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嫻嫻的粉絲每天都在問：小嫻老婆～妳是用什麼牙膏呢？為什麼牙齒這麼漂釀呀？好喜歡妳的笑容喔💕💕💕好唷好唷～大家敲碗的牙膏問題，今天就來公開哈😃
牙膏的部分，嫻嫻最喜歡天然～低刺激～少負擔的，要能保護牙齦，去除牙垢、牙菌斑，愛笑的嫻嫻天天都有保持牙齒乾淨健康唷！

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再搭配上高露潔氣墊牙刷，超小的刷頭很適合女孩們使用，也更能深入清潔口腔死角，氣墊刷毛濃密卻非常柔軟、不會有刮口感，起泡力也很好，刷完牙用舌頭掃過牙齒，感覺馬上就能感覺到口腔煥然一新❤️

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#晶透能量 溫和保護牙齦，喚醒牙齒自然光澤！

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我自己最喜歡的口味是喜馬拉雅山脈玫瑰鹽，日積月累形成的頂級岩鹽加入牙膏珍貴又特別，讓刷牙也變成一種舒服的享受，雖然成分很溫和但潔淨力滿分，刷完之後的口氣也很怡人，三種不同口味一定能滿足一家大小不同需求，重點是他們創新的 #可回收軟管 ，從頭到尾都純淨天然又環保，真的很讚！

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現代人講求健康和天然，沒想到高露潔也推出這麼天然的牙膏,大品牌的功效值得信賴有保障，大家一定要來體驗看看口腔清爽潔淨的感覺！

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【什麼都能隨便，坐月子千萬別隨便（文~超~長，但很重要）】
　
我剛帶老婆產檢的時候，聽到一對夫妻為了坐月子的事情在爭吵， 大致上就是老婆想去月子中心，但老公說瘋了喔，一天要四~五千（這還算便宜）， 二十幾天下不就要十幾萬，太誇張了吧，有錢也不是這樣花吧，而且〝外國人〞都嘛沒在做月子，小孩出生後她們還喝冰水、吃炸雞，我們有必要這樣嗎？
　
準爸爸真的要有一個觀念，【什麼都能隨便，坐月子千萬別隨便】
　
有錢當然得這樣花，沒錢也要想個替代方案
因為坐月子花的錢，絕對不是冤枉錢，都是該花的
　
然後千萬不要拿〝外國人〞跟〝自己比〞，〝體質〞跟〝基因〞都不同，且可相提並論？何況外國男人都18公分起跳，你的幾公分跳？
　
東方就是東方，西方就是西方，永遠不會一樣
　
坐月子的方法很多
　
【第一：月子中心 】
現在月子中心越開越多，一間比一間舒適，一間比一間豪華，如果經濟能力許可， 我真的建議直接去月子中心
　　
優點︰
如果是第一胎，新手媽媽在月子中心，有專門的衛教師可以指導跟教學，還有護士24小時全天候的在照顧新生兒，可以讓準媽媽無後顧之憂的好好休息，環境安靜、衛生、健康、冬暖夏涼，能讓準媽媽產後虛弱的身體，得到最大的保護
　
甚至每天的三餐加點心，都有專門為您準備的月子餐，幾乎每餐搭配的都不一樣，不用讓家人每天煩惱要煮什麼的問題，杜仲水、發奶茶更是暢飲無限
　
但最主要的就是，讓準媽媽生產完後，能像住飯店一樣〝心情愉悅〞的好好休息，不用忙於照顧〝新生兒〞而無法得到完全的休養，因為爽完這一個月後，接下來就是無止盡得煩惱跟辛苦，等著媽媽們
　
但缺點就是，〝貴阿〞
　
現在北、中、南月子中心的價錢都不一定，北部一般月子中心的價位，都可以用來住中、南部的五星、四星了，一天三四千真的算便宜，高級的一天一萬以上都很正常，住下來十幾萬跑不掉、也很正常，但是想提醒新手媽媽的是，千萬不要等到【快生了才要開始找月子中心】，
　
因為好一點的月子中心，早就被預約滿了，妳不要傻傻的以為想住哪間就一定有，很多五星級的月子中心，有錢還不一定有位置，所以建議一知道〝預產期〞後，就要開始找月子中心了，不然到時候想住都住不到，只能草率的隨便找一間
　
【第二︰到府坐月子，也就是屬稱的月婆】
優點︰就是可以省下龐大的月子中心的費用，其他像是月子餐的調理供應、產婦基礎護理、新生兒的照料，還有一些簡單家事，月婆也都能幫妳，雖然沒有月子中心全套都搞定，但對於經濟有考量的夫妻來說，也算是不錯的方向
　
但缺點就是有分時間的，9小時跟24小時，全天候的當然收費也會比較貴，另外就是月婆的素質參差不齊，照顧方式也不一定，有傳統也有現代，還是要多做功課、多比較才比較安心，不然找到不好的月婆，相處配合上水火不容，根本就是花錢找罪受，孕婦產後又比較情緒，隨時氣死自己都有可能
　
【第三︰訂購月子餐 】
如果在經濟方面比較吃緊，考量各家的月子餐也是不錯的方向，能親自送到府上，也有真空調理直接宅配到家，菜色跟方案也很彈性都可以事前選擇、事前試吃， 甚至如果老公要上班或沒有跟公婆同住的，產婦也能自行料理、自行照顧，算是物廉價美，主要還是方便、快速
　
但缺點就是，產婦無法好好休息，畢竟吃的問題搞定了，但照顧新生兒的部分，還是必須靠自己，該起床就要起床，該餵奶就餵奶，該做家事就要做，很多一開始必須學的或懂得，都沒人教、沒人問，只能趕鴨子上架、半路出師，邊學邊做了
　
【第四︰回娘家坐月子】
能回到自己最熟悉的家當然最舒服阿，外面的人始終不會像自己媽媽一樣對自己親切跟無私，但缺點就是，不是每個媽媽都〝懂得〞幫女兒坐月子的，因為在媽媽甚至阿嬤那個時代哪有什麼坐月子、月子餐、月子水等，頂多就是吃比平常好一點
　　
他們坐月子的方式，都來自於〝親朋好友〞之間的口耳相傳，甚至是傳統中藥祕方，其中不是說全都不好，但有些是以前的觀念或是東西，所以產婦自己也要隨時去衡量更新，要知道什麼不能吃、什麼不能喝，不能一概得認為，只要是媽媽、家人給的都是好的、正確的，因為家人當然不會害自己，但怕的是，她自己也不知道哪些東西會害了妳才慘
　
而且回到家，媽媽一定會盡心、盡力幫自己坐好月子，讓她老人家每天替自己操煩、服務，跑進跑出，也是於心不忍，這也是缺點之一
　
【第五︰讓婆婆幫忙坐月子】
有好婆婆當然也有壞婆婆，所以在婆家坐月子一切都看命，但是在怎好的婆婆，你也沒那個勇氣敢讓〝她幫你做太多事情〞吧
　
你敢讓她每天為了你忙進忙出、做牛做馬？每天自己躺在床上，看著婆婆為了幫你坐月子，一下市場、一下中藥行，一下又在做家事，東奔西跑，就算她肯，你也沒那個臉敢阿
　
所以其實到後來，明明自己還是很累、很不舒服，也都要硬著頭皮說：媽，我好很多了拉，不用做了啦，我自己來就好
　
【不管用哪種方式都好，但月子就是不能不做】
　
你想想，你老婆從懷孕開始，就忍耐著一切所有的不適，隨著肚子越來越大，五臟六腑都被撐大，子宮也移了位，十個月來，生理、心裡都承受了無數的折磨跟變化
　
原以為終於要輕鬆卸貨了，結果迎接她的卻是生產過程的極大痛苦
　
自然產的，妳以為每個人都有錢能花八千打無痛分娩嗎？
　
生產屬於重度疼痛，是人體無法自行忍受，會冒冷汗、臉色慘白、四肢出汗，比三級燒燙傷還要痛，我曾經陪著我老婆進產房，在生產檯上看她明明痛的要命，但為了女兒的誕生，拼命榨乾自己的每一份力氣，到最後真的力竭了，護士還在她的大肚上加壓，幫助小孩順利出來，你別以為是很溫柔的摸摸、壓壓肚子
　
『是整個人用盡力氣在肚子上加壓，那畫面讓人有多震撼跟多心疼』
　
甚至自然產的孕婦，會陰大部分都會被醫生剪開，為了順利讓胎兒出來，男人光是不小心被打到蛋蛋，就痛到快哭死，你能想像〝自己的龜頭，被剪刀剪到肉嗎？〞
　
有些沒品的男人，事後還嫌棄老婆，〝變鬆〞，你怎不說自己〝太小〞，講這種話得真的該檢討
　
剖腹產的更不用說，是漂漂亮亮的進去，但出來後才是噩夢的開始，除了要忍受麻醉退時的不舒服，嚴重點醒來直接狂吐，之後傷口的照顧跟疼痛，都遠比自然產來得麻煩跟強烈，
　
插著尿管等排氣，下不了床就算，之後還要逼自己〝想起尿尿〞的感覺，連尿尿都要用想的、逼得，尿不出來在廁所痛哭都有可能，整個身體更好像被卡車撞過一樣，束腹帶每天纏著，走起路來比老人家還慢
　
【不管哪種生產方式都非常痛苦跟辛苦】
　
那請問爸爸跟男人們，你還要跟你老婆計較那幾萬元的月子餐，或十幾萬得月子中心嗎？
　　
每個家庭經濟能力都不同，不能要求說，坐月子一定要〝按照哪種方式來做〞，也沒有說〝花越多錢的方式〞就是最好、最棒
　
【但什麼都能隨便，坐月子千萬別隨便】，什麼都要省，坐月子的東西，能不省就別省，能花就別不花
　
因為這是你老婆這一生應得的，也是身為老公應給得
　
何況懷孕過程中就付出、犧牲了這麼多，生產完後
　
如果只換來老公一句：「幹，怎這麼貴，真的有必要嗎？」
　
我想……真得很傷女人的心
　
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
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夜燈照，霓虹光，紅妝女郎樓下看，街上幾個人兒盪，紅車舉旗四處闖。鬧市的深夜如此耐人尋味，彷彿誰也殺不掉那生機。
日出而作者要不早已安睡；要不就如街上幾檔食肆般，洗洗刷刷，準備關門歸家。
日入而作者又豈止艷娘與司機，正如弼街這一家小店，才剛亮起了燈。
招牌上的射燈保持晦暗，隱約見到是深棕色雲石底配以「金華冰廳」四個金燦大字，
這個色樣顯然是老舊款式，對了，這是一家有四十六年歷史的老店。
越過前方賣麵包的小檔口，穿過舊式的玻璃雙門，又是一片漆黑，這裏似乎是小店的食廳，
還未來得及察看，後方盡頭處便傳來鏗然之音，只見有兩至三名男人於該處搬來弄去，揉揉眼睛細看，
他們手執的正是一疊生鐵焗盤，一股溫熱，正瀰漫着整間冰廳。

老舊的巧手
這是一間長方小店，前鋪為外賣麵包檔及食廳；後鋪為水吧、廚房及麵包工場。凌晨兩時，幾位師傅正在工場內準備製作麵包。工場地方不大，僅僅容得下三位師傅，裏面只有一張偌大的搓粉桌，銀鐵色的雪櫃以及裏邊殘舊的大焗爐，唯一的機器就是大攪拌機。工場內較為主導的，是一位已在此工作十數年的老師傅，他邊把攪拌機整理好，邊謂：「我哋嘅麵包用舊式做法，盡量用人手製作，好多準備功夫㗎。」以「我們」稱呼小店，可見其歸屬感之大，對於自己所做的麵包，他十分自豪，尤其是接下來要製作的菠蘿包。
小店習慣用老方法製作，不加化學劑，他先倒入麵粉，這是來自香港的九龍麵粉廠的麵粉，本地有名，再加入糖及豬油。他把豬油遞上，見豬油呈雪白色，指目前最好的豬油，來自荷蘭，豬油對麵包而言十分重要，質量次一點都已經大有不同，坊間很多麵包店都用台灣豬油，做出來的味道及鬆化度都不理想。接着，又加入雞蛋及奶，多用些雞蛋的話，麵包會更鬆軟美味，千萬不要吝嗇材料，不然就不好吃了，這是老師傅的原則。
待機器把材料攪拌成一個麵糰，師傅即撒一把麵粉於桌子上，再把麵糰放上。除了機器做麵糰，其餘步驟都要以人手做。三位師傅並排於桌前，先把麵糰捏成長條，再分成幾份搓成一個個圓形，三人一個勁兒地搓，不消一會兒就將圓麵糰整齊地放在盤上，好讓它們發大，這個過程就是發酵。發酵需時一至兩小時，發酵不足的麵包會又硬又實；發酵太久麵包又會如同空氣般，沒有質感。他把一根指頭壓下去麵糰上，只見它立即回彈至圓形，他解釋，倘若麵包用料不足便會塌下去；若加入添加劑的話，麵糰同樣會扁塌。
麵糰發酵期間，老師傅又開始製作菠蘿皮。加入麵粉、豬油、奶粉、雞蛋及砂糖，僅此而已。攪好的皮料偏黃色，不如麵糰般有彈性。將皮料用鈍刀壓成皮狀，薄不好，厚不好，均勻就最好，這就講求手感及經驗。於發大了的麵糰上噴上開水，好讓菠蘿皮黏附於麵包上，接着塗上蛋漿讓麵包能更好地上色，便將一盤盤的麵包推入焗爐，焗十八至二十分鐘，其間要轉爐。菠蘿包顏色要呈金黃，皮裂適當，不能過多，不然一咬下去表皮就會碎掉。
待麵包出爐之時，師傅就要開始製作酥皮蛋撻，這是小店最難做的食品，很多功夫。首先要把酥皮打起，白色的是酥皮，較有彈性，材料十分簡單，就只有豬油及麵粉這兩種食材。黃色的則是水皮，材料有雞蛋及奶粉，質感較軟。酥皮及水皮疊起來，就是一層層酥軟的效果。師傅先於桌上放上酥皮，將之用「酥槌」壓成長扁狀，再放上水皮，把酥皮包着水皮後再摺疊，重複至整塊酥皮都按壓均勻，分佈平均。
見老師傅動作輕柔，看着覺得輕鬆，其實十分辛苦，所有的手力都用陰力，他邊搥打邊訴苦：「呢個酥槌用咗十幾二十年，好重㗎！有幾磅重，一天打幾十次，好攰㗎！」語畢，把打好的酥皮切成四份，放到雪櫃中。待其變硬後，又再取出搥打，即可倒模。倒模後，要將酥皮平均地按壓於鐵模上，再倒入用雞蛋、糖及奶所製成的蛋漿，只要分量適當，蛋漿就會滑。完成後放入焗爐焗一焗，同樣是焗至金黃色。打開焗爐，酥香頓時撲鼻而來，同時告知時已六時半，麵包準時發售。


昔日的苦頭
踏出工場，水吧、廚房以及食廳已經亮了燈。兩三位樓面阿姐已經穿戴好圍裙就位。「睇住啊！菠蘿包出爐啦！睇住啊！」一位短髮阿姐高舉雙手，將一盤新鮮熱辣的菠蘿包托在頭頂上，由工場步出玻璃門外的麵包檔。只見麵包檔前站着一位束髻端莊的婦人，看其架勢就知是老闆娘，人稱「陳太」。既然員工眾多，為何尚要堅持每日到店裏親力親為？她邊把出爐麵包整齊放到門口的麵包櫃內，邊笑說：「每日我返工都有呢個感覺，希望透過呢度，令人感覺到仲有個有人情味嘅地方，大家互守互望。」有此想法，就是源自老闆陳生開店的一個概念。
老店於一九七三年開辦，當時大牌檔開始漸少，演變成偏向輕食的冰室盛行，其實就是茶餐廳形式。陳生及陳太生活並不貧苦，開此冰廳，就是因為陳生一個好客的性格，他希望有一個地方，能經常讓朋友來坐坐聊聊天，聚一聚腳喝杯茶，於是想到開間冰室，並提出取客廳之意，改名為冰廳。小店當年因為牌照問題，不能大動爐火，故此都是賣些普羅大眾的輕食，西餅蛋糕、雞批、叉燒酥等，略為飽肚的都只有麵食。好賣的食物，就是至今仍然街知巷聞的菠蘿包及酥皮蛋撻。隨時代改變，小店的外貌及座位依然保持一樣，大部分食物也不變，只是為滿足客人而加插了飯類以及小炒，反正都以快為主。
畢竟是四十多年前，總有些不一樣。陳太說起當年，竟是一肚子辛酸。當年，全店都沒有女工，員工全是男人，甚至光顧的客人都以男性為主，其他食肆亦然。她以前也是一個全職主婦，不止如此，來自保守的家庭的陳太，到店裏工作前，因為父母不允許，故從來都沒有外出工作。至一九九七年後，兒女都送去英國讀書，不用湊仔的她因為無聊，就來店裏來幫忙。對她而言，着實是一個很大的轉變。到店裏來，方發覺原來與人相處十分困難，她翻了翻白眼：「我直情以四個字形容，啞口無言，我從來未接觸過咁多人，雙眼從未見過咁多嘢，人哋講乜我都唔知佢有咩意思。」起初數年，根本沒有員工會聽她說話。她請員工做事，他們則認為其毫無知識，甚至着他們下班前先把地掃乾淨，也沒有人願意。她笑言：「佢哋唔做，我做囉！我忍耐力都幾高㗎。」
其實，不止忍耐力，陳太本是有主見之人，她來這裏第一件事就是改賣麵包形式。她見無論客人買多少個麵包，員工都只用一個膠袋盛着，結果客人吃麵包時，要用手指夾着麵包，她認為不體面，於是提出一個麵包用一個袋子的做法。起初員工都不接受，她惟有站在外面看着，員工不按指示，她即開口阻止，堅持了數年，又得客人讚賞，故現已經成了習慣。遇到這些問題，陳太不會跟老公打小報告，她不屑：「我唔會，我一個人要打理一個家庭，一樣需要堅強，我鍾意人除咗用手，仲要用心去做，由我做起囉。」日久見人心，員工現時對她十分尊重，相處愉快，好些員工都跟隨她十年以上。
她自覺幸運，在此，學懂了很多東西，最大的改變，就是懂得去關心別人，她漾起笑意：「冇人教我，但我喺度感覺到客人好關心我，我唔舒服佢哋會知道，我自己感動，所以我先學識咗去關心人。」她終於了解，有些東西要在生活中磨練。
然而，她學懂了，人情卻漸消逝。以前客人間十分和睦，沒有人介意搭枱，一起坐後就會互相對答，但這些畫面漸漸在她眼中消失，她嘆口氣道：「講吓講吓，連早晨都唔想講啦。」這份人情不知何時失落了。只是，人情去，光陰同是。年紀漸老，很多事情都由不得她去主宰。事實上，她意識到自己不應該再工作了，腰痠背痛。但累積了四十多年的客人，跟在她身邊多年的員工，真的捨不得。日子一天一天地過，她沒有後悔把時間都投放在此，這家小店對她而言，是其成長的地方，彷彿這是她的家，只要每天立於家門前，守護着這份舊情，足矣。


採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢﹑謝本華

金華冰廳
地址：太子弼街47號
電話：2392 6830
營業時間：6:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2TUq00E

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