何處。
「妳又去哪了?」我啃著削好的蘋果。
小善羞怯地低著頭,身旁站著一個白色小煙團。
「妳又去撿流浪小鬼!!」我。
被我一罵,小善嚇得縮起肩膀,小煙團竄到她身後。
自從上次問過紙紮店老板,小善便一直在街上把不同的遊魂野鬼帶回家,現在我家就像流浪動物收容所一樣,收留著很多無家可歸的流浪小鬼。
所以,我只好用盡網絡上各種召喚鬼的都市傳聞,例如在家裡與毛娃娃玩捉迷藏,半夜在後樓梯跳樓梯再唱數字歌,就是為了將小善強制召喚回來。目前只有削蘋果的方法可行,其他的都沒效。
小善咬著下唇,雙眼用力的盯著我,但我根本聽不到她的聲音,不知道她想表達什麼。
「妳再收留繼續小鬼,我房子肯定賣不出去了…不然我明天帶妳去地產公司,看看有哪些房子放售,妳把小鬼帶去那裡,房價一定會掉到谷底!然後我再買回來,我就可以搬大屋了!」
小善別過臉,雙手交叉繞著。
「妳不會是相信那紙紮老闆的說話吧?他是騙錢的神棍呢!」
小善一臉沮喪,嘴巴喃喃自語,但我卻聽不見她的聲音…
到底她為什麼死要跟著我呢?剛被她鬼壓床時,我很清楚的聽見她說『終於找到你了』。
不過說實話,與小善相處我覺得很舒服。
我一向不懂與其他人溝通,搞不懂為何人們說話是一個意思,心裡的想法又是另一個意思。
在你面前說話跟背後說的話又是兩個不同的版本,為何要弄得這麼複雜呢?
我在一家小型出版社上班,這陣子一直有帶小善上班,但因為小鬼們一直黏著她,公司頓時變得陰氣極重,會有自稱是連續殺人犯想出書自白,也有強姦犯想出一本教學書,還寄些受害者的照片到出版社。
結果我們假裝要跟他簽合約,預先叫警察來埋伏將他抓走了。
拜這些奇怪的作者所賜,使我的工作量大增。有一個新來的編輯,她叫阿清,總編輯要我教她一般的編輯工作,所以這段日子我們都一起工作。
她是個很喜歡看書的女孩,戴著圓圓的眼鏡,臉子很小,是個很喜歡笑的女孩,她笑起來眼睛彎彎,是個討人喜愛的女孩。
「集團總裁怎麼會愛上一個接待處的女孩?!還用直昇機在女孩窗外等候,再接送她上班?!太扯了吧?!」阿清。
「別作任何修改,作者是我們最暢銷的作家,讀者特別喜歡看這種…浪漫情節…」我。
「但、但是…」
「其實這個作家很厲害,他很能掌握讀者們的心態。出版社收到很多讀者來信投訴他的小說太爛,但那些讀者每次都會買他的新書…」
阿清脫下眼鏡,搓揉疲倦的雙眼。
「妳不戴眼鏡比較漂亮。」我隨口說。
「咦?」阿清。
「跟妳的短髮比較襯。」我。
阿清點點頭又說:「你下班後有空嗎?」
「啊!我忘了,我要……」我正想說要回家點香火餵流浪小鬼,不然他們會在家裡大吵大鬧。
「…?」
「我要回家餵貓,我家裡很多流浪貓…」
「嘩~真的嗎?我可以去看嗎?」
「呃!還是不要去比較好,牠們很髒。」
「哦…」
我趕緊把原稿收拾好便回家,結果不見小善的蹤影,小鬼們把我書櫃的書都翻在地上,衣櫃裡有抓痕,十足被怨靈住的房子一樣。
我燃起一大束香火,小鬼們就馬上湧過去,但我還是找不到小善的蹤影,只好用「都市傳聞召喚術」把她喚出來好了。
但我忘了削蘋果該順時針還是逆時針方向削,所以我打開電腦找回那個叫「想見鬼?我幫到你!」的教學網頁。
「凌晨三點…白蠟燭放在左邊…用鹽水把刀洗淨…」我沿著指示一直讀下去。
「啊!找到了!這裡寫要順時針削皮,完整削好的話對鏡子說『妳出來吧』,就能看見……
就能看見你前世的妻子?!」
(完/待續)
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邪惡的核心,就是正義!
順時針是哪邊 在 青山逸橋 Facebook 八卦
以前,我每打哈嗤,總是想:是誰在想我?今天是你的頭七,我的哈嗤尤其多,特別是早上和夜晚,哈嗤一打,我便認定,是她還在牽掛我。
這幾年,我給別人寫過很多字和文章,卻始終沒有給我媽寫過一個字。她是一個普通婦女,倔強而脆弱,長得很漂亮,因此親戚長輩都對她期盼很高,認為她會得到幸福,可惜無論是愛情或婚姻,最後都並沒有得到過眷顧;也許是性格,也許是命,她身邊朋友沒有幾個,知心的更不用說,我便成了她世界裡的唯一,最後的支柱。
在我印象中,她在人前人後總是表現得很客氣,甚至有些過於,不過她對我就不一樣,總是帶著尖銳和嚴苛,記得小學六年班有次畫畫比賽獲獎,我興致沖沖地去告訴她,期望她會給我渴望已久的鼓勵和認同,可是那天我穿了一條她不喜歡的褲子,被罵了一頓,我頂嘴,她回了我一巴掌,為此我哭了好幾天,那張帶著淚臉去拿獎的照片,到現在還在。
我們母女之間的隔閡從我19歲那年離開獨立生活後,就越來越大。曾經有段時間我們關係很差,雖然我們每隔1、2個月就會見面,但見面幾乎都不太會說話,不是不想說,而是不知道怎麽說,怕一開口就會針鋒相對,愛在心裡難開口大概就是這樣。不知道什麼時候開始,她歲月的劃痕越來越明顯,我也發現她的叨嘮已經越來越少,反而開始有些客氣...雖然生活的距離讓我母女關係得到緩衝,但同樣也留下了不少的遺憾。
「女,媽媽要同你講個壞消息...」
2017年6月,就在我生日後不久,從她哽咽的電話聲音中第一次聽到肺癌二字,還以為是報告出錯,記得那天我在上野公園踩著單車,一個人剛看完展覽,收線後我抬頭仰望著天空,覺得有點天旋地轉,匪夷所思,自那刻起,時鐘的分針就從順時針,變成逆時針了,一切都開始倒數中。
由對肺癌一無所知,到現在我能對不同治療藥物在不同階段的反應,都能一一告知,奔波在醫院和病床的897日,眼著病友離開的離開,留下的留下,每次做完治療,看著她一天天的瘦下去,無力感和內疚折隨即湧上。生命的意義到底是什麼?這個問題在我腦海裏一直懸著。
「你返去訓啦,媽媽知道你辛苦了。」
肺癌是個很霸道的東西,喜歡周圍擴散,由骨到腦,幾乎都是固定模式。雖然有心理準備,但兩個月前知道已經擴散到腦的時候,加上她開始走不動,我就知道時間已經不多。以前看電視,醫生總會預告你還剩多少時間,但現實是醫生並沒有告訴我,反正知道或不知道,都已不重要,我只知道,剩下來的日子,我不可以倒下。
一天吃160mg份量的嗎啡是一種怎麽樣的體驗?大概是我媽很怕別人擔心,所以一直都沒有跟身邊的親戚朋友說病情,強忍著劇痛,直到在最後住院的那幾天,很多她身邊的朋友才知悉病情,替我和我媽著急。她更不喜歡看見別人哭,所以每當有人來慰問,我都強忍著淚水解釋,安慰著大家,實在忍不住就跑到走廊上哭,我沒有她的堅強,只能一直守候...我們誰也沒辦法預料那一刻什麼時候到來,我只感覺到死亡在一步一步迫近。
「以前我不懂得 未必明天就有以後 」
人活著的時候,總覺得時間很多,很多事情都覺得有下一次,做不到,下一次,見不到,下次約,事實上,未必明天就有以後。我朋友因為跟母親頂嘴,錯過了和母親離世道別的一刻,到現在都無法原諒自己。我也常常為我媽不按時吃藥而動怒,我朋友告誡我一定要忍。從煩躁到平靜,每一刻都在訓練耐性,癌症是一場持久戰,唯有自己先堅持下去,才能鼓勵身邊的人。
謙卑和珍惜,是她給我上的最後一課。112、80、72、55...看著生命儀上律動的數字,其實世界上沒有什麼身同感受,大家都盡力了,是竭盡全力了,為了就是不要有任何的遺憾。
談何面對,只不過這一刻我平靜如海,下一刻聲嘶力竭。一個星期過去了,我還未有意識到她不在,不過現實是她變成了一張薄薄的死亡證和一張薄薄的火化紙,還有一堆照片,可是哪個都不是她了。
因為她已經搬家,住在我們的心裡了。
2019年10月25日
順時針是哪邊 在 飲食男女 Youtube 的評價
霓虹昏光熄滅;紅妝女郎沉睡;酒熏醉漢浮去;髒言穢語消散;最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭,迎來了曦光,點點鶯燕之語,還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看,只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂,「深仔記」三個字用金墨刻着;旁邊又有數個白底紅字的圓牌,寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香,是雲吞麵的味道。隨味而步進店內,經過前方兩張圓桌,右手邊便是麵檔,隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃,一個闊厚的背影擺動着。驀地,他從出餐的小窗口探出頭來,是一名相貌平凡的老年男人,清爽短髮略略見灰,架着一副銀絲眼鏡,但最搶眼的,就是他那憨厚的笑容。
他是「深哥」,聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下,嚇得人心離,深哥卻施然走到門外查看,原來是貨送到。他說,做食肆跟做人一樣,不昧良心,夜寂敲門何須畏?
堅持不變
收音機的女聲正在報時,現在是早上七時正,大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事,就是要煲湯,但如此一大鍋的湯,晚上關店離開前,就已經要開火燒水,待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時,嘴裏喃喃唸着,老店一九八二年開辦,直到今日,麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方,半點不改,因為不想違背傳統。他跑到店外,把剛才的幾箱貨物搬到後倉,又打開其中一箱,取出一包食材來,細心一看,是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來:「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅,唔用大地魚嘅話,湯不成湯。」把魚乾放進鍋中,他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢,煲湯後就只用醬油調色,味道差得遠了。接着,他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知,湯骨用甚麼骨也有講究,老店堅持要用豬筒骨,而且有一個宗旨,如果要做良心生意的話,千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂,是一位老雲吞麵師傅告訴他,婦女生小孩後,誤吃豬頭骨會上風,女人因為喝了自己的湯而上風,那麼就間接做了壞事。他銘記在心,並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後,就要靜候數小時,打開蓋子讓湯熬煮出味,要清澈見底,才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。
做飲食行業的,哪有坐下來等待的時候?走出廚房,他又拿出了一些大地魚,做雲吞的話,要先把肉剝出來,再放到熱油裏炸至微焦及香味散發,然後用攪拌機攪碎,用來撈雲吞餡,落大地魚講求比例,不能太多或太少,太少無味;太多會苦。準備好大地魚粉,他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候,不會用完整的一隻蝦,如今年代不同,生活富足起來,他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉,但不能放太多,要做到香而不膩。加入調味料後,就灑上大地魚粉,然後撈勻,撈餡要順時針,不然蝦及肉會散開,散了就起不了膠。餡料做得好,還需要外皮及包功配合,他打哈哈:「皮一定要薄,面皮咁厚邊度好食架?」耍着嘴皮時,他的雙手沒有停過下來,一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜,他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋,以前流行一口雲吞,但他認為太小的話只吃到麵皮,不夠過癮;現時很多人喜歡吃大雲吞,但根本不好吃,雲吞大顆如鯪魚球般,外面煮熟了,裏面未熟;到裏面熟了,外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆,卻不知道內裏功夫技巧如此講究,他笑謂:「表面上雲吞麵好好做,但都係功夫錢,樣樣都要功夫!」
的確,就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得,做一碗好的雲吞麵,最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好,準確度要很高,差了半分鐘,一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔,客人坐在遠處的話,麵淥九成熟,待樓面送到客人面前時,麵就最好吃;如果客人就坐在面前吃的話,麵淥九成九熟,立即吃。說時遲,他抓起幾顆新鮮包好的雲吞,跑入麵檔,將雲吞丟到筲箕裏,放到滾湯內,隔一陣子再放入一個生麵,淥了淥再撈起反手放到湯碗內,加入一勺湯,灑上葱花,一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上,二話不說就吃起麵來,沒花幾口就吃光了碗中物,剛剛好的雲吞麵,會令人不停地吃下去,一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法,先吃麵,再吃雲吞,最後飲一口湯,不得了。做了三十年的麵,他還是每日都要吃一碗,吃的是味道,也是一種緬懷。
大恩不忘
聽深哥的口音,就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港,有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵,只叫了一碗淨麵,但在大陸沒有吃過雲吞麵的他,驚嘆這碗麵的美味,因為太喜歡那味道,令他冒起了學煮雲吞麵的念頭,於是便入行了。猶記起學師時,生活十分辛苦,又要被師傅罵,又要挨打,但磨練總算有價值,一年後,他就自立門戶,於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了,被人收保護費﹑有人醉酒鬧事,甚麼事情都有發生過,這些刀光劍影都沒有令他退縮,反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱:「開一檔佢就拉一檔,俾人捉到怕啦,嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好,穩定下來,一直到如今。當然了,有了地鋪後,賣的東西自然要增多,鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜,又有了生滾粥等,以配合不同客人的口味。雖然產品多了,但深哥沒有因此而變得馬虎,因為嘗過美味的感動後,對食物有了執着。他還是十分謙遜的,認為自己做的食物,比上不足,比下有餘。只是,他們的食物對得起這個價格,在這個行頭內,老店的麵算便宜了,一碗雲吞麵才二十多元而已,在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了:「做麵好低利潤,我但求做良心生意就算。」這一份心意,又有一個故事。
想當年最苦的日子,就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山,就在虛脫的時候,遇到了他的恩人。對方好心讓他休息,又給了他一碗白飯及十元車馬費,他才得以活到今日,日子如此安樂。雖然直到現在,深哥都找不到恩人,還不了恩,但他從那時開始,立志不會做違背良心的事,並要回饋社會。這些話可不是說說而已,除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外,他更揚言,如果有人來到油麻地肚子餓了,只要進店內說聲不方便,吃完就可隨便離開,更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起,有一次有記者來「放蛇」,有一名醫生來吃麵時,表示自己錢包不見了,深哥不但沒有發怒,更給了他五十元,記者當場愣住了,說香港竟然還有這種人,深哥卻失笑:「點會冇啊?香港人好有人情味㗎。」又有一次,店外對面的唐樓有個女生跳樓,數十人在看,就在女生跳的一刻,他跟另一個途人竟衝上前,兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在,但也令他不忘做了好事的喜悅:「我做人就係咁簡單,幫到人就開心,唔違背良心,做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人,表示這是他的兒子,個性跟他很相似,也許是遺傳。說起兒子,他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵,到現在十多年了,已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心,更着他有機會就會把生意擴大,為了賺大錢倒不是,他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵,認為有好東西為何不分享:「我六十幾歲啦,賺乜大錢?賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦,大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分,不能為賺錢只做遊客生意,要看重舊客,因為老店全靠熟客光顧才有今日。
回過神來,深哥已經站在企檔位置,應付着午市。其實他大可不做這些功夫,只是,他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好,淥麵也好,反正沒有一件事,是違心而行。放下一碗麵,又是那一抹憨直的笑臉。
深仔記
地址:油麻地砵蘭街65號地下
電話:2780 3768
營業時間:9am-4:30am
詳情: http://bit.ly/2EcU3v8
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
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普利盤和碗公的螺絲要轉開是順時針開還是逆時針
怕等下打錯就囧了...
然後我的車是rs
已經是改裝的開閉盤,
那裡面的滾珠軸承和滾針軸承大小會跟原廠的一樣嗎?
因為有異音,所以想換掉,有沒有板友可以提供料號的?
還是直接去材料行說要買開閉盤軸承就好...
自己第一次用...感覺有好多問題,先謝謝大家了
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